Gan xào dưa leo

Dưa leo thường được các bà nội trợ làm món dưa góp, ăn sống hay trộn sa lát nhưng khi kết hợp với gan heo cho món xào, bạn sẽ có món ăn với hương vị hoàn toàn mới và rất thơm ngon.

Nguyên liệu: 200 gr gan heo, 2 trái dưa leo, 2 tai nấm mèo, hành tươi xắt khúc, 1 nhánh tỏi bằm nhỏ, dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm: Gan xắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với ít hạt nêm khoảng 5 phút. Nấm mèo ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch, xắt nhỏ. Dưa leo rửa sạch, bổ đôi, xắt lát mỏng, rắc ít hạt nêm, xóc đều lên.

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho gan vào xào tái, cho ra đĩa. Cho tiếp dưa leo vào xào gần chín, cho gan vào xào trở lại, trước khi tắt bếp, rắc hành tươi.

Theo Bếp Gia Đình

hoaianh
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Cùng chuyên mục

Quy hoạch hồ Ba Bể: Thận trọng từng phân khu, bảo đảm quyền lợi người dân

Quy hoạch hồ Ba Bể: Thận trọng từng phân khu, bảo đảm quyền lợi người dân

Đời sống -

GĐXH - Trong hai ngày 17 và 18/10, Đoàn công tác của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cùng lãnh đạo tỉnh Thái Nguyên đã khảo sát thực tế tại một số địa điểm thuộc Di tích quốc gia đặc biệt Danh lam thắng cảnh hồ Ba Bể, phục vụ công tác rà soát, hoàn thiện quy hoạch bảo tồn, tu bổ, phục hồi di tích.

Bố vợ luôn tỏ ra coi thường tôi, đến ngày cần ký một giấy tờ quan trọng, ông mới nói lý do thật

Bố vợ luôn tỏ ra coi thường tôi, đến ngày cần ký một giấy tờ quan trọng, ông mới nói lý do thật

Tâm sự -

GĐXH - Tôi từng nghĩ bố vợ không ưa mình vì tôi nghèo, công việc bình thường, lại không có gì nổi bật để khiến ông tự hào về con rể. Suốt gần mười năm, mỗi lần gặp nhau, ông thường nói những câu khiến tôi thấy mình chẳng được coi trọng. Tôi đã định bụng sẽ giữ khoảng cách với ông, cho đến ngày gia đình cần ông ký vào một giấy tờ quan trọng. Hôm ấy, lần đầu tiên ông nói với tôi chuyện mà ông đã giấu kín suốt nhiều năm.

Măng tươi có độc không? 3 nhóm người có thể bổ sung vào thực đơn nhưng cần nhớ kỹ điều này

Măng tươi có độc không? 3 nhóm người có thể bổ sung vào thực đơn nhưng cần nhớ kỹ điều này

Bệnh thường gặp -

GĐXH - Măng tươi là thực phẩm quen thuộc trong nhiều món ăn của người Việt, từ canh măng, măng luộc đến măng xào. Tuy nhiên, những lo ngại về độc tố trong măng khiến không ít người e ngại khi sử dụng. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình, giảng viên Đại học Y Hà Nội, măng có thể góp mặt trong chế độ ăn đa dạng, nhưng cần được sơ chế, chế biến đúng cách và sử dụng phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người.

Cách chăm sóc cây cảnh khi thời tiết giao mùa, trở lạnh

Cách chăm sóc cây cảnh khi thời tiết giao mùa, trở lạnh

Ở -

GĐXH - Với thời tiết có chút lạnh giá và ánh sáng yếu là thời điểm cây cảnh dễ gặp khó khăn trong việc phát triển. Việc chăm sóc cây cảnh đòi hỏi sự chú ý đặc biệt để giữ cho cây luôn khỏe mạnh và tươi tốt.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.