Lai rai lòng rán mật ong phố Trung Tự
Lòng rán mật ong phố Trung Tự dễ dàng “gây nghiện” ngay cả với chị em ngay sau lần đầu thưởng thức.
Như một khúc biến tấu đặc sắc từ Lòng lợn tiết canh – món ăn từ lâu vốn được xếp vào hàng “đặc sản” top đầu trong danh sách nhậu của cánh đàn ông – Lòng rán mật ong phố Trung Tự dễ dàng “gây nghiện” ngay cả với chị em phụ nữ, dù chỉ ngay sau lần đầu thưởng thức.

Lòng rán ở 1986 Quán được lựa chọn và chế biến từ những cỗ lòng tươi ngon nhất của con lợn mổ trong ngày, nói không hoàn toàn với lòng Trung Quốc. Trước khi bước vào công đoạn nấu nướng, lòng luôn được sơ chế sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh. Những thực khách sành ăn sẽ không quá khó khăn để cảm nhận vị giòn ngọt đặc trưng của Lòng lợn tươi, thứ hương vị mà các loại lòng không rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ không tài nào mang lại được.

Khi đĩa lòng rán được bưng ra, bạn mới cảm nhận được hết sự tinh tế trong khâu chế biến của đầu bếp. Một đĩa đầy ắp Lòng non, Tràng, Dạ Dày, Khấu đuôi, Gan, Dồi… được rán cháy cạnh thơm phức, giòn tan cho thấy món ăn đã được tẩm ướp cầu kì với những gia vị đặc trưng, đặc biệt là mật ong nguyên chất, đem lại vị ngon khó cưỡng. Chấm lòng với chút tương ớt tỏi, mắm tôm hay mắm tỏi cũng đều rất hợp. Thực khách có thể gọi bún lá để ăn kèm với Lòng rán để đảm bảo một bữa ăn đủ chất.

Không chỉ “đặc sản” Lòng rán, 1986 Quán còn nổi tiếng với một món ăn ngon, lạ mà lại rất rẻ: Bánh mì niêu đất. Gân bò và thịt dẻ sườn bò được nấu khéo léo với hồi, quế, thảo quả, rượu vang… trong một chiếc niêu đất nhỏ sao cho đạt tới độ mềm và ngọt vừa ăn. Món ăn có thứ nước dùng quyện sánh, quệt với bánh mì nóng giòn thì tuyệt vời. Do đựng trong niêu đất nên sốt vang ở đây giữ nguyên được độ nóng hoàn hảo cho đến miếng cuối cùng. Giá cho một niêu sốt vang cầu kì như thế lại chỉ có 25 nghìn đồng, mức giá quá rẻ trong thời kì đắt đỏ.
Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn tất cả các món ăn về lòng khác khi ghé thăm quán, như: Lòng chần cháo, Lẩu cháo, Lẩu Gầu bò tươi, các món ăn nhẹ như khoai chiên, phồng tôm, hoa quả… Giá cả đều không thể hợp lý hơn.
Còn một điều đặc biệt nữa quán còn có điều hòa mát lạnh, wifi free để phục vụ các bạn online, lướt nét chém gió nhé.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy
Ăn - 10 giờ trước4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.

Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng
Ăn - 15 giờ trướcVới công thức nấu món đậu phụ này, bạn chỉ cần thêm vài gia vị quen thuộc là đã có một đĩa thức ăn đẹp mắt, ngon miệng!

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.

4 món ăn ngon mà dễ nấu này là 'bậc thầy' canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương
Ăn - 1 ngày trướcDưới đây là công thức chi tiết, để bạn có thể dễ dàng cải thiện tình trạng loãng xương trong khi thưởng thức món ăn.

Tóc Tiên ăn cá kho với loại rau 'khiến nhiều người khóc thét', thực chất là loại thuốc quý, hỗ trợ tiêu mỡ máu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tóc Tiên chia sẻ cách làm cá nục kho thơm cho bữa cơm chiều, kèm với món rau diếp cá khoái khẩu của hai vợ chồng.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướngGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.