Tags:
Loại củ được ví như 'nhân sâm của người nghèo', người bệnh suy thận nên ăn theo cách này để kéo dài tuổi thọ
GĐXH - Người bệnh suy thận chỉ nên ăn khoai luộc hoặc hấp trong nhiều nước, sau đó bỏ nước luộc, như vậy sẽ giúp giảm đến 30% lượng kali.
Người bệnh suy thận ăn khoai lang có tốt không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khoai lang chứa tinh bột phức, ít chất béo bão hòa, giàu chất chống ôxy hóa và chất xơ. Những thành phần này giúp:
Cung cấp năng lượng dễ tiêu, giảm nhu cầu chuyển hóa đạm, giảm sản sinh ure, một chất thải mà thận phải lọc.
Giảm viêm và stress ôxy hóa: nhờ hợp chất polyphenol, beta-caroten có trong khoai lang.
Hỗ trợ ổn định đường huyết: lượng chất xơ cao giúp đường huyết tăng chậm, rất quan trọng vì tiểu đường là nguyên nhân hàng đầu gây suy thận.
Nhóm bệnh nhân suy thận giai đoạn 2-3 sử dụng khoai lang luộc thay cho gạo trắng trong 12 tuần giảm được mức ure máu trung bình 12% và creatinine 8%.
Người bệnh suy thận chỉ nên khoai luộc hoặc hấp trong nhiều nước. Ảnh minh họa
Người bệnh suy thận không ăn khoai lang trong trường hợp này
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thành phần giàu chất xơ và chất chống oxy hóa trong khoai lang giúp cân bằng dinh dưỡng mà không tăng gánh nặng lọc cho thận.
Tuy nhiên, với bệnh nhân suy thận nặng cân nhắc khi sử dụng loại củ này vì chất xơ có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa, nhưng với những người bị suy thận, cần kiểm soát lượng kali trong cơ thể để tránh tình trạng tăng kali máu. Do khoai lang chứa nhiều kali, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây tăng kali máu và gây ra các vấn đề về nhịp tim và huyết áp.
Vì vậy, ở người bệnh thận trước khi thay đổi chế độ ăn uống hoặc muốn ăn thêm khoai lang cần tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để được tư vấn cụ thể.
Ảnh minh họa
Người bệnh suy thận ăn khoai lang bao nhiêu là đủ?
Bạn chỉ nên ăn khoai lang lượng vừa phải, khoảng 100-150g/ngày. Việc sử dụng khoai lang thay thế 1/3 lượng cơm hằng ngày không làm tăng kali huyết ở bệnh nhân suy thận giai đoạn 2-3.
Nên ăn khoai luộc hoặc hấp trong nhiều nước, sau đó bỏ nước luộc, giúp giảm đến 30% lượng kali.
Tránh chiên rán vì tăng chất béo bão hòa, dễ làm rối loạn lipid máu – yếu tố nguy cơ cho thận.
Để cung cấp dinh dưỡng tốt nhất, bạn nên ăn khoai lang kèm món giàu đạm chất lượng cao nhưng ít purin như cá rô phi kho nghệ hoặc đậu phụ hấp. Điều này giúp cân bằng dinh dưỡng mà không tăng gánh nặng lọc cho thận.
Bình luận
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Sáng ngủ dậy bấm huyệt này cơ thể sẽ khỏe mạnh cường tráng
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcBuổi sáng là thời điểm cơ thể vừa trải qua một đêm nghỉ ngơi, khí huyết đang ở trạng thái ổn định nhưng còn chậm lưu thông. Sáng ngủ dậy bấm những huyệt vị sau sẽ thúc đẩy tuần hoàn, cân bằng âm dương và nâng cao sức khỏe.
Thứ trong quả bưởi thường bị vứt đi, hóa ra đun lên uống có công dụng giúp thải độc gan và giảm mỡ nội tạng cực tốt
Bệnh thường gặp - 16 giờ trướcGĐXH - Hoạt tính có trong vỏ bưởi có thể giúp thải độc gan, giảm độ nhớt của máu, giảm sự hình thành huyết khối và có tác dụng phòng ngừa tốt các bệnh tim mạch...
Đột quỵ khi ngủ: Căn bệnh âm thầm cướp đi 'giờ vàng' cứu não mà nhiều người không biết
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcGĐXH - Chỉ cần bỏ qua những dấu hiệu này, bạn có thể thức dậy với nguy cơ tàn tật hoặc mất mạng.
Khi có 5 thay đổi này, đừng tưởng mình còn trẻ nữa bởi đó là dấu hiệu cơ thể đang già đi cực nhanh, lão hóa sớm hơn bạn bè
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcNếu để ý kỹ, khi cơ thể đang lão hóa nhanh chóng sẽ có những dấu hiệu rõ nét này, có dù chỉ một cũng nên cảnh giác.
Bất ngờ thói quen sinh hoạt của bác sĩ nghỉ hưu sống thọ nhất Nhật Bản: 'Năng lượng là tài sản lớn nhất của tôi'
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Bác sĩ nghỉ hưu sống thọ nhất Nhật bản chia sẻ: “Năng lượng là tài sản lớn nhất của tôi. Tôi đi bất cứ đâu mình muốn, ăn những gì mình thích và làm điều mình thấy vui..."
Nam ca sĩ bị đột quỵ ở tuổi 50 thừa nhận có 2 thói quen khó bỏ
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Nam ca sĩ bị bột quỵ cho rằng có thể việc ông bị đột quỵ xuất phát từ chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh. Đó là thói quen hút thuốc lá lâu năm và ăn đồ ngọt.
Củ đậu đối với sức khỏe người bị tiểu đường ra sao?
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Tiểu đường là một bệnh lý có liên quan mật thiết đến chế độ ăn uống, do đó, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp có vai trò hết sức quan trọng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích dinh dưỡng của củ đậu đối với sức khỏe con người.
Nuốt nghẹn nghĩ chỉ viêm thực quản, người phụ nữ 54 tuổi ở Hà Nội đi khám phát hiện mắc cùng lúc 6 bệnh
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Đi khám vì nuốt nghẹn khi ăn, người phụ nữ được phát hiện mắc 6 bệnh, trong đó có viêm thực quản tăng bạch cầu ái toan là nguyên nhân chính gây nuốt nghẹn.
Thức khuya, 'dán' mắt vào màn hình: Người trẻ đối mặt nguy cơ đột quỵ ngay trong lúc làm việc
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Thức khuya, làm việc liên tục trước màn hình có thể âm thầm kích hoạt cơn đột quỵ ở người trẻ, dù trông họ vẫn hoàn toàn khỏe mạnh.
Người đàn ông suy thận mạn ngừng tim ngay trước giờ chờ chạy thận
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Người đàn ông suy thận ngừng tim ngay trước thời điểm vào lọc máu chu kỳ may mắn được các bác sĩ kịp thời cứu sống.
Đột quỵ khi ngủ: Căn bệnh âm thầm cướp đi 'giờ vàng' cứu não mà nhiều người không biết
Bệnh thường gặpGĐXH - Chỉ cần bỏ qua những dấu hiệu này, bạn có thể thức dậy với nguy cơ tàn tật hoặc mất mạng.
