Hà Nội
23°C / 22-25°C

Hà Nội: Quán bún chả bị tố 'rửa thịt bằng nước than, nước rửa chén', chủ quán nói gì?

Thứ tư, 18:06 19/06/2024 | Bảo vệ người tiêu dùng

GĐXH - Đại diện quán bún chả bị tố 'rửa thịt bằng nước than, nước rửa chén' ở Hà Nội khẳng định, nước trong khay sắt chỉ là mỡ từ thịt chảy ra, nhân viên do "sơ suất" vì vậy khi làm rơi thịt xuống than đã nhúng vào mỡ rồi đặt lên vỉ để nướng.

Mới đây, mạng xã hội chia sẻ bài viết cùng đoạn video ghi lại hình ảnh nhân viên một quán bún chả ở Hà Nội, khi ngồi nướng thịt trên vỉa hè đã liên tục gắp từng miếng thịt nhúng xuống phần nước than đen sì lẫn với nước mỡ ở chiếc khay sắt đặt phía dưới rồi sau đó cho thịt lên vỉ nướng.

Quán bún chả bị tố 'rửa thịt bằng nước than, nước rửa chén'

"Sự việc xảy ra vào ngày 15/6, quán bún mình ăn từ năm 2017 nhưng đến giờ phát hiện ra họ nướng thịt như vậy, miếng thịt rơi xuống than mà họ rửa ngay cái nước đen ngòm, mình còn thấy đó là nước rửa chén xịt vào cộng với nước thịt chảy xuống hoà với than. Thế này thì chẳng mấy chốc mà vào viện K mất", người đăng tải bài viết cho biết.

Đoạn video sau khi được đăng tải đã nhận về hàng loạt bình luận tiêu cực, nhiều người bày tỏ bức xúc với tình trạng mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Không ít người cho biết từng là khách quen ở đây nhưng từ giờ sẽ không bao giờ quay lại quán bún chả này nữa.

Hà Nội: Quán bún chả bị tố 'rửa thịt bằng nước than, nước rửa chén', chủ quán nói gì?- Ảnh 1.

Quán bún chả bị tố "nhúng thịt vào nước than, nước rửa chén" nằm tại số 4 phố Quốc Tử Giám (Đống Đa, Hà Nội)

Ngày 19/6, theo ghi nhận của Gia đình và Xã hội, quán bún chả xuất hiện trong bài viết nằm tại số 4 đường Quốc Tử Giám, phường Văn Miếu (Đống Đa, Hà Nội). Phía bên ngoài quán được kê hai dãy bàn ghế nhựa, khu vực trong nhà có thêm hai dãy bàn khác. Khu vực nướng thịt cùng với bếp than được đặt ở ngay sát lòng đường.

Chia sẻ với PV, anh Giang, người quản lý đồng thời là con trai chủ quán cho biết, quán bún của gia đình anh đã kinh doanh ở đây hơn 40 năm, việc quán bị tố nướng thịt bằng nước than, nước rửa chén khiến anh rất bất ngờ, đồng thời anh Giang cũng khẳng định những thông tin đang lan truyền trên MXH là chưa chính xác.

Hà Nội: Quán bún chả bị tố 'rửa thịt bằng nước than, nước rửa chén', chủ quán nói gì?- Ảnh 2.

Quán có hai nhân viên nướng thịt, làm việc luân phiên theo tuần.

"Khi nướng thịt, chúng tôi luôn đặt bên dưới vỉ nướng một khay sắt để hứng mỡ, đảm bảo mỡ không chảy ra ngoài, xuống mặt đường. Sau mỗi buổi bán hàng, khay mỡ này sẽ được đổ đi và cọ rửa sạch sẽ. Hôm đó (15/6) chị nhân viên nướng thịt có lẽ đã làm rơi thịt xuống than, do vội vàng, sơ xuất chị này sau đó không vứt miếng thịt đi mà tiếp tục nhúng vào khay rồi để lên vỉ nướng, trong khay đó thực ra chỉ là mỡ của thịt khi nướng chảy xuống, không có nước than hay nước rửa chén xà phòng", anh G nói.

Hà Nội: Quán bún chả bị tố 'rửa thịt bằng nước than, nước rửa chén', chủ quán nói gì?- Ảnh 3.

