Kali giúp giảm đột quỵ, bệnh tim
Chế độ ăn nhiều thực phẩm chứa kali có thể làm giảm 21% nguy cơ đột quỵ và cũng có thể hạ thấp nguy cơ mắc bệnh tim.
Giáo sư Pasquale Strazzullo, ở Trường Đại học Federico II (Ý), nhấn mạnh: “Lượng tiêu thụ kali trung bình của người dân ở hầu hết các quốc gia trên thế giới thấp hơn mức được đề nghị. Việc gia tăng lượng kali trong chế độ ăn có thể bảo vệ người ta thoát khỏi đột quỵ và các rối loạn về tim mạch khác”.