Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả
Thạch nho ăn kiểu này khiến người khó tính nhất cũng phải thốt lên: "Xời, tuyệt vời!"
Mùa hè đến là lúc những món thạch hoa quả "lên ngôi". Không phải vì lý do đặc biệt nào mà bởi vì thạch hoa quả ăn vừa mát lại vừa nhiều tác dụng cho sức khỏe. Chẳng hạn như món thạch nho ăn vào mùa hè rất có lợi. Không chỉ chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho làn da lẫn hệ miễn dịch của cơ thể, thạch nho còn là món quà ngày hè bạn có thể thực hiện chiêu đãi cả gia đình bất cứ khi nào.
Hơn nữa, cách làm thạch nho này cũng giúp bạn thưởng thức được sự ngọt ngào trọn vẹn của quả nho.
Cách làm thạch nho đặc biệt
Nguyên liệu cần thiết
- Nho đen không hạt: 200g
- Bột mì
- Bột rau câu/gelatin/bột agar
Thực hiện
Cắt rời nho khỏi chùm. Cho vào bát nước sau đó thêm một chút bột mì. Khuấy đều để rửa sạch. Cho bột mì vào có tác dụng hút sạch mọi cặn bẩn, trả lại cho vỏ nho vẻ tinh sạch nhất. Bởi chúng ta sẽ dùng vỏ nho để tạo màu cho món thạch.
![Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/6/20/thach-nho-1655518222131358824722-1655693185207-16556931858301815573020.gif "Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 1.")
Ngoài nho đen, bạn cũng có thể dùng nho đỏ, bởi màu vỏ nho có thể tạo màu hồng tím đẹp mắt cho thạch. Nho xanh cũng có thể dùng nhưng thạch sẽ có màu xanh.
![Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/6/20/thach-nho-1-16555182221261532854358-1655693194345-165569319449683307641.gif "Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 2.")
Sau khi rửa sạch nho với bột mì, bạn vớt ra để ráo. Dùng dao khía nhẹ hình chữ X trên đầu quả, bóp nhẹ để tách phần thịt quả khỏi vỏ.
![Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/6/20/thach-nho-2-16555182221221712351938-1655693198849-16556931989171422479713.gif "Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 3.")
Phần thịt quả đặt sẵn vào trong cốc. Phần vỏ mang đun sôi, sau khi màu của vỏ tiết hết ra thì vớt bỏ vỏ.
![Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/6/20/thach-nho-3-16555182220871211498427-1655693202888-16556932029791215266236.gif "Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 4.")
Thêm bột rau câu vào. Ở công đoạn này nếu bạn thích nhiều ngọt có thể cho thêm đường. Tuy nhiên, nho đen không hạt đã khá ngọt, bạn có thể không dùng đường.
![Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 5.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/6/20/thach-nho-4-16555182220601658115478-1655693206240-1655693206396126560215.gif "Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 5.")
Khuấy đều để bột thạch tan hết vào nước. Sau đó đổ nước thạch vào cốc nho đã chuẩn bị. Để nguội bớt và đặt cốc nho vào tủ lạnh. Chỉ cần 1 đến 2 giờ là có thể thưởng thức cốc thạch nho mát lịm giải nhiệt cho ngày hè.
![Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 6.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/6/20/thach-nho-5-1655518222032260011263-1655693209754-16556932098771055613665.gif "Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 6.")
Chúc bạn thành công với cách làm thạch nho này nhé!
Tác dụng của quả nho với sức khỏe
Nho là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng giúp chúng trở thành một lựa chọn lành mạnh cho chế độ ăn uống. Phần lớn, khi nghĩ đến việc cung cấp vitamin C, mọi người thường chọn cam, bưởi. Tuy nhiên, nho cũng là một lựa chọn lý tưởng để bổ sung vitamin C cho cơ thể. Bên cạnh đó, nho còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin K và cả hàm lượng kali khá lớn.
Bảo vệ hệ thống miễn dịch
Một trong những tác dụng được đánh giá cao của quả nho là chúng cung cấp vitamin C dồi dào. Nhờ đó, hệ thống miễn dịch có thể chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi rút gây hại.
Ngăn ngừa ung thư
Có thể nói rằng, nho là "vựa" chứa chất chống oxy hóa. Chúng chống lại các gốc tự do gây hại cho tế bào và có thể dẫn tới ung thư. Bên cạnh đó, nho cũng chứa nhiều chất giúp giảm viêm và ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của tế bào ung thư.
Giảm cholesterol
Nguồn chất xơ trong nho là một trong những cách tốt để giảm lượng cholesterol cao trong cơ thể.
