Lạ miệng thịt bò xào quả lặc lày

| Ăn

Lặc lày hay còn gọi là mướp Nhật đang ngày càng phổ biến tại Việt Nam. Lặc lày có thể chế biến bằng cách đem luộc chấm muối vừng, rất ngọt mát hoặc đem xào thịt bò cũng rất ngon.

Nguyên liệu

150 gram thịt bò

300 gram lặc lày (mướp Nhật)

100 gram hành tây

1 củ gừng nhỏ

Gia vị

Cách làm

Thịt bò thái miếng mỏng, to bản, ướp cùng gừng đập dập 1 thìa cafe gia vị.

Lặc lày rửa sạch, thái lát dày khoảng 0.5 cm, thái chéo dọc theo thân quả.

Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng cau.

Lạ miệng thịt bò xào quả lặc lày 1
 
Đun sôi nồi nước rồi cho lặc lày vào trần sơ, vớt ra ngâm nước lạnh để mướp giữ được độ xanh, giòn.

Cho chút dầu vào chảo, đun nóng rồi cho thịt bò vào xào săn, xúc ra để riêng.

Xào lặc lày và hành tây, nêm gia vị cho vừa miệng, khi lặc lày gần chín thì thêm thịt bò vào đảo lẫn.

Lạ miệng thịt bò xào quả lặc lày 2
Bày ra đĩa và dùng nóng.
Lạ miệng thịt bò xào quả lặc lày 3
 
Theo TC Yêu bếp gia đình 
thuhuyen
Ý kiến của bạn
5 món không nên ăn sau tuổi 40

5 món không nên ăn sau tuổi 40

Ăn -

GĐXH - Sau tuổi 40, nhiều người nhận thấy cân nặng tăng lên dù chế độ ăn không thay đổi nhiều so với trước. Đây là hiện tượng khá phổ biến khi tốc độ trao đổi chất giảm dần theo tuổi, trong khi khối lượng cơ bắp có xu hướng suy giảm và tỷ lệ mỡ cơ thể tăng lên.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.