Lẩu Chocolate cho ngày Valentine
Không chỉ gói gọn trong dịp Valentine’s Day, lẩu Chocolate đang là một trào lưu, điểm đến của giới trẻ khi muốn dành sự lãng mạn cho “nửa ấy” của mình.
 |
Sự tan chảy của ngọt và đắng
Khoảng vài năm đổ lại đây, Chocolate Fondue du nhập Việt Nam theo làn sóng hòa nhập văn hóa của giới trẻ, trong đó có việc tặng quà cho nhau vào ngày Valentine’s Day 14/2. Sự mới mẻ, lãng mạn và không kém phần sang trọng với giá cả không quá đắt của món lẩu chocolate này đang là sự lựa chọn hàng đầu cho việc kéo gần khoảng cách giữa hai người đang yêu. Không chỉ Valentine’s Day, những ngày lễ khác như Noel, Tết dương lịch, mùng 8/3, 20/10 hay chỉ là tối thứ 7 hàng tuần, món lẩu chocolate luôn là món bán chạy nhất.
 |
|
Một nhóm bạn vui chung bên nồi lẩu chocolate. |
Nhận thấy được sức hút của mô hình này với giới trẻ, hàng loạt các quán đã bắt đầu mở rộng địa bàn phục vụ như Bud’s, Fanny ra Hà Nội hay Dreamcones mở chi nhánh tại Hải Phòng và Cần Thơ.
Cùng là lẩu chocolate, mỗi nơi có một cách thu hút khách khách nhau dù thực phẩm và công đoạn chỉ có vậy. Trái cây tươi, kem, bánh và “nước dùng” thì là chocolate đen đắng, đen ngọt, nâu sữa hoặc “thập cẩm” - tức là đủ cả.
Ngoài cách trang trí bắt mắt, giá cả, chỗ ngồi thì bộ đồ lẩu cũng là yếu tố khiến giới trẻ đưa lên mạng bàn tán chọn lựa. Thố lẩu có nơi được làm bằng sứ trắng tinh khiết hai lớp với chiếc đèn đun sôi “làm hàng” nho nhỏ và chủ yếu chocolate được hâm nóng bằng một lớp nước sôi ở giữa. Có nơi được trang trí như một chiếc đèn ngủ ấm cúng.
 |
|
Chocolate luôn đi với hình ảnh trái tim. |
Ngoài thưởng thức món ăn, các bạn trẻ có thể tha hồ “nghịch” tùy vào sự sáng tạo giữa chocolate nóng phối lên kem lạnh tạo thành nhiều hình thù thú vị như trái tim, vẽ hình hay đơn giản là một câu tỏ tình “I love you” được ghi trên 5 viên kem đủ mầu xếp cạnh. Đây là “chiêu bài” tỏ tình được cư dân mạng rỉ tai nhau nhiều nhất trước khi đến với món lẩu tình yêu này.
Không chỉ rỉ tai, đặt trước chỗ tại các quán lẩu chocolate quen thuộc, nhiều bạn trẻ còn tìm kiếm trên mạng cho mình công thức nấu món lẩu tình yêu này. Trên diễn đàn ttvnol.com, một số bạn nữ đã chia sẻ cho nhau công thức và dự định cho ngày Valentine’s Day thật lãng mạn.
Nick phuthuysaokim khoe: “Mình đã thực tập hoàn hảo cho món lẩu Chocolate và hẹn anh ấy đúng tối 14/2 đến nhà. Sẽ có nến, một bản nhạc mà hai đứa thích và tất nhiên là tha hồ sáng tạo với lẩu chocolate dù cho nồi lẩu không được đẹp như ngoài hàng. Nhưng có sao đâu, cốt là chúng tớ bên nhau...”.
Sự tan chảy ngọt ngào
 |
Lẩu chocolate (Chocolate Fondue), hay còn gọi là lẩu kem, cũng dựa trên nguyên tắc “nhúng” như tên gọi. Một thố sốt chocolate được đặt ở trên bếp với ngọn nến nhỏ đun chảy, xung quanh là các đồ nhúng như bánh mỳ khô, bánh vòng, bánh quế, các loại hoa quả theo mùa như lê, táo, dâu tây, dứa, dưa hấu, trái kiwi và không thể thiếu những viên kem đủ mùi vị.
