Hoa quả 'độc' đắt hàng dịp Tết

Mẹo chọn hoa quả tết tươi ngon

 

Theo chị Nguyễn Thị Ngữ (chuyên bán hoa quả ở khu vực đường Văn Cao), dưa hấu để được lâu, nếu chọn dưa bày mâm ngũ quả không cần quả to, chỉ 2 - 6kg là được. Cuống dưa tươi hay héo không quan trọng. Chủ yếu vỏ dưa phải căng, láng bóng. Nhấc quả dưa lên, dùng ngón tay cái ấn nhẹ thấy vỏ cứng không để lại vết trầy xước là dưa tốt. Vỗ tay nhẹ vào quả dưa, nếu có tiếng phình phịch là dưa quá già, bọng ruột. Nếu nghe boong boong là dưa đặc ruột mới để được lâu. Dưa non thì vỗ sẽ không nghe rõ tiếng. Nếu mua dưa ăn có thể chọn quả to, nên chọn các loại dưa vỏ mỏng, siêu ngọt, trái dài hoặc hình oval, ruột vàng, mùi thơm... vị ngọt, mát rất dễ ăn. 

 

Chị Nguyễn Thị Hà – bán bưởi ở đường Phúc Diễn (Hà Nội) cho biết, bưởi Diễn có loại vỏ màu vàng đồng và màu vàng tươi. Loại vỏ màu vàng đồng ăn ngọt, nhiều nước hơn. Nên mua bưởi tại vườn mới biết cây già, cây trẻ bởi cây càng lâu năm, quả càng ngon ngọt, nên căn cứ vào độ tuổi của cây để chọn quả.

 

Bưởi bày mâm ngũ quả nên chọn những quả cuống trái còn tươi, vỏ căng nhẵn, không quá to, không quá bé, tròn đều, chắc quả và cầm nặng tay. Muốn biết quả bưởi vỏ mỏng hay dày chỉ cần dùng ngón tay búng vào vỏ, nếu nghe cạch cạch là vỏ bưởi mỏng, ăn ngon. Còn nếu bụp bụp là vỏ rất dày. Hoặc dùng ngón tay thuận bấm vừa phải vào trái bưởi, nếu thấy cứng tay là được.