Gỏi cá trích và loạt món ngon nhất định phải thử khi đến Phú Quốc

Hàm Ninh là một làng chài ven biển nằm ở phía đông Phú Quốc nổi tiếng bậc nhất với đặc sản ghẹ. Ghẹ Hàm Ninh thịt chắc, vừa ngọt, vừa thơm, có vị đậm đà tươi ngon, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Đặc biệt, giá ghẹ ở đây rất rẻ, chỉ dao động từ 100.000- 150.000 đồng/kg. Ảnh: Nguyen.kientruc.

Nhum biển hay còn gọi là cầu gai, được ví là nhân sâm của biển rất có lợi cho sức khỏe. Nhum biển được chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng phổ biến nhất là nhum nướng, cháo nhum, nhum tái chanh,.... tùy theo sở thích của bản thân. Ngoài ra nhum biển còn có thể ăn sống với mù tạt. Ảnh: Ntvvirus.

Ốc gai có nhiều tại bãi Khem, bãi Sao Phú Quốc. Ốc gai có nhiều cách chế biến khác nhau như: nướng, luộc, xào tỏi, hấp gừng, trộn gỏi, nhưng món ăn được ưa chuộng hơn cả là ốc gai nướng mỡ hành. Món ốc gai nướng có mùi vị thơm ngon độc đáo. Thịt ốc có màu trắng đục, to tròn, khi ăn du khách sẽ cảm thấy ốc vừa béo, vừa dai, giòn, hương vị đậm đà và kích thích vị giác. Ảnh: Ntvvirus.

Cá mú nướng mọi trở thành món ăn mang hương vị riêng của Phú Quốc. Để làm được món nướng này, sẽ chọn cá mú còn tươi nguyên mới đánh bắt, làm sạch, nướng trui trong than hồng. Khi vừa chín tới có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, từng lát thịt cá trắng phau, nóng hổi, dai dai, săn chắc mang hương vị mằn mặn của biển cả, lớp da mỏng giòn giòn vẫn còn phảng phất mùi khói kết hợp với chút nước mắm Phú Quốc càng tăng thêm hương vị đậm đà. Ảnh: Tago.vn.

Theo Zing