Kinh hoàng “công nghệ” chế biến tiết vịt

| Xã hội

Khu vực chế biến hôi hám, sàn đọng nước lẫn máu, phân và lông vịt.

Ngày 2/1, ông Khương Trần Phúc Nguyên, Trạm trưởng Trạm Thú y huyện Bình Chánh (TP.HCM), cho biết:

Đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm của huyện vừa phát hiện một cơ sở chế biến tiết vịt trái phép, không đảm bảo vệ sinh thực phẩm tại ấp 2 (xã Bình Hưng) do ông Châu Văn Hải làm chủ.
 

Khu vực chế biến tiết canh vịt dơ bẩn, sàn đọng nước. Ảnh do Trạm Thú y huyện Bình Chánh cung cấp

 
Theo ghi nhận của đoàn, khu vực chế biến hôi hám, sàn đọng nước lẫn máu, phân và lông vịt. Dụng cụ chế biến cáu bẩn. Tiết vịt trong tô để dưới nền đất nhớp nhúa, nhiều tô tiết lợn cợn lông vịt, xác ruồi.

Một số tiết vịt được cho vào nồi dơ luộc chín, số còn lại chứa vào thùng nhựa dành chế biến tiết canh. Chủ cơ sở khai tiết vịt được giao cho các quán ăn trên địa bàn TP.HCM.
 
Đoàn đã tịch thu 54 kg tiết vịt, gần 100 con vịt đã và chờ giết mổ. Toàn bộ số hàng không có giấy chứng nhận kiểm dịch nên buộc tiêu hủy. Đoàn cũng chuyển hồ sơ đề nghị UBND huyện Bình Chánh xử lý vi phạm hành chánh.
 
Ông Phan Xuân Thảo - Chi cục trưởng Chi cục Thú y TP.HCM - cho biết, hiện địa bàn TP.HCM tồn tại hơn 150 điểm kinh doanh gia cầm sống trái phép.
 
Theo PLTPHCM
kimvan
Ý kiến của bạn
Khởi tố, bắt tạm giam Giám đốc và Tổng biên tập NXB Hội nhà văn liên quan vụ cuốn sách 'Chuyện với Thanh'

Khởi tố, bắt tạm giam Giám đốc và Tổng biên tập NXB Hội nhà văn liên quan vụ cuốn sách 'Chuyện với Thanh'

Pháp luật -

GĐXH - Mở rộng điều tra vụ án hình sự liên quan đến đối tượng Nguyễn Thành Nam, Cơ quan An ninh điều tra Công an TP. Hà Nội đã khởi tố, bắt tạm giam 3 lãnh đạo và cán bộ chủ chốt của Nhà xuất bản (NXB) Hội nhà văn để điều tra về tội chống Nhà nước.

Vụ gian lận thi ở Tuyên Quang: Khởi tố thêm Hiệu trưởng Trường THPT Chuyên Tuyên Quang, nâng số bị can lên 26

Vụ gian lận thi ở Tuyên Quang: Khởi tố thêm Hiệu trưởng Trường THPT Chuyên Tuyên Quang, nâng số bị can lên 26

Pháp luật -

GĐXH - Cơ quan điều tra, Công an tỉnh Tuyên Quang tiếp tục mở rộng điều tra vụ án xảy ra tại Điểm thi Trường THPT Chuyên Tuyên Quang trong Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026. Chiều 15/7, cơ quan điều tra đã khởi tố thêm 7 bị can, trong đó có Hiệu trưởng Trường THPT Chuyên Tuyên Quang, nâng tổng số bị can trong vụ án lên 26 người.

Tin đồn 'dừng thuyền du lịch hồ Ba Bể' là sai sự thật, công an vào cuộc xác minh

Tin đồn 'dừng thuyền du lịch hồ Ba Bể' là sai sự thật, công an vào cuộc xác minh

Thời sự -

GĐXH - Tin đồn "tạm dừng thuyền tham quan hồ Ba Bể" lan truyền trên mạng xã hội những ngày qua đã gây ảnh hưởng đến hoạt động du lịch và vận tải hành khách đường thủy. Trước tình trạng này, UBND xã Ba Bể đề nghị cơ quan chức năng vào cuộc xác minh, xử lý nghiêm các trường hợp phát tán thông tin sai sự thật.

Ai để bến bãi của DN Quang Tuấn tiếp tục hoạt động sau các Chỉ thị của UBND tỉnh Hưng Yên?

Ai để bến bãi của DN Quang Tuấn tiếp tục hoạt động sau các Chỉ thị của UBND tỉnh Hưng Yên?

Đời sống -

GĐXH - Dù Chủ tịch UBND tỉnh Hưng Yên đã liên tiếp ban hành hai Chỉ thị yêu cầu xử lý dứt điểm các bến bãi không phép, công trình vi phạm đê điều và siết chặt quản lý hoạt động khai thác khoáng sản, nhưng theo ghi nhận của phóng viên, bãi kinh doanh vật liệu xây dựng do DN Quang Tuấn thuê lại tại xã Vũ Thư vẫn hoạt động nhộn nhịp.

Diện mạo hồ điều hòa hơn 600 tỷ đồng sắp vận hành 'tháo gỡ' điểm nghẽn ngập úng phía Tây Hà Nội

Diện mạo hồ điều hòa hơn 600 tỷ đồng sắp vận hành 'tháo gỡ' điểm nghẽn ngập úng phía Tây Hà Nội

Thời sự -

GĐXH - Sau hơn 5 tháng thi công khẩn trương, dự án hồ điều hòa Đồng Bông 2 (phường Đại Mỗ, Hà Nội) đã cơ bản hoàn thành các hạng mục kỹ thuật cốt lõi. Công trình quy mô lớn này sẵn sàng đưa vào vận hành, qua đó nâng cao năng lực tiêu thoát nước, giải quyết triệt để tình trạng ngập úng cho khu vực phía Tây thành phố Hà Nội.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.