Làn sóng cà phê thứ 3 – có gì trong cốc cà phê Espresso từ máy pha cà phê Breville?
Flat White, Latte và Cappuccino đều là những loại đồ uống cà phê được yêu thích với thành phần chính là cà phê và sữa, nhưng chúng đều được tạo nên từ shot Espresso, và đâu là yếu tố tạo nên một shot Espresso tiêu chuẩn.
Cà phê Espresso là gì?
Espresso là cà phê được pha bằng máy, sử dụng nước nóng nén bởi áp suất cao qua lớp bột cà phê được xay mịn. Nước dùng để pha chế Espresso là nước có những hợp chất khoáng nhẹ, còn café dùng để pha chế theo phương pháp này cũng phải là cà phê rang mộc, không tẩm ướp bất kỳ tạp chất nào.
Trong hơn một thập kỷ, Espresso được chiết xuất ra với một công thức chung để giúp cho chúng tạo nên hương vị cân bằng nhất khi bạn uống, và ngày qua ngày, một số giống cà phê và đất đai sẽ dần mất đi sự cân bằng và dinh dưỡng, và cả thời tiết cũng vậy.
Hạt cafe dưới sự ảnh hưởng nhiều nhất từ môi trường thiên nhiên và mất cân bằng trong tách cà phê , khái niệm về "Làn sóng cà phê thứ 3" ra đời để tạo nên sự kết nối từ nhà nông, nhà sơ chế cho đến các thợ pha chế cà phê.
Yếu tố làm nên tách cà phê Espresso trong Làn sóng cà phê thứ 3
Mục tiêu để tìm về cội nguồn của hạt cà phê và để khắc phục và cải thiện chúng và có một công thức chung cho tách cà phê nguyên bản, các nhà học thuật và cà phê của các hiệp hội cà phê đặc sản đã tiến hành nhiều nghiên cứu hơn để thống nhất về việc chiết xuất. Espresso tiêu chuẩn cho làn sóng cà phê thứ 3 này: Định lượng cà phê; nhiệt độ pha chế; áp suất nén cà phê và năng lực của vòi tạo bọt sữa.
Và các yếu tố chính làm nên một cốc cà phê Espresso tiêu chuẩn, đã được hãng gia dụng Breville tích hợp vào trong các sản phẩm máy pha cà phê của họ sản xuất, nhằm mang đến giá trị nguyên bản của tách Espresso khi thưởng thức tại nhà.
Ở nhiều mặt, việc uống cà phê tại nhà hoặc khai thác giá trị tối ưu của hương vị cà phê thường thì chỉ mang tính chất nghiên cứu, nhưng tại Việt Nam thì cà phê được phục vụ mỗi ngày, dần trở thành xu hướng chung của các gia đình.
Sử dụng "cà phê hạt xay tươi" hay "cà phê bột xay sẵn"?
Do vậy ngoài các yếu tố trong "Làn sóng cà phê thứ 3", thì máy pha cà phê Breville còn đảm bảo cho các tín đồ yêu cà phê giá trị tươi ngon mà sản phẩm mang lại nhờ vào cối xay cà phê được tích hợp chung trong thiết kế. Thiết kế này mang lại sự tiện nghi nhanh chóng cho thao tác, bộ cối xay bên trái và vị trí pha cafe bên phải.
Không chỉ vậy, nhờ vào công nghệ PID kiểm soát nhiệt độ và tinh chỉnh, máy pha chế cà phê Breville trong các phiên bản từ Breville the Barista Express (BES87), the Barista Pro (BES878) và cả sản phẩm mới ra mắt là the Barista Express Impress (BES876) đều có thể kiểm soát tốt các giống, các loại cà phê mà bạn muốn uống từ nhiều vùng miền khác nhau.
Một số loại cà phê đặc sản như Ethiopia, Kenya, Columbia… khi bạn sử dụng tại nhà và sẽ cần được ép dưới nhiệt độ là 94℃ hoặc 95℃, Breville có thể giúp bạn đạt được nhiệt độ này một cách dễ dàng trực quan nhất thông qua việt cài đặt chúng bằng bàn phím hoặc màn hình thao tác.
Như vậy chỉ với một chiếc máy pha cà phê Breville, thưởng thức tách cà phê Espresso chuyên nghiệp tại nhà, sở hữu đầy đủ tính năng đáp ứng đầy đủ cho Làn sóng cà phê thứ 3 không còn là khó khăn cho các bạn yêu thích cà phê.
