Hà Nội
23°C / 22-25°C

Dùng gừng tươi trị bệnh, nhất định bạn phải biết những điều sau đây

GiadinhNet - Gừng tươi được dùng nhiều trong các món ăn và nhiều bài thuốc. Tuy nhiên, không dùng nhiều một cách tùy tiện để tránh tác dụng phụ không mong muốn.

Gừng là một loại gia vị nấu ăn không thể thiếu. Nó không chỉ giảm bớt mùi của thực phẩm mà còn giảm bớt nhiều thành phần có hại tiềm tàng trong thực phẩm. Gừng chứa đựng cả hai giá trị dinh dưỡng và y tế, vừa là thuốc vừa là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon miệng hơn.

Y học hiện đại đã nghiên cứu, chứng minh những kinh nghiệm dân gian của các nước châu Á về sử dụng gừng làm thuốc . Nghiên cứu khoa học hiện đại cho thấy gừng có thành phần hóa học phức tạp chứa zingiberene, phellandrene, xeton, gừng, citral, dầu thơm, capsaicin, diphenyl-heptan... nhiều loại vật liệu, làm cho nó đa năng hoạt động sinh học .

Trong nhiều trường hợp, gừng không thể thiếu trong các trường hợp sau:

Giảm cảm giác say tàu xe

Người bị say tàu xe trước khi lên tàu, nếu ăn một củ gừng tươi bằng ngón tay cái, sẽ ngăn được nôn mửa. Y học cổ truyền thì cho rằng, chỉ cần dùng vài lát gừng tươi buộc vào cổ tay, chỗ lằn xếp sát gốc phía lòng bàn tay cũng ngăn được chứng bệnh khó chịu này.

Tốt cho đường hô hấp

Khi thời tiết giao mùa, uống một cốc trà gừng có tác dụng rất tốt cho sức khoẻ. Nếu uống đều đặn 2 đến 4 tách trà pha gừng tươi sẽ có tác dụng giúp xoang thông suốt, long đờm, hạn chế chất nhờn gây tắc nghẽn đường khí thở. Ngoài ra những người loét miệng nếu kiên trì uống trà gừng sẽ có tác dụng giảm và khỏi bệnh.

Giảm đau, kháng viêm

Nghiên cứu khoa học đã tìm thấy rằng gừng đóng vai trò nhất định giống như thuốc kháng sinh tự nhiên. Trong những ngày hè nóng nực, thức ăn dễ bị nhiễm khuẩn, việc ăn hay uống gừng trong khoảng thời gian này đóng một vai trò quan trọng trong công tác phòng chống và điều trị. Chiết xuất gừng có tác động đáng kể tới sự ức chế nấm và tiêu diệt Trichomonas vaginalis, điều trị nhiều chứng đau khác nhau. Ngoài ra, nước ép gừng còn có công dụng hiệu quả trong điều trị hôi miệng và bệnh nha chu.

Giúp làm ấm cơ thể

Gừng là lựa chọn hàng đầu giúp cơ thể ấm lên, lưu thông khí huyết và tránh được lạnh. Theo Đông y, gừng tươi tác dụng vào các kinh phế, tỳ, vị, thận và đại tràng, có tác dụng làm ấm, chống lạnh, hồi dương, thông lạch. Có thể dùng gừng để chữa thổ tả, đau bụng, sình bụng, chân tay lạnh, mạch yếu, cảm lạnh, ho, thấp khớp… do lạnh.

Không dùng gừng trị bệnh trong các trường hợp sau đây

Không dùng khi bị bệnh trĩ, xuất huyết

Nếu bạn có tiền sử bị rối loạn chảy máu (trong đó có cả chảy máu cam, tử cung…) thì nên hạn chế ăn gừng ở bất kì dạng nào bởi nó sẽ làm tăng tình trạng chảy máu. Ngoài ra, bạn không được ăn gừng khi bị đột quỵ, nhồi máu cơ tim, huyết áp cao hay đã có tiền sử đột quỵ, nhồi máu và thiếu máu cục bộ.

Không dùng khi mắc bệnh đường ruột

Gừng hiếm khi gây ra các tác dụng phụ nhưng nếu bạn ăn với liều lượng lớn thì rất có thể bạn sẽ phải đối mặt với tình trạng bệnh viêm ruột hoặc tắc nghẽn đường ruột.. Theo kết luận của Trung tâm Y tế, Đại học Maryland (Mỹ), ăn quá nhiều gừng có thể gây ra chứng ợ nóng, tiêu chảy và kích thích miệng. Bạn cũng có thể bị ợ hơi, đau bụng, đầy bụng, buồn nôn và luôn cảm giác có mùi gừng trong miệng.

Không dùng khi bị sốt cao

Ăn gừng sẽ làm thân nhiệt tăng cao hơn. Trường hợp bị cúm virus mà không sốt hay sốt nhẹ vẫn có thể dùng gừng, nhưng khi đã có dấu hiệu sốt cao và có nguy cơ tổn thương các mạch máu và xuất huyết thì tuyệt đối không được dùng gừng.

