Hà Nội
23°C / 22-25°C

Gợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần làm nhanh, ăn ngon

Thứ bảy, 16:18 11/01/2025 | Ăn

Để giúp bạn tiết kiệm thời gian và không phải nghĩ tối nay ăn gì thì bạn có thể tham khảo thực đơn cơm tối vừa làm nhanh lại ngon miệng dưới đây nhé!


Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng theo mùa - Ảnh 1.

1. Thịt sốt chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt sốt chua ngọt: 300g thịt thăn, 1 quả trứng, 30g đường, 60ml giấm gạo, 30ml dầu hào, 15ml rượu nấu ăn, một chút muối, 3 thìa canh bột năng, một ít vừng rang, dầu ăn, bột tiêu.

Cách làm món thịt sốt chua ngọt:

Bước 1: Thịt rửa sạch thái thành dải, cho vào bát rồi thêm 2 thìa canh bột năng, trứng, bột tiêu, muối, chút dầu ăn, trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 20 phút. Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong chảo, cho thịt đã tẩm bột vào chiên cho chín vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng theo mùa - Ảnh 2.

Bước 2: Chuẩn bị gia vị sốt chua ngọt.

Cho dầu hào vào bát, thêm giấm gạo, rượu nấu ăn, đường, 1 thìa bột năng vào khuấy đều cho tan. Loại bỏ bớt dầu thừa trong chảo, đổ thịt chiên vào rồi thêm sốt chua ngọt vừa pha vào. Đun ở lửa vừa, vừa đun vừa đảo đều cho thịt được phủ đều bởi nước sốt và sốt sánh lại thì tắt bếp. Lấy thịt sốt chua ngọt ra đĩa, rắc thêm chút vừng rang lên trên rồi thưởng thức.

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng theo mùa - Ảnh 3.

Thành phẩm món thịt sốt chua ngọt:

Món thịt sốt chua ngọt mặc dù được làm từ thịt thăn nhưng với cách chế biến tẩm ướp trên đây, món thịt được mềm ngon mà không bị khô cứng. Thịt nên được ướp ít nhất khoảng 20 phút trước khi chiên sẽ được mềm hơn. Từng miếng thịt sốt chua ngọt được phủ đều nước sốt đậm đà ngon miệng mà không hề ngán ngấy chút nào. Các bạn nhỏ nhà bạn hẳn sẽ rất thích món ăn này.

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng theo mùa - Ảnh 4.

2. Canh mướp nấu nấm và chả cá

Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh mướp nấu nấm và chả cá: 180g chả cá viên, 1 quả mướp, 150g nấm tươi, một chút muối.

Cách làm món canh mướp nấu nấm và chả cá:

Bước 1: Nấm cắt bỏ chân rửa sạch, mướp gọt vỏ rửa sạch rồi thái vát. Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi rồi cho nấm vào chần qua rồi vớt ra. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho mướp vào xào sơ qua. Mướp chuyển màu thì cho nấm, chả cá viên vào xào chung.

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng theo mùa - Ảnh 5.

Bước 2: Thêm chút muối vào xào chung, sau đó đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Nấu cho đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng theo mùa - Ảnh 6.

Thành phẩm món canh mướp nấu nấm và chả cá

Bữa cơm hàng ngày của gia đình không thể thiếu các món canh. Món canh mướp nấu nấm và chả cá nóng hổi có hương thơm hấp dẫn. Món canh có vị ngọt thanh mát lành của mướp lại thơm ngọt vị nấm, giòn ngon vị chả cá. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại có tác dụng cấp ẩm cực kỳ tốt cho làn da trong những ngày thời tiết khô lạnh của mùa đông.

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng theo mùa - Ảnh 7.

3. Trứng xào rau giá

Chuẩn bị nguyên liệu làm món trứng xào rau giá: 3 quả trứng, 1/3 củ cà rốt, 200g giá đỗ, một ít bắp cải, 15ml dầu hào, 15ml nước tương, một ít bột nêm, 45ml dầu ăn.

Cách làm món trứng xào rau giá:

Bắp cải thái sợi rồi rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái sợi. Giá đỗ rửa sạch để ráo nước. Trứng đập vào bát rồi đánh tan. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ trứng vào bác tơi, sau đó cho cà rốt, giá đỗ và rau bắp cải vào xào chung. Nêm thêm dầu hào, nước tương, bột nêm vào đảo đều cho các nguyên liệu chín và ngấm gia vị thì tắt bếp.

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng theo mùa - Ảnh 8.

Thành phẩm món trứng xào rau giá:

Món trứng xào rau giá là một món ăn chế biến siêu nhanh, có giá thành rẻ mà lại ngon miệng. Từng miếng trứng béo ngậy ăn kèm với vị giòn ngọt của giá đỗ, của cải bắp và cà rốt. Mặc dù món ăn được chế biến theo cách xào nhưng lại không hề ngán ngấy chút nào.

