Làm món bánh ăn sáng tuyệt vời với lượng canxi gấp 6 lần sữa, đặc biệt tốt cho trẻ đi học để bồi bổ trí não
Cách làm món bánh cho bữa sáng vô cùng nhanh gọn, có thể trữ đông để ăn dần. Món bánh này được kết hợp từ các nguyên liệu rẻ tiền nhưng có lợi cho sức khỏe và đặc biệt là tốt cho trẻ đi học để bồi bổ trí não.
Vào những buổi sáng mùa đông, việc dậy làm bữa sáng thực sự là thử thách "vượt khó" của đa số mọi người. Chính vì thường nhủ lòng "nằm thêm chút nữa" mà bữa sáng thường bị bỏ qua dù với nhiều người đó là bữa ăn vô cùng quan trọng. Việc ăn uống không tốt, không đa dạng thực phẩm trong mùa đông sẽ khiến cho cả người lớn và trẻ nhỏ dễ bị suy giảm sức đề kháng. Trời lạnh cũng khiến cho đa số mọi người lười uống nước và ăn trái cây. Điều này cũng ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe. Vậy để gia đình bạn có bữa sáng nhanh mà ngon miệng tại sao bạn không nghĩ đến việc kết hợp các nguyên liệu rồi làm món ăn đó trước để sáng hôm sau chỉ việc làm nóng lại?!
Dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm một món bánh vô cùng nhanh được kết hợp giữa các nguyên liệu có lợi cho sức khỏe và đặc biệt là tốt cho trẻ đi học để bồi bổ trí não. Thanh long là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất dinh dưỡng như anthocyanin, vitamin E, khoáng chất... Ăn nhiều thanh long giúp cải thiện hoạt động cho ruột và bảo vệ mạch máu. Nhào thanh long thành bột rồi trộn với một ít mè đen và lạc còn có tác dụng bổ sung hàm lượng canxi cho trẻ, bồi bổ trí não và thúc đẩy trẻ phát triển chiều cao vì hàm lượng canxi trong hạt mè đen cao gấp 6 lần so với sữa. Trong hạt lạc có chứa nhiều vitamin B6 hay còn gọi là niacin. Đây là chất giúp não hoạt động bình thường và tăng cường trí nhớ.
Cùng bắt tay vào làm món bánh vừa nhanh gọn lại tốt cho sức khỏe nhé!
Nguyên liệu để làm bánh bao thanh long mè đen lạc
2 quả thanh long đỏ, 450g bột mì, hạt mè đen và lạc rang chín.
Cách làm bánh bao thanh long mè đen lạc
Bước 1: Gọt vỏ thanh long, cắt thành từng miếng nhỏ cho vào máy ép trái cây, ép lấy nước. Cho bột mì vào âu, đổ khoảng 200ml nước ép thanh long vào. Đầu tiên bạn dùng đũa tạo thành khối bột. Sau đó bắt đầu nhào thành khối bột mịn rồi để sang một bên. Vì không sử dụng bột nở nên bạn ủ bột trong khoảng 1-2 tiếng để bánh nở được như ý muốn. Trường hợp bạn không muốn bánh nở quá nhiều thì có thể ủ bột khoảng 15-20 phút là được.
Tiếp theo, mè đen và lạc bạn cho vào chảo rang chín tới. Sau khi lạc nguội thì bóc bỏ sạch vỏ, cho vào máy xay dập (hoặc bạn có thể dùng cối giã dập). Hạt mè đen bạn cũng giã dập.
Bước 2: Sau khi ủ bột xong, bạn chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau. Lấy từng phần bột ấn dẹt rồi cho nhân mè đen và đậu phộng vào. Khéo léo đóng lại một đầu rồi tạo thành hình bán nguyệt. Bạn không cần nặn bánh quá to, hãy tạo hình theo khả năng của bạn nếu thích. Bánh nặn nhỏ xinh xinh trông sẽ hấp dẫn đối với trẻ hơn.
