Loại cá có hình dạng đáng sợ nhưng đang được các bà nội trợ săn lùng
Cá Ninja là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng và đắt tiền ở Busan (Hàn Quốc) và một số nơi ở châu Âu. Ở Việt Nam, loài cá nhà sống ở vùng biển miền Trung như Bình Định, Khánh Hoà. Thời gian gần đây, cá Ninja được nhiều người yêu thích bởi vị ngon lạ và không có xương.
Sống ở vùng biển miền Trung như Bình Định, Khánh Hoà. Cá có da màu đen trùm kín từ đầu đến đuôi như Ninja, giúp cá nguỵ trang, dễ lẩn trốn. Khi bắt lên, chúng thường cuộn đầu như giấu đi nên người miền Trung còn gọi đây là cá "giấu đầu lòi đuôi".
Cá Ninja có hình dạng kỳ lạ trông khá đáng sợ (ảnh: Blue Reef Aquarium).
Thoạt nhìn nhiều người lầm tưởng đây là cá chình, bởi chúng cũng có da trơn và thân hình dài, khoảng 40 cm/con. Đầu cá giống con lươn, có ria ngắn, nhìn qua thì chẳng thấy mặt mũi gì vì nó quá nhỏ, chỉ thấy như nhiều răng sắc nhọn trông khá đáng sợ.
Tuy có hình dạng hơi xấu xí nhưng khi được nấu chín thì phần thịt cá Ninja có màu trắng tươi rất bắt mắt, dai và có hương thơm nhẹ. Điều đặc biệt nhất của món ăn này là không có xương, chỉ có sụn non trắng dọc bên trong thân tạo nên cảm giác giòn sần sật rất thú vị khi thưởng thức.
Cá Ninja không có xương mà chỉ có sụn trắng dọc thân (ảnh: Haisantuoingon).
Cá Ninja đang vào mùa nên thời điểm này, dạo quanh “chợ mạng” sẽ thấy các tiểu thương rao bán rầm rộ với giá cả phải chăng, dao động từ 100.000 đồng - 150.000 đồng/kg. Cá Ninja tươi được lột da, đóng gói 1kg và bảo quản ở nhiệt độ -20 độ C. Khi mua về, chị em chỉ cần rã đông và chế biến, cá vẫn tươi ngon và ngọt thịt.
Chị Hương - một tiểu thương bán hải sản - cho biết: “Có đợt cá Ninja lên tới 400.000 đồng/kg khách muốn ăn phải đặt trước vài tuần. Còn thời điểm này cá vào mùa giá rẻ bằng 1/3 và được sơ chế sẵn, trông không còn đáng sợ nên các chị em thành phố tranh thủ mua nhiều. Cá Ninja giòn dai như thịt khi chế biến không bị nát, có thể chiên, nướng muối ớt, nướng sa tế, xào sả ớt, om chuối… đều ngon”.
Hiện cá Ninja đang vào mùa, giá rẻ bất ngờ (ảnh: Báo Bình Định).
Được biết, ở Hàn Quốc, cá Ninja là đặc sản đắt tiền, cá tươi sẽ để nguyên cả da và nướng. Cá sẽ được ăn cùng với rau diếp.
Lãi suất tiết kiệm 6 tháng lên tới 8,7%: Gửi 200 triệu đồng nhận được bao nhiêu tiền?
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Lãi suất tiết kiệm 6 tháng trong hệ thống ngân hàng đang áp dụng cao nhất là 8,7%/năm.
Giá xe Honda Lead mới nhất giảm mạnh, thấp nhất lịch sử, khách đua chọn thay Vision, Air Blade vì rẻ
Giá cả thị trường - 2 giờ trướcGĐXH - Giá xe Honda Lead đang được các đại lý giảm giá mạnh nhằm thu hút khách hàng dù mới ra mắt và sở hữu trang bị xịn xò.
