Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đỏ mặt sau khi uống rượu là uống được hay không uống được? Hóa ra trước giờ chúng ta vẫn hiểu sai về nó

Thứ ba, 15:23 26/10/2021 | Sống khỏe

Một số người dễ đỏ mặt khi uống rượu, trong khi những người khác không thay đổi sắc mặt. Điều này là do đâu?

Về sự khác biệt này, nhiều người cho rằng những người uống rượu và đỏ mặt có khả năng "chuyển hóa rượu" tốt, còn những người không đỏ mặt thì "chuyển hóa rượu" kém. Tuy nhiên, quan niệm này đôi khi được sử dụng như một cái cớ để người ta "ép rượu" nhau, và nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng đỏ mặt sau khi uống rượu thực chất là dấu hiệu của "quá trình chuyển hóa rượu không tốt"!

Uống rượu và đỏ mặt là chất gây ung thư

"Quá trình chuyển hóa rượu" nói trên là gì? Rượu, cụ thể là ethanol, được hấp thụ bởi đường tiêu hóa sau khi vào cơ thể con người, và sau đó được vận chuyển đến gan để dị hóa. Ethanol trở thành acetaldehyde dưới tác dụng của alcohol dehydrogenase, và acetaldehyde tiếp tục trở thành acid acetic dưới tác dụng của alcohol dehydrogenase rồi biến thành carbon dioxide, nước và lipid.

 - Ảnh 1.

Một người có bị đỏ mặt khi uống rượu hay không phụ thuộc vào việc người đó có chứa chất "acetaldehyde dehydrogenase" nói trên hay không, nếu không, acetaldehyde không thể bị dị hóa và tích tụ lại trong cơ thể. Acetaldehyde có thể làm cho các mao mạch giãn nở, gây ra hiện tượng đỏ mặt.

Nếu acetaldehyde chỉ có tác dụng này đối với cơ thể con người, thì việc uống rượu và đỏ mặt không phải là một vấn đề lớn. Tuy nhiên, acetaldehyde được thế giới công nhận là chất gây ung thư. Do đó, ngoài việc uống rượu "tổn thương gan", người đỏ mặt khi uống rượu còn dễ bị ung thư thực quản, ung thư miệng, bệnh tim mạch… vì độc tính của acetaldehyde.

Bạn không thể tập uống rượu

Ở trên bàn rượu, chúng ta thường nghe thấy kiểu thuyết phục này, "có thể uống rượu qua luyện, uống thường xuyên, dần dần sẽ uống được nhiều hơn". Trước hết, cái mà chúng ta thường gọi là "tửu lượng" đề cập đến việc bạn có bị chóng mặt hay thậm chí là nôn sau khi uống và khả năng tự kiểm soát sau khi uống như thế nào. Vậy, khả năng uống rượu có thực sự được "luyện ra"?

Thực tế không phải vậy, chính ethanol, acetaldehyde và các chất khác khiến chúng ta say sau khi uống, nói cách khác, nếu cơ thể chuyển hóa các chất này nhanh hơn, chúng sẽ bị đào thải trước khi gây ra các phản ứng rõ ràng. Theo quan điểm y học, quá trình chuyển hóa các chất của con người không thể tách rời các "enzyme", và khả năng chuyển hóa các chất của các enzyme này là do gen quyết định, hay nói cách khác, tửu lượng là vốn có và không thể luyện được.

 - Ảnh 2.

Tuy nhiên, chúng ta thấy rằng những người thường xuyên uống rượu thực sự có thể uống rượu nhiều hơn những người không uống nhiều. Có thể hiểu theo một số góc độ: 

- Thứ nhất, để ngăn ngừa ngộ độc các chất gây ung thư như ethanol và acetaldehyde, cơ thể chúng ta tạm thời sản sinh ra nhiều enzym hơn để phân hủy chúng, trong y học gọi là "bù trừ". Tuy nhiên, điều này cũng giống như tiêu dùng thẻ tín dụng thấu chi. Ngay cả khi có nhiều enzym chuyển hóa các chất có hại, quá trình trao đổi chất này luôn được thực hiện ở mức độ vượt quá khả năng chịu đựng của cơ thể chúng ta. Tương tự như việc uống thuốc độc để làm dịu cơn khát mà tim bạn ngày càng yếu đi, lipid máu ngày càng cao, mỡ trong gan ngày càng nhiều, mạch máu ngày càng nhiều rác, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não ngày càng đến gần với bạn. 

- Lý do khác là việc bạn không thể uống rượu được khiến bạn xấu hổ, vì vậy bạn có ý thức kiểm soát lời nói và hành vi của mình khi uống rượu.

Có thể uống rượu, nhưng đừng tham lam

Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo rằng giới hạn uống an toàn là không quá 40g rượu/ngày đối với nam và không quá 20g rượu/ngày đối với nữ. 

Nghiên cứu mới nhất do Nhóm Công tác Gánh nặng Bệnh tật Toàn cầu công bố năm 2018 tin rằng không có ngưỡng an toàn cho việc uống rượu và tổng nguy cơ sức khỏe của việc không uống rượu là thấp nhất. Một nghiên cứu khác trong cùng năm cho thấy lượng rượu khuyến cáo hàng tuần cho người uống rượu không nên quá 100g. Ngoài ra, những người có chức năng gan thận kém, cao huyết áp, rung nhĩ, phụ nữ có thai cũng không nên uống rượu bia.

