Tags:
Học Tăng Thanh Hà đổi món cơm nhà cho các con
GĐXH - Tăng Thanh Hà thường làm các món ngoại, kiểu Âu, Mexico hay Nhật Bản để đổi món cho bữa cơm nhà thêm hấp dẫn các con.
Nổi tiếng là bà nội trợ đảm đang của showbiz, Tăng Thanh Hà không chỉ thạo các món mang đậm bản sắc Việt, còn có sở trường là các món kiểu Âu, chiều theo khẩu vị của chồng con. Cô thường xen kẽ món Á - Âu trong thực đơn hàng ngày để đỡ ngán.
Một trong những món mà Tăng Thanh Hà thường làm nhất là taco - một món ăn truyền thống của Mexico, được yêu thích và phổ biến trên toàn thế giới. Chồng cô sinh ra và lớn lên ở Philippines, nơi ẩm thực Mexico rất phát triển, do đó cả gia đình thường xuyên ăn món này tại nhà. Đây là một loại bánh kẹp với phần vỏ thường được làm từ bột ngô hoặc bột mì, có thể nướng hoặc chiên giòn. Vỏ bánh giòn tan, thơm ngon. Nhân bánh thường bao gồm các loại thịt như bò, heo, gà, cá, cùng với các loại rau, củ, quả, phô mai, xốt và gia vị. Hà Tăng chuẩn bị theo khẩu vị riêng của gia đình như bắp cải, cải thảo bào sợi, cà chua thái lựu, thịt băm xốt, salad bơ, trứng thái sợi. Ngoài ra, cô cũng làm món chân gà ngâm sả tắc kiểu Việt để ăn lai rai, đổi vị.
Tháng trước, Tăng Thanh Hà cũng khoe món ăn vặt làm cho ba con nhỏ là fish and chips - món ăn truyền thống nổi tiếng của Anh, được yêu thích bởi sự kết hợp đơn giản nhưng hấp dẫn nhờ vị giòn tan của cá chiên và khoai tây. Cá chiên thường sử dụng các loại cá trắng như cá tuyết, cá trích, được tẩm bột rồi chiên vàng giòn. Khoai tây cắt thành những miếng dài, chiên vàng ruộm, giòn rụm, phục vụ cùng với muối, giấm và xốt tartar.
Lần khác, người đẹp trổ tài làm sườn bò nướng với khoai tây nghiền và đậu parmesan theo công thức riêng tự nghĩ ra, trên cơ sở kết hợp cách làm sẵn có.
Sườn bò được nấu chậm trong rượu hoặc nước dùng đến khi thịt mềm và lóc xương, kết hợp với hành tây mềm ngọt, nước xốt đậm đà, có thể ăn kèm bánh mì.
Khoai tây vàng nghiền đến khi mịn và sánh và thường được nêm với bơ, kem, muối và hạt tiêu. Đậu tươi hoặc đông lạnh được xào với bơ, tỏi và phô mai Parmesan bào, tạo nên món ăn kèm đơn giản nhưng đậm đà.
Không chỉ làm món mặn, Hà Tăng cũng thường xuyên làm các loại bánh ngọt như gato, bông lan để chiều ý các con. Cuối tháng 10, người đẹp cho biết do con trai nhỏ ghiền bánh bông lan nên cô tranh thủ làm khi có thời gian rảnh. Cô làm hẳn một ổ bánh lớn theo kiểu Japanese Cheesecake của Nhật với mặt bánh nâu vàng, núng nính.
Khi cắt ra, lớp bánh bên trong mềm ẩm, xốp nhẹ như bông, hương vị béo ngậy của phô mai và vị ngọt nhẹ. Khác với các loại cheesecake truyền thống thường có lớp vỏ bánh quy giòn, Japanese Cheesecake có kết cấu đồng nhất, mềm mại từ lớp vỏ đến phần nhân bánh. Đặc biệt, mùi hương của loại bánh này rất hấp dẫn.
Sinh nhật tuổi lên 7 của bé Chloe nên cô tranh thủ làm bánh kem tặng con gái. Ông xã Hà Tăng cũng vào bếp phụ vợ chuẩn bị mâm tiệc mừng sinh nhật muộn cho nàng công chúa nhỏ của gia đình. Bánh sinh nhật của bé Chloe do mẹ Hà Tăng làm sau đó được chia sẻ cho các thành viên tham dự.
Sinh nhật con gái ở tuổi lên 4, bà mẹ Hà Tăng lại có dịp khoe thành tích nấu nướng của mình. Mẹ 3 con không chọn mua bánh kem bên ngoài mà tự tay làm hẳn một chiếc bánh sinh nhật dành cho con gái yêu 4 tuổi. Được biết, chiếc bánh này Hà Tăng đã dành tâm huyết 3 ngày để lên ý tưởng và hoàn thành. Chiếc bánh kem hết sức cầu kì được tạo hình theo sở thích của con gái. Bánh sinh nhật được trang trí vừa vặn với mô hình hoạt hình bên trên, viền dưới phủ kẹo ngọt, số 4 ở giữa là tuổi và chữ “Chloe Nguyễn” là tên con gái Hà Tăng.
