Làm món hấp 'siêu tốc' với 3 nguyên liệu có đầy ngoài chợ: Dùng làm món giảm cân hoặc ăn với cơm đều tuyệt ngon
Món ăn này thích hợp cho những người muốn ăn uống nhẹ nhàng, muốn giảm cân lành mạnh mà còn rất ngon miệng.

Dân gian vốn có câu nói: "Ăn đậu vào mùa hè không cần đến bác sĩ" ý muốn nhấn mạnh rằng ăn các loại đậu vào mùa hè sẽ có tác dụng tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể của các loại đậu. Đó là một cách tốt để duy trì sức khỏe tổng thể.
Lý do là bởi các loại đậu là thực phẩm của mùa hè; vào mùa hè chúng thường xuất hiện trên thị trường với số lượng lớn. Bên cạnh đó, các loại đậu cùng giàu vitamin B giúp bổ sung cho cơ thể khi bị thất thoát qua mồ hôi. Ngoài ra, các loại đậu cũng giàu protein, có thể bổ sung năng lượng và chống mệt mỏi cho cơ thể trong mùa hè nóng bức.
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món ăn ngon kết hợp với đậu răng ngựa. Thoạt nhìn món ăn này có vẻ nhàm chán thế nhưng khi ăn rồi bạn sẽ bất ngờ bởi sao nó lại ngon đến thế. Bạn cũng có thể sử dụng đậu Hà Lan, đậu ván... thay thế đậu răng ngựa, kết hợp với thịt và nấm để tạo thành món ăn với 3 thành phần dinh dưỡng khác nhau, sau đó hấp chúng lên. Món ăn này thích hợp cho những người muốn ăn uống nhẹ nhàng, muốn giảm cân lành mạnh mà còn rất ngon miệng. Quan trọng nhất là món ăn này làm theo phương pháp hấp giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Bạn cũng sẽ không phải chịu đựng sức nóng và khói dầu trong bếp khi chế biến món ăn này. Giờ thì hãy cùng làm món ăn này nhé!
Nguyên liệu để làm món thịt gà hấp đậu và nấm
1 phần má đùi gà, 150g nấm hải sản, 5g gừng, 5g nước tương, 5g dầu hào, 3g tinh bột, 120g đậu răng ngựa (hoặc đậu Hà Lan), 1 cây hành lá, 1 củ hành tím, lượng gia vị và bột tiêu vừa phải, 3g dầu mè.
Cách làm món thịt gà hấp đậu và nấm
Bước 1: Má đùi gà bạn dùng muối và gừng bóp kỹ rồi rửa sạch để loại bỏ mùi hôi và tạp chất. Sau đó bạn lọc bỏ da và xương gà rồi thái nhỏ. Nấm hải sản bạn cắt bỏ gốc rồi cắt thành các đoạn vừa ăn. Hành lá rửa sạch xắt nhỏ. Hành tím và vừng bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Đậu răng ngựa bạn rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Cho thịt gà vào máy xay thực phẩm, thêm hành lá và gừng vào rồi xay nhỏ. Tiếp theo bạn thêm nước tương, dầu hào, tinh bột, bột tiêu vào và xay ở chức năng thấp thêm khoảng 30 giây - mục đích để trộn đều thịt gà và các gia vị (không cần xay lâu và chế độ mạnh).

Bước 3: Cho nấm vào thố sứ hoặc đĩa sâu lòng/bát tô, dàn đều rồi rưới một chút dầu mè và rắc gia vị lên. Tiếp theo bạn cho thịt gà xay lên trên. Lưu ý dùng thìa phết đều ra bề mặt nấm và lớp thịt không nên để quá dày.

Bước 4: Tiếp theo bạn rắc đều lớp đậu răng ngựa lên trên và sẵn sàng để hấp. Đun sôi nồi nước, sau đó đặt đĩa nguyên liệu lên xửng và hấp trong khoảng 13-15 phút. Khi món ăn chín, bạn tắt bếp, lấy ra khỏi nồi, rưới một ít dầu mè lên trên là có thể thưởng thức.
Mẹo: Bạn có thể dùng thịt heo thay cho thịt gà. Tuy nhiên thời gian hấp thịt heo sẽ lâu hơn vài phút nhé.