Được biết giá một xuất bún chả tại quán ăn này hiện được bán với giá 45.000 đồng.

Cũng theo anh G, gia đình anh kinh doanh ở đây đã nhiều năm, quán có hai người phụ nữ được thuê làm việc luân phiên theo tuần để nướng thịt, người xuất hiện trong đoạn video vì không phải tuần làm việc nên đã nghỉ về quê. Cùng với đó, anh G cũng khẳng định, nếu quán thực sự nướng thịt bằng nước than, nước rửa chén thì chắc có lẽ "đã đóng cửa từ lâu", không thể có khách như bây giờ.

Hà Nội: Quán bún chả bị tố 'rửa thịt bằng nước than, nước rửa chén', chủ quán nói gì?- Ảnh 4.

Lực lượng công an phường Văn Miếu kiểm tra, lập biên bản xử phạt quán bún chả tại số 4 phố Quốc Tử Giám trưa 19/6.

Liên quan đến sự việc trên, ngay trong trưa ngày 19/6, lực lượng công an phường Văn Miếu (quận Đống Đa, Hà Nội) cũng đã tiến hành kiểm tra, đồng thời lập biên bản, xử phạt hành chính chủ quán bún chả nằm tại số 4 phố Quốc Tử Giám vì đã lấn chiếm lòng đường, vỉa hè để kinh doanh.

Lãnh đạo UBND phường Văn Miếu cho biết, đơn vị đã nắm được thông tin phản ánh trên mạng xã hội và đã giao cán bộ xuống quán làm việc, xác minh thông tin.

Loạt bãi xe không phép lấn chiếm lòng đường, vỉa hè, ngang nhiên ‘chặt chém’ ở phố cổ Hà NộiLoạt bãi xe không phép lấn chiếm lòng đường, vỉa hè, ngang nhiên ‘chặt chém’ ở phố cổ Hà Nội

GĐXH - Tại các tuyến phố nội đô Hà Nội, không khó để bắt gặp tình trạng các bãi trông giữ xe tự phát tràn lan, lấn chiếm vỉa hè, lòng đường để thu tiền trông giữ xe trái phép. Dù không phải là vấn đề mới, vậy nhưng thực trạng các bãi xe bất chấp pháp luật vẫn đang diễn ra hằng ngày, ngang nhiên “móc túi” người dân, ảnh hưởng đến an ninh, trật tự đô thị.

Xem thêm video được quan tâm:

Loạt bãi xe không phép chặt chém, chiếm dụng lòng đường, vỉa hè ở Hà Nội.

Trung Sơn
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Sự việc hàng ngàn TPBVSK An Vị Mộc Linh đổ đống ở vỉa hè: Rác thải y tế sẽ được xử lý như thế nào?

Sự việc hàng ngàn TPBVSK An Vị Mộc Linh đổ đống ở vỉa hè: Rác thải y tế sẽ được xử lý như thế nào?

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trước

GĐXH - Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, quy định xử lý rác thải của cơ sở y tế với các sản phẩm hết hạn rất chặt chẽ, xử lý theo đúng quy định với rác thải thông thường trong cơ sở y tế, không được xả thải ra môi trường.

Điểm danh 12 loại thực phẩm dinh dưỡng là hàng giả Bộ Y tế yêu cầu kiểm tra, thu hồi

Điểm danh 12 loại thực phẩm dinh dưỡng là hàng giả Bộ Y tế yêu cầu kiểm tra, thu hồi

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 ngày trước

GĐXH - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố rà soát, kiểm tra, tiến hành thu hồi 12 sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng là hàng giả.

Đại diện Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước  chỉ cách nhận diện trái cây Việt chuẩn

Đại diện Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước chỉ cách nhận diện trái cây Việt chuẩn

Bảo vệ người tiêu dùng - 2 ngày trước

GĐXH - Ngày 23/4, tại Hà Nội, Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước đã mở không gian trưng bày trái cây nội địa và hướng dẫn người dân cách nhận diện trái cây Việt Nam ‘xịn’ cũng như tiếp cận các thông tin từng loại trái cây thông qua quét mã.

