Lẩu Chocolate cho ngày Valentine
Không chỉ gói gọn trong dịp Valentine’s Day, lẩu Chocolate đang là một trào lưu, điểm đến của giới trẻ khi muốn dành sự lãng mạn cho “nửa ấy” của mình.
 |
Sự tan chảy của ngọt và đắng
Khoảng vài năm đổ lại đây, Chocolate Fondue du nhập Việt Nam theo làn sóng hòa nhập văn hóa của giới trẻ, trong đó có việc tặng quà cho nhau vào ngày Valentine’s Day 14/2. Sự mới mẻ, lãng mạn và không kém phần sang trọng với giá cả không quá đắt của món lẩu chocolate này đang là sự lựa chọn hàng đầu cho việc kéo gần khoảng cách giữa hai người đang yêu. Không chỉ Valentine’s Day, những ngày lễ khác như Noel, Tết dương lịch, mùng 8/3, 20/10 hay chỉ là tối thứ 7 hàng tuần, món lẩu chocolate luôn là món bán chạy nhất.
 |
|
Một nhóm bạn vui chung bên nồi lẩu chocolate. |
Nhận thấy được sức hút của mô hình này với giới trẻ, hàng loạt các quán đã bắt đầu mở rộng địa bàn phục vụ như Bud’s, Fanny ra Hà Nội hay Dreamcones mở chi nhánh tại Hải Phòng và Cần Thơ.
Cùng là lẩu chocolate, mỗi nơi có một cách thu hút khách khách nhau dù thực phẩm và công đoạn chỉ có vậy. Trái cây tươi, kem, bánh và “nước dùng” thì là chocolate đen đắng, đen ngọt, nâu sữa hoặc “thập cẩm” - tức là đủ cả.
Ngoài cách trang trí bắt mắt, giá cả, chỗ ngồi thì bộ đồ lẩu cũng là yếu tố khiến giới trẻ đưa lên mạng bàn tán chọn lựa. Thố lẩu có nơi được làm bằng sứ trắng tinh khiết hai lớp với chiếc đèn đun sôi “làm hàng” nho nhỏ và chủ yếu chocolate được hâm nóng bằng một lớp nước sôi ở giữa. Có nơi được trang trí như một chiếc đèn ngủ ấm cúng.
 |
|
Chocolate luôn đi với hình ảnh trái tim. |
Ngoài thưởng thức món ăn, các bạn trẻ có thể tha hồ “nghịch” tùy vào sự sáng tạo giữa chocolate nóng phối lên kem lạnh tạo thành nhiều hình thù thú vị như trái tim, vẽ hình hay đơn giản là một câu tỏ tình “I love you” được ghi trên 5 viên kem đủ mầu xếp cạnh. Đây là “chiêu bài” tỏ tình được cư dân mạng rỉ tai nhau nhiều nhất trước khi đến với món lẩu tình yêu này.
Không chỉ rỉ tai, đặt trước chỗ tại các quán lẩu chocolate quen thuộc, nhiều bạn trẻ còn tìm kiếm trên mạng cho mình công thức nấu món lẩu tình yêu này. Trên diễn đàn ttvnol.com, một số bạn nữ đã chia sẻ cho nhau công thức và dự định cho ngày Valentine’s Day thật lãng mạn.
Nick phuthuysaokim khoe: “Mình đã thực tập hoàn hảo cho món lẩu Chocolate và hẹn anh ấy đúng tối 14/2 đến nhà. Sẽ có nến, một bản nhạc mà hai đứa thích và tất nhiên là tha hồ sáng tạo với lẩu chocolate dù cho nồi lẩu không được đẹp như ngoài hàng. Nhưng có sao đâu, cốt là chúng tớ bên nhau...”.
Sự tan chảy ngọt ngào
 |
Lẩu chocolate (Chocolate Fondue), hay còn gọi là lẩu kem, cũng dựa trên nguyên tắc “nhúng” như tên gọi. Một thố sốt chocolate được đặt ở trên bếp với ngọn nến nhỏ đun chảy, xung quanh là các đồ nhúng như bánh mỳ khô, bánh vòng, bánh quế, các loại hoa quả theo mùa như lê, táo, dâu tây, dứa, dưa hấu, trái kiwi và không thể thiếu những viên kem đủ mùi vị.
