Ếch gói lá sen
Tuy cách chế biến có một chút cầu kỳ nhưng giá trị dinh dưỡng và hương vị mới lạ của món ếch gói lá sen sẽ không làm bạn thất vọng.
Nguyên liệu:
800 g ếch nguyên con, 5 tai mộc nhĩ, 100 g hạt sen khô, 30 g gừng, 100 g ớt chuông đỏ, 10 g tỏi băm, 1 lá sen.
Gia vị: bột nêm, bột năng, đường, tiêu, nước mắm, dầu vừng, dầu hào, dầu ăn, rượu trắng.
Cách làm:
- Ếch bỏ da, chặt làm tư. Mộc nhĩ ngâm nở mềm, thái sợi nhuyễn, hạt sen luộc chín mềm. Gừng gọt vỏ, thái sợi nhuyễn. Ớt chuông thái miếng vuông, cạnh cỡ đốt ngón tay. Phi thơm tỏi băm, cho ếch vào xào.
- Nêm 1 thìa súp bột nêm, 2 thìa súp dầu vừng, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1/2 thìa cà phê tiêu và 1 thìa súp rượu trắng, đảo đều. Sau đó, cho hạt sen, gừng, mộc nhĩ, ớt chuông, 1/2 bát nước dùng và 1,5 thìa cà phê bột năng pha loãng vào, đảo 4 phút.
Gói hỗn hợp ếch vào lá sen, hấp khoảng 10 phút.
Dùng với cơm chiên và nước tương ớt.
Theo Vào Bếp
Hoa hậu Võ Cao Kỳ Duyên 'trắng tay' tại chung kết Hoa hậu Siêu quốc gia 2025
Thế giới showbiz - 9 phút trướcGĐXH - Tại đêm chung kết Miss Supranational (Hoa hậu Siêu quốc gia) 2025, Hoa hậu Võ Cao Kỳ Duyên đã không đạt bất kỳ thành tích nào.
Cách làm bánh bao xá xíu đơn giản, thơm ngon cho bữa sáng đủ chất
Ăn - 9 phút trướcGĐXH - Bánh bao xá xíu là một trong những món ăn sáng được nhiều ngườu yêu thích. Bánh không chỉ có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây là sẽ có ngay một mẻ bánh ngon tuyệt vời.
Xuất hiện loại dứa lạ trên thị trường, thơm ngon như mật được chị em đua nhau săn đón
Sản phẩm - Dịch vụ - 11 phút trướcGĐXH - Loại dứa này được ví là ‘vua’ của các loại dứa, hương vị thơm ngon, thịt trong suốt, chảy mật vàng ươm nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.
Những đá phong thủy nào nên đặt trong phòng ngủ để giúp ngủ ngon và cải thiện sức khỏe
Ở - 11 phút trướcGĐXH - Việc đặt đá phong thủy trong phòng ngủ có thể mang lại nhiều lợi ích về năng lượng và sự thư giãn, nhưng cũng cần lựa chọn và sử dụng đúng loại đá.
Cách thiết kế vách ngăn cho nhà vệ sinh nhỏ hẹp mang tính thẩm mỹ và tiện ích sử dụng
Ở - 11 phút trướcGĐXH - Việc bố trí vách ngăn cho nhà vệ sinh nhỏ cần được tính toán kỹ nhằm đảm bảo tính tiện dụng, thoải mái khi sử dụng cũng như giá trị thẩm mỹ của không gian. Dưới đây là một số gợi ý để thiết kế vách ngăn hiệu quả và phù hợp với không gian nhỏ.
Bộ GD-ĐT phản hồi về đề thi Toán, Tiếng Anh khiến thí sinh 'sốc, khóc nức nở'
Giáo dục - 12 phút trướcSau khi kết thúc môn Toán, Tiếng Anh tại kỳ thi tốt nghiệp THPT, nhiều thí sinh nói “sốc”, thậm chí khóc nức nở vì đề thi quá khó. Giáo viên cũng đồng tình đề thi năm nay là thách thức với thí sinh.
Nam sinh thi đỗ 6 trường THCS, là thủ khoa 2 trường ‘hot’ ở Hà Nội
Giáo dục - 17 phút trướcNguyễn Chí Dũng, học sinh Trường Tiểu học La Khê cùng lúc thi đỗ 6 ngôi trường THCS “hot” ở Hà Nội, trong đó có 2 trường đỗ thủ khoa.
Thực hư vụ cựu giám đốc 40 tuổi bị vợ 'bóc phốt' ngoại tình, bao nuôi 200 cô gái
Bốn phương - 30 phút trướcMạng xã hội xứ tỷ dân đang dậy sóng vì bê bối tình ái chấn động liên quan đến Phùng Đức Binh, cựu giám đốc thương hiệu của một tập đoàn công nghệ.
Trương Bá Chi có tên trong di chúc 300 triệu USD của Châu Tinh Trì?
Thế giới showbiz - 36 phút trướcTheo truyền thông Hồng Kông (Trung Quốc), trong di chúc chưa được xác nhận chính thức, Châu Tinh Trì – người không có vợ con – được cho là sẽ để lại tài sản cho một số người thân tín, bao gồm cả Trương Bá Chi.
Bài tập tốt nhất để giảm mỡ bụng sau tuổi 40
Giảm cân - 36 phút trướcCác bài tập bằng trọng lượng cơ thể và bài tập tim mạch được đánh giá cao trong việc giảm mỡ bụng. Tuy nhiên, đâu là hình thức tập luyện mang lại hiệu quả cao nhất?
Lãi suất kỳ hạn 13 tháng vượt 7,5%: Gửi tiết kiệm 1 tỉ đồng nhận bao nhiêu tiền lãi?
Giá cả thị trườngGĐXH - Lãi suất tiền gửi cao nhất tại các ngân hàng dao động từ 6–9,65%/năm nhưng để được hưởng mức lãi suất này, khách hàng phải đáp ứng các điều kiện đặc biệt.
