Tags:
Học Tăng Thanh Hà đổi món cơm nhà cho các con
GĐXH - Tăng Thanh Hà thường làm các món ngoại, kiểu Âu, Mexico hay Nhật Bản để đổi món cho bữa cơm nhà thêm hấp dẫn các con.
Nổi tiếng là bà nội trợ đảm đang của showbiz, Tăng Thanh Hà không chỉ thạo các món mang đậm bản sắc Việt, còn có sở trường là các món kiểu Âu, chiều theo khẩu vị của chồng con. Cô thường xen kẽ món Á - Âu trong thực đơn hàng ngày để đỡ ngán.
Một trong những món mà Tăng Thanh Hà thường làm nhất là taco - một món ăn truyền thống của Mexico, được yêu thích và phổ biến trên toàn thế giới. Chồng cô sinh ra và lớn lên ở Philippines, nơi ẩm thực Mexico rất phát triển, do đó cả gia đình thường xuyên ăn món này tại nhà. Đây là một loại bánh kẹp với phần vỏ thường được làm từ bột ngô hoặc bột mì, có thể nướng hoặc chiên giòn. Vỏ bánh giòn tan, thơm ngon. Nhân bánh thường bao gồm các loại thịt như bò, heo, gà, cá, cùng với các loại rau, củ, quả, phô mai, xốt và gia vị. Hà Tăng chuẩn bị theo khẩu vị riêng của gia đình như bắp cải, cải thảo bào sợi, cà chua thái lựu, thịt băm xốt, salad bơ, trứng thái sợi. Ngoài ra, cô cũng làm món chân gà ngâm sả tắc kiểu Việt để ăn lai rai, đổi vị.
Tháng trước, Tăng Thanh Hà cũng khoe món ăn vặt làm cho ba con nhỏ là fish and chips - món ăn truyền thống nổi tiếng của Anh, được yêu thích bởi sự kết hợp đơn giản nhưng hấp dẫn nhờ vị giòn tan của cá chiên và khoai tây. Cá chiên thường sử dụng các loại cá trắng như cá tuyết, cá trích, được tẩm bột rồi chiên vàng giòn. Khoai tây cắt thành những miếng dài, chiên vàng ruộm, giòn rụm, phục vụ cùng với muối, giấm và xốt tartar.
Lần khác, người đẹp trổ tài làm sườn bò nướng với khoai tây nghiền và đậu parmesan theo công thức riêng tự nghĩ ra, trên cơ sở kết hợp cách làm sẵn có.
Sườn bò được nấu chậm trong rượu hoặc nước dùng đến khi thịt mềm và lóc xương, kết hợp với hành tây mềm ngọt, nước xốt đậm đà, có thể ăn kèm bánh mì.
Khoai tây vàng nghiền đến khi mịn và sánh và thường được nêm với bơ, kem, muối và hạt tiêu. Đậu tươi hoặc đông lạnh được xào với bơ, tỏi và phô mai Parmesan bào, tạo nên món ăn kèm đơn giản nhưng đậm đà.
Không chỉ làm món mặn, Hà Tăng cũng thường xuyên làm các loại bánh ngọt như gato, bông lan để chiều ý các con. Cuối tháng 10, người đẹp cho biết do con trai nhỏ ghiền bánh bông lan nên cô tranh thủ làm khi có thời gian rảnh. Cô làm hẳn một ổ bánh lớn theo kiểu Japanese Cheesecake của Nhật với mặt bánh nâu vàng, núng nính.
Khi cắt ra, lớp bánh bên trong mềm ẩm, xốp nhẹ như bông, hương vị béo ngậy của phô mai và vị ngọt nhẹ. Khác với các loại cheesecake truyền thống thường có lớp vỏ bánh quy giòn, Japanese Cheesecake có kết cấu đồng nhất, mềm mại từ lớp vỏ đến phần nhân bánh. Đặc biệt, mùi hương của loại bánh này rất hấp dẫn.
Sinh nhật tuổi lên 7 của bé Chloe nên cô tranh thủ làm bánh kem tặng con gái. Ông xã Hà Tăng cũng vào bếp phụ vợ chuẩn bị mâm tiệc mừng sinh nhật muộn cho nàng công chúa nhỏ của gia đình. Bánh sinh nhật của bé Chloe do mẹ Hà Tăng làm sau đó được chia sẻ cho các thành viên tham dự.
Sinh nhật con gái ở tuổi lên 4, bà mẹ Hà Tăng lại có dịp khoe thành tích nấu nướng của mình. Mẹ 3 con không chọn mua bánh kem bên ngoài mà tự tay làm hẳn một chiếc bánh sinh nhật dành cho con gái yêu 4 tuổi. Được biết, chiếc bánh này Hà Tăng đã dành tâm huyết 3 ngày để lên ý tưởng và hoàn thành. Chiếc bánh kem hết sức cầu kì được tạo hình theo sở thích của con gái. Bánh sinh nhật được trang trí vừa vặn với mô hình hoạt hình bên trên, viền dưới phủ kẹo ngọt, số 4 ở giữa là tuổi và chữ “Chloe Nguyễn” là tên con gái Hà Tăng.
Mẫu bánh kem đáng yêu được Hà Tăng lựa chọn cho sinh nhật con gái là dạng bánh confetti - bánh kem tươi cốt kẹo cốm sắc màu. Đây là mẫu bánh được nhiều bạn nhỏ yêu thích vì hương vị ngọt ngào cùng màu sắc bắt mắt.