Khách hàng vừa có thể dùng đồ khô với chocolate nóng, vừa có thể nhúng hoa quả vào thẳng nồi lẩu hay múc nước sốt rưới lên những viên kem đủ mùi. Để cảm được hết sức hấp dẫn của món lẩu chocolate này, hoa quả phải rất lạnh để khi nhúng lướt qua, chocolate kịp bao quanh thành miếng vỏ giòn giòn.
Nếu ăn ngay thì miếng kem đó được mô tả như: “Trong lạnh ngoài nóng, cứ gọi là rộp lưỡi...” (nick mint2bong trên webtretho). Ngoài đồ nhúng, khách hàng có thể yêu cầu sốt chocolate đắng, ngọt hay pha trộn tùy vào sở thích của mỗi người. Dùng lẩu chocolate, người ta được thưởng thức đủ hương vị của đắng và ngọt, giòn và mềm, nóng và lạnh...
Khi lẩu chocolate ra đời và trở nên phổ biến tại các nhà hàng, rất nhiều sự lo ngại về chứng béo phì xuất hiện và để trấn an, nước sốt chocolate không béo xuất hiện kèm theo một loạt nghiên cứu khoa học đáng tin cậy. Theo đó, ngoài hoa quả tươi rất tốt cho chị em phụ nữ thì chocolate trắng có tác dụng giúp da tươi trẻ, giảm stress, chocolate đen giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch, còn chocolate sữa lại có khả năng giúp tăng cường hoạt động của não và tăng trí nhớ... và nghiên cứu còn cho thấy chocolate là một thứ “dược liệu” rất tốt cho tình yêu đôi lứa...
 |
|
Giá 1 lẩu tình yêu khoảng 100.000đ-150.000đ cho 2 người |
Giới trẻ đang rỉ tai nhau trên các diễn đàn về địa chỉ các quán lẩu tình yêu này. Hà Nội thì có Zen Coffeeshop (100/152 Thụy Khuê), Dreamcones (36 Trấn Vũ), Bud’s Cafe (17 Phan Chu Trinh), Feelingtea (11 Thanh Niên)... còn ở Thành phố Hồ Chí Minh thì có thể tìm thấy tại Rich House (370 Cao Thắng, Q.3), Fanny (29-31 Tôn Thất Thiệp, Q.1), Bud’s cafe (183 Nguyễn Thị Minh Khai)... Tất cả các cửa hàng này đều có giá dao động từ 152.000đ đến 260.000đ cho một lẩu dành cho 3-4 người ăn và khoảng 100.000đ-150.000đ cho 2 người.
Công thức làm món Lẩu tình yêu
Nguyên liệu:
50 g Chocolate đen; 50 g Chocolate trắng; 50 g Chocolate sữa; 50 g kem tươi trữ lạnh, khi nào dùng sẽ lấy ra; 25 g bơ; 50 ml sữa tươi; 2 muỗng cà phê rượu rhum; 2 trái táo; 2 trái chuối; 1/4 trái thơm rửa sạch, cắt lát; 1/4 dưa hấu rửa sạch, cắt lát; 1 trái kiwi rửa sạch, cắt lát.
Thực hiện:
1. Nấu xốt Chocolate: Bẻ tất cả Chocolate cho thật vụn. Bắc nồi cho nóng. Cho sữa tươi và Chocolate vào.
2. Sau khi Chocolate tan chảy hết, cho bơ và rượu rhum vào quậy đều.
Nước xốt sôi lục bục thì tắt bếp, đổ xốt vào nồi lẩu nhỏ đã thắp nến bên dưới.
3. Dọn lẩu: Sắp xếp trái cây chung quanh một cái dĩa lớn, chén kem trữ lạnh cũng xếp vào, cho nồi lẩu nhỏ xốt Chocolate vào giữa.
Nghi vấn thực phẩm tại trường mầm non ở Thái Nguyên: Xác định trách nhiệm pháp lý dựa trên căn cứ nào?
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Những nghi vấn về an toàn thực phẩm tại Trường Mầm non Hòa Bình, xã Văn Lăng, tỉnh Thái Nguyên đang khiến nhiều phụ huynh lo lắng, thậm chí phải tự bỏ tiền đi xét nghiệm mẫu thực phẩm. Dưới góc độ pháp lý, các chuyên gia cho rằng cần sớm làm rõ trách nhiệm các bên và có kết luận chính thức để tránh gây hoang mang trong dư luận.