Làm chậm quá trình lão hóa
Nho là một trong những loại quả giúp bạn tìm lại sự trẻ trung và căng mọng cho làn da. Sở hữu lượng lớn chất chống oxy hóa, nho giúp bảo vệ một số gen dẫn tới sự lão hóa.
Cải thiện giấc ngủ và sức khỏe não bộ
Trong nho có chứa một lượng melatonin nhất định giúp chúng có thể là món ăn nhẹ tuyệt vời vào buổi tối. Đặc biệt, nho không chứa nhiều calo và loại trái cây này giúp bạn đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn.
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong nho có tác động tích cực đến bộ não, đặc biệt là đối với bệnh nhân Parkinson và Alzheimer.
Người bị ung thư phổi nên kiêng ăn gì?
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn không phù hợp có thể làm bệnh tiến triển xấu, giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng và tăng tác dụng phụ từ điều trị. Việc nhận biết và hạn chế các thực phẩm không tốt sẽ giúp bệnh nhân ung thư phổi duy trì sức khỏe và chất lượng sống.
Mỹ nhân Việt biến mất khỏi showbiz 15 năm sau khi cưới ông trùm truyền thông, khoe tài nấu nướng cho chồng con
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Cựu siêu mẫu Huỳnh Thanh Tuyền thường bày biện nấu nướng các món cơm nhà dân dã hương vị Bắc - Nam cho chồng và bốn con như bún, canh, xôi.
Đây là món ăn nhất định phải thử vào mùa đông: Nguyên liệu rẻ lại ngon miệng, ấm bụng, dễ tiêu hóa, cả nhà đều thích!
Ăn - 5 giờ trướcSự kết hợp các nguyên liệu quen thuộc này này lại tạo nên một món ăn tuy nhìn bình thường nhưng vô cùng ngon, đó là điều chắc chắn bạn không ngờ tới.
Ăn trước các thực phẩm này trên bàn ăn sẽ giúp uống rượu không bị say
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Khi nạp vào cơ thể một lượng lớn thức uống có cồn sẽ gây ra cảm giác say xỉn, nôn ói… Vậy làm thế nào để uống rượu không say? Cùng tìm đáp án ở bài viết dưới đây.
Nếu lười nấu nướng, chỉ cần 15 phút là xong món ăn mùi vị thơm ngon, hấp dẫn hơn mì xào ngoài tiệm
Ăn - 11 giờ trướcBữa tối lười nấu nướng nhiều món phức tạp thì chỉ cần một đĩa này cũng đủ mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái, ngon miệng, rất đáng thử!
4 cách chế biến từ quả lặc lè giúp hỗ trợ kiểm soát hấp thụ đường, phòng ung thư hiệu quả
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Người có tiền sử bệnh tiểu đường nên bổ sung quả lặc lè (lặc lày) vào chế độ ăn uống.
Ung thư phổi nên ăn gì?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư phổi đóng vai trò thiết yếu, ảnh hưởng đến kết quả điều trị của bệnh nhân. Việc tìm hiểu và nắm rõ ung thư phổi nên ăn gì và kiêng ăn gì rất quan trọng.
Loại nguyên liệu này đang vào mùa, giá cực rẻ, dùng làm món bánh cực ngon ăn sáng, trưa hay tối đều hợp!
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn này có kết cấu mềm mại, sau khi hấp sẽ ngọt và mềm mịn, rất thích hợp làm món tráng miệng hoặc món chính cho bữa sáng hay lúc đói bụng buổi tối.
Thực phẩm nên ăn khi bị tiêu chảy
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bị tiêu chảy nên ăn gì để nhanh chóng hồi phục? Tham khảo bài viết sau để biết một số loại thực phẩm nên ăn khi gặp phải tình trạng này.
Top 7 quán lẩu vỉa hè cứ trời lạnh là kín khách
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trời trở lạnh, nhiều người lại thèm được quây quần bên nồi lẩu bốc khói nghi ngút, nhúng từ từ những món rau, thịt tươi ngon để cảm nhận hương vị mùa đông đang đến gần.
Thức quà mùa đông là hạt 'vàng bổ thận' thơm bùi giúp ổn định đường huyết và làm nhiều món ngon
ĂnGĐXH – Từ lâu hạt dẻ đã trở thành thức quà quen thuộc mỗi độ thu đông về. Không chỉ thơm bùi đầy mê hoặc, loại hạt này còn được xem là hạt “vàng bổ thận” trong y học và tốt cho xương. Đây cũng là nguyên liệu làm được nhiều món ngon.