Khách hàng vừa có thể dùng đồ khô với chocolate nóng, vừa có thể nhúng hoa quả vào thẳng nồi lẩu hay múc nước sốt rưới lên những viên kem đủ mùi. Để cảm được hết sức hấp dẫn của món lẩu chocolate này, hoa quả phải rất lạnh để khi nhúng lướt qua, chocolate kịp bao quanh thành miếng vỏ giòn giòn.
Nếu ăn ngay thì miếng kem đó được mô tả như: “Trong lạnh ngoài nóng, cứ gọi là rộp lưỡi...” (nick mint2bong trên webtretho). Ngoài đồ nhúng, khách hàng có thể yêu cầu sốt chocolate đắng, ngọt hay pha trộn tùy vào sở thích của mỗi người. Dùng lẩu chocolate, người ta được thưởng thức đủ hương vị của đắng và ngọt, giòn và mềm, nóng và lạnh...
Khi lẩu chocolate ra đời và trở nên phổ biến tại các nhà hàng, rất nhiều sự lo ngại về chứng béo phì xuất hiện và để trấn an, nước sốt chocolate không béo xuất hiện kèm theo một loạt nghiên cứu khoa học đáng tin cậy. Theo đó, ngoài hoa quả tươi rất tốt cho chị em phụ nữ thì chocolate trắng có tác dụng giúp da tươi trẻ, giảm stress, chocolate đen giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch, còn chocolate sữa lại có khả năng giúp tăng cường hoạt động của não và tăng trí nhớ... và nghiên cứu còn cho thấy chocolate là một thứ “dược liệu” rất tốt cho tình yêu đôi lứa...
 |
|
Giá 1 lẩu tình yêu khoảng 100.000đ-150.000đ cho 2 người |
Giới trẻ đang rỉ tai nhau trên các diễn đàn về địa chỉ các quán lẩu tình yêu này. Hà Nội thì có Zen Coffeeshop (100/152 Thụy Khuê), Dreamcones (36 Trấn Vũ), Bud’s Cafe (17 Phan Chu Trinh), Feelingtea (11 Thanh Niên)... còn ở Thành phố Hồ Chí Minh thì có thể tìm thấy tại Rich House (370 Cao Thắng, Q.3), Fanny (29-31 Tôn Thất Thiệp, Q.1), Bud’s cafe (183 Nguyễn Thị Minh Khai)... Tất cả các cửa hàng này đều có giá dao động từ 152.000đ đến 260.000đ cho một lẩu dành cho 3-4 người ăn và khoảng 100.000đ-150.000đ cho 2 người.
Công thức làm món Lẩu tình yêu
Nguyên liệu:
50 g Chocolate đen; 50 g Chocolate trắng; 50 g Chocolate sữa; 50 g kem tươi trữ lạnh, khi nào dùng sẽ lấy ra; 25 g bơ; 50 ml sữa tươi; 2 muỗng cà phê rượu rhum; 2 trái táo; 2 trái chuối; 1/4 trái thơm rửa sạch, cắt lát; 1/4 dưa hấu rửa sạch, cắt lát; 1 trái kiwi rửa sạch, cắt lát.
Thực hiện:
1. Nấu xốt Chocolate: Bẻ tất cả Chocolate cho thật vụn. Bắc nồi cho nóng. Cho sữa tươi và Chocolate vào.
2. Sau khi Chocolate tan chảy hết, cho bơ và rượu rhum vào quậy đều.
Nước xốt sôi lục bục thì tắt bếp, đổ xốt vào nồi lẩu nhỏ đã thắp nến bên dưới.
3. Dọn lẩu: Sắp xếp trái cây chung quanh một cái dĩa lớn, chén kem trữ lạnh cũng xếp vào, cho nồi lẩu nhỏ xốt Chocolate vào giữa.
Triệt phá đường dây làm giả con dấu, hồ sơ xin việc tại Ninh Bình
Pháp luật - 30 phút trướcGĐXH - Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an tỉnh Ninh Bình kiểm tra, phát hiện, tạm giữ 3 đối tượng về hành vi “Làm giả con dấu, tài liệu của cơ quan, tổ chức”.
