Loại cá nhìn tối thui khác lạ nhưng giá tới nửa triệu đồng/kg
Cá bống tượng được xem là 1 trong 2 loại “vua cá nước ngọt” ở Cà Mau, vì giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao. Hiện cá được bán giá cao lên tới gần 500.000 đồng/kg.
Cá bống tượng có hình dáng đẹp. Thân cá tròn, có vằn nâu loang lổ trên nền đen bóng. Đuôi cá hình chữ V nổi bật, vây cá thì luôn xòe hết cỡ trong quá trình bơi.

Cá bống tượng có vằn nâu loang lổ trên thân (Ảnh: Vũ Huyền)
Có kích thước to nhất trong họ cá bống nước ngọt, cá bống tượng có trọng lượng khoảng 1-2 lạng, loại to có thể lên đến 0,5kg – 1kg, thậm chí cá biệt có con nặng 5kg.
Chị Thu (ở Hà Nội) cho biết: "Tôi đã từng được thưởng thức cá bống tượng kho dứa khi có cơ hội đến Vĩnh Long. Nghe thấy cá bống tưởng là loại bé xíu to bằng 2 ngón tay, hóa ra cá bống tượng to, tròn như cá quả. Cá có vị ngọt thanh rất thơm ngon. Thịt màu trắng tinh, có độ dai kiểu giống thịt gà".
Cũng theo bà nội trợ này, trước đây rất khó để tìm được loại cá này ở Hà Nội, nhưng thời gian này thì mình thấy nhiều người rao bán cá trên facebook. Cá bống tượng được quảng cáo là đã được mổ và làm sạch sẵn. Ngoài để kho tộ, nhà chị Thu thường làm món cá chiên mắm, ăn ngon như gà chiên mắm nhưng vị thanh hơn.

Thịt cá màu trắng tinh, khi ăn có độ dai kiểu thịt gà (Ảnh: Báo Nghệ An).
Theo khảo sát giá cá bống tượng khá đa dạng, cá bống nuôi ở Vĩnh Long, Cà Mau...có kích thước lớn, giá cao dao động từ 200.000 - 450.000 đồng/kg tuỳ kích cỡ. Trong khi đó cá bống tượng sông Đà chủ yếu là loại nhỏ, được bán với giá khoảng 140.000 - 160.000 đồng/kg, 1kg được khoảng 6-8 con cá.
Lý giải việc cá bống tượng trước đây ít người ăn, anh Hoàng - một chủ cửa hàng hải sản - cho biết, loại cá này có hình dạng đặc biệt, do hay vùi mình trong bùn nên tối thui, kích thước nhỏ hơn so với các loại cá quả, cá trắm, thịt cũng không dày lại nhiều xương nên nhiều người ban đầu hơi e dè. Nhưng ai đã ăn thử thì sẽ thích vì cá ngọt thịt và không bị bã.
"Cá bống có thể chui xuống bùn sâu, có thể đến cả mét và nằm ở đó hàng giờ đồng hồ khi gặp kẻ thù tấn công. Ban ngày là thời điểm chúng hay vùi mình trong bùn nhiều nhất nên khó đánh bắt. Hiện tại cá bống tượng đã được nhân giống thành công không chỉ ở miền Nam, miền Trung mà cả miền Bắc, vùng sông Đà cũng nuôi loại cá này nên nguồn hàng dồi dào" - anh Hoàng nói.

Cá bống tượng xưa không ai ăn, giờ thành đặc sản được bán với giá cao
Theo chủ cửa hàng hải sản, cá bống tượng được xem là 1 trong 2 loại “vua cá nước ngọt” ở Cà Mau, vì giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao. Ðây vốn là mặt hàng chủ yếu được xuất bán sang thị trường nước ngoài như Trung Quốc, Ðài Loan và được cung ứng cho các điểm chợ đầu mối, quán ăn, nhà hàng, chế biến thành những món ăn cao cấp.

Diễn biến giá phòng trọ tại phường Cầu Giấy, Hà Nội
Giá cả thị trường - 1 giờ trướcGĐXH - Sau sáp nhập, thị trường phòng trọ tại phường Cầu Giấy (Hà Nội) càng sôi động với nhiều lựa chọn đa dạng, đáp ứng nhu cầu chỗ ở của sinh viên và người lao động. Giá thuê dao động từ 2–7 triệu đồng/tháng, tùy vào diện tích, vị trí và tiện ích.

