Lạ miệng sườn chiên giấm đỏ

| Ăn

GiadinhNet - Sườn xào chua ngọt, sườn ram, sườn kho quanh quẩn với các thực đơn sườn quen thuộc sẽ khiến bạn ngán, vậy thì hãy đổi vị với món sườn chiên giấm đỏ cực ngon và cực lạ miệng này nhé!

Lạ miệng sườn chiên giấm đỏ 1

Nguyên liệu:

Sườn non : 300g; Ớt sừng cắt sợi : 1 ít; Hành tây : 1/2 củ; Gừng : 1 củ nhỏ; Tỏi băm; Gia vị: đường, màu điều, dầu ăn, bột năng, giấm đỏ, mật ong; Bột ngọt; Hạt nêm; Bột chiên gà giòn.
 
Cách làm:
 
- Sườn non luộc trong nước có ít hạt nêm, sườn chín vớt ra chặt miếng nhỏ, ướp 1M giấm đỏ, 1M hạt nêm, 1/2M tiêu, 1M đường, 1M bột ngọt.

- Gừng xắt nhuyễn. Ớt sừng xắt sợi. Hành tây cắt múi cau.

- Đun nóng dầu ăn. Tẩm sườn với 1/2 gói bột chiên gà giòn sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Phi thơm tỏi băm, xào hành tây, gừng và ớt sừng, thêm 2M giấm đỏ, 3M mật ong và 1M màu điều vào, cho nước bột năng vào tạo độ sánh, cho sườn vào đảo đều, tắt lửa.

- Dùng nóng.
 
Mách nhỏ:
 
- Luộc sườn trước khi chặt giúp miếng sườn chín mềm, khi chiên không bị dai.
 
- Tẩm qua bột chiên gà giòn giúp miếng sườn thơm, giòn khi chiên.
 
Mời các bạn xem clip hướng dẫn:
 
 
 
Nguồn: Youtube

nguyentuan
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Tags:

Cùng chuyên mục

Loại củ quen thuộc, hỗ trợ giảm tình trạng gan nhiễm mỡ, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Loại củ quen thuộc, hỗ trợ giảm tình trạng gan nhiễm mỡ, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Mẹo nấu nướng -

GĐXH - Khoai lang tím vốn là thực phẩm quen thuộc, giàu chất xơ và nhiều hợp chất thực vật có lợi. Một nghiên cứu mới đây tiếp tục thu hút sự chú ý khi phát hiện anthocyanin chiết xuất từ loại củ này có thể cải thiện tình trạng rối loạn chuyển hóa chất béo và hạn chế tích tụ lipid trong gan ở chuột. Điều đáng chú ý là tác dụng này có thể liên quan mật thiết đến hệ vi sinh đường ruột, qua đó làm rõ hơn mối liên hệ giữa đường ruột và sức khỏe gan.

Ăn chuối xanh hay chín tốt hơn?

Ăn chuối xanh hay chín tốt hơn?

Ăn -

GĐXH - Chuối xanh giàu tinh bột kháng, chuối chín tới có độ mềm và khả năng tiêu hóa tốt hơn, trong khi chuối chín kỹ chứa nhiều đường tự do và một số hợp chất chống oxy hóa.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.