Vào sinh nhật 3 tuổi của con gái hay sinh nhật con trai vào năm ngoái, Hà Tăng cũng đã cất công làm ra một bánh dạng tương tự và được trang trí hết sức cầu kì, đúng với sở thích của các con.
Hà Tăng quả thật không thua gì đầu bếp chuyên nghiệp khi có thể chế biến từ các món Âu đến món Á. Thậm chí cả sữa đậu hay bất kể món bánh ngọt nào cũng là điều dễ dàng với cô nàng. Với Hà Tăng, việc vào bếp là một niềm vui và cô diễn viên Bỗng dưng muốn khóc ngày nào lấy làm tự hào vì điều đó. Trong hình là bánh kem cho con trai Richard.
Không riêng trong ngày sinh nhật, hàng ngày Tăng Thanh Hà làm bánh ngọt cho các con.
Những chiếc bánh quy thơm lừng
Hay đơn giản là bánh mì ăn với quả ngọt và sữa chua.
Những chiếc bánh trong bữa phụ cho các con.
Cô nàng rất thích tự làm bánh kem trong những dịp đặc biệt.
Thiên đường đồ ngọt của Hà Tăng.
Tăng Thanh Hà tự tay làm bánh mừng sinh nhật con gái cưng trong lần sinh nhật 1 tuổi của con gái.
Một số món ăn tốt cho bé bị cảm lạnh
Ăn - 1 phút trướcGĐXH - Nếu bố mẹ vẫn đang phân vân nên chế biến cho bé bị cảm lạnh ăn món gì thì có thể tham khảo vài gợi ý trong bài viết dưới đây.
Loại quả quen thuộc trên mâm ngũ quả ngày Tết được Đại học Harvard cho rằng giúp tăng tuổi thọ, ăn kiểu gì cũng ngon
Ăn - 2 giờ trướcGĐXH – Không chỉ mang ý nghĩa sum vầy, sung túc trên mâm ngũ quả ngày Tết của người Việt, loại quả này còn được các nhà khoa học tại Đại học Harvard nhắc đến trong những nghiên cứu về chế độ ăn uống lành mạnh, có khả năng hỗ trợ kéo dài tuổi thọ, nâng cao chất lượng sống.
Từ vụ pate "Cột đèn Hải Phòng", mách bạn cách tự làm pate ngon, mịn mượt, không tanh và nhanh gọn tại nhà chuẩn như ngoài hàng
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Khám phá cách tự làm pate ngon tại nhà với công thức đơn giản và nguyên liệu an toàn. Đừng lo lắng về pate "Cột đèn Hải Phòng", hãy tự tay chế biến món ăn thơm béo, không tanh cho bữa sáng thêm hấp dẫn.
Sau tuổi 35 phụ nữ hãy nấu ăn thường xuyên bằng nguyên liệu này: Vừa bổ sung estrogen, giúp da mịn màng và tuần hoàn máu tốt
Ăn - 5 giờ trướcLoại nguyên liệu này rất giàu chất sắt, rất hiệu quả trong việc bổ huyết và khí cho phụ nữ. Thường xuyên sử dụng hạt mè đen có thể giúp làn da phụ nữ hồng hào, rạng rỡ và tinh thần sảng khoái hơn.
Ăn thực phẩm này để giảm ho có đờm
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Ngoài việc dùng thuốc, người bệnh cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống để giúp long đờm, tiêu đờm và chống viêm nhiễm. Dưới đây là một số thực phẩm có lợi cho người bị ho có đờm.
Cả nhà mệt rũ, ho nhiều chỉ vì ăn củ cải sai giờ, sai cách
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH – Củ cái còn được gọi là "nhân sâm mùa đông". Nhưng có những người ăn sai giờ, sai cách đã gặp họa và có thể còn trở thành gánh nặng cho hệ tiêu hóa và hô hấp.
Ngày cuối Tiểu Hàn, nhất định phải nấu món này để làm gì cũng suôn sẻ, hanh thông
Ăn - 1 ngày trướcNghe tưởng tâm linh, nhưng thực ra rất đời.
Các món ăn khi bị cảm lạnh giúp bạn nhanh chóng khỏe lại
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một chế độ ăn đủ chất, bổ sung thêm các loại thực phẩm lành mạnh sẽ giúp kiểm soát tốt các triệu chứng của bệnh cảm lạnh. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý đến bạn các loại thực phẩm và món ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho người bị cảm lạnh.
Cách làm súp lươn Nghệ An, cháo lươn Nghệ An tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcTri thức chế biến món ăn từ lươn ở Nghệ An vừa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; không quá khó để làm súp lươn Nghệ An, cháo lươn Nghệ An tại nhà.
Thực phẩm tốt cho mắt cận thị, loạn thị mà bạn không nên bỏ qua
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để cải thiện thị lực, giúp mắt khỏe mạnh, hạn chế cận thị tiến triển nhanh hơn bạn nên tham khảo các loại thực phẩm giàu các chất dinh dưỡng tốt cho mắt trong bài viết sau.
Loại rau mùa đông gặp ở ngoài chợ đừng bỏ qua vì giàu canxi, tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ, ít phun thuốc
ĂnGĐXH - Đây là loại rau rất phổ biến trong mùa đông. Rau giàu canxi, ăn tốt cho xương khớp, hỗ trợ giấc ngủ rất tốt. Loại rau này rất lành khi ăn lá, hầu như không bị phun thuốc trừ sâu.