Nguồn và ảnh: Kknews

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bé trai 6 tuổi ở Ninh Bình bị dập nhãn cầu, xuất huyết trong mắt sau khi chơi dây thun và bóng nảy

Bé trai 6 tuổi ở Ninh Bình bị dập nhãn cầu, xuất huyết trong mắt sau khi chơi dây thun và bóng nảy

Y tế - 4 giờ trước

GĐXH - Bé V.M.Q (6 tuổi) đang chơi kéo bóng bằng dây thun cùng với em trai thì bóng bật ngược trở lại, va mạnh vào mắt trái từ khoảng cách 3 mét.

5 dấu hiệu cảnh báo bạn đang ăn quá nhiều đồ ngọt

5 dấu hiệu cảnh báo bạn đang ăn quá nhiều đồ ngọt

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

GĐXH - Nếu bạn đang gặp phải những dấu hiệu dưới đây, chứng tỏ bạn đang ăn quá nhiều đồ ngọt. Hãy kiểm soát lượng đường ngay từ bây giờ.

Những cách chữa bệnh xương khớp khiến bác sĩ phải 'lắc đầu' ngao ngán

Những cách chữa bệnh xương khớp khiến bác sĩ phải 'lắc đầu' ngao ngán

Sống khỏe - 8 giờ trước

GĐXH – Gần đây, liên tiếp những trường hợp phải nhập viện điều trị, thậm chí nguy kịch do sai lầm khi chữa các bệnh về xương khớp đã khiến nhiều người lo ngại. Đây cũng là hồi chuông cảnh báo cho người dân khi mắc các bệnh liên quan đến xương khớp, không nên tự ý điều trị để tránh rước thêm họa vào người.

Người đàn ông 53 tuổi nhập viện vì suy thận sau đột quỵ thừa nhận sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người đàn ông 53 tuổi nhập viện vì suy thận sau đột quỵ thừa nhận sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Bệnh thường gặp - 11 giờ trước

GĐXH - Người đàn ông suy thận cho biết thường phải thức đêm làm việc lệch múi giờ nên ăn uống thất thường. Ông cũng thường tham gia các buổi tiệc thâu đêm, uống nhiều rượu bia, hút thuốc lá...

Tìm hiểu loại sữa công thức đang được nhiều mẹ 'lùng sục' giúp trẻ khỏe mạnh, ít ốm vặt

Tìm hiểu loại sữa công thức đang được nhiều mẹ 'lùng sục' giúp trẻ khỏe mạnh, ít ốm vặt

Sống khỏe - 13 giờ trước

Trên nhiều diễn đàn nuôi con, ngày càng nhiều phụ huynh chia sẻ kinh nghiệm tăng đề kháng cho trẻ bằng sữa công thức chứa Lactoferrin. Xu hướng này xuất phát từ nhu cầu thực tế khi trẻ nhỏ thường xuyên mắc các bệnh vặt như ho, cảm, tiêu chảy do sức đề kháng yếu, đặc biệt vào thời điểm giao mùa.

6 thời điểm không nên uống nước cam để tránh gây hại sức khỏe

6 thời điểm không nên uống nước cam để tránh gây hại sức khỏe

Sống khỏe - 15 giờ trước

GĐXH - Nhiều người cho rằng uống nước cam thường không gây hại cho sức khỏe. Điều đó chỉ đúng khi bạn uống nước cam đúng cách.

Ngực to như phụ nữ, nam thanh niên phải nịt chặt, ngại không dám yêu

Ngực to như phụ nữ, nam thanh niên phải nịt chặt, ngại không dám yêu

Y tế - 18 giờ trước

Mắc chứng phì đại tuyến vú khiến ngực to như nữ giới, nam thanh niên phải nịt chặt, giấu kín hơn 10 năm, không dám yêu.

Loại rau dân dã chứa đầy canxi tự nhiên, người Việt nên ăn để xương chắc khỏe, kéo dài tuổi thọ

Loại rau dân dã chứa đầy canxi tự nhiên, người Việt nên ăn để xương chắc khỏe, kéo dài tuổi thọ

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

GĐXH - Ít ai ngờ rằng loại rau diếp thơm dân dã này lại sở hữu hàm lượng canxi cao, cùng nhiều dưỡng chất quý giúp hỗ trợ xương chắc khỏe, cải thiện tiêu hóa và tăng cường đề kháng.

Chuối xanh cực tốt cho sức khỏe, nằm trong danh sách những thực phẩm tốt nhất cho người tiểu đường

Chuối xanh cực tốt cho sức khỏe, nằm trong danh sách những thực phẩm tốt nhất cho người tiểu đường

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Với hàm lượng tinh bột kháng và chất xơ cao, chuối xanh mang lại nhiều lợi ích cho người bệnh tiểu đường.

Cứu đôi tay Tiktoker ở Thái Nguyên qua lời kể của bác sĩ

Cứu đôi tay Tiktoker ở Thái Nguyên qua lời kể của bác sĩ

Y tế - 1 ngày trước

Một ca vi phẫu kéo dài từ 19h đến 1h sáng đã giúp giữ lại hai bàn tay của Tiktoker Hà List. Bác sĩ Ngọc Sơn Tùng chia sẻ đây là trường hợp đa chấn thương cực kỳ phức tạp, đòi hỏi tính toán khẩn cấp và chính xác.

Top