Mẫu bánh kem đáng yêu được Hà Tăng lựa chọn cho sinh nhật con gái là dạng bánh confetti - bánh kem tươi cốt kẹo cốm sắc màu. Đây là mẫu bánh được nhiều bạn nhỏ yêu thích vì hương vị ngọt ngào cùng màu sắc bắt mắt.
Vào sinh nhật 3 tuổi của con gái hay sinh nhật con trai vào năm ngoái, Hà Tăng cũng đã cất công làm ra một bánh dạng tương tự và được trang trí hết sức cầu kì, đúng với sở thích của các con.
Hà Tăng quả thật không thua gì đầu bếp chuyên nghiệp khi có thể chế biến từ các món Âu đến món Á. Thậm chí cả sữa đậu hay bất kể món bánh ngọt nào cũng là điều dễ dàng với cô nàng. Với Hà Tăng, việc vào bếp là một niềm vui và cô diễn viên Bỗng dưng muốn khóc ngày nào lấy làm tự hào vì điều đó. Trong hình là bánh kem cho con trai Richard.
Không riêng trong ngày sinh nhật, hàng ngày Tăng Thanh Hà làm bánh ngọt cho các con.
Những chiếc bánh quy thơm lừng
Hay đơn giản là bánh mì ăn với quả ngọt và sữa chua.
Những chiếc bánh trong bữa phụ cho các con.
Cô nàng rất thích tự làm bánh kem trong những dịp đặc biệt.
Thiên đường đồ ngọt của Hà Tăng.
Tăng Thanh Hà tự tay làm bánh mừng sinh nhật con gái cưng trong lần sinh nhật 1 tuổi của con gái.
Bữa cơm mùa đông bạn nên ăn loại thực phẩm màu trắng này: Chỉ cần xào 5 phút là có món ăn giòn tan, đậm đà
Ăn - 7 phút trướcĐộ giòn và béo mềm của các nguyên liệu hòa quyện, tạo nên những lớp vị riêng biệt trong từng miếng ăn, cực ngon.
6 công thức sữa đậu nành cực tốt
Ăn - 4 giờ trướcHãy kết hợp đậu nành với các nguyên liệu phù hợp với đặc điểm mùa đông để dưỡng ẩm, tăng cường chức năng tỳ vị.
6 công thức sữa đậu nành cực tốt: Phụ nữ hãy luân phiên uống trong mùa đông để dưỡng ẩm da, bổ tỳ vị
Ăn - 15 giờ trướcHãy kết hợp đậu nành với các nguyên liệu phù hợp với đặc điểm mùa đông để dưỡng ẩm, tăng cường chức năng tỳ vị.
Không ngờ kết hợp 2 nguyên liệu này rồi đun lên lại có thể giúp tôi giảm cân nhanh và chống lạnh thần kỳ!
Ăn - 17 giờ trướcHôm nay tôi mới biết kết hợp táo và gừng có tác dụng tuyệt vời. Nó phát huy tác dụng kỳ diệu sau 3 ngày sử dụng. Phương pháp này rất đơn giản, và bất kỳ ai thử cũng sẽ thấy hiệu quả.
Món rau người Nhật rất chuộng vì khả năng ngừa ung thư, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Trong mâm cơm Nhật luôn có một món rau "nhớt nhớt" tưởng chừng đơn sơ nhưng lại là "vũ khí bí mật" giúp họ duy trì làn da căng mịn, vóc dáng gọn gàng và phòng chống bệnh tật.
Món ăn của Đoàn Di Băng 'gây sốt' trở lại
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chia sẻ của Đoàn Di Băng về món trứng gà lộn khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.
Đừng chỉ ăn củ, lá loại cây này quý như "nhân sâm người nghèo", ở quê rất nhiều bỏ qua quá phí
Ăn - 2 ngày trướcCó một loại rau khi xưa thường được dùng được chống đói nhưng không phải ai cũng biết loại rau này lại bổ dưỡng ngang với nhân sâm.
Loại rau từng có giá hơn 300.000 đồng/kg vẫn được săn lùng, nghe tên đã thấy sang chảnh, được Ngọc Trinh ưa dùng
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Vì những giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe, loại rau đắt đỏ này thường xuyên có trong thực đơn làm đẹp của Ngọc Trinh.
Món ăn ngon mùa đông Hà Nội nhất định phải thử khi gió mùa về
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Hà Nội vốn là một địa điểm du lịch khiến người ta yêu thích bởi có riêng cho mình những món ăn vặt cực ngon, đặc biệt khi đông về.
Món ngon ngày lạnh: Làm thịt lợn xiên rang muối lá lốt bằng nồi chiên không dầu ngon mê ly
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Với vài bước đơn giản theo hướng dẫn của mẹ đảm Thanh Huệ, mọi người có thể dễ dàng chế biến được món ngon ngày lạnh với thịt lợn lạ miệng, ai ăn cũng mê dưới đây.
Loại gia vị được chuyên gia Mỹ đánh giá đây là 4 thức ăn bổ thận bậc nhất, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
ĂnGĐXH - Trong bài viết chia sẻ trên trang Eating Well vị chuyên gia cũng giới thiệu 4 thực phẩm “bổ thận bậc nhất” và gợi ý mọi người nên thêm vào chế độ ăn uống. Một trong số đó được nhắc đến chính là tỏi.
