Lên men
9 loại thực phẩm cung cấp lợi khuẩn probiotic cho cơ thể
Sống khỏeNhững loại pho mát này được sản xuất bởi vi khuẩn axit lac tic lên men trong vài ngày, vài tuần hoặc thậm chí nhiều năm. Bạn có thể bổ sung 30g pho mát mềm hoặc ½ chén phô mai mềm vào khẩu phần ăn nhẹ vào các ngày trong tuần, vừa giúp cung cấp probiotic, lại tăng cường protein, canxi cho cơ thể.
Rùng mình công nghệ chế biến nem chua từ thịt và bì lợn thối
Xã hộiGiadinhNet - Nem chua là một đặc sản nổi tiếng xứ Thanh để giới thiệu với khách thập phương. Tuy nhiên, quy trình "rùng mình" về công nghệ chế biến nem từ thịt thối, bì lợn bẩn tại một số cơ sở chế biến nhỏ lẻ, không uy tín có nguy cơ phá hỏng thương hiệu ẩm thực độc đáo này.
Hến trộn hoa chuối
ĂnGiadinhNet - Vị ngọt thơm của hến hòa trong vị chua nhẹ của lá chanh và giấm gạo lên men, thêm mè rang dậy mùi thơm, đó là chưa kể vị giòn giòn của hoa chuối và hành tây nữa làm món ăn thêm thú vị. Quý vị và các bạn hãy nhanh tay vào bếp làm ngay món này nhé.
Dùng chỉ nha khoa đúng cách
Sống khỏeNgoài nhiệm vụ lấy thức ăn thừa, chỉ nha khoa còn giúp “quét sạch” mảng bám vi khuẩn trong kẽ răng trước khi các thành phần này “cấu kết” với nhau để hình thành vôi răng.