Xe sedan hạng trung giá 485 triệu đồng đẹp sang trọng như Toyota Camry, rẻ hơn Honda Civic, chỉ như Toyota Vios có gì đặc biệt khi ra mắt ở Trung Quốc?
Giá cả thị trường - 3 giờ trướcGĐXH - Xe sedan hạng trung đang khiến dân tình xôn xao bởi thiết kế đẹp như Toyota Camry và Mazda 6, giá cực rẻ chỉ 489 triệu đồng.

Xe số 115cc giá 29 triệu đồng thiết kế cực đẹp, xịn ngang Future, rẻ như RSX, Wave Alpha
Giá cả thị trường - 6 giờ trướcGĐXH - Xe số 115cc có thiết kế cực đẹp, sẵn sàng cạnh tranh Honda Future và Wave Alpha với mức giá hấp dẫn chỉ từ 29 triệu đồng.

Bất ngờ trước giá cho thuê biệt thự tại phường Cầu Giấy, Hà Nội
Giá cả thị trường - 7 giờ trướcGĐXH - Sau sáp nhập, không chỉ giá bán, giá cho thuê biệt thự tại phường Cầu Giấy, Hà Nội cũng có những chuyển biến tích cực.

Giá vàng hôm nay 9/7: Vàng SJC, vàng nhẫn giảm sâu
Giá cả thị trường - 7 giờ trướcGĐXH - Giá vàng hôm nay ở vàng miếng SJC giảm tới 500.000 đồng/lượng, mất mốc 121 triệu đồng/lượng còn vàng nhẫn cao nhất là 118,2 triệu đồng/lượng.

Diễn biến giá cho thuê chung cư tại phường Cầu Giấy, Hà Nội sau sáp nhập
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Sau sáp nhập, giá cho thuê chung cư tại phường Cầu Giấy, Hà Nội đang dao động phổ biến từ 13-25 triệu đồng/căn/tháng.

Giá lăn bánh Honda City mới nhất giảm sốc, rẻ chưa từng có khiến Hyundai Accent, Toyota Vios 'toát mồ hôi' giữ doanh số
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Giá lăn bánh Honda City mới nhất đang cực rẻ nhờ ưu đãi lớn khiến sedan cỡ B này tạo ra sức ép khổng lồ cho Hyundai Accent và Toyota Vios.

Chỉ điểm chung cư mini dưới 2 tỷ đồng, ‘điểm sáng’ của người mua nhà tại phường Cầu Giấy, Hà Nội
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Tại phường Cầu Giấy, Hà Nội chung cư mini dưới 2 tỷ đồng đang trở thành lựa chọn hấp dẫn cho người thu nhập trung bình và thấp nhờ giá hợp lý và khung pháp lý được điều chỉnh, nổi bật giữa bối cảnh giá nhà tăng cao ở Hà Nội.

Xe ga giá 23,5 triệu về đại lý Việt thiết kế đẹp như SH, rẻ hơn Vision, chỉ ngang xe số Wave Alpha
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Xe ga được ví như ‘SH phiên bản cỡ nhỏ’ vừa chính thức cập bến đại lý Việt với mức giá siêu rẻ chỉ 23,5 triệu đồng, thiết kế đẹp như SH 350i.

Giá cho thuê nhà riêng trong ngõ phường Cầu Giấy, Hà Nội: Từ bình dân đến cao cấp đều có biến động
Giá cả thị trường - 1 ngày trướcGĐXH - Sau khi chính thức sáp nhập địa giới hành chính, phường Cầu Giấy (Hà Nội) không chỉ trở thành tâm điểm về quy hoạch đô thị, mà còn chứng kiến mức giá cho thuê nhà riêng trong ngõ tăng cao.

Giá xe SH Mode mới nhất giảm mạnh, thấp chạm đáy, dễ bỏ xa doanh số Vision, LEAD vì rẻ
Giá cả thị trườngGĐXH - Giá xe SH Mode tại đại lý tiếp tục giảm mạnh, đây có thể coi là lúc lý tưởng để khách hàng mua xe với mức giá rẻ nhất trong năm.