Bước 3: Cho nước vào nồi, đặt xửng lên trên, dùng một tấm vải mỏng lót dưới đáy xửng. Xếp bánh bao thanh long mè đen lên. Đậy nắp lại rồi bật lửa và hấp trong khoảng 15 phút là bánh chín. Bạn hãy mở nắp nồi sau khi tắt bếp để tránh hơi nước đọng trên nắp nồi rơi xuống và thấm vào bánh ảnh hưởng đến hình thức cũng như mùi vị.
Thành phẩm bánh bao thanh long mè đen lạc
Những chiếc bánh bao thanh long mè đen làm theo cách này không chỉ nhanh mà còn đẹp về màu sắc và hình thức (tùy thuộc vào hình dáng bánh mà bạn nặn) và rất ngon miệng. Món bánh này tốt cho những người cần bổ sung canxi, người già và bổ dưỡng với trẻ trong độ tuổi đi học. Với món bánh này bạn có thể làm nhiều và hấp sẵn rồi cấp đông trong tủ lạnh. Và vào mỗi buổi sáng bạn cho vào lò vi sóng hấp lại sau đó thêm một cốc sữa là đã có một bữa sáng ngon lành và tốt cho sức khỏe của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Chúc các bạn thành công với món bánh thanh long mè đen lạc
Dưa lê vàng đặc sản Hàn Quốc lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Ngày 4/4/2025 tại Hà Nội, đã diễn ra sự kiện đánh dấu việc trái dưa lê vàng Hàn Quốc lần đầu tiên được xuất khẩu sang Việt Nam. Người tiêu dùng Việt Nam từ nay biết đến một đặc sản trái cây dưa lê vàng vừa ngon, vừa bổ dưỡng đặc trưng của Hàn Quốc.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
5 loại trái cây giúp giảm cholesterol xấu rất nhanh, tốt cho tim mạch
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Cholesterol cao luôn là vấn đề lo ngại của nhiều người, đặc biệt khi nó có thể dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Có loại trái cây có khả năng giúp giảm cholesterol nhanh chóng.
Bí quyết nấu pate gan gà nho khô California đậm đà ngày lễ
Ăn - 12 giờ trướcDịp Giỗ Tổ Hùng Vương là thời gian quý giá để gia đình sum họp. Món Pate gan gà nho khô California ngọt thanh tự nhiên sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà quây quần đón lễ.
Loại rau quen thuộc chứa nhiều kali hơn chuối, giúp ổn định huyết áp, nhiều người chưa biết ăn
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Kali là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là trong việc duy trì huyết áp ổn định và hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, thần kinh.
Cho dù cháo đậu xanh hay đậu đỏ, hãy thêm một bước này trước khi nấu, đảm bảo cháo ngon không thể chê!
Ăn - 12 giờ trướcHãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Đây mới là công thức làm ức gà áp chảo ngon bá cháy cho người ăn kiêng
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Ức gà áp chảo là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ gợi ý thêm một số công thức chế biến ức gà áp chảo mới lạ để bạn thay đổi khẩu vị.
Đặc sản sông Hồng mùa này: Đắt tới 500 nghìn/kg nhưng vẫn chẳng có mà mua, nấu món nào cũng ngon 'hết sảy'
Ăn - 18 giờ trướcVật vờ, hay con vờ là một trong những đặc sản theo mùa ở khu vực sông Hồng được nhiều người sành ăn săn lùng mặc dù giá cả đầu mùa có khi lên tới 500.000 nghìn đồng/kg.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
6 cách ăn giúp tăng hấp thu dưỡng chất gấp đôi nhiều người không biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống của chúng ta không chỉ đơn giản là việc ăn uống đủ các nhóm thực phẩm, mà cách kết hợp giữa các thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hấp thu dưỡng chất và tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng.
Siêu thực phẩm giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố tốt hơn chanh, sẵn trong bếp mà nhiều người không biết
ĂnGĐXH - Khi nói đến việc thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố, chanh thường là sự lựa chọn đầu tiên của nhiều người. Tuy nhiên, có một siêu thực phẩm khác mà bạn có thể không biết đến, nhưng lại có khả năng giúp thanh lọc gan và đào thải độc tố hiệu quả hơn nhiều so với chanh.
