Gần 100.000 đồng/kg mơ xanh đầu mùa
Mơ xanh được nhiều người bán cho biết có xuất xứ tại vùng núi thuộc quần thể Chùa Hương (Mỹ Đức – Hà Nội) và được nhiều người bán với mức giá khá cao gần 100.000 đồng một kg.
Tại đường Xã Đàn, mơ xanh được nhiều người bán hàng rong bán với giá 80.000 đồng/kg, mỗi ngày những người bán mơ xanh tại đây cũng bán được khoảng 70 - 100kg.
Chị Thúy Hà , một người bán hàng cho biết, khách hàng mua mơ chủ yếu là phụ nữ công sở, đặc biệt là những bà bầu. Mỗi khách mua chừng 0,3 – 0,5kg, rất hiếm khách hàng mua cả 1kg bởi vì mơ giá đắt.
“Bao giờ cũng thế, mơ xanh có giá đắt hơn mơ chín rất nhiều. Nhiều khi, giá mơ xanh cao gấp đôi so với mơ chín. Mơ tôi nhập tại Hương Sơn (Mỹ Đức – Hà Nội). Giá mơ xanh mua tại vườn cũng khá cao hơn 50.000 đồng một kg”, chị Thúy Hà cho biết.
Khu phố cổ là địa bàn mà nhiều người bán hàng rong bán mơ xanh nhất. Tại đây, mơ xanh được bán với giá khoảng 90.000 đồng/kg. Mỗi ngày, chị Nguyễn Thị Thảo bán mơ xanh tại những con phố từ 6 giờ sáng và đến khoảng 4 giờ chiều. Chị Thảo cho biết, mỗi chuyến mơ cũng lãi được khoảng hơn 1 triệu đồng.
Tuy nhiên, mùa mơ xanh chỉ có chừng nửa tháng là hết không có nhiều. Khách hàng mua về ngâm rượu thì mua từ 3 – 5kg còn lại chủ yếu là khách mua lẻ kèm với muối ớt để về dầm ăn chơi.
“Đầu tháng Tư thì bắt đầu có mơ chín. Mơ chín có giá rẻ hơn, khoảng 40.000 – 60.000 đồng/kg nếu là đầu mùa. Giữa mùa khoảng 30.000 đồng/kg. Mơ chín chủ yếu mọi người ngâm nước uống.
Còn mơ xanh thì là ăn sống, chấm muối tôm hoặc làm ô mai mơ. Tuy nhiên, mơ xanh cũng phải chọn những quả không quá non. VÌ quả non thường đắng, chát và có lớp lông dày”, chị Thảo nói.

Mơ xanh dầm muối ớt là món ăn yêu thích của dân công sở, văn phòng.
Mơ xanh không chỉ được bán tại các xe hàng rong, cửa hàng trên phố mà còn là mặt hàng được bán nhiều trên mạng xã hội. Tuy nhiên, trên mạng xã hội gần như mỗi người bán một mức giá khác nhau. Có người bán hơn 100.000 đồng một kg nhưng cũng có người bán chỉ khoảng 70.000 đồng một kg.
Chị Hoàng Thị Nhiên, một người bán mơ trên chợ online Facebook cho biết, mơ xanh là loại loại quả chua, chát và đắt đỏ hơn cả trái cây nhập khẩu. Tuy nhiên lại được khá đông đảo phụ nữ yêu thích nhất là những người có sở thích ăn chua hoặc bị nghiện món mơ xanh dầm muối ớt.
“Tôi bán mơ xanh trên một vài hội, nhóm Facebook và nhận được sự quan tâm của khá nhiều người. Mọi người thường mua chủ yếu để dầm muối ớt ăn. Một số người mua nhiều về làm rượu mơ.
Theo nhiều người cho biết, mơ xanh ngâm rượu mơ theo cách người Nhật hay làm rất tốt cho sức khỏe. Thú thực tôi cũng chỉ bán mơ thôi chứ chưa bao giờ ngâm rượu mơ với mơ xanh nên cũng không biết”, chị Nhiên nói.

Mơ xanh còn được ngâm với đường phèn và rượu theo phong cách người Nhật.
Theo chị Nguyễn Thị Lan (Hồ Tùng Mậu – Hà Nội) thì trước đây chị từng sinh sống ở Nhật Bản. Tại đây, người dân Nhật Bản có công thức ngâm mơ xanh với rượu khá độc đáo.
Theo chị Lan, người Nhật thường sử dụng quả mơ còn xanh để ngâm rượu với tên gọi Umeshu. Mơ chọn quả lành, không dập, không ủng. Ngâm nước lã trong vòng khoảng 1h đồng hồ rồi rửa sạch, loại bỏ hoàn toàn những quả thối, hỏng.
Mơ có phần núm bẩn nên người dùng chỉ cần dùng 1 vật nhọt – đơn giản như dùng tăm tre là dễ nhất để cậy nhẹ cho núm này sẽ bật ra. Sau khi rửa sạch, loại bỏ phần núm. Để mơ khô ráo hoàn toàn nước.
Sau đó, xếp mơ và đường vào bình hoặc hũ thủy tinh sạch. Xếp 1 lớp mơ, 1 lớp đường phèn. Cuối cùng đổ rượu vào sao cho ngập mơ và đậy kín.
“Rượu mơ Umeshu ngâm sau 8 tháng uống rất ngon, nó giống như rượu vang, rượu khai vị hơn. Mùi thơm, chua chua, ngọt ngọt rất dễ uống. Có thể dùng 1 chén nhỏ trong bữa cơm, hoặc cho chút đá vào ly, ngồi nhấm nháp thì rất thú vị”, chị Lan nhấn mạnh.
Theo VietQ

9X nuôi con "sống dưới nước đẻ trên bờ", 5 triệu đồng/kg vẫn "cháy hàng"
Giá cả thị trường - 9 giờ trướcCó cả nghìn con giống và cà cuống bố mẹ đẻ trứng nhưng nhu cầu của thị trường quá lớn khiến trang trại của anh Nguyễn Đức Thuần (Ninh Bình) liên tục trong tình trạng "cháy hàng".

