Đốn tim chàng bằng món salad siêu ngon, siêu đẹp mắt
Tự tay nấu món ăn cho một nửa yêu thương của mình trong ngày Lễ tình nhân 14/2, chắc chắn bạn sẽ khiến trái tim người đó tan chảy.
Và món salad siêu ngon dưới đây được thực hiện khá đơn giản nhưng chị Kim Anh (sinh năm 1984) gợi ý tạo hình thành bó hoa Valetine vô cùng đáng yêu. Các bạn không khéo tay cắt tỉa, không có dụng cụ cắt tỉa vẫn có thể làm được.
Nguyên liệu
1. Rau wasabi: 1/2 bó
2. Rau diếp xoăn: vài lá
3. Cà chua to: 1 quả
4. Củ cải đỏ, củ cải trắng trắng: vài củ
5. Cà rốt: 1 đoạn
6. Thịt hun khói hoặc giò lụa: 1 đoạn
7. Cà chua bi: vài quả
8. Hành lá xanh: vài cọng
9. Muối, dấm, đường: 1 ít.
Cách làm
Xếp đan xen củ cải đỏ và cuộn lại là thành hoa hồng.
1. Rau củ nhặt (nạo vỏ), rửa sạch, rau cắt lấy phần diềm ngoài (phần xoăn dễ che kín chân hoa)
2. Củ cải thái lát mỏng, bóp với chút dấm, muối và rửa sạch cho bớt hăng
3. Cà rốt thái lát mỏng, bóp sơ với muối cho mềm, dễ cuộn
4. Cho củ cải và cà rốt ở bước 2 + 3 vào trộn với ít đường, muối, dấm (chanh), để 5-10 phút cho ngấm. Vị mọi người điều chỉnh tùy ý thích nha.
5. Giò (thịt nguội) thái lát mỏng
6. Hành lá cọng xanh rửa sạch, chần qua nước sôi cho dẻo dai.
7. Cuộn hoa.
Chả trứng hình trái tim.
Củ cải: Lấy 5 lát, xếp chồng đan xen lên nhau, cuộn lại từ ngoài vào, dùng cọng hành đã trần buộc lại ở đoạn giữa cố định, ta được bông hoa hồng màu đỏ.
Làm tương tự với củ cải trắng, ta được bông hoa hồng màu trắng. Với thịt nguội, ta được bông hoa hồng màu hồng nhạt. Giò và thịt nguội lát to, cuộn rồi buộc 2 chỗ ở khúc giữa, cắt đôi là được 2 bông hoa hồng.
Nếu thấy hành khó buộc, thì dùng tăm cắm cũng được.
Cà chua to gọt vỏ, dùng vỏ cuộn tròn lại được bông hoa hồng màu đỏ.
8. Xếp bó hoa:
Dùng đĩa tròn sâu lòng, lót rau ở viền ngoài cùng.
Đặt bông hoa hồng từ vỏ cà chua vào chính giữa đĩa để tạo trung tâm, xếp rau xung quanh che kín chân.
Lần lượt xếp các bông hoa hồng từ cà rốt, củ cải, giò (thịt nguội) dàn đều xung quanh, xen lá vào giữa che kín chân.
Cuối cùng, chỗ nào khuyết thì cho cà chua bi vào.
Dùng giấy bọc hoa, bọc xung quanh ngoài đĩa lại, ta có bó hoa salad, vừa healthy, vừa đẹp mắt, lại vô cùng đơn giản.
Khi ăn, tưới sốt tùy ý, đơn giản nhất là dầu ô liu với muối, hoặc sốt mè.
Nấu thêm đĩa thịt đông hình trái tim trong vắt mong manh như thủy tinh, đĩa chả trứng hình trái tim, bánh bao hoa hồng, thế là đã có một bữa tối lãng mạn cho cả 2 người.
Loại cá được ví như “gà nước”, giá chỉ từ vài chục nghìn đồng/kg nhưng giàu dinh dưỡng, tốt cho xương khớp tuổi trung niên
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH - Không đắt đỏ như cá hồi hay nhiều loại hải sản cao cấp, cá này là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Thịt trắng, mềm, ít xương dăm, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng, chúng được nhiều người gọi là ‘gà nước’.