Không dùng khi đang uống thuốc

Không nên dùng gừng kết hợp với những loại thuốc giảm huyết áp, chống loạn nhịp tim và thuốc kích thích cơ tim. Hoạt tính của những loại thuốc này sẽ tăng lên khi có sự kết hợp với gừng và gây ra tình trạng công thuốc, quá liều.

Ngoài ra, gừng cũng không được dùng với thuốc hạ đường huyết vì sẽ làm giảm lượng đường trong máu của bạn.

M.H (th)

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
7 món khoái khẩu được khuyến cáo không ăn vào buổi tối vì tàn phá cơ thể khủng khiếp

7 món khoái khẩu được khuyến cáo không ăn vào buổi tối vì tàn phá cơ thể khủng khiếp

Sống khỏe - 5 giờ trước

Có những thực phẩm không nên ăn vào buổi tối bởi vừa không mang lại lợi ích mà còn gây ảnh hưởng sức khỏe.

Bác sĩ cảnh báo hiểm hoạ từ trào lưu dán băng dính lên miệng khi đi ngủ

Bác sĩ cảnh báo hiểm hoạ từ trào lưu dán băng dính lên miệng khi đi ngủ

Sống khỏe - 7 giờ trước

Rất nhiều người hạn chế ngủ ngáy bằng cách dán miệng lại khi ngủ, theo các bác sĩ đây là việc làm rất nguy hiểm, có thể ảnh hưởng đến tính mạng.

2 thói quen xấu vào buổi tối có thể dẫn đến ung thư hoặc đột tử

2 thói quen xấu vào buổi tối có thể dẫn đến ung thư hoặc đột tử

Sống khỏe - 9 giờ trước

Giới trẻ hiện nay hầu hết đều phạm phải 2 thói quen xấu này, điều đó tiềm ẩn rất nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Dậy thì sớm ở trẻ tăng 35 lần so với 10 năm trước, mẹ cần làm gì để phòng ngừa cho con?

Dậy thì sớm ở trẻ tăng 35 lần so với 10 năm trước, mẹ cần làm gì để phòng ngừa cho con?

Sống khỏe - 9 giờ trước

Theo tổ chức Y tế thế giới (WHO): trẻ dậy thì sớm hiện nay đã tăng 35 lần so với 10 năm trước. Vậy cha mẹ cần làm gì để phòng ngừa giúp con?

Uống mật ong buổi sáng thải độc: Nhưng uống vào 5 khung giờ này còn tăng lợi ích gấp đôi

Uống mật ong buổi sáng thải độc: Nhưng uống vào 5 khung giờ này còn tăng lợi ích gấp đôi

Sống khỏe - 11 giờ trước

Mật ong giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhất là khi bạn sử dụng đúng vào khung giờ vàng mỗi ngày.

Từ vụ sốc phản vệ sau ăn cá thu, khuyến cáo những loại thực phẩm dễ gây dị ứng, cần thận trọng khi ăn

Từ vụ sốc phản vệ sau ăn cá thu, khuyến cáo những loại thực phẩm dễ gây dị ứng, cần thận trọng khi ăn

Sống khỏe - 11 giờ trước

GiadinhNet – Theo các chuyên gia, những người có tiền sử gia đình bị dị ứng hoặc đã từng bị dị ứng với thức ăn cần thận trọng với một số loại thực phẩm như: Hải sản, các loại hạt, sữa, trứng, dứa, khoai tây, đậu nành…

Các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ và Singapore đang nghiên cứu thuốc điều trị đột quỵ do xuất huyết

Các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ và Singapore đang nghiên cứu thuốc điều trị đột quỵ do xuất huyết

Sống khỏe - 12 giờ trước

Điều trị không phẫu thuật cho người bị đột quỵ do xuất huyết mức độ nặng hơn có thể được ưu tiên nếu các thử nghiệm ở Singapore và ở Hoa Kỳ thành công.

Căn bệnh mỗi 3 giây có 1 người mắc phải, bệnh nhân không nhận ra người nhà

Căn bệnh mỗi 3 giây có 1 người mắc phải, bệnh nhân không nhận ra người nhà

Bệnh thường gặp - 14 giờ trước

Người bệnh sa sút trí tuệ có thể không nhận biết được người thân, có các triệu chứng rối loạn hành vi tâm thần: cáu gắt, nghi ngờ, kích động.


Không phải ăn uống và vận động, đây mới là thứ quyết định tới 50% tuổi thọ của bạn

Không phải ăn uống và vận động, đây mới là thứ quyết định tới 50% tuổi thọ của bạn

Sống khỏe - 14 giờ trước

GiadinhNet - Sống lâu trăm tuổi, chế độ ăn uống hợp lý chiếm 25%, những cái khác chiếm 25% và vai trò cân bằng tâm lý chiếm tới 50%.

Mẹ cho uống sữa pha bằng nước sông, bé gái 3 tháng tuổi nhiễm giun nặng

Mẹ cho uống sữa pha bằng nước sông, bé gái 3 tháng tuổi nhiễm giun nặng

Y tế - 16 giờ trước

Sau khi xác định bệnh nhi 3 tháng tuổi viêm ruột nặng vì nhiễm giun, các bác sĩ hỏi lại người mẹ thì được biết, trước đó gia đình đã cho bé bú sữa pha nước sông không được đun sôi.

Top