11 thủy điện phải dừng phát điện, 9 hồ thủy điện dưới mực nước chết vì thiếu nước
Xã hội - 9 giờ trướcGĐXH - Ngày 8/6, Cục Kỹ thuật an toàn và Môi trường công nghiệp (Bộ Công thương) báo cáo nhanh về tình hình vận tải hồ chứa thủy điện.

Người dân đổ xô mua máy phát điện, quạt tích điện, Quản lý thị trường Hà Nội hỏa tốc kiểm tra hàng hóa
Bảo vệ người tiêu dùng - 10 giờ trướcGĐXH - Trong bối cảnh người dân đổ xô đi mua các thiết bị tiết kiệm điện, quạt tích điện, máy phát điện…, Cục Quản lý thị trường (QLTT) TP Hà Nội đã có văn bản hỏa tốc yêu cầu các Đội QLTT vào cuộc kiểm tra hàng hóa.

Xử phạt bánh tráng Hoàng Bèo sau sự cố có sâu bò lổm ngổm trên rau xà lách
Bảo vệ người tiêu dùng - 11 giờ trướcGĐXH - Ngày 8/6, Chi cục ATVSTP Hà Nội cho biết, từ thông tin Gia đình & Xã hội cung cấp về hình ảnh con sâu bò lổm ngổm trên rau xà lách tại bàn ăn của thực khách ở bánh tráng Hoàng Bèo, đoàn liên ngành đã vào cuộc kiểm tra.

Giá vàng hôm nay 8/6: Vàng nhẫn "bốc hơi" dữ dội
Giá cả thị trường - 12 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay trang sức, giá vàng nhẫn 24K các loại giảm mạnh 100.000 đồng về 55,45 triệu đồng/lượng mua vào, 56,4 triệu đồng/lượng bán ra.

Bỏ việc hái ra tiền, chàng thợ xăm theo nghề "độc" chỉ phục vụ đại gia
Xu hướng - 15 giờ trướcLà một thợ xăm có tiếng với mức thu nhập trên dưới 50 triệu/tháng, anh Chiến vẫn quyết "chơi lớn", bỏ việc để theo đuổi nghề chạm khắc trên đồng hồ và cho ra đời những sản phẩm thời trang độc đáo.

Tất tần tật về xe ga mới đẹp ngất ngây, lấn át SH với thiết kế không thể chê nhưng giá mới là điều đáng bàn
Giá cả thị trường - 16 giờ trướcGĐXH - Kymco Agility-S 350 với thiết kế vô cùng đẹp mắt dễ trở thành 'hàng hot' không kém cạnh Honda SH nhưng giá bán liệu có làm người dùng đắn đo?

Trời mưa mới được ăn nấm mối, 1 triệu đồng/kg vẫn hết sạch
Giá cả thị trường - 17 giờ trướcNấm mối - loại nấm đặc sản được thu hái trong tự nhiên chỉ có trong khoảng thời gian ngắn. Dịp này trời đổ mưa, nấm mối vào mùa, có loại giá lên tới 1 triệu đồng/kg vẫn được săn mua.

WinMart đẩy mạnh tiêu thụ vải thiều Lục Ngạn
Sản phẩm - Dịch vụ - 17 giờ trướcHệ thống WinMart/WinMart+ dự kiến tiêu thụ khoảng 200 tấn vải thiều Lục Ngạn - Bắc Giang, cuối tháng 6/2023, loại trái cây đặc sản này sẽ có mặt tại gần 3.500 siêu thị và cửa hàng trên toàn quốc. Đây là chia sẻ của đại diện Công ty Cổ phần Dịch vụ Thương mại Tổng hợp (WCM) tại Hội nghị xúc tiến tiêu thụ vải thiều huyện Lục Ngạn năm 2023, diễn ra ngày 7/6.

Hệ thống điện miền Bắc đối mặt với nguy cơ thiếu công suất hầu hết các giờ trong ngày?
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 ngày trướcGĐXH - Ngày 7/6, Bộ Công thương đã có cuộc trao đổi về tình hình cung ứng điện. Theo đó, ông Trần Việt Hoà - Cục trưởng Cục Điều tiết điện lực cho biết, đến nay, đã xuất hiện những yếu tố ảnh hưởng tiêu cực đến việc bảo đảm cung ứng đủ điện trong thời gian tới.

Giá vàng hôm nay 8/6: Vàng nhẫn "bốc hơi" dữ dội
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá vàng hôm nay trang sức, giá vàng nhẫn 24K các loại giảm mạnh 100.000 đồng về 55,45 triệu đồng/lượng mua vào, 56,4 triệu đồng/lượng bán ra.