Đỏ mặt sau khi uống rượu là uống được hay không uống được? Hóa ra trước giờ chúng ta vẫn hiểu sai về nó
Một số người dễ đỏ mặt khi uống rượu, trong khi những người khác không thay đổi sắc mặt. Điều này là do đâu?
Về sự khác biệt này, nhiều người cho rằng những người uống rượu và đỏ mặt có khả năng "chuyển hóa rượu" tốt, còn những người không đỏ mặt thì "chuyển hóa rượu" kém. Tuy nhiên, quan niệm này đôi khi được sử dụng như một cái cớ để người ta "ép rượu" nhau, và nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng đỏ mặt sau khi uống rượu thực chất là dấu hiệu của "quá trình chuyển hóa rượu không tốt"!
Uống rượu và đỏ mặt là chất gây ung thư
"Quá trình chuyển hóa rượu" nói trên là gì? Rượu, cụ thể là ethanol, được hấp thụ bởi đường tiêu hóa sau khi vào cơ thể con người, và sau đó được vận chuyển đến gan để dị hóa. Ethanol trở thành acetaldehyde dưới tác dụng của alcohol dehydrogenase, và acetaldehyde tiếp tục trở thành acid acetic dưới tác dụng của alcohol dehydrogenase rồi biến thành carbon dioxide, nước và lipid.

Một người có bị đỏ mặt khi uống rượu hay không phụ thuộc vào việc người đó có chứa chất "acetaldehyde dehydrogenase" nói trên hay không, nếu không, acetaldehyde không thể bị dị hóa và tích tụ lại trong cơ thể. Acetaldehyde có thể làm cho các mao mạch giãn nở, gây ra hiện tượng đỏ mặt.
Nếu acetaldehyde chỉ có tác dụng này đối với cơ thể con người, thì việc uống rượu và đỏ mặt không phải là một vấn đề lớn. Tuy nhiên, acetaldehyde được thế giới công nhận là chất gây ung thư. Do đó, ngoài việc uống rượu "tổn thương gan", người đỏ mặt khi uống rượu còn dễ bị ung thư thực quản, ung thư miệng, bệnh tim mạch… vì độc tính của acetaldehyde.
Bạn không thể tập uống rượu
Ở trên bàn rượu, chúng ta thường nghe thấy kiểu thuyết phục này, "có thể uống rượu qua luyện, uống thường xuyên, dần dần sẽ uống được nhiều hơn". Trước hết, cái mà chúng ta thường gọi là "tửu lượng" đề cập đến việc bạn có bị chóng mặt hay thậm chí là nôn sau khi uống và khả năng tự kiểm soát sau khi uống như thế nào. Vậy, khả năng uống rượu có thực sự được "luyện ra"?
Thực tế không phải vậy, chính ethanol, acetaldehyde và các chất khác khiến chúng ta say sau khi uống, nói cách khác, nếu cơ thể chuyển hóa các chất này nhanh hơn, chúng sẽ bị đào thải trước khi gây ra các phản ứng rõ ràng. Theo quan điểm y học, quá trình chuyển hóa các chất của con người không thể tách rời các "enzyme", và khả năng chuyển hóa các chất của các enzyme này là do gen quyết định, hay nói cách khác, tửu lượng là vốn có và không thể luyện được.

Tuy nhiên, chúng ta thấy rằng những người thường xuyên uống rượu thực sự có thể uống rượu nhiều hơn những người không uống nhiều. Có thể hiểu theo một số góc độ:
- Thứ nhất, để ngăn ngừa ngộ độc các chất gây ung thư như ethanol và acetaldehyde, cơ thể chúng ta tạm thời sản sinh ra nhiều enzym hơn để phân hủy chúng, trong y học gọi là "bù trừ". Tuy nhiên, điều này cũng giống như tiêu dùng thẻ tín dụng thấu chi. Ngay cả khi có nhiều enzym chuyển hóa các chất có hại, quá trình trao đổi chất này luôn được thực hiện ở mức độ vượt quá khả năng chịu đựng của cơ thể chúng ta. Tương tự như việc uống thuốc độc để làm dịu cơn khát mà tim bạn ngày càng yếu đi, lipid máu ngày càng cao, mỡ trong gan ngày càng nhiều, mạch máu ngày càng nhiều rác, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não ngày càng đến gần với bạn.
- Lý do khác là việc bạn không thể uống rượu được khiến bạn xấu hổ, vì vậy bạn có ý thức kiểm soát lời nói và hành vi của mình khi uống rượu.
Có thể uống rượu, nhưng đừng tham lam
Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo rằng giới hạn uống an toàn là không quá 40g rượu/ngày đối với nam và không quá 20g rượu/ngày đối với nữ.
Nghiên cứu mới nhất do Nhóm Công tác Gánh nặng Bệnh tật Toàn cầu công bố năm 2018 tin rằng không có ngưỡng an toàn cho việc uống rượu và tổng nguy cơ sức khỏe của việc không uống rượu là thấp nhất. Một nghiên cứu khác trong cùng năm cho thấy lượng rượu khuyến cáo hàng tuần cho người uống rượu không nên quá 100g. Ngoài ra, những người có chức năng gan thận kém, cao huyết áp, rung nhĩ, phụ nữ có thai cũng không nên uống rượu bia.
Nguồn và ảnh: Kknews

