Giảng viên Hà Nội 'tìm lại chính mình' sau khi giảm 30 kg

5 điều chỉnh hỗ trợ giảm cân không cần ăn kiêng

Ghi lại nhật ký ăn uống, không ăn ít nhất ba tiếng trước khi đi ngủ hay tập HIIT giúp tăng hiệu quả giảm cân.

Từng đạt giải nhất cuộc thi Nữ sinh thanh lịch của khoa khi học Đại học Sư phạm nhưng sau khi lập gia đình và có hai bé sinh đôi, chị Tạ Thúy Anh, 34 tuổi, có mức cân lên đến 85 kg. Nữ giảng viên khoa Công Nghệ Thông Tin, Đại Học Phenikaa thú nhận suy nghĩ ăn uống thoải mái để có sức chăm con sau sinh đã khiến bản thân "ngủ quên", tăng cân ngoài tầm kiểm soát từ lúc nào không hay. Thời điểm cơ thể thừa cân, bà mẹ hai con luôn thấy đi lại nặng nề, mệt mỏi, hay mất ngủ, chỉ số mỡ máu cao hơn ngưỡng cho phép.

"Mỗi ngày nhìn các con lớn lên, luôn thích chơi cùng nhưng mẹ lại không thể chạy nhảy với các con khiến tôi trăn trở rất nhiều. Chồng tôi cũng thường động viên vợ cố gắng chăm sóc bản thân tốt hơn nên tôi cũng tự thấy mình cần thay đổi để có sức khỏe chăm sóc gia đình", chị Thúy Anh nói.

Với sự động viên của chồng và quyết tâm của bản thân, bà mẹ hai con tuân thủ chế độ Eat Clean kết hợp quy tắc thâm hụt calo để cải thiện cân nặng.

"Tôi không tính toán quá cụ thể mà ăn theo ngưỡng no của bản thân. Trước bữa ăn, tôi uống một cốc nước ấm và ăn tới khi thấy hơi no sẽ dừng lại. Tôi thường ăn một bát yến sào vào bữa sáng để tránh uể oải, mệt mỏi khi giảm lượng calo nạp vào thể. Bữa trưa trước khi tập tôi ăn một bát cơm gạo lứt nhỏ cùng khoảng 100 g cá hồi hoặc tôm, ức gà... và tầm 200 g rau. Tối tôi không ăn tinh bột, chỉ tiêu thụ protein và rau. Thỉnh thoảng tôi vẫn đổi món, ăn steak hay cá nấu chua, tôm hấp... cho đỡ chán nhưng luôn tuân thủ quy tắc chỉ ăn no khoảng 80% là dừng. Chiều hoặc tối nếu đói, tôi thường ăn vặt với nửa quả táo hoặc các loại trái cây ít ngọt, mọng nước", giảng viên 8X cho biết.

Quá trình giảm cân, nữ giảng viên thỉnh thoảng vẫn áp dụng những bữa ăn xả, cho phép bản thân ăn những món khoái khẩu như phở, bún ốc, cơm cháy... nhưng không quên quy tắc chỉ ăn no khoảng 80%. Bà mẹ hai con khẳng định cheating khoa học là cách giúp tâm lý thoải mái, cân bằng nhu cầu của cơ thể, nhờ đó có thêm động lực để giảm cân.

Trong ngày, chị Thúy Anh tự nhắc nhở bản thân uống 2-3 lít nước lọc và bổ sung thêm vitamin cho cơ thể thông qua nước chanh dây không đường hoặc nước ép ổi. Khi cơ thể rơi vào tình trạng chững cân, chị nói không tránh khỏi lo lắng, sợ không giảm được cân nữa. Tuy nhiên, thời điểm này, chị tự động viên bản thân, suy nghĩ theo chiều hướng ăn uống lành mạnh, điều độ để cải thiện sức khỏe nên dần cân nặng tiếp tục giảm.

