Gà hấp muối
Món ăn ngon, lạ miệng này sẽ giúp bạn ghi điểm trước cả nhà và có thể làm các vị khách mời tấm tắc.
Nguyên liệu: 1 con gà ta, khoảng 1,8 kg - 2 kg, 1 kg muối hột sạch, rau răm, cải thìa, ngò rí rửa sạch, lá chuối tươi rửa sạch để ráo hoặc dùng khăn lau khô. Một nồi đất to, có kích thước rộng hơn thân gà.
Cách làm:
Bước 1: Hấp gà
Rải đều 1 kg muối hột dưới nồi đất. Lưu ý là gà không cần ướp với gia vị gì. Đặt nguyên con gà lên trên lớp muối, không cần đổ thêm nước vào.
Rải rau răm lên mình gà rồi dùng lá chuối phủ kín (đậy càng kín thì gà càng nhanh chín). Sau cùng, đậy nắp nồi lại và đặt lên bếp, bật lửa. Sau 20 phút gà sẽ chín.
Muối giữ nóng rất lâu, sức nóng được giữ kín trong nồi đất sẽ làm cho gà chín mà không cần đổ nước.
Bước 2: Trụng cải thìa
Để cho nước trong nồi sôi, thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng súp dầu ăn rồi mới cho cải thìa vào trụng để cải có màu xanh mướt đẹp mắt.
Bước 3: Trang trí
Xếp cọng cải xoay vào trong tâm đĩa, phần lá hướng ra ngoài vành đĩa, cứ thế, xếp xoay tròn cho đến hết đĩa. Thịt gà chín chặt ra và xếp lên đĩa.
Theo Sức Sống Mới
Loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh, cả thế giới chỉ còn 500 con
Tiêu điểm - 19 phút trướcLoài vật quý hiếm này nổi tiếng với sự chung thủy, chỉ có duy nhất một bạn đời suốt cuộc đời.
Khắc phục chứng khô âm đạo không khó!
Phòng the - 35 phút trướcGĐXH - Một trong những lo lắng của chị em mọi lứa tuổi là chứng khô âm đạo. Âm đạo bị khô là khi không tiết đủ chất nhờn để có độ trơn ướt mỗi khi quan hệ tình dục.
Nhan sắc mẹ ruột của 'nàng dâu hào môn' Phanh Lee gây chú ý
Giải trí - 43 phút trướcGĐXH - Hiếm hoi "nàng dâu hào môn" Phanh Lee khoe mẹ ruột, nhan sắc mỹ nhân một thời đến hiện tại khiến nhiều người bất ngờ.
Mẫu áo trẻ trung "được lòng" mỹ nhân Việt
Thời trang - 1 giờ trướcChị em nên sắm áo kẻ ngang cho tủ đồ để phong cách thêm trẻ trung.
Nhẫn tâm đâm vợ cũ vì không giành được quyền nuôi con
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH - Bị cáo nhiều lần tìm cách giành lại quyền nuôi con nhưng không thành công. Trong cơn tức giận, Hùng đã nhiều lần nhắn tin đe dọa giết vợ cũ...
Con tôi bị tẩy chay vì mẹ phản đối đóng tiền chụp ảnh kỷ yếu ở phim trường
Tâm sự - 1 giờ trướcTôi thấy việc chụp ảnh kỷ yếu ở phim trường tốn kém không cần thiết, không hợp với tuổi học trò nên phản đối, không ngờ vì chuyện này mà con trai tôi bị tẩy chay.
Điều đặc biệt chưa từng thấy sẽ xuất hiện tại Lễ hội Ẩm thực năm 2024
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Tại Lễ hội Ẩm thực năm 2024 sẽ có robot tham gia phục vụ cho thực khách đến thưởng thức món phở Hà Nội.
Chiếc ô tô vô chủ và người đàn ông mất tích trong cơn bão (P cuối): Bóng người lạ dưới mưa
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH - Cái chết của người lái xe dịch vụ tên T chứa rất nhiều uẩn khúc. Ban đầu, khi phát hiện ra thi thể nạn nhân ở mép sông Đáy, công an không tìm thấy các thương tích gây ra bởi ngoại lực. Tuy nhiên nhưng cành cây phủ lên thi thể được che đậy rất vội vã, sơ sài đã khiến công an nhận định đây là vụ án mạng.
Sau 10 năm lại vào vai người lính, Mạnh Trường nói gì?
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - Theo Mạnh Trường, 10 năm trước đóng "Đường lên Điện Biên", anh chưa có con, chẳng vướng bận gì, còn bây giờ đóng "Không thời gian" anh đã là ông bố 3 con.
Tin tối 27/11: Hà Nội xử phạt 275 phụ huynh giao xe cho con chưa đủ tuổi; 'bốc hơi' 200 triệu đồng vì cài phần mềm đóng thuế điện tử giả
Xã hội - 1 giờ trướcGĐXH - 275 trường hợp bị phạt là phụ huynh, người nhà giao xe cho người không chưa đủ tuổi điều khiển phương tiện; tải ứng dụng “giả mạo” trên kho ứng dụng CHPlay, một người ở Chương Mỹ, Hà Nội phát hiện tài khoản ngân hàng bị trừ hơn 200 triệu đồng.
Chân dài phim 'Sex and the City' U60 có con gái tài sắc vẹn toàn, kế nhiệm mẹ
Giải tríGĐXH - Heidi Klum - sao phim "Sex and the City" ở tuổi U60 đã có cuộc sống viên mãn bên gia đình. Điều khiến cô tự hào nhất chính là con gái 20 tuổi thừa hưởng nhan sắc lẫn cặp chân dài của mẹ.
