Hấp dẫn đầu cá sốt cay
Không chỉ các quý ông thích đồ nhậu mà các thành viên khác trong gia đình bạn cũng sẽ thích món đầu cá sốt cay lạ miệng này.
Đầu cá to; Hành lá; Gừng; Tỏi; Ớt xanh đỏ.
 |
Cách làm
Đầu cá rửa sạch để ráo. Đun nóng chảo và đổ dầu vào, cho tiếp gừng và tỏi vào phi thơm, sau đó cho đầu cá vào chiên cho đến lúc hơi vàng.
Cho một chút rượu, dầu ăn, tương màu, đổ nước kín cá. Đậy vung nồi, đun lửa to cho đến khi còn lại một ít nước trong nồi. Trong khi đun, lấy muôi múc nước đồ đều lên cá.
Cho thêm một thìa nhỏ đường trắng, một chút bột nêm, sau đó cho ớt bột và ớt cay vào, cuối cùng đổ hành hoa vào rồi để ra đĩa là được.
Chú ý
Không nên cho quá nhiều dầu ăn vì sẽ gây cảm giác ngấy, cũng không nên cho quá nhiều tương màu vì cá sẽ có màu quá đậm.
Không nên mua đầu cá quá to, như vậy lúc chiên sẽ rất khó.
Nên mua đầu cá tươi, thịt cá sẽ không bở.
Chuẩn bị cho cuộc sống nghỉ hưu từ tuổi 50: 5 bước giúp bạn vững vàng và hạnh phúc
Gia đình - 15 phút trướcGĐXH - Bước sang tuổi 50, đàn ông nên bắt đầu nghĩ nhiều hơn đến việc nghỉ hưu thế nào cho an toàn, sống ra sao để tuổi già không lo lắng.
Mỳ Quảng Cây Ngô Đồng - Hương quê còn mãi trong ký ức người con xứ Quảng
Ăn - 17 phút trướcGiữa nhịp sống hiện đại, "Mỳ Quảng Cây Ngô Đồng" lưu giữ hồn quê xứ Quảng qua từng tô mỳ vàng óng, đậm vị và chân chất. Nơi ấy, hương nghệ, dầu nén và tình quê hòa quyện, gợi lại ký ức ấm áp của những bữa cơm nhà xưa.
Những rủi ro rình rập khi mua bán nhà đất: Góc nhìn từ môi giới kinh nghiệm lâu năm
Sản phẩm - Dịch vụ - 20 phút trướcGĐXH - Thị trường bất động sản biến động khiến việc mua bán nhà đất tiềm ẩn nhiều rủi ro pháp lý.Theo môi giới có kinh nghiệm nhiều năm, phần lớn tranh chấp phát sinh do người mua và cả người bán thiếu hiểu biết. Nhiều giao dịch đổ vỡ chỉ vì không được tư vấn đúng ngay từ đầu.
Hậu trường cảnh quay khóc thật, ngã đến trầy xước của Phương Oanh gây ấn tượng mạnh
Giải trí - 47 phút trướcGĐXH - Clip hậu trường cho thấy diễn xuất đỉnh cao của Phương Oanh tập 39 "Gió ngang khoảng trời xanh".
Bữa cơm mùa đông của người "sành ăn" không thể thiếu món cá này: Dễ nấu mà ngon thơm nức lòng, ai cũng phải khen!
Ăn - 52 phút trướcMón ăn này hoàn hảo cho bữa cơm mùa đông - nồi đất/sành giữ cho nước dùng sôi liu riu và ấm áp, nên đến miếng cuối cùng vẫn còn ấm nóng, cực ngon.
Trường THPT Tô Hiến Thành ở Ninh Bình lên tiếng về clip thân mật gây xôn xao
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - Trường THPT Tô Hiến Thành, xã Hải Hậu, tỉnh Ninh Bình vừa báo cáo thông tin lan truyền trên mạng xã hội về việc một người đàn ông có loạt clip, hình ảnh "thân mật" với nhiều nữ giới trong phòng làm việc.
Lịch cúp điện Lâm Đồng (Bình Thuận cũ) từ ngày 10-16/11/2025: Cúp điện nhiều tiếng trong ngày một số khu vực để bảo dưỡng, sửa chữa lưới điện
Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bình Thuận cũ sẽ mất điện cả ngày.
Ninh Bình: Công an đang xác minh clip người đàn ông 'thân mật' với nhiều phụ nữ ở Hải Hậu
Thời sự - 1 giờ trướcGĐXH - Mạng xã hội đang lan truyền loạt clip và hình ảnh ghi lại cảnh một người đàn ông có hành vi “thân mật” với nhiều phụ nữ trong phòng làm việc, được cho là xảy ra tại một trường THPT trên địa bàn xã Hải Hậu, tỉnh Ninh Bình.
Đang đi dạo, người phụ nữ phát hiện ra thứ đáng sợ
Tiêu điểm - 1 giờ trướcMột người phụ nữ yêu thiên nhiên đã tình cờ phát hiện ra loại nấm có hình dạng đáng sợ khi đang đi dạo.
Gameshow VTV 'Đấu trường thông thái' giải thưởng tới 200 triệu đang tìm người chơi
Giải trí - 1 giờ trướcGĐXH - "Đấu trường thông thái" - Gameshow trí tuệ hoàn toàn mới sắp đổ bộ VTV3 - tìm kiếm người chơi cho đợt ghi hình vào các ngày 16 - 18/11 tại TP. Hồ Chí Minh.
Lương Thùy Linh tiếp tục đảm nhận MC song ngữ tại Hội nghị cấp cao
Giải tríGĐXH - Mới đây, Lương Thùy Linh ghi điểm với vai trò MC song ngữ tại một hội nghị cấp cao. Hình ảnh nàng hậu trong tà áo dài và khả năng ngoại ngữ đã tạo ấn tượng mạnh mẽ.
