Giá thực phẩm, rau xanh sau Tết: Cao hơn nhiều năm trước

Bất chấp việc tăng giá, sức mua vẫn tăng cao dù nhiều bà nội trợ đã tính đến phương án chi tiêu thông minh nhất.

 

Giá tăng từ 50- 200%

Các loại rau củ tăng giá mạnh sau Tết. Ảnh: Huyền Trang

 

Tại chợ Hoàng Hoa Thám (quận Tân Bình, TP HCM) xà lách tăng vọt với giá 30.000 đồng/kg, dưa chuột, cà chua cũng ở mức giá khá cao 20.000 đồng/kg, tăng 7.000 đồng/kg so với trước Tết. Hầu hết các loại rau quả khác như cải ngọt, su hào, súp lơ... đều tăng giá với mức khoảng 4.000 đồng/kg. Theo các tiểu thương, giá một số rau quả tăng mạnh do nhu cầu tăng trong khi nguồn cung hạn chế từ nhiều nhà vườn.Huyền Trang

Đi chợ những ngày sau Tết, không ít bà nội trợ phải nổi da gà vì mức giá tăng một cách vô lối. Hà Nội và TP Hồ Chí Minh là hai thành phố lớn có mức tăng giá cao nhất sau Tết.

Tại Hà Nội, đứng vị trí số một về mức tăng giá quá cao là mặt hàng thực phẩm tươi sống: Thịt bò thăn và thịt bê tăng từ 120.000 đồng/kg lên 170.000 đồng/kg; thịt lợn thăn nạc tăng từ 70.000 đồng/kg lên 90.000 đồng/kg; xương lợn cũng tăng thêm từ 25.000- 30.000 đồng/kg. Phủ tạng động vật là thứ ế ẩm nhất sau Tết nhưng riêng tim bò, tim lợn lại có mức tăng kỷ lục nhất từ trước đến nay: Tim lợn tăng từ 100.000 đồng/kg lên 200.000 đồng/kg; tim bò từ 70.000 đồng/kg lên 150.000 đồng/kg. Biện minh cho mức tăng vô lý này, các tiểu thương giải thích rằng do nội tạng không có người mua nên tim, cật phải “gánh” hết giá. Cá tươi các loại cũng có mức tăng thêm so với thời điểm trước Tết 30%: cá chép 70.000 đồng/kg; cá trắm đen từ 150.000 đồng/kg; trắm trắng 70.000 đồng/kg; cá quả khoảng 130.000 đồng/kg.

Rau xanh là một trong những mặt hàng được các bà nội trợ lo lắng về mức độ tăng giá. Tuy nhiên, năm nay giá rau lại có mức giá khá dễ thở. Các loại rau muống, cải xanh, cải ngọt, cải cúc chỉ có giá 2.000- 3.000 đồng/mớ; súp lơ 5.000 đồng/cây; cải thảo, cải bắp tím 15.000 đồng/kg. Bún là một trong những mặt hàng bán chạy sau giá cũng bị đẩy lên rất cao từ 20.000- 25.000 đồng/kg trong khi ngày bình thường là từ 8.000- 10.000 đồng/kg.

Dịch vụ ăn uống cũng có mức “chặt chém” không kém. Các cửa hàng bán phở, bánh cuốn, bánh mỳ, nộm, bún ốc, bún riêu... tại các phố như Mai Hắc Đế, Bát Đàn, Phùng Hưng, Kim Liên... một bát phở gà, bò có giá 30.000 đồng, bún chả 40.000 đồng/suất, bún riêu 25.000 đồng/bát... đắt gấp đôi ngày thường. Ngoài ra, hàng loạt dịch vụ khác như đánh giày, rửa xe, trông giữ ô tô, xe máy, giặt là... cũng được đẩy lên mức giá cắt cổ: đánh giầy 10.000- 15.000 đồng/đôi; rửa xe ôtô 50.000 đồng/chiếc, xe máy 20.000 đồng/chiếc.

Tại thị trường TP Hồ Chí Minh, giá các loại thực phẩm cũng có mức tăng tương đương Hà Nội. Tuy nhiên, khác với Hà Nội là giá nhiều loại rau quả xanh ở các chợ đầu mối và chợ bán lẻ ở TP Hồ Chí Minh có xu hướng tăng mạnh. Tại chợ Hoàng Hoa Thám, quận Tân Bình, dưa chuột tăng từ 5.000 đồng/kg lên 12.000 đồng; cà chua từ 12.000 đồng/kg lên 20.000 đồng/kg; xà lách từ 20.000 đồng/kg lên 30.000 đồng/kg; các loại rau quả khác như cải ngọt, su hào, súp lơ... đều tăng thêm từ 7.000- 8.000 đồng/kg. Theo các tiểu thương, giá rau quả tăng mạnh do nhu cầu tăng trong khi nguồn cung lại hạn chế. Giá trái cây cũng ở mức cao, giá chung cho tất cả các loại cam Canh, táo đỏ, cam vàng... đều được bán với giá 100.000 đồng/kg.

Chi tiêu thông minh

Tăng giá sau Tết đã thành lệ hằng năm và sẽ chỉ hạ xuống sau ngày rằm tháng Giêng vậy nhưng giá cả thực phẩm năm nay đã có mức tăng chóng mặt, quá sức chịu đựng của các bà nội trợ. Do đó, có cách chi tiêu thông minh để tránh rỗng túi sau Tết là điều hết sức cần thiết.

Bà Trịnh Thị Lý, làng Đại Yên, phường Ngọc Hà, quận Ba Đình, Hà Nội cho biết: “Chi tiêu để tránh rỗng túi sau Tết là điều đầu tiên các bà nội trợ phải tính đến. Chẳng hạn ra Tết nhu cầu ăn lẩu rất nhiều. Do đó, thay vì ăn lẩu tim cật, cá trắm đen, cá trình, cá bớt, cá hồi hãy thay bằng cá trắm trắng; cá chép... ăn tiết kiệm kiểu này, mỗi nồi lẩu cũng bớt được trên dưới 200.000- 300.000 đồng. Thay vì ăn lẩu nấm và mua những loại rau đắt tiền hãy ăn các món rau có mức giá hợp lý hơn. Đổi món thay cho thực đơn hằng ngày, thay vì ăn hải sản như tôm hùm, cua bể hãy ăn những món thông thường như thịt lợn. Mỗi bữa cũng sẽ bớt tiêu được khoảng 50.000- 100.000 đồng. Chờ khoảng 1 tuần nữa giá cả được trung hoà sẽ ăn trở lại những thực đơn mà mỗi gia đình ưa thích”.

Ông Đỗ Gia Phan, Phó chủ tịch Hội tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dung Việt Nam cũng cho rằng: “Giá cao là do lệ cũ. Lệ tăng giá trước và sau Tết. Trong thời điểm giá cao chi tiêu cần tính toán một chút, vừa tiết kiệm vừa đảm bảo bữa ăn ngon cho gia đình, không thể ào ào như lúc giá bình thường”.

Với tiết trời đang ấm dần lên, hy vọng hàng hóa từ ngoại thành sẽ được chuyển vào các khu vực nội thành, tạo nên sự “trung hòa” về mặt bằng giá giữa các khu vực, tránh cho người dân cảnh “cháy túi” vì Tết...

 

Mai Hạnh