Giá xe Suzuki Fronx giảm mạnh, thấp kỷ lục, SUV hạng A rẻ hơn cả Kia Morning, Hyundai Grand i10
Giá cả thị trường - 3 giờ trướcGĐXH - Giá xe Suzuki Fronx giảm mạnh bởi nhiều đại lý Suzuki điều chỉnh giá sâu cho mẫu Fronx, đưa phiên bản tiêu chuẩn xuống mức 430 triệu đồng.
Hà Nội: Giá chung cư tại xã Hoài Đức đã thiết lập mặt bằng giá mới tháng 6/2026
Giá cả thị trường - 3 giờ trướcGĐXH - Hiện nay, theo ghi nhận của PV Chuyên trang Gia đình và Xã hội (Báo Sức khỏe và Đời sống) giá chung cư tại xã Hoài Đức, thành phố Hà Nội đã thiết lập mặt bằng giá mới.
Tỷ giá USD hôm nay 1/6: Đồng Đô la Mỹ giảm cả khối ngân hàng và chợ đen
Giá cả thị trường - 4 giờ trướcGĐXH - PV Gia đình và Xã hội (Báo Sức khỏe và Đời sống) cập nhật tỷ giá ngoại tệ mới nhất hôm nay thứ hai ngày 1/6/2026, chi tiết tỷ giá USD, EURO, Bảng Anh, Yên Nhật,... và các ngoại tệ khác.
Giá bạc hôm nay 1/6: Bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ tăng bao nhiêu?
Giá cả thị trường - 5 giờ trướcGĐXH - PV Gia đình và Xã hội (Báo Sức khỏe và Đời sống) ghi nhận, giá bạc hôm nay ngày 1/6, bạc Phú Quý, Doji, Ancarat, Sacombank-SBJ có sự phục hồi nhẹ, giá bán quanh vùng 78-79 triệu đồng/kg.
Hatchback điện giá 160 triệu đồng thiết kế nhỏ gọn, đi hơn 300km/1 lần sạc, rẻ hơn Hyundai Grand i10 khách hàng chắc chắn hài lòng nếu về Việt Nam
Giá cả thị trường - 5 giờ trướcGĐXH - Hatchback điện được nâng cấp mạnh về quãng đường di chuyển, lần đầu hỗ trợ sạc nhanh DC, hứa hẹn cải thiện đáng kể trải nghiệm sử dụng trong khi giá bán chỉ từ khoảng 163 triệu đồng.
Giá vàng hôm nay 1/6: Vàng SJC, vàng nhẫn Bảo Tín Minh Châu, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, Doji biến động
Giá cả thị trường - 6 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng SJC và nhẫn vẫn tuột mốc 160 triệu đồng/lượng.
Xe máy điện giá 18 triệu đồng thiết kế mềm mại, chạy 80km/lần sạc, tải trọng lớn bán ở Việt Nam hấp dẫn người mua
Giá cả thị trường - 7 giờ trướcGĐXH - Xe máy điện thiết kế mềm mại, động cơ 1.500W, quãng đường khoảng 80km/lần sạc và nhiều tiện ích phục vụ đi lại đô thị.
Giá iPhone 17 Pro Max giảm sốc, rẻ chưa từng có, cơ hội cực tốt cho người mua
Giá cả thị trường - 8 giờ trướcGĐXH - Giá iPhone 17 Pro Max giảm chỉ còn 35,7 triệu đồng cho phiên bản 256GB, mức giá này thấp hơn 1,3 triệu đồng so với tháng trước và rẻ hơn 2,3 triệu đồng so với giá niêm yết.
Xe máy điện giá 18 triệu đồng thiết kế mềm mại, chạy 80km/lần sạc, tải trọng lớn bán ở Việt Nam hấp dẫn người mua
Giá cả thị trườngGĐXH - Xe máy điện thiết kế mềm mại, động cơ 1.500W, quãng đường khoảng 80km/lần sạc và nhiều tiện ích phục vụ đi lại đô thị.