Hàng quán đóng cửa, vét tủ lạnh cũng làm được món bánh ăn sáng "đỉnh của chóp"

Thực đơn bữa sáng dinh dưỡng với sinh tố trái cây, rau củ

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Khoai tây 1 củ 2. Sữa tươi 100ml 3. Bột mì 50g 4. Trứng 1 quả 5. Đường 15g 6. Vừng đen rang chín một ít

Các bước làm

1. Sơ chế khoai tây 2. Trộn hỗn hợp khoai tây - bột 3. Chiên bánh

Khoai tây là loại củ chứa nhiều tinh bột và chế biến được khá nhiều món ăn ngon. Ngoài những món ăn chính, khoai tây cũng có thể kết hợp với sữa để tạo thành nhiều món bánh ngon miệng. Ăn khoai tây cũng rất tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên khi chế biến khoai tây, bạn không nên gọt bỏ lớp vỏ của khoai mà chỉ cần rửa thật sạch là được vì vỏ khoai tây là nguồn cung cấp kali tuyệt vời và rất tốt cho tim mạch. Chỉ một củ khoai có thể cung cấp khoảng 18% lượng kali mỗi ngày.

Bên cạnh đó, với lượng vitamin C cao, đây là chất chống oxy hóa hiệu quả giúp giảm sự tổn thương của tế bào. Ăn khoai tây giúp cơ thể tiêu thụ chất xơ, làm tăng cảm giác no giữa các bữa ăn, từ đó góp phần hỗ trợ giảm cân…

Món ăn sáng: Cách làm bánh khoai tây chiên 1

Sơ chế khoai tây

Sơ chế sạch khoai tây, thái dạng hạt lựu nhỏ. Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, cho khoai tây vào luộc trong khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo nước.

2

Trộn hỗn hợp khoai tây - bột

Cho khoai tây vào bát, đập trứng vào, thêm sữa tươi, bột mì, đường.

Trộn đều hỗn hợp bột.

3

Chiên bánh

Quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo chống dính đun nóng, đổ bột bánh vào sau đó rắc chút vừng rang lên trên, chiên từ từ ở lửa nhỏ.

Khi bánh chín vàng một mặt thì lật mặt bánh, chiên chín mặt còn lại là xong.

Thành phẩm:

Từng miếng bánh khoai tây bên ngoài giòn giòn, bên trong lại dẻo ngọt thơm ngậy vị sữa khá ngon miệng. Cách làm bánh lại vô cùng dễ, món bánh cũng giàu dinh dưỡng nên rất thích hợp để làm cho bữa ăn sáng hay các bữa phụ trong ngày.

Để làm được món bánh khoai tây , bạn sẽ mất khoảng 20 phút chế biến với chi phí khoảng 15.000 đồng.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh khoai tây chiên này nhé!

Theo Nhịp sống Việt