'Điểm' hàng loạt hành vi vi phạm trong sản xuất, kinh doanh mỹ phẩm, Cục Quản lý Dược yêu cầu tăng cường kiểm soát

'Điểm' hàng loạt hành vi vi phạm trong sản xuất, kinh doanh mỹ phẩm, Cục Quản lý Dược yêu cầu tăng cường kiểm soát

Bảo vệ người tiêu dùng - 2 ngày trước

GĐXH - Trong công tác kiểm tra hậu mại một số tổ chức sản xuất, kinh doanh mỹ phẩm, Cục Quản lý Dược, Sở Y tế đã phát hiện một số tổ chức có các vi phạm trong quá trình sản xuất, kinh doanh mỹ phẩm.

Hàng ngàn hộp TPBVSK An Vị Mộc Linh bị đổ ra vỉa hè đã hết hạn dùng, nhãn sản phẩm dùng địa chỉ ảo để 'lòe' người tiêu dùng

Hàng ngàn hộp TPBVSK An Vị Mộc Linh bị đổ ra vỉa hè đã hết hạn dùng, nhãn sản phẩm dùng địa chỉ ảo để 'lòe' người tiêu dùng

Bảo vệ người tiêu dùng - 4 ngày trước

GĐXH - Theo lãnh đạo UBND phường Khương Mai (Thanh Xuân, Hà Nội), bước đầu xác minh, thực phẩm bảo vệ sức khỏe An Vị Mộc Linh thu được tại vỉa hè khu vực đường Nguyễn Lân đã hết hạn sử dụng và thông tin trên nhãn sản phẩm là địa chỉ ảo.

Hà Nội: Đồng loạt kiểm tra 14 điểm kinh doanh hàng hóa giả mạo nhãn hiệu tại chợ Nhà Xanh

Hà Nội: Đồng loạt kiểm tra 14 điểm kinh doanh hàng hóa giả mạo nhãn hiệu tại chợ Nhà Xanh

Bảo vệ người tiêu dùng - 4 ngày trước

GĐXH - Ngày 21/4, Chi Cục QLTT Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất 14 điểm kinh doanh trên phố Phan Văn Trường, thuộc khu vực chợ Nhà Xanh (phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội).

Siết chặt hoạt động kinh doanh dược trên môi trường mạng

Siết chặt hoạt động kinh doanh dược trên môi trường mạng

Bảo vệ người tiêu dùng - 4 ngày trước

GĐXH - Ngày 21/4, Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) yêu cầu Sở Y tế các tỉnh, thành trực thuộc Trung ương tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm trong hoạt động kinh doanh dược.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe An Vị Mộc Linh đổ đống trên đường Nguyễn Lân (Thanh Xuân, Hà Nội), lãnh đạo địa phương nói gì?

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe An Vị Mộc Linh đổ đống trên đường Nguyễn Lân (Thanh Xuân, Hà Nội), lãnh đạo địa phương nói gì?

Bảo vệ người tiêu dùng - 4 ngày trước

GĐXH - Theo lãnh đạo UBND phường Khương Mai (Thanh Xuân, Hà Nội), Phường đang yêu cầu công an phối hợp mời công ty có địa chỉ trong sản phẩm lên làm việc liên quan đến hàng ngàn sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe An Vị Mộc Linh vứt tràn lan ở vỉa hè.

Bộ Công thương hỏa tốc yêu cầu giám sát, kiểm tra thực phẩm bảo vệ sức khỏe, sữa và thuốc giả

Bộ Công thương hỏa tốc yêu cầu giám sát, kiểm tra thực phẩm bảo vệ sức khỏe, sữa và thuốc giả

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 tuần trước

GĐXH - Ngày 18/4, Bộ Công Thương đã gửi Công điện hỏa tốc yêu cầu các đơn vị liên quan tăng cường công tác giám sát, kiểm tra, kiểm soát thị trường, đặc biệt đối với các sản phẩm sữa, thuốc, thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Công ty CP Dầu khí Nam Long bị thu hồi giấy phép phân phối xăng dầu

Công ty CP Dầu khí Nam Long bị thu hồi giấy phép phân phối xăng dầu

Bảo vệ người tiêu dùng - 1 tuần trước

GĐXH - Bộ Công Thương vừa có Quyết định thu hồi Giấy xác nhận đủ kiều kiện làm thương nhân phân phối xăng dầu của Công ty CP Dầu khí Nam Long.

Top