Gan xào dưa leo

Dưa leo thường được các bà nội trợ làm món dưa góp, ăn sống hay trộn sa lát nhưng khi kết hợp với gan heo cho món xào, bạn sẽ có món ăn với hương vị hoàn toàn mới và rất thơm ngon.

Nguyên liệu: 200 gr gan heo, 2 trái dưa leo, 2 tai nấm mèo, hành tươi xắt khúc, 1 nhánh tỏi bằm nhỏ, dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm: Gan xắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với ít hạt nêm khoảng 5 phút. Nấm mèo ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch, xắt nhỏ. Dưa leo rửa sạch, bổ đôi, xắt lát mỏng, rắc ít hạt nêm, xóc đều lên.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho gan vào xào tái, cho ra đĩa. Cho tiếp dưa leo vào xào gần chín, cho gan vào xào trở lại, trước khi tắt bếp, rắc hành tươi.

Theo Bếp Gia Đình

hoaianh
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Sau 8 năm làm dâu, lần đầu tôi quyết định không về quê dịp nghỉ lễ và bật khóc trước câu nói của mẹ chồng

Sau 8 năm làm dâu, lần đầu tôi quyết định không về quê dịp nghỉ lễ và bật khóc trước câu nói của mẹ chồng

Tâm sự -

GĐXH - Suốt 8 năm làm dâu, tôi chưa từng nghĩ mình có thể nói “không” với một kỳ nghỉ ở quê chồng. Vậy mà năm nay, sau những tháng ngày bận rộn, tôi quyết định ở lại, dành thời gian cho các con và cho chính mình. Tôi đã nghĩ sẽ phải đối mặt với sự không hài lòng của mẹ chồng, nhưng phản ứng của bà sau đó lại khiến tôi lặng người.

Ninh Bình: Toàn cảnh xưởng đóng tàu, vật liệu chất ngổn ngang cạnh sông Đáy ở xã Ý Yên trong mùa mưa bão

Ninh Bình: Toàn cảnh xưởng đóng tàu, vật liệu chất ngổn ngang cạnh sông Đáy ở xã Ý Yên trong mùa mưa bão

Đời sống -

GĐXH - Giữa mùa mưa bão năm 2026, hàng nghìn mét vuông bãi sông Đáy tại xã Ý Yên (tỉnh Ninh Bình) đang được sử dụng làm nơi đóng tàu, tập kết vật liệu, bốc xếp hàng hóa. Những hoạt động diễn ra sát tuyến đê tả Đáy và mép sông đặt ra nhiều lo ngại về an toàn thoát lũ, an toàn đê điều, qua đó tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến tính mạng, tài sản và cuộc sống của người dân vùng hạ du khi xảy ra mưa lớn, lũ dâng.

Võ Hạ Trâm: 'Tôi ở với mẹ chồng như với mẹ đẻ'

Võ Hạ Trâm: 'Tôi ở với mẹ chồng như với mẹ đẻ'

Giải trí -

GĐXH - "Vợ chồng tôi do sinh cùng ngày cùng tháng, cùng cung hoàng đạo nên tính cách, sở thích, sinh hoạt, thói quen,… đều tương đồng. Sau khi về chung một nhà gần như chúng tôi không gặp khó khăn gì trong việc dung hòa", Võ Hạ Trâm chia sẻ.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.