Tags:
Học Tăng Thanh Hà đổi món cơm nhà cho các con
GĐXH - Tăng Thanh Hà thường làm các món ngoại, kiểu Âu, Mexico hay Nhật Bản để đổi món cho bữa cơm nhà thêm hấp dẫn các con.
Nổi tiếng là bà nội trợ đảm đang của showbiz, Tăng Thanh Hà không chỉ thạo các món mang đậm bản sắc Việt, còn có sở trường là các món kiểu Âu, chiều theo khẩu vị của chồng con. Cô thường xen kẽ món Á - Âu trong thực đơn hàng ngày để đỡ ngán.
Một trong những món mà Tăng Thanh Hà thường làm nhất là taco - một món ăn truyền thống của Mexico, được yêu thích và phổ biến trên toàn thế giới. Chồng cô sinh ra và lớn lên ở Philippines, nơi ẩm thực Mexico rất phát triển, do đó cả gia đình thường xuyên ăn món này tại nhà. Đây là một loại bánh kẹp với phần vỏ thường được làm từ bột ngô hoặc bột mì, có thể nướng hoặc chiên giòn. Vỏ bánh giòn tan, thơm ngon. Nhân bánh thường bao gồm các loại thịt như bò, heo, gà, cá, cùng với các loại rau, củ, quả, phô mai, xốt và gia vị. Hà Tăng chuẩn bị theo khẩu vị riêng của gia đình như bắp cải, cải thảo bào sợi, cà chua thái lựu, thịt băm xốt, salad bơ, trứng thái sợi. Ngoài ra, cô cũng làm món chân gà ngâm sả tắc kiểu Việt để ăn lai rai, đổi vị.
Tháng trước, Tăng Thanh Hà cũng khoe món ăn vặt làm cho ba con nhỏ là fish and chips - món ăn truyền thống nổi tiếng của Anh, được yêu thích bởi sự kết hợp đơn giản nhưng hấp dẫn nhờ vị giòn tan của cá chiên và khoai tây. Cá chiên thường sử dụng các loại cá trắng như cá tuyết, cá trích, được tẩm bột rồi chiên vàng giòn. Khoai tây cắt thành những miếng dài, chiên vàng ruộm, giòn rụm, phục vụ cùng với muối, giấm và xốt tartar.
Lần khác, người đẹp trổ tài làm sườn bò nướng với khoai tây nghiền và đậu parmesan theo công thức riêng tự nghĩ ra, trên cơ sở kết hợp cách làm sẵn có.
Sườn bò được nấu chậm trong rượu hoặc nước dùng đến khi thịt mềm và lóc xương, kết hợp với hành tây mềm ngọt, nước xốt đậm đà, có thể ăn kèm bánh mì.
Khoai tây vàng nghiền đến khi mịn và sánh và thường được nêm với bơ, kem, muối và hạt tiêu. Đậu tươi hoặc đông lạnh được xào với bơ, tỏi và phô mai Parmesan bào, tạo nên món ăn kèm đơn giản nhưng đậm đà.
Không chỉ làm món mặn, Hà Tăng cũng thường xuyên làm các loại bánh ngọt như gato, bông lan để chiều ý các con. Cuối tháng 10, người đẹp cho biết do con trai nhỏ ghiền bánh bông lan nên cô tranh thủ làm khi có thời gian rảnh. Cô làm hẳn một ổ bánh lớn theo kiểu Japanese Cheesecake của Nhật với mặt bánh nâu vàng, núng nính.
Khi cắt ra, lớp bánh bên trong mềm ẩm, xốp nhẹ như bông, hương vị béo ngậy của phô mai và vị ngọt nhẹ. Khác với các loại cheesecake truyền thống thường có lớp vỏ bánh quy giòn, Japanese Cheesecake có kết cấu đồng nhất, mềm mại từ lớp vỏ đến phần nhân bánh. Đặc biệt, mùi hương của loại bánh này rất hấp dẫn.
Sinh nhật tuổi lên 7 của bé Chloe nên cô tranh thủ làm bánh kem tặng con gái. Ông xã Hà Tăng cũng vào bếp phụ vợ chuẩn bị mâm tiệc mừng sinh nhật muộn cho nàng công chúa nhỏ của gia đình. Bánh sinh nhật của bé Chloe do mẹ Hà Tăng làm sau đó được chia sẻ cho các thành viên tham dự.
Sinh nhật con gái ở tuổi lên 4, bà mẹ Hà Tăng lại có dịp khoe thành tích nấu nướng của mình. Mẹ 3 con không chọn mua bánh kem bên ngoài mà tự tay làm hẳn một chiếc bánh sinh nhật dành cho con gái yêu 4 tuổi. Được biết, chiếc bánh này Hà Tăng đã dành tâm huyết 3 ngày để lên ý tưởng và hoàn thành. Chiếc bánh kem hết sức cầu kì được tạo hình theo sở thích của con gái. Bánh sinh nhật được trang trí vừa vặn với mô hình hoạt hình bên trên, viền dưới phủ kẹo ngọt, số 4 ở giữa là tuổi và chữ “Chloe Nguyễn” là tên con gái Hà Tăng.
