Không có yếu tố có thể bùng phát thành dịch lớn

Trao đổi với PV Báo GĐ&XH chiều ngày 16/3, PGS Nguyễn Đức Hiền, Viện trưởng Viện Các bệnh truyền nhiễm và Nhiệt đới Quốc gia cho biết, về 7 bệnh nhân được xác định dương tính với phẩy khuẩn tả trong mấy ngày qua, thì 3 bệnh nhân đã ra viện còn lại 4 bệnh nhân đã khỏi bệnh và trong vài ngày tới sẽ được xuất viện.

Nguyên nhân vẫn là ăn “bẩn”

> Dịch tiêu chảy cấp: Thông tin nhanh về cách phòng, chống, cấp cứu

PGS Nguyễn Đức Hiền cho biết, qua điều tra bệnh nhân cho thấy, phần lớn là bệnh nhân trước đó có ăn rau sống, ăn hàng quán và ăn liên hoan. Ông cũng khẳng định, vi khuẩn tả hiện vẫn còn chưa triệt tiêu hết trong môi trường, nguồn nước, đặc biệt là ở những khu vực đã bùng phát dịch trước đây, người dân nên cảnh giác cao bằng việc không nên ăn rau sống và vệ sinh nơi ở thường xuyên. PGS Hiền cũng nhận định, mới chỉ xuất hiện rải rác bệnh nhân nhập viện. Đây có thể là những bệnh nhân cuối mùa dịch trước, không có hiện tượng có thể bùng phát thành dịch lớn.

Cũng theo thông tin từ Viện Vệ sinh dịch tễ TƯ, có một số bệnh nhân tả đến từ quận Hoàng Mai, 1 trong 2 quận đã tổ chức uống vaccine tả hồi đầu 2008. Nhưng tại bệnh viện, các bệnh nhân cho biết họ đi làm ăn xa và chưa uống vaccine. Điều đặc biệt, có 2 bệnh nhân sinh sống tại quận Hoàng Mai, một trong 2 quận đã được triển khai uống vaccine phòng bệnh tả miễn phí cho người dân từ sau đợt dịch trước.

Bệnh nhân Nguyễn Văn T, 50 tuổi, làm thợ nề ở phường Thanh Trì, quận Hoàng Mai đã điều trị ở Viện 1 tuần nay cho biết: Khi đợt dịch tiêu chảy nguy hiểm xảy ra ở Hà Nội và một số tỉnh phía Bắc trong năm 2007, do chủ quan, bệnh nhân này không để ý đến các thông tin tuyên truyền trên báo đài.

Trước khi mắc bệnh, bệnh nhân có ăn thức ăn mua sẵn ngoài chợ. Còn bệnh nhân Trần Huy K, 40 tuổi, làm thợ xây ở Hoàng Mai thì chỉ nhớ rằng trước khi mắc bệnh, bệnh nhân có ra ngoài chợ mua tiết lợn về đánh tiết canh ăn và bị mắc bệnh. Ngoài ra, những bệnh nhân khác cũng đều có tiền sử ăn các thức ăn đường phố và thức ăn sống như: thịt chó mắm tôm sống, rau sống, thức ăn chế biến sẵn ngoài đường phố...

Ông Trần Đáng, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), Bộ Y tế cảnh báo để phòng bệnh, mọi người tuyệt đối không nên ăn đồ sống như rau sống, nem chạo, tiết canh, gỏi hải sản...

Tự bảo vệ bằng cách ăn chín, uống sôi

Cũng theo PGS Hiền, ngay sau khi nhận được những thông tin về các ca tiêu chảy cấp này, Viện Vệ sinh Dịch tễ TƯ đã cử cán bộ xuống lấy mẫu xét nghiệm và điều tra dịch tễ tại nhà các bệnh nhân trên. Hiện vẫn đang chờ kết quả xét nghiệm các mẫu bệnh phẩm này. Lực lượng y tế dự phòng TP Hà Nội cũng đã xuống tận nhà các bệnh nhân để phun hóa chất khử khuẩn xung quanh nhà, theo dõi sức khỏe của những người có tiếp xúc trực tiếp với bệnh nhân và những người sinh sống xung quanh. Các đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm của TP Hà Nội cũng liên tục kiểm tra tại các chợ, các cửa hàng bán thức ăn sẵn trên đường phố trong thời gian này.

Hiện Bộ Y tế vẫn tiếp tục chỉ đạo các đơn vị tăng cường kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ vấn đề ATVSTP, đặc biệt là thức ăn đường phố, xử lý thậm chí đóng cửa các cửa hàng không bảo đảm VSTP hoặc cố tình vi phạm. Đẩy mạnh tuyên truyền cho người dân về các biện pháp phòng bệnh theo khuyến cáo của Bộ Y tế. Để phòng bệnh cho bản thân và gia đình, bản thân mỗi người dân cũng cần thực hiện nghiêm theo các khuyến cáo của ngành y tế như: Ăn chín, uống sôi, rửa tay sạch bằng xà phòng trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh, hạn chế ăn các thức ăn ngoài đường phố...

Cảnh giác rau thơm gia vị tại quán thịt chó

Giám sát mới nhất của Viện Vệ sinh dịch tễ TƯ cho thấy, đã tìm thấy vi khuẩn tả trong thịt chó luộc chín và các loại rau thơm gia vị tại một quán thịt chó ngay nội thành Hà Nội. Các chuyên gia của Viện Vệ sinh dịch tễ TƯ đưa ra một số nguyên nhân: chủ hàng để rau và thịt lẫn lộn, do bàn tay người bán hàng chưa sạch hoặc do nước rửa chén nhiễm vi khuẩn. Tháng 10/2007, cơ quan chức năng đã tìm thấy vi khuẩn tả trong nước rửa chén tại quán thịt chó.

Ông Trần Đáng - Cục trưởng Cục ATVSTP cho biết nhiều nghiên cứu cho thấy vi khuẩn gây bệnh tả có thể sống trên rau sống 3-7 ngày, thậm chí hơn 1 tuần. Các mầm bệnh khác (như E.coli) có thể sống trên rau sống 1-2 tuần, trứng giun có thể sống trên rau xà lách, rau húng chó 36 ngày.

Bác sĩ Nguyễn Thị Tường Vân, Viện Các bệnh nhiệt đới và truyền nhiễm Quốc gia cho rằng, nếu chỉ rửa rau bằng nước lã thông thường vẫn còn 95% trứng giun, sán bám trên lá; nếu rửa kết hợp ngâm nước lã 30 phút, 70% số trứng giun, sán còn bám lại. Nếu ngâm nước muối, trứng giun, sán còn lại vẫn lên tới 45%. Nên rửa rau thơm, rau sống trong chậu ngập nước, dưới vòi nước chảy kết hợp ngâm nước muối hoặc thuốc tím 30 phút trước khi ăn.

Vân Khánh