Giản dị canh cua rau đay

Thứ ba, 15:00 10/07/2012

Món ăn truyền thống, thanh mát, rẻ, dễ thực hiện và dễ kiếm. Món này ăn kèm cà pháo nữa thì ngon tuyệt.

 
Nguyên liệu
Cua xay; Rau đay, mướp hương; Muối, tiêu, ớt nếu ăn cay, hành khô.
 
Thực hiện
Cua xay chọn hàng nào có xóc muối trước khi xay, bớt vị tanh của cua.

Rau rửa sạch, sơ chế. Hành xắt nhỏ.

Cho cua vào rây, lọc bỏ xương vỏ, chỉ lấy nước cái. Nước này đun, giữ sôi 20 phút.

Cho rau vào canh, đun sôi.

Phi hành, cho gạch vào xào thơm. Trút vào nồi canh, chờ sôi lại, bắc ra. Thêm một chút hạt tiêu và ớt nếu ăn cay.
Theo Bếp Gia đình
thuhuyen
Ý kiến của bạn
Sau buổi họp lớp, tôi hiểu có những tình bạn chỉ còn tồn tại khi bạn có tiền

Sau buổi họp lớp, tôi hiểu có những tình bạn chỉ còn tồn tại khi bạn có tiền

Tâm sự - 6 phút trước

GĐXH - Một câu nói của lớp trưởng đã khiến tôi lặng lẽ rời khỏi bữa tiệc, xóa toàn bộ nhóm chat và quyết định không bao giờ dự họp lớp thêm lần nào nữa.

Quảng Ninh hưởng ứng Ngày Dân số Thế giới 11/7: Chú trọng nâng cao chất lượng dân số trong giai đoạn mới

Quảng Ninh hưởng ứng Ngày Dân số Thế giới 11/7: Chú trọng nâng cao chất lượng dân số trong giai đoạn mới

Dân số và phát triển - 14 phút trước

GĐXH - Sở Y tế Quảng Ninh tổ chức Hội nghị hưởng ứng Ngày Dân số Thế giới 11/7, tập trung vào mục tiêu nâng cao chất lượng dân số và phát triển bền vững.

Bộ Giáo dục và Đào tạo lên tiếng trước đề xuất thi lại môn Toán tại Tuyên Quang

Bộ Giáo dục và Đào tạo lên tiếng trước đề xuất thi lại môn Toán tại Tuyên Quang

Giáo dục - 17 phút trước

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa lên tiếng về đề nghị của UBND tỉnh Tuyên Quang liên quan đến việc tổ chức thi lại môn Toán cho các thí sinh tại Điểm thi Trường THPT Chuyên Tuyên Quang.

Loại canh quen thuộc được ví như 'món bổ thận' trong dân gian, cách nấu rất đơn giản

Loại canh quen thuộc được ví như 'món bổ thận' trong dân gian, cách nấu rất đơn giản

Ăn - 21 phút trước

GĐXH - Một món canh bình dị với nguyên liệu dễ tìm nhưng lại được xem là "bí quyết" bồi bổ sức khỏe trong dân gian, đặc biệt được nhiều người quan tâm nhờ công dụng hỗ trợ bổ thận, dưỡng cơ thể.

Bí mật 25 triệu năm hé lộ cái giá tiến hóa ít ai ngờ tới của con người

Bí mật 25 triệu năm hé lộ cái giá tiến hóa ít ai ngờ tới của con người

Chuyện đó đây - 23 phút trước

Tại sao con người đi bằng hai chân nhưng lại không có đuôi, trong khi nhiều động vật bốn chân phải dựa vào bộ phận này để giữ thăng bằng? Các nghiên cứu mới cho thấy câu trả lời không nằm ở dáng đi, mà bắt nguồn từ một đột biến di truyền xảy ra từ hàng chục triệu năm trước.

Giáo viên Trường THPT Chuyên Tuyên Quang vi phạm vì động cơ thành tích

Giáo viên Trường THPT Chuyên Tuyên Quang vi phạm vì động cơ thành tích

Giáo dục - 33 phút trước

Công an tỉnh Tuyên Quang cho biết, bước đầu xác định động cơ vi phạm của giáo viên Nguyễn Hà Duy xuất phát từ thành tích trong kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026.

Giá xăng dầu liên tục giảm, có loại chỉ còn 19.000 đồng/lít

Giá xăng dầu liên tục giảm, có loại chỉ còn 19.000 đồng/lít

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Chiều 9/7, liên Bộ Công Thương - Tài chính quyết định điều chỉnh giá bán lẻ xăng dầu, trong đó có loại giảm tới hơn 1.000 đồng/lít.

Tuyệt đối đừng để chân giường hướng vào nhà vệ sinh nếu không muốn gặp điều này!

Tuyệt đối đừng để chân giường hướng vào nhà vệ sinh nếu không muốn gặp điều này!

- 1 giờ trước

GĐXH - Chân giường hướng vào nhà vệ sinh là kiêng kỵ phong thủy phổ biến vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ lý do tại sao cách bố trí này không được khuyến khích.

Đau đầu, nổi bóng nước tưởng côn trùng cắn, người đàn ông suýt mù mắt vì zona thần kinh

Đau đầu, nổi bóng nước tưởng côn trùng cắn, người đàn ông suýt mù mắt vì zona thần kinh

Sống khỏe - 1 giờ trước

GĐXH - Chỉ từ một cơn đau đầu thoáng qua và vài nốt ban đỏ trên da, một người đàn ông 54 tuổi suýt phải đối mặt với nguy cơ mù lòa do biến chứng nặng của zona thần kinh.

Nữ diễn viên ngoài đời là bạn thân Tăng Thanh Hà đang gây chú ý khi đóng chị gái Nam Phương hoàng hậu

Nữ diễn viên ngoài đời là bạn thân Tăng Thanh Hà đang gây chú ý khi đóng chị gái Nam Phương hoàng hậu

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - Thân Thúy Hà và Tăng Thanh Hà là cặp bạn thân nổi tiếng hơn 20 năm qua của showbiz Việt. Điều thú vị là Thân Thúy Hà sẽ đảm nhận vai chị gái Nam Phương hoàng hậu - Tăng Thanh Hà thủ vai.

Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.