Hàng triệu người sắp nhận thưởng Tết 2026 nhưng không biết điều này dễ vi phạm luật
Đời sống - 1 giờ trướcGĐXH - Theo quy định, tiền thưởng Tết 2026 là khoản tiền thưởng phải chịu thuế thu nhập cá nhân. Khi được nhận thưởng Tết người lao động phải nộp thuế TNCN nếu tổng thu nhập đến mức phải nộp thuế.
Hà Nội: Danh sách 30 trường hợp vượt đèn đỏ bị Camera AI 'bắt tại trận' ngày 11/1
Pháp luật - 1 giờ trướcGĐXH - Số liệu mới nhất từ hệ thống Camera AI cho thấy, trong 24 giờ qua (từ trưa 10/1 đến trưa 11/1/2026), tình hình vi phạm giao thông có chiều hướng gia tăng đột biến, đặc biệt là lỗi không chấp hành đèn tín hiệu.
Điều tra người đàn ông che dù đập vỡ kính, đèn ô tô ở Nghệ An
Pháp luật - 2 giờ trướcGĐXH - Sáng 12/1, Công an phường Trường Vinh (tỉnh Nghệ An) cho biết đang làm rõ vụ việc một ô tô bán tải của người dân bị đập vỡ kính lái và đèn xe, gây thiệt hại lớn về tài sản.
Thay đổi lịch nghỉ Tết Nguyên đán 2026?
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Bộ Nội vụ ban hành thông báo về lịch nghỉ tết Nguyên đán 2026 để các cơ quan hành chính, sự nghiệp, tổ chức chính trị, tổ chức chính trị - xã hội, doanh nghiệp và những người sử dụng lao động khác thực hiện.
Số cuối ngày sinh Âm lịch hé lộ ai là người 'đổi đời' từ trung vận
Đời sống - 4 giờ trướcGĐXH - Theo triết lý phương Đông, số cuối của ngày sinh Âm lịch phần nào phản ánh về phúc khi và sự an yên khi bước vào trung vận.
Triệt phá đường dây tín dụng đen núp bóng doanh nghiệp
Pháp luật - 6 giờ trướcGĐXH - Phòng Cảnh sát hình sự Công TP Đà Nẵng đã triệt phá đường dây tín dụng đen núp bóng doanh nghiệp, thu lợi bất chính hơn 1,3 tỷ đồng.
Đáp ứng điều kiện này được đăng ký dự tuyển công chức 2026
Đời sống - 6 giờ trướcGĐXH - Để đăng ký dự tuyển công chức cần đáp ứng các điều kiện gì theo quy định mới nhất? Dưới đây là các thông tin cơ bản bạn đọc có thể tham khảo.
Khối không khí lạnh rất mạnh tràn xuống, Hà Nội tiếp tục rét đỉnh điểm dưới 10 độ?
Thời sự - 6 giờ trướcGĐXH - Theo dự báo thời tiết, Bắc Bộ tiếp tục có thêm sóng lạnh tăng cường xuống kìm giữ mức nhiệt về đêm và sáng khu vực này ở mức thấp. Dự báo mức nhiệt thấp nhất ở Hà Nội từ 11-13 độ.
Tin sáng 12/1: 10 giờ phẫu thuật giải cứu người đàn ông 'cong như con tôm', 7 năm cúi mặt xuống đất; nhà máy Đồ hộp Hạ Long tạm dừng hoạt động từ hôm nay
Thời sự - 6 giờ trướcGĐXH - Bệnh viện Đa khoa số 1 tỉnh Lào Cai đã phẫu thuật và điều trị thành công cho nam bệnh nhân bị viêm cột sống dính khớp, khiến cơ thể "cong như con tôm" trong nhiều năm; Nhà máy Đồ hộp Hạ Long tại Hải Phòng tạm dừng hoạt động từ hôm nay (12/1).
Khối không khí lạnh rất mạnh tràn xuống, Hà Nội tiếp tục rét đỉnh điểm dưới 10 độ?
Thời sựGĐXH - Theo dự báo thời tiết, Bắc Bộ tiếp tục có thêm sóng lạnh tăng cường xuống kìm giữ mức nhiệt về đêm và sáng khu vực này ở mức thấp. Dự báo mức nhiệt thấp nhất ở Hà Nội từ 11-13 độ.