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng theo mùa - Ảnh 9.

Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại rau giúp hạ men gan bán đầy chợ Việt, có cực nhiều cách chế biến thành món ngon

Loại rau giúp hạ men gan bán đầy chợ Việt, có cực nhiều cách chế biến thành món ngon

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Đây là loại rau có tác dụng hạ men gan hiệu quả và hương vị đặc biệt hấp dẫn, nhất là trong mùa hè. Bạn hãy làm các món ngon được chế biến từ loại rau này theo hướng dẫn bên dưới.

Món ăn khiến khách Tây vét sạch cả đĩa ở Sa Pa, rồi thốt lên ‘ngon nhất từ trước đến giờ’, hóa ra cực dễ làm tại nhà

Món ăn khiến khách Tây vét sạch cả đĩa ở Sa Pa, rồi thốt lên ‘ngon nhất từ trước đến giờ’, hóa ra cực dễ làm tại nhà

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Lần đầu thưởng thức món thịt này, vị khách Tây hỏi ‘trong này có gì mà ngon thế’, rồi vét sạch không bỏ sót một miếng nào.

6 mẹo rang cơm ngon do các đầu bếp chia sẻ

6 mẹo rang cơm ngon do các đầu bếp chia sẻ

Ăn - 9 giờ trước

Các mẹo rang cơm ngon giúp bạn chinh phục cả thành viên gia đình khó tính nhất, thành phẩm là đĩa cơm giòn mà vẫn mềm, tơi, thơm nức.

Thực phẩm giàu nước cần bổ sung cho các sĩ tử, để không bị mất nước do trời nắng nóng

Thực phẩm giàu nước cần bổ sung cho các sĩ tử, để không bị mất nước do trời nắng nóng

Ăn - 12 giờ trước

GĐXH - Vào những ngày hè nắng nóng, cơ thể rất dễ bị mất nước khiến các sĩ tử ôn thi dễ mệt mỏi. Và để không khiến cơ thể bị mất nước, các mẹ có thể thêm thực phẩm giàu nước cần bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày sau đây.

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua đơn giản

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua đơn giản

Ăn - 14 giờ trước

Lẩu cá thác lác khổ qua là món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe và rất được ưa chuộng ở miền Nam, đặc biệt là những ngày trời oi nóng.

Bí quyết: Bổ sung thực phẩm này vào mâm cơm gia đình hàng ngày để các sĩ tử có trí nhớ tốt, thi thành công

Bí quyết: Bổ sung thực phẩm này vào mâm cơm gia đình hàng ngày để các sĩ tử có trí nhớ tốt, thi thành công

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Thời điểm mùa thi là những tháng vào hè nắng nóng, khiến các sĩ tử cảm thấy mệt mỏi, đầu óc căng thẳng. Các mẹ cần bổ sung ngay thực phẩm có trong bài viết sau để con em mình có một mùa thi thành công.

Bữa cơm ba món đơn giản cho hai người

Bữa cơm ba món đơn giản cho hai người

Ăn - 1 ngày trước

Cá kho tộ, giò lụa tạo hình bông hoa, rau cải chíp luộc, ăn cùng cơm trắng, tráng miệng với táo là gợi ý cho bữa cơm đơn giản cho hai người.

Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ

Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Người Hy Lạp nổi tiếng với lối sống lành mạnh và tuổi thọ cao bậc nhất châu Âu. Nghiên cứu từ nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các tổ chức y tế cho thấy, một phần bí quyết sống khỏe và thọ của họ nằm ở chế độ ăn Địa Trung Hải, với những món ăn vừa đơn giản, vừa giàu dinh dưỡng, giúp duy trì cân nặng ổn định và phòng ngừa bệnh mạn tính.

Đây là những thực phẩm các sĩ tử nên tránh ăn trước ngày thi để may mắn

Đây là những thực phẩm các sĩ tử nên tránh ăn trước ngày thi để may mắn

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Chế độ ăn uống, kiêng cữ của các sĩ tử trước ngày thi cần kề được nhiều bậc phụ huynh dành sự quan tâm đặc biệt, nhất là những món ăn không mang đến sự may mắn. Cùng tìm hiểu bài viết sau để tránh các thực phẩm đó ra.

Quán nộm bò khô giá bình dân nổi tiếng 26 năm ở chợ Thanh Hà

Quán nộm bò khô giá bình dân nổi tiếng 26 năm ở chợ Thanh Hà

Ăn - 1 ngày trước

Quán nhỏ nằm gần Ô Quan Chưởng, giá 25.000 đồng một bát nộm bò khô, 5.000 đồng một bánh bột lọc, là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người dân Hà thành.

Top