Tags:
Loại củ được ví như 'nhân sâm của người nghèo', người bệnh suy thận nên ăn theo cách này để kéo dài tuổi thọ
GĐXH - Người bệnh suy thận chỉ nên ăn khoai luộc hoặc hấp trong nhiều nước, sau đó bỏ nước luộc, như vậy sẽ giúp giảm đến 30% lượng kali.
Người bệnh suy thận ăn khoai lang có tốt không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khoai lang chứa tinh bột phức, ít chất béo bão hòa, giàu chất chống ôxy hóa và chất xơ. Những thành phần này giúp:
Cung cấp năng lượng dễ tiêu, giảm nhu cầu chuyển hóa đạm, giảm sản sinh ure, một chất thải mà thận phải lọc.
Giảm viêm và stress ôxy hóa: nhờ hợp chất polyphenol, beta-caroten có trong khoai lang.
Hỗ trợ ổn định đường huyết: lượng chất xơ cao giúp đường huyết tăng chậm, rất quan trọng vì tiểu đường là nguyên nhân hàng đầu gây suy thận.
Nhóm bệnh nhân suy thận giai đoạn 2-3 sử dụng khoai lang luộc thay cho gạo trắng trong 12 tuần giảm được mức ure máu trung bình 12% và creatinine 8%.
Người bệnh suy thận chỉ nên khoai luộc hoặc hấp trong nhiều nước. Ảnh minh họa
Người bệnh suy thận không ăn khoai lang trong trường hợp này
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thành phần giàu chất xơ và chất chống oxy hóa trong khoai lang giúp cân bằng dinh dưỡng mà không tăng gánh nặng lọc cho thận.
Tuy nhiên, với bệnh nhân suy thận nặng cân nhắc khi sử dụng loại củ này vì chất xơ có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa, nhưng với những người bị suy thận, cần kiểm soát lượng kali trong cơ thể để tránh tình trạng tăng kali máu. Do khoai lang chứa nhiều kali, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây tăng kali máu và gây ra các vấn đề về nhịp tim và huyết áp.
Vì vậy, ở người bệnh thận trước khi thay đổi chế độ ăn uống hoặc muốn ăn thêm khoai lang cần tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để được tư vấn cụ thể.
Ảnh minh họa
Người bệnh suy thận ăn khoai lang bao nhiêu là đủ?
Bạn chỉ nên ăn khoai lang lượng vừa phải, khoảng 100-150g/ngày. Việc sử dụng khoai lang thay thế 1/3 lượng cơm hằng ngày không làm tăng kali huyết ở bệnh nhân suy thận giai đoạn 2-3.
Nên ăn khoai luộc hoặc hấp trong nhiều nước, sau đó bỏ nước luộc, giúp giảm đến 30% lượng kali.
Tránh chiên rán vì tăng chất béo bão hòa, dễ làm rối loạn lipid máu – yếu tố nguy cơ cho thận.
Để cung cấp dinh dưỡng tốt nhất, bạn nên ăn khoai lang kèm món giàu đạm chất lượng cao nhưng ít purin như cá rô phi kho nghệ hoặc đậu phụ hấp. Điều này giúp cân bằng dinh dưỡng mà không tăng gánh nặng lọc cho thận.
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Nhiều người làm mỗi ngày mà không biết: 3 thói quen buổi chiều đang âm thầm gây hại cho tim mạch
Bệnh thường gặp - 6 ngày trướcGĐXH - Tưởng chừng vô hại nhưng một số thói quen diễn ra vào cuối ngày có thể khiến trái tim phải chịu áp lực lớn hơn theo thời gian. Điều đáng nói là rất nhiều người vẫn duy trì chúng mà không hề hay biết.
6 thực phẩm giàu canxi và vitamin D nên ăn từ hôm nay để phòng ngừa loãng xương
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Loãng xương là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến ở phụ nữ sau mãn kinh. Việc bổ sung thực phẩm giàu canxi và vitamin D như sữa, cá béo, trứng, rau lá xanh và đậu nành có thể giúp duy trì mật độ xương, giảm nguy cơ gãy xương và hỗ trợ sức khỏe xương khớp lâu dài.
