Lẩu vỉa hè: Của rẻ là của... ôi?
Gia vị chứa chất ung thư, thực phẩm không nguồn gốc, nội tạng nhập lậu mất vệ sinh…
 Ảnh minh họa. Nguồn: Internet |
Lẩu vỉa hè có đủ loại, từ gà, vịt, bò, hải sản đủ cả nhưng mấy món nội tạng như ngẩu pín, nầm, lòng….được thực khách ưa chuộng. Một đĩa thức ăn đầy, thêm rổ rau và nồi nước dùng, món lẩu trung bình chỉ có giá 150-250 nghìn/nồi. Thực khách hể hả vì trong thời buổi đắt đỏ, cái gì cũng tăng mà lẩu vẫn giữ giá nhưng các bà nội trợ xách làn đi chợ lại lo ngay ngáy: không hiểu mua ở đâu mà bán lại rẻ thế, không khéo mất lãi cũng nên (!?)
Tại một quán lẩu trên phố Nguyễn Du, những mớ dọc mùng được tước rửa sơ sài, nồi lẩu lõng bõng nước dùng được thả vào đó đến nửa muôi mì chính cánh to 3 không: không nhãn mác, không bao bì hay thông tin sản phẩm! Khi được hỏi về việc gia vị có chứa chất gây ung thư và nội tạng nhập lậu được cảnh báo, anh Nguyễn Hoàng Long (Từ Liêm – Hà Nội) cho biết: “Mình đã hỏi chủ quán về gia vị và thực phẩm nhưng thấy… thơm ngon không vấn đề gì”. Đặc biệt, khi được hỏi về công nghệ tẩy trắng và “mông má” thực phẩm thì đa số khách ở đây đều lắc đầu với câu nói quen thuộc “khuât mắt trông coi”.
Trong khi đó, tại một số chợ như Thành Công, Đồng Xuân, Ngọc Hà, Nghĩa Tân… xuất hiện những loại hương liệu có tên “hạt nêm cô đặc” với các vị heo, bò, gà, cá...không dán nhãn tiếng Việt. Ngoài ra các loại gia vị màu, vị lẩu không có bao bì vẫn được bày bán nhưng kín đáo sau các hàng chính hãng khác.
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, những loại gia vị, phụ gia này chứa các hóa chất độc hại như:NO2, HCNO… khi đưa vào cơ thể sẽ tác động vào máu, chiếm oxy và ảnh hưởng đến các chức năng của cơ thể. Còn đối với các loại thực phẩm nhập lậu, chế độ bảo quản và chất lượng kém nên nhiều thực phẩm đã phân hủy, bốc mùi hoặc nhiễm hóa chất… rất hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Quản nhưng không xuể
Sinh sống ngay gần các quán lẩu vỉa hè lúc nào cũng ồn ào, tấp nập, gia đình chị Nguyễn Thị Nga (Hàng Cót- Hà Nội ) cũng như nhiều gia đình ở khu vực này đều bức xúc về tình trạng mất vệ sinh, mất mỹ quan tại các hàng quán vỉa hè. Tuy nhiên, cho đến nay phía các cơ quan chức năng chưa có biện pháp nào xử lý triệt để, chỉ dừng ở mức độ khuyến cáo và xử phạt hành chính” – chị Nga thắc mắc.
Trao đổi với phóng viên, ông Nguyễn Việt Cường – Chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội cho biết: “Theo phân cấp, các địa phương phải có trách nhiệm chỉ đạo và kiểm tra công tác vệ sinh ATTP trên địa bàn mình quản lý. Sở cũng chỉ đạo nhiều đợt kiểm tra liên ngành và xử phạt nặng những cơ sở sử dụng thực phẩm vi phạm 10 chỉ tiêu vệ sinh ATTP”.
Nghi vấn thực phẩm tại trường mầm non ở Thái Nguyên: Xác định trách nhiệm pháp lý dựa trên căn cứ nào?
Đời sống - 29 phút trướcGĐXH - Những nghi vấn về an toàn thực phẩm tại Trường Mầm non Hòa Bình, xã Văn Lăng, tỉnh Thái Nguyên đang khiến nhiều phụ huynh lo lắng, thậm chí phải tự bỏ tiền đi xét nghiệm mẫu thực phẩm. Dưới góc độ pháp lý, các chuyên gia cho rằng cần sớm làm rõ trách nhiệm các bên và có kết luận chính thức để tránh gây hoang mang trong dư luận.