Breville tại Việt Nam đang được phân phối độc quyền bởi Công ty TNHH Epicure Vina
Thông tin Breville Vietnam:
Địa chỉ tại TP HCM: 121/20 Nguyễn Hoàng, khu phố 5, phường An Phú, TP Thủ Đức
Địa chỉ tại Hà Nội: 436 Thụy Khuê, phường Bưởi, quận Tây Hồ
Hotline: 02835350108
Website: https://epicure.vn
Email: info@epicure.vn
PV
Phòng trưng bày 'hiểu hàng thật, tránh hàng giả' phục vụ người tiêu dùng Thủ đô từ nay đến hết 29/11
Bảo vệ người tiêu dùng - 34 phút trướcGĐXH - Ngày 22/11, tại Hà Nội, Tổng cục Quản lý thị trường mở phòng trưng bày nhận diện hàng thật, hàng giả đối với các mặt hàng sữa, thực phẩm, đồ gia dụng, mỹ phẩm… Thời gian mở cửa kéo dày đến hết ngày 29/11.
Black Friday năm 2024 rơi vào ngày nào?
Sản phẩm - Dịch vụ - 36 phút trướcGĐXH - Black Friday năm 2024 là ngày nào để giúp mọi người có thể mua được những món đồ yêu thích với mức giá hấp dẫn?
Giá vàng hôm nay 22/11: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Doji, PNJ tiếp tục tăng với biên độ lớn
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng nhẫn và miếng SJC trong nước tiếp tục tăng dựng đứng.
Lịch cúp điện Cà Mau ngày 22 - 24/11/2024: Nhiều khu dân cư nằm trong diện cúp điện cả ngày
Sản phẩm - Dịch vụ - 3 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), cuối tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Cà Mau sẽ mất điện cả ngày.
Lịch cúp điện Bà Rịa – Vũng Tàu ngày 22 – 24/11/2024: Cúp điện 13 tiếng/ngày một số khu vực để sửa chữa
Sản phẩm - Dịch vụ - 4 giờ trướcGĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), cuối tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Bà Rịa – Vũng Tàu sẽ mất điện cả ngày.
Chi tiết xe ga Vision mới giá 31,3 triệu đồng đẹp đỉnh, màu sắc độc đáo, trang bị đẳng cấp sẽ thống trị thị trường?
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - Xe ga Vision của Honda Việt Nam đã chính thức ra mắt phiên bản 2025 với loạt màu mới cực độc đáo và lạ mắt, xe cũng được nâng cấp thêm tiện ích, giá bán từ 31,3 triệu đồng.
Lấy công làm lãi, nhiều hộ dân 'bỏ túi' hàng trăm triệu nhờ trồng na trên đất đá
Xu hướng - 5 giờ trướcNgười dân ở xã Phú Long (huyện Nho Quan, Ninh Bình) trồng cây na trên vùng đất đá cằn cỗi, mỗi năm cho thu hoạch hai vụ, lãi 250 triệu đồng/ha.
Đồng Hồ Hải Triều - Cửa hàng đồng hồ đeo tay cao cấp
Sản phẩm - Dịch vụ - 17 giờ trướcVới kim chỉ nam mang sự an tâm về chất lượng đồng hồ đeo tay và dịch vụ chuyên nghiệp, Hải Triều không ngừng nâng cao 4 yếu tố khiến khách hàng tin tưởng.
Diễn biến giá đất nền tại Đan Phượng, Hà Nội những tháng cuối năm 2024
Giá cả thị trường - 17 giờ trướcGĐXH - Cùng chung tốc độ tăng giá của các khu vực trung tâm, giá đất nền ngoại thành Hà Nội nói chung, tại huyện Đan Phượng nói riêng những tháng cuối năm 2024 cũng ghi nhận sự tăng giá.
Nhiều người sẵn sàng chi vài chục triệu đồng 'đập hộp mù' chỉ để mong tìm thấy thứ này
Xu hướng - 18 giờ trướcGĐXH - Trào lưu xé túi mù chưa có dấu hiệu "hạ nhiệt", nhiều người trẻ sẵn sàng chi 3-4 triệu đồng/tháng chỉ để tiếp tục được 'đập hộp mù' với hy vọng sở hữu Labubu phiên bản 12 con giáp.
Diễn biến giá nhà riêng lẻ tại Long Biên, Hà Nội những tháng cuối năm 2024
Giá cả thị trườngGĐXH - Cùng chung tốc độ tăng giá của nhiều loại hình bất động sản trên địa bàn thành phố Hà Nội, giá nhà riêng tại quận Long Biên thời điểm tháng 11/2024 cũng ghi nhận ở mức khá cao.