Thành phẩm món thịt gà hấp đậu và nấm
Thịt gà hấp đậu và nấm là một lựa chọn ăn uống lý tưởng trong mùa hè. Món ăn này không chỉ giải nhiệt mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết với các nguyên liệu như đậu răng ngựa, nấm hải sản và thịt gà. Sau khi hấp, đậu ngựa mềm, bùi béo kết hợp với nấm hải sản giòn ngọt và thịt gà thơm ngon đậm đà, thấm gia vị. Phần súp là sự kết hợp tinh túy từ thịt, nấm và đậu, tuy không bắt mắt nhưng húp một ngụm bạn phải trầm trồ vì cực ngon!


Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà hấp đậu và nấm!

Mâm cơm thuần Việt dân dã đến bất ngờ của gia đình nữ diễn viên nổi tiếng VTV giữa trời Tây
Ăn - 6 phút trướcGĐXH - Dù ở xa quê hương nhưng văn hóa Việt vẫn hiện diện sâu đậm mỗi ngày trong gia đình diễn viên "Hoa hồng trên ngực trái".

Cây này thường bị nhầm là rau ngót, canxi gấp 4 lần sữa, hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, nấu thành canh cực ngon và bổ
Ăn - 7 phút trướcGĐXH - Các chuyên gia cho biết, nếu sử dụng hợp lý, loại rau này có thể hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, bảo vệ xương khớp, giảm co giật và giúp hạ nguy cơ mắc ung thư.

Bí quyết giữ rau xà lách tươi giòn suốt 3 tuần chỉ với 1 vật dụng nhà bếp
Ăn - 3 giờ trướcXà lách mua về nhanh héo úa, thâm đen? Chỉ cần một mẹo nhỏ với vật dụng quen thuộc trong nhà bếp, bạn sẽ giữ được rau tươi giòn suốt tận 3 tuần.

Cách làm 2 món 'cơm lười' vừa dễ nấu, ăn ngon lại đủ chất cho ngày cuối tuần
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Cơm lười là kiểu nấu cơm trộn cực kỳ đơn giản, phù hợp với người sống một mình hoặc những ngày bạn không muốn mất quá nhiều thời gian vào bếp.

9 gợi ý mâm cơm gia đình vừa ngon vừa lành, ai cũng muốn về nhà ăn cơm
Ăn - 11 giờ trướcMuốn mâm cơm gia đình luôn ngon miệng, ấm cúng mà không lặp đi lặp lại? Đây là 9 gợi ý thực đơn cơm nhà vừa đủ chất, vừa dễ làm, đảm bảo cả tuần ăn cơm đều thấy ngon.

Tại sao phở bò nên ăn cùng giấm?
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Nhiều quán phở trên phố cổ Hà Nội không có một miếng chanh nào. Thay vào đó, thực khách sẽ dùng giấm khi muốn có vị chua ăn cùng phở.

Mâm cỗ Vu Lan cờ đỏ sao vàng 'gây bão' mạng xã hội: Khi đạo hiếu hòa cùng niềm tự hào dân tộc
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Nhân dịp mùa Vu Lan trùng kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc Khánh 2/9, chị Thu Ngọc đã thực hiện mâm cỗ rực đỏ sao vàng, chan chứa tự hào dân tộc.

Tò mò về món ăn từ dược liệu quý mà diễn viên 'Gạo nếp gạo tẻ' nấu cho mẹ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhìn cảnh anh ân cần bên người mẹ già, nhiều khán giả không khỏi xúc động và để lại lời khen ngợi.

Chỉ mất khoảng 10 phút nấu đậu phụ theo cách này: Hương vị đậm đà, mềm mịn, thậm chí còn ngon hơn thịt
Ăn - 1 ngày trướcSự hấp dẫn của món ăn này nằm ở hương vị đời thường và cách chế biến dễ dàng. Đậu phụ mềm mịn như tan chảy trong mịn, nước sốt đậm đà ăn cùng cơm cực đưa vị.

Xem diễu binh, diễu hành ở Hà Nội: Địa chỉ những điểm phát đồ ăn, nước uống miễn phí trong 3 ngày 27, 30/8 và 2/9
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hà Nội bố trí 40 điểm phát lương thực, nhu yếu phẩm miễn phí cho người dân xem diễu binh, diễu hành trong 3 ngày 27, 30/8 và 2/9.

Miếng thịt lợn tưởng bất thường nhưng cánh chị em lại chú ý chi tiết đáng sợ khác
ĂnGĐXH - Mới đây trên một nhóm chia sẻ kinh nghiệm bếp núc của các chị em, một người dùng mạng xã hội đăng tải bức ảnh băn khoăn về chất lượng thịt.