Loét thực quản dài 8cm vì một thói quen khi ăn mà nhiều người Việt mắc phải
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Một bữa lẩu tưởng vô hại, người phụ nữ phải nhập viện vì tổn thương thực quản nghiêm trọng.
5 loại trái cây ít chua được chuyên gia khuyên dùng cho người trào ngược dạ dày: Vừa dễ tiêu hóa, vừa hỗ trợ giảm khó chịu
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Trào ngược dạ dày thực quản là một trong những bệnh lý tiêu hóa phổ biến nhất hiện nay. Người bệnh thường xuyên phải đối mặt với cảm giác nóng rát sau xương ức, ợ hơi, ợ chua, đầy bụng hoặc khó chịu sau ăn.
Ăn vải thế nào mới đúng? 3 món tuyệt ngon nấu từ trái vải
Ăn - 15 giờ trướcHiện đang là mùa vải thiều, vậy ăn thế nào mới đúng cách và ngon? Ngoài việc đơn giản là rửa sạch và bóc vỏ, thực tế có rất nhiều cách thưởng thức vải thiều ngon miệng và tốt cho sức khỏe hơn.
Người đàn ông 60 tuổi tử vong vì biến chứng tiểu đường, bác sĩ cảnh báo 4 kiểu bữa sáng nhiều người Việt vẫn ăn mỗi ngày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng nếu lựa chọn sai thực phẩm trong thời gian dài, chính bữa ăn này có thể âm thầm đẩy đường huyết tăng cao, làm gia tăng nguy cơ mắc và biến chứng bệnh tiểu đường.
Lá tròn hay lá nhọn? Chi tiết nhỏ quyết định độ ngon - bổ của rau bina khi vào bữa cơm gia đình
Ăn - 1 ngày trướcNhận biết đúng từng loại sẽ giúp bạn chọn rau chuẩn hơn, nấu đúng cách và giữ trọn vị ngọt tự nhiên cho bữa cơm gia đình.
Đột quỵ cũng phải “sợ” loại quả này, vitamin C gấp 21 lần táo: Người Việt ăn nhiều mà ít biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các hợp chất chống oxy hóa như quercetin, polyphenol và vitamin C trong loại quả này còn giúp giảm tổn thương thành mạch, hạn chế quá trình oxy hóa cholesterol xấu (LDL) – một trong những nguyên nhân thúc đẩy xơ vữa động mạch.
Loại lá được mệnh danh là "kháng sinh thực vật" hóa ra có thể nấu được bát canh ngon khiến họng dịu mát, phổi sạch trơn
Ăn - 1 ngày trướcMón canh này làm cực kỳ nhanh, không một giọt dầu mỡ để đảm bảo tính thanh đạm tuyệt đối cho người đang bị đau họng.
6 mâm cơm gia đình nấu vội sau giờ tan ca khiến cộng đồng thán phục
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có một điều rất thú vị là sau một ngày làm việc bận rộn, nhiều người vẫn chọn ghé chợ, vào bếp và chuẩn bị một bữa cơm tươm tất cho gia đình. Không phải vì mâm cơm ấy có gì đặc biệt, mà bởi đó là cách giản dị nhất để thể hiện sự quan tâm và yêu thương với những người thân yêu.
Bánh mì không chỉ để ăn mà còn có nhiều công dụng hay ho khác
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Ngoài được sử dụng làm nguyên liệu chính để tạo nên món ăn thơm ngon, bánh mì còn mang lại rất nhiều công dụng khác. Hãy tìm hiểu những tác dụng của bánh mì - một loại thực phẩm "quốc dân" này qua bài viết dưới đây.
6 đồ uống giải nhiệt ngày hè cho người tiểu đường nên bổ sung để hạn chế tăng đường huyết
ĂnGĐXH - Vào mùa hè, việc chọn đồ uống giải nhiệt vừa hỗ trợ kiểm soát đường huyết là điều rất quan trọng với người tiểu đường. Các loại đồ dưới đây có thể giúp người mắc đái tháo đường giải nhiệt trong mùa hè mà không làm đường huyết tăng đột biến.