Người phụ nữ đột quỵ trong đêm từng có tiền sử mắc bệnh này
Bệnh thường gặp - 28 giây trướcGĐXH - Người nhà bệnh nhân đột quỵ cho biết bà có tiền sử tăng huyết áp. Tại thời điểm nhập viện, huyết áp của người bệnh đo được là 232/125 mmHg.

Người phụ nữ 63 tuổi bị ung thư buồng trứng di căn từ dấu hiệu nhiều chị em Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 11 giờ trướcGĐXH - Người phụ nữ bị ung thư buồng trứng di căn đến khám trong tình trạng chướng bụng, ăn chậm tiêu, đi tiểu ít, kèm xuất hiện cơn chóng mặt thoáng qua...

Thanh niên 23 tuổi đột quỵ nhồi máu não thừa nhận 2 sai lầm nhiều bạn trẻ Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 20 giờ trướcGĐXH - Nam thanh niên 23 tuổi bị đột quỵ nhồi máu não, không có tiền sử bệnh lý nền song hút thuốc lá từ năm 17 tuổi và thường xuyên thức đến 1-2h sáng.

Lời nói của nữ bác sĩ khiến bé gái đứng trên nóc nhà BV Bạch Mai từ bỏ ý định tự tử
Y tế - 21 giờ trướcSau khi nghe những lời động viên chân thành, ấm áp của bác sĩ Trà, bé gái bám chặt vào tay của bà rồi rời khỏi sân thượng tòa nhà Bệnh viện Bạch Mai.

10 thói quen ăn uống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim
Sống khỏe - 23 giờ trướcMột số thói quen ăn uống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hầu hết những thói quen này phát triển chậm và không được chú ý cho đến khi chúng góp phần gây ra các vấn đề nghiêm trọng về tim.

Tình trạng sức khỏe của diễn viên Huỳnh Anh Tuấn sau 1 tuần đột quỵ ở tuổi 57, cơ hội phục hồi ra sao?
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Sau 1 tuần đột quỵ, sức khỏe của diễn viên Huỳnh Anh Tuấn đang hồi phục theo hướng tích cực. Nam diễn viên đã có thể đi lại và tập vật lý trị liệu để phục hồi chức năng.

Dấu hiệu nguy hiểm của bệnh tay chân miệng, cha mẹ nhất định phải biết
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Bệnh chân tay miệng có biểu hiện sốt, nổi hồng ban mụn nước ở tay, chân, mông, gối, loét miệng... Phụ huynh khi thấy con em mình có hiện tượng trên, hãy đưa trẻ đến bệnh viện để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Liên tiếp các trường hợp tiên lượng nặng do rượu, trong đó có cả nữ giới
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Theo các bác sĩ, đặc điểm chung của các bệnh nhân là đều có tiền sử lạm dụng rượu trong thời gian dài, dẫn đến xơ gan nặng.

Thông tin mới nhất về sức khỏe của 2 bệnh nhi trong vụ ô tô gây tai nạn liên hoàn ở Hà Nội
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Hiện tại, sức khỏe của 2 bệnh nhi vẫn đang được theo dõi và kiểm soát chặt chẽ với sự hỗ trợ thuốc vận mạch để duy trì tuần hoàn và thở máy hỗ trợ hô hấp.

Trước khi nhập viện vì nhồi máu não, bé 13 tuổi ở Quảng Ninh có biểu hiện nguy hiểm này
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Trước khi được người nhà đưa đến viện và phát hiện bị nhồi máu não, người bệnh rơi vào tình trạng liệt nửa người trái, cười méo miệng, nói khó.

Bé trai 6 tuổi ở Ninh Bình bị dập nhãn cầu, xuất huyết trong mắt sau khi chơi dây thun và bóng nảy
Y tếGĐXH - Bé V.M.Q (6 tuổi) đang chơi kéo bóng bằng dây thun cùng với em trai thì bóng bật ngược trở lại, va mạnh vào mắt trái từ khoảng cách 3 mét.