Tóm gọn nhóm đạo chích trộm hơn 300 con mèo trên địa bàn Thủ đô
Pháp luật - 2 giờ trướcGĐXH - Một ổ nhóm chuyên thực hiện các vụ trộm cắp mèo vào ban đêm trên địa bàn Thủ đô vừa bị Công an TP Hà Nội triệt phá. Đáng chú ý, đường dây này đã tiêu thụ hơn 300 con mèo thông qua một cơ sở thu mua trái phép, gây bức xúc trong dư luận thời gian qua.
Số cuối ngày sinh Âm lịch mang mệnh 'hút tiền': Thần Tài theo sát, sự nghiệp vững vàng
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Theo quan niệm tử vi phương Đông, ngày sinh Âm lịch không chỉ mang ý nghĩa thời gian mà còn được cho là có ảnh hưởng nhất định đến vận mệnh của mỗi người.
Hộ chiếu (passport) nào có “quyền lực” nhất tại Việt Nam?
Đời sống - 7 giờ trướcGĐXH - Xét về đặc quyền và khả năng miễn thị thực khi đi nước ngoài, hộ chiếu ngoại giao là loại hộ chiếu có “quyền lực” nhất tại Việt Nam. Đây là loại hộ chiếu có tính chất đặc biệt, những người mang hộ chiếu ngoại giao được hưởng nhiều quyền lợi mà hộ chiếu thông thường không có.
Thanh Hóa: Xử lý dứt điểm vi phạm tại các dự án đất dịch vụ thương mại
Xã hội - 8 giờ trướcGĐXH - Thanh Hóa triển khai tổng kiểm tra, rà soát toàn bộ các dự án đất dịch vụ thương mại nhằm phân loại và xử lý dứt điểm tình trạng chậm tiến độ, vi phạm pháp lý.
Thủ đoạn dùng 'ví giả' qua mặt Công an của Shark Bình trong đường dây rửa tiền 214 tỷ đồng
Pháp luật - 9 giờ trướcGĐXH - Ngoài các tội danh lừa đảo, vi phạm kế toán và trốn thuế đã khởi tố trước đó, cơ quan điều tra vừa công bố tình tiết chấn động về hành vi "Rửa tiền" của bị can Nguyễn Hòa Bình (Shark Bình).
Hà Nội: Khởi tố tài xế xe Lexus gây tai nạn liên hoàn trên phố Trung Kính
Pháp luật - 9 giờ trướcGĐXH - Liên quan đến vụ tai nạn nghiêm trọng khiến nhiều phương tiện hư hỏng nặng trên phố Trung Kính vào cuối tháng 3, Công an phường Yên Hòa (quận Cầu Giấy) đã chính thức ra quyết định khởi tố bị can đối với tài xế điều khiển chiếc xe Lexus gây tai nạn.
4 kiểu đồng nghiệp tưởng bình thường nhưng lại là 'quý nhân' giúp bạn thăng tiến: Kiểu số 2 gặp được là may mắn cả đời
Đời sống - 10 giờ trướcGĐXH - Trong môi trường công sở, không phải ai cũng là đối thủ như bạn nghĩ. Có những đồng nghiệp âm thầm xuất hiện, không phô trương nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến sự nghiệp của bạn. Nhận ra sớm 4 kiểu người này có thể giúp bạn đi nhanh hơn, xa hơn mà không cần đánh đổi quá nhiều.
Càng điềm tĩnh càng dễ thành công: 4 con giáp lặng lẽ nhưng tài lộc vượng dần
Đời sống - 11 giờ trướcGĐXH - Không phải ai thành công cũng ồn ào hay phô trương. Những con giáp dưới đây chọn cách bước đi chậm rãi, bền bỉ và âm thầm tích lũy.
Công an phát cảnh báo khẩn: Thói quen dùng WiFi công cộng có thể khiến bạn mất sạch tài khoản mà không hay biết
Xã hội - 11 giờ trướcGĐXH - Chỉ một lần kết nối WiFi miễn phí ở quán cà phê, sân bay hay trung tâm thương mại, người dùng có thể trở thành mục tiêu của các cuộc tấn công mạng tinh vi. Điều đáng nói, nhiều người vẫn chủ quan vì nghĩ “dùng một chút thì không sao”.
Nam sinh tử vong sau cú nhảy từ cây cao xuống sông
Xã hộiGĐXH - Nam sinh ở Quảng Trị cùng bạn ra sông tắm, sau khi trèo lên cây cao sát mép nước rồi nhảy xuống thì mất tích. Thi thể nạn nhân sau đó được tìm thấy cách vị trí gặp nạn không xa.