Tóm gọn nhóm đạo chích trộm hơn 300 con mèo trên địa bàn Thủ đô
Pháp luật - 4 giờ trướcGĐXH - Một ổ nhóm chuyên thực hiện các vụ trộm cắp mèo vào ban đêm trên địa bàn Thủ đô vừa bị Công an TP Hà Nội triệt phá. Đáng chú ý, đường dây này đã tiêu thụ hơn 300 con mèo thông qua một cơ sở thu mua trái phép, gây bức xúc trong dư luận thời gian qua.
Số cuối ngày sinh Âm lịch mang mệnh 'hút tiền': Thần Tài theo sát, sự nghiệp vững vàng
Đời sống - 5 giờ trướcGĐXH - Theo quan niệm tử vi phương Đông, ngày sinh Âm lịch không chỉ mang ý nghĩa thời gian mà còn được cho là có ảnh hưởng nhất định đến vận mệnh của mỗi người.
Hộ chiếu (passport) nào có “quyền lực” nhất tại Việt Nam?
Đời sống - 10 giờ trướcGĐXH - Xét về đặc quyền và khả năng miễn thị thực khi đi nước ngoài, hộ chiếu ngoại giao là loại hộ chiếu có “quyền lực” nhất tại Việt Nam. Đây là loại hộ chiếu có tính chất đặc biệt, những người mang hộ chiếu ngoại giao được hưởng nhiều quyền lợi mà hộ chiếu thông thường không có.
Thanh Hóa: Xử lý dứt điểm vi phạm tại các dự án đất dịch vụ thương mại
Xã hội - 10 giờ trướcGĐXH - Thanh Hóa triển khai tổng kiểm tra, rà soát toàn bộ các dự án đất dịch vụ thương mại nhằm phân loại và xử lý dứt điểm tình trạng chậm tiến độ, vi phạm pháp lý.
Thủ đoạn dùng 'ví giả' qua mặt Công an của Shark Bình trong đường dây rửa tiền 214 tỷ đồng
Pháp luật - 11 giờ trướcGĐXH - Ngoài các tội danh lừa đảo, vi phạm kế toán và trốn thuế đã khởi tố trước đó, cơ quan điều tra vừa công bố tình tiết chấn động về hành vi "Rửa tiền" của bị can Nguyễn Hòa Bình (Shark Bình).
Hà Nội: Khởi tố tài xế xe Lexus gây tai nạn liên hoàn trên phố Trung Kính
Pháp luật - 11 giờ trướcGĐXH - Liên quan đến vụ tai nạn nghiêm trọng khiến nhiều phương tiện hư hỏng nặng trên phố Trung Kính vào cuối tháng 3, Công an phường Yên Hòa (quận Cầu Giấy) đã chính thức ra quyết định khởi tố bị can đối với tài xế điều khiển chiếc xe Lexus gây tai nạn.
4 kiểu đồng nghiệp tưởng bình thường nhưng lại là 'quý nhân' giúp bạn thăng tiến: Kiểu số 2 gặp được là may mắn cả đời
Đời sống - 12 giờ trướcGĐXH - Trong môi trường công sở, không phải ai cũng là đối thủ như bạn nghĩ. Có những đồng nghiệp âm thầm xuất hiện, không phô trương nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến sự nghiệp của bạn. Nhận ra sớm 4 kiểu người này có thể giúp bạn đi nhanh hơn, xa hơn mà không cần đánh đổi quá nhiều.
Càng điềm tĩnh càng dễ thành công: 4 con giáp lặng lẽ nhưng tài lộc vượng dần
Đời sống - 13 giờ trướcGĐXH - Không phải ai thành công cũng ồn ào hay phô trương. Những con giáp dưới đây chọn cách bước đi chậm rãi, bền bỉ và âm thầm tích lũy.
Công an phát cảnh báo khẩn: Thói quen dùng WiFi công cộng có thể khiến bạn mất sạch tài khoản mà không hay biết
Xã hội - 13 giờ trướcGĐXH - Chỉ một lần kết nối WiFi miễn phí ở quán cà phê, sân bay hay trung tâm thương mại, người dùng có thể trở thành mục tiêu của các cuộc tấn công mạng tinh vi. Điều đáng nói, nhiều người vẫn chủ quan vì nghĩ “dùng một chút thì không sao”.
Nam sinh tử vong sau cú nhảy từ cây cao xuống sông
Xã hộiGĐXH - Nam sinh ở Quảng Trị cùng bạn ra sông tắm, sau khi trèo lên cây cao sát mép nước rồi nhảy xuống thì mất tích. Thi thể nạn nhân sau đó được tìm thấy cách vị trí gặp nạn không xa.