Ăn sứa đúng cách: Khuyến cáo từ chuyên gia để đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Sứa là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt vào mùa hè, tuy nhiên nếu không được lựa chọn và sơ chế đúng cách có thể tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người dân cần tuân thủ các nguyên tắc an toàn từ khâu chọn mua đến chế biến và sử dụng để giảm thiểu rủi ro.
Cơ thể đang 'báo động' vì gan thận yếu? 4 thực phẩm này có thể là thứ bạn đang thiếu
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Cơ thể thường xuyên nổi mụn, nóng trong, tiểu buốt hay mệt mỏi có thể là dấu hiệu gan và thận đang hoạt động quá tải. Thay vì tìm đến các phương pháp detox phức tạp, nhiều chuyên gia khuyến nghị bổ sung những thực phẩm tự nhiên giúp hỗ trợ quá trình thải độc của cơ thể. Dưới đây là 4 “siêu thực phẩm” quen thuộc nhưng lại có khả năng giúp gan và thận hoạt động hiệu quả hơn, từ đó cải thiện sức khỏe tổng thể một cách rõ rệt.
Nhiều chị em mê trà táo đỏ kỷ tử vì nghĩ 'càng uống càng bổ': Bác sĩ nói gì?
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Trà táo đỏ kỷ tử đang trở thành thức uống được nhiều người yêu thích nhờ hương vị ngọt nhẹ, dễ uống và được lan truyền với nhiều công dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo chuyên gia, đây chỉ là một loại đồ uống hỗ trợ bổ sung nước chứ không phải "thần dược" có thể chữa bệnh như nhiều người vẫn nghĩ.
Ăn gì để ngủ ngon? 8 thực phẩm có sẵn trong bếp giúp cơ thể dễ đi vào giấc ngủ hơn
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Mất ngủ, khó ngủ hoặc thường xuyên thức giấc giữa đêm có thể khiến cơ thể mệt mỏi, giảm khả năng tập trung. Bên cạnh việc điều chỉnh lối sống, một số thực phẩm quen thuộc chứa melatonin, magie và tryptophan cũng được đánh giá là hỗ trợ giấc ngủ tự nhiên hiệu quả.
Mỗi ngày vỗ nách vài phút, nhận ngay loạt lợi ích sức khỏe bất ngờ
Sống khỏe - 1 tuần trướcGĐXH - Thực hư việc vỗ nách có tác dụng gì, hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Lấy lại khứu giác sau cảm lạnh cực đơn giản bằng những mẹo nhà nào cũng có
Sống khỏe - 1 tuần trướcGĐXH - Dưới đây là những cách lấy lại khứu giác khi bị cảm được áp dụng phổ biến, dễ thực hiện và phù hợp với hầu hết người bệnh.
9 loại vitamin bổ não giúp tăng cường trí nhớ: Có loại rất quen thuộc nhưng nhiều người đang thiếu mỗi ngày
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Trí nhớ suy giảm, khó tập trung hay thường xuyên quên trước quên sau có thể liên quan đến tình trạng thiếu hụt vitamin. Nhiều dưỡng chất quan trọng cho não bộ lại có trong những thực phẩm quen thuộc hằng ngày nhưng không phải ai cũng bổ sung đủ.
Bác sĩ cảnh báo: Đừng tưởng chỉ là nhiệt miệng, vết loét nhỏ trên lưỡi có thể là ung thư lưỡi giai đoạn sớm!
Bệnh thường gặp - 1 tuần trướcGĐXH - Một vết loét nhỏ trong miệng thường bị xem nhẹ và quy về “nhiệt miệng”. Tuy nhiên, theo các chuyên gia răng hàm mặt, trong một số trường hợp, đây có thể là dấu hiệu sớm của các bệnh lý nghiêm trọng hơn, trong đó có ung thư lưỡi. Nhận biết sớm những dấu hiệu bất thường đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị hiệu quả và kịp thời.
Ăn gì để ngủ ngon? 8 thực phẩm có sẵn trong bếp giúp cơ thể dễ đi vào giấc ngủ hơn
Bệnh thường gặpGĐXH - Mất ngủ, khó ngủ hoặc thường xuyên thức giấc giữa đêm có thể khiến cơ thể mệt mỏi, giảm khả năng tập trung. Bên cạnh việc điều chỉnh lối sống, một số thực phẩm quen thuộc chứa melatonin, magie và tryptophan cũng được đánh giá là hỗ trợ giấc ngủ tự nhiên hiệu quả.
