Giòn giòn bao tử kho dưa cải trứng cút

| Ăn

GiadinhNet - Bao tử giòn giòn thấm vị, trứng cút bùi bùi beo béo, dưa cải giòn chua thanh, 3 nguyên liệu kết hợp lại với nhau rất hài hòa và chắc chắn nó sẽ là một món cực kì bắt cơm trong bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn.

Giòn giòn bao tử kho dưa cải trứng cút 1

 
Nguyên liệu:
 
Bao tử heo: 1 cái (400g); Trứng cút: 10 quả; Dưa cải: 200g; Dừa tươi: 1 trái; Ớt hiểm: 2 trái; Ớt sừng: 1 trái; Hành tỏi băm, tiêu, đường, hành ngò, dầu ăn, dầu điều; Hạt nêm; Nước tương.
 
Cách làm: 

- Bao tử sơ chế sạch, cắt miếng 3x4cm, ướp với 1/2M hành tỏi băm, 1/2m tiêu, 1m đường, 1/2m hạt nêm, để thấm.

- Dưa cải cắt miếng 3x4cm. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Dừa chặt lấy nước.

- Ớt hiểm đập giập. Ớt sừng cắt lát.

- Phi thơm 2M dầu ăn với 1M hành tỏi băm, cho bao tử vào xào lửa to cho săn lại, cho tiếp dưa cải vào xào chung 2 phút, thêm 4M nước tương,2 chén nước dừa, trứng cút, ớt hiểm, 1M dầu điều, kho đến khi bao tử và dưa cải mềm, trứng thấm gia vị. Cuối cùng thêm hành ngò, tắt lửa.

- Múc bao tử kho dưa cải trứng cút ra dĩa, thêm ớt cắt lát, tiêu. Dùng với cơm.
 
Mách nhỏ:
 
Xào bao tử trước khi kho giúp bao tử săn, còn giòn sau khi kho và thêm mùi thơm.
 
Mời bạn xem clip hướng dẫn dưới đây:
 
 
Nguồn: Youtube
nguyentuan
Ý kiến của bạn
6 mâm cơm gia đình đơn giản, dễ nấu, khỏi vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày

6 mâm cơm gia đình đơn giản, dễ nấu, khỏi vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày

Ăn -

GĐXH - Điều mình quan tâm nhất không phải là mâm cơm có thật cầu kỳ hay nhiều sơn hào hải vị. Điều mình mong nhất là hai con đang tuổi lớn được ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng để khỏe mạnh, còn chồng sau một ngày làm việc vất vả có thể ngồi xuống thưởng thức bữa cơm nóng hổi của gia đình.

Ăn ức gà mỗi ngày: Lợi ích bất ngờ hay mối nguy ngầm?

Ăn ức gà mỗi ngày: Lợi ích bất ngờ hay mối nguy ngầm?

Ăn -

GĐXH - Thịt gà thường được biết đến là một trong những loại thịt tốt cho sức khỏe nhưng theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng không nên tiêu thụ thịt gà hàng ngày. Ăn quá nhiều thịt gà có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.