Mẫu bánh kem đáng yêu được Hà Tăng lựa chọn cho sinh nhật con gái là dạng bánh confetti - bánh kem tươi cốt kẹo cốm sắc màu. Đây là mẫu bánh được nhiều bạn nhỏ yêu thích vì hương vị ngọt ngào cùng màu sắc bắt mắt.
Vào sinh nhật 3 tuổi của con gái hay sinh nhật con trai vào năm ngoái, Hà Tăng cũng đã cất công làm ra một bánh dạng tương tự và được trang trí hết sức cầu kì, đúng với sở thích của các con.
Hà Tăng quả thật không thua gì đầu bếp chuyên nghiệp khi có thể chế biến từ các món Âu đến món Á. Thậm chí cả sữa đậu hay bất kể món bánh ngọt nào cũng là điều dễ dàng với cô nàng. Với Hà Tăng, việc vào bếp là một niềm vui và cô diễn viên Bỗng dưng muốn khóc ngày nào lấy làm tự hào vì điều đó. Trong hình là bánh kem cho con trai Richard.
Không riêng trong ngày sinh nhật, hàng ngày Tăng Thanh Hà làm bánh ngọt cho các con.
Những chiếc bánh quy thơm lừng
Hay đơn giản là bánh mì ăn với quả ngọt và sữa chua.
Những chiếc bánh trong bữa phụ cho các con.
Cô nàng rất thích tự làm bánh kem trong những dịp đặc biệt.
Thiên đường đồ ngọt của Hà Tăng.
Tăng Thanh Hà tự tay làm bánh mừng sinh nhật con gái cưng trong lần sinh nhật 1 tuổi của con gái.
Mùa đông, chị em cứ nấu món canh này ăn mỗi tuần 1 lần sẽ giúp bổ khí huyết, chống lạnh lại nuôi dưỡng và làm đẹp da
Ăn - 9 giờ trướcĐây là món canh nấu dễ, có tác dụng bổ máu, làm đẹp da, chống lão hóa, bổ sung collagen cho cơ thể, giàu chất dinh dưỡng, cực tốt để chị em bồi bổ vào mùa đông.
Sự thực về 'siêu thực phẩm' và 8 loại thực phẩm được các chuyên gia đánh giá cao
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao thường được gắn với tên gọi 'siêu thực phẩm'. Sự thật về chúng ra sao?
Loại cây quý có nhiều ở Việt Nam nhưng trên thế giới cực hiếm, được người Trung Quốc thích mê: Vừa là gia vị, vừa là thuốc tốt
Ăn - 12 giờ trướcLoài cây này không chỉ có giá trị kinh tế cao mà còn được xem là "báu vật" tự nhiên, một đặc sản hiếm hoi mà rất ít quốc gia trên thế giới có thể trồng được.
Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử
Ăn - 15 giờ trướcLẩu Thái chua cay, lẩu kim chi nóng bỏng, lẩu nấm thanh đạm, lẩu cá kèo dân dã... là những món ăn ngon, hấp dẫn bạn nên ăn ngay trong mùa đông ấm áp này.
'Rước bệnh vào người' nếu không biết 5 điều này khi ăn cá
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Lưu ý 5 điều dưới đây khi ăn cá sẽ giúp bạn biết cách ăn gì, ăn thế nào để có một sức khỏe tốt.
Xuất hiện 'bánh chuối chiên Xuân Son' khiến cư dân mạng đổ xô 'truy lùng'
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Sau hình ảnh cầu thủ Nguyễn Xuân Son đi xe máy đến một cửa hàng bánh chuối, cộng đồng mạng đua nhau 'truy tìm' xe bánh chuối chiên trên phố Nguyễn Du (Thành phố Nam Định).
2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon
Ăn - 1 ngày trướcVào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.
Bữa tối hãy nấu món canh này, nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu bùi thơm hấp dẫn lại giúp chống lạnh mùa đông
Ăn - 1 ngày trướcMón canh này nấu đơn giản mà cực ngon. Mùi thơm đậm đà của ớt xanh, sườn mềm, hương vị tươi mát của đậu nành... hòa quyện khiến món ăn càng thêm hấp dẫn, ấm lòng và thỏa mãn cơn thèm ăn!
Hương thơm của ký ức
Ăn - 1 ngày trướcHương xôi sắn ngào ngạt, nồng nàn vẹn nguyên nơi tâm khảm, gói trọn bao tình yêu thương
14 thực phẩm 'thần dược' ngăn ngừa nếp nhăn cực tốt, chị em lưu ý
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống có thể giúp bạn ngăn ngừa nếp nhăn và tình trạng làn da bị lão hóa, chảy xệ. Hãy bổ sung những thực phẩm sau để có làn da láng mịn.
4 cách bảo quản hành lá cả tháng không hỏng
ĂnGĐXH - Hành lá không đơn thuần là loại rau gia vị mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì là nguyên liệu quan trọng trong việc chế biến món ăn nên nhiều bà nội trợ muốn tích trữ hành lá để thuận tiện hơn trong việc sử dụng.