Song song chế độ Eat Clean có quy tắc chính là chế biến tối giản nhằm bảo toàn dinh dưỡng cho thực phẩm, chị Thúy Anh tập luyện 5 buổi mỗi tuần với huấn luyện viên. Mỗi buổi, chị sẽ khởi động với việc đi bộ nhanh trên máy trong 30 phút, sau đó là 45 phút dành cho các bài tập chuyên sâu, kết thúc bằng 30 phút tập boxing giúp đốt cháy thêm calo, xả stress.

"Tôi thường tranh thủ ăn trưa xong khoảng một tiếng sẽ bắt đầu tập. Lúc mới tập, cơ đau nhức, cả người mệt mỏi, đi bộ nhiều đến mức chân chảy máu, bật cả móng, nhiều lúc đau đến phát khóc nhưng tôi vẫn tự động viên bản thân vượt qua tất cả những khó khăn đó. Thực sự để giảm cân, tôi đã phải đánh đổi bằng máu, mồ hôi và rất nhiều nước mắt. Điều quan trọng nhất trong quá trình giảm cân là ý chí và nghị lực vượt qua chính mình. Đã đặt ra mục tiêu là phải hoàn thành mục tiêu đó, không được bỏ cuộc dù gặp khó khăn đến đâu. Đây cũng là 'kim chỉ nam' với mọi hoạt động khác trong cuộc sống của tôi", chị Thúy Anh nói.

Bên cạnh ý chí, sự quyết tâm của bản thân, nữ giảng viên khẳng định sự động viên của chồng con chính là động lực to lớn nhất giúp chị có thể giảm thành công từ 85 xuống 55 kg trong 6 tháng: "Chồng tôi là người động viên và cổ vũ nhiều nhất suốt quá trình giảm cân. Anh thường nhắc tôi nhớ về ngày sinh viên để có động lực lấy lại vóc dáng thời tôi chỉ có 52 kg, từng giành giải hoa khôi ở trường. Những lúc tôi thấy nản lòng, anh chính là người sốc lại tinh thần cho tôi. Để tôi đi tập đều đặn, anh cũng đăng ký đi tập gym cùng và động viên vợ sau mỗi buổi tập để tôi không bỏ cuộc. Chồng tôi giờ cũng tăng được 10 kg, thân hình rắn rỏi hơn nhờ đi tập cùng vợ. Hai con gái mỗi khi thấy mẹ đi tập về đều bập bẹ khen mẹ xinh, khích lệ mẹ đi tập cho khỏe đẹp khiến mọi mệt mỏi tan biến hết".

Dù chưa lấy lại được mức cân như thời con gái, có thể mặc vừa quần áo size M cũng là điều khiến chị Thúy Anh thấy hạnh phúc và tự hào về bản thân. "Quan trọng hơn cả là hiện tại tôi thấy cơ thể khỏe mạnh, nhiều năng lượng tích cực, tự hào về chặng đường mà bản thân đã vượt qua. Chồng tôi cũng trân trọng những gì vợ đã làm được và không giấu được sự tự hào khi thấy vợ thay đổi tốt hơn mỗi ngày".

Hiện chị Thúy Anh đặt mục tiêu có thể trở về mức cân 52 kg như thời son rỗi song không tạo áp lực cho bản thân. Bà mẹ hai con xem việc ăn uống lành mạnh và chăm vận động như một phần trong lối sống của mình: "Tôi không còn coi Eat Clean là ăn kiêng, ăn giảm cân nữa mà xem nó như lối sống của mình, sẽ theo đuổi đến suốt đời. Thay đổi lối sống đã giúp tôi thay đổi cả cuộc đời và tìm lại được chính mình".

4 thời điểm ăn táo tăng hiệu quả giảm cân

Táo là loại trái cây quen thuộc trong các thực đơn giảm cân nhờ giàu chất xơ và nước, giúp thúc đẩy tiêu hóa, tăng tốc độ đốt mỡ thừa.