Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả
Thạch nho ăn kiểu này khiến người khó tính nhất cũng phải thốt lên: "Xời, tuyệt vời!"
Mùa hè đến là lúc những món thạch hoa quả "lên ngôi". Không phải vì lý do đặc biệt nào mà bởi vì thạch hoa quả ăn vừa mát lại vừa nhiều tác dụng cho sức khỏe. Chẳng hạn như món thạch nho ăn vào mùa hè rất có lợi. Không chỉ chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho làn da lẫn hệ miễn dịch của cơ thể, thạch nho còn là món quà ngày hè bạn có thể thực hiện chiêu đãi cả gia đình bất cứ khi nào.
Hơn nữa, cách làm thạch nho này cũng giúp bạn thưởng thức được sự ngọt ngào trọn vẹn của quả nho.
Cách làm thạch nho đặc biệt
Nguyên liệu cần thiết
- Nho đen không hạt: 200g
- Bột mì
- Bột rau câu/gelatin/bột agar
Thực hiện
Cắt rời nho khỏi chùm. Cho vào bát nước sau đó thêm một chút bột mì. Khuấy đều để rửa sạch. Cho bột mì vào có tác dụng hút sạch mọi cặn bẩn, trả lại cho vỏ nho vẻ tinh sạch nhất. Bởi chúng ta sẽ dùng vỏ nho để tạo màu cho món thạch.
![Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/6/20/thach-nho-1655518222131358824722-1655693185207-16556931858301815573020.gif "Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 1.")
Ngoài nho đen, bạn cũng có thể dùng nho đỏ, bởi màu vỏ nho có thể tạo màu hồng tím đẹp mắt cho thạch. Nho xanh cũng có thể dùng nhưng thạch sẽ có màu xanh.
![Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/6/20/thach-nho-1-16555182221261532854358-1655693194345-165569319449683307641.gif "Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 2.")
Sau khi rửa sạch nho với bột mì, bạn vớt ra để ráo. Dùng dao khía nhẹ hình chữ X trên đầu quả, bóp nhẹ để tách phần thịt quả khỏi vỏ.
![Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/6/20/thach-nho-2-16555182221221712351938-1655693198849-16556931989171422479713.gif "Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 3.")
Phần thịt quả đặt sẵn vào trong cốc. Phần vỏ mang đun sôi, sau khi màu của vỏ tiết hết ra thì vớt bỏ vỏ.
![Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/6/20/thach-nho-3-16555182220871211498427-1655693202888-16556932029791215266236.gif "Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 4.")
Thêm bột rau câu vào. Ở công đoạn này nếu bạn thích nhiều ngọt có thể cho thêm đường. Tuy nhiên, nho đen không hạt đã khá ngọt, bạn có thể không dùng đường.
![Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 5.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/6/20/thach-nho-4-16555182220601658115478-1655693206240-1655693206396126560215.gif "Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 5.")
Khuấy đều để bột thạch tan hết vào nước. Sau đó đổ nước thạch vào cốc nho đã chuẩn bị. Để nguội bớt và đặt cốc nho vào tủ lạnh. Chỉ cần 1 đến 2 giờ là có thể thưởng thức cốc thạch nho mát lịm giải nhiệt cho ngày hè.
![Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 6.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2022/6/20/thach-nho-5-1655518222032260011263-1655693209754-16556932098771055613665.gif "Loại quả này là "vựa" chất chống oxy hóa, ăn vào không những da dẻ căng mọng mà còn ngăn ngừa ung thư hiệu quả - Ảnh 6.")
Chúc bạn thành công với cách làm thạch nho này nhé!
Tác dụng của quả nho với sức khỏe
Nho là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng giúp chúng trở thành một lựa chọn lành mạnh cho chế độ ăn uống. Phần lớn, khi nghĩ đến việc cung cấp vitamin C, mọi người thường chọn cam, bưởi. Tuy nhiên, nho cũng là một lựa chọn lý tưởng để bổ sung vitamin C cho cơ thể. Bên cạnh đó, nho còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin K và cả hàm lượng kali khá lớn.
Bảo vệ hệ thống miễn dịch
Một trong những tác dụng được đánh giá cao của quả nho là chúng cung cấp vitamin C dồi dào. Nhờ đó, hệ thống miễn dịch có thể chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi rút gây hại.
Ngăn ngừa ung thư
Có thể nói rằng, nho là "vựa" chứa chất chống oxy hóa. Chúng chống lại các gốc tự do gây hại cho tế bào và có thể dẫn tới ung thư. Bên cạnh đó, nho cũng chứa nhiều chất giúp giảm viêm và ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của tế bào ung thư.
Giảm cholesterol
Nguồn chất xơ trong nho là một trong những cách tốt để giảm lượng cholesterol cao trong cơ thể.
Làm chậm quá trình lão hóa
Nho là một trong những loại quả giúp bạn tìm lại sự trẻ trung và căng mọng cho làn da. Sở hữu lượng lớn chất chống oxy hóa, nho giúp bảo vệ một số gen dẫn tới sự lão hóa.
Cải thiện giấc ngủ và sức khỏe não bộ
Trong nho có chứa một lượng melatonin nhất định giúp chúng có thể là món ăn nhẹ tuyệt vời vào buổi tối. Đặc biệt, nho không chứa nhiều calo và loại trái cây này giúp bạn đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn.
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong nho có tác động tích cực đến bộ não, đặc biệt là đối với bệnh nhân Parkinson và Alzheimer.
Món ăn gần 1 triệu/ký khiến Hòa Minzy nức nở khen ngon
Ẩm thực 360 - 4 giờ trướcGĐXH - Hòa Minzy tấm tắc khen khi ăn món này. Đây cũng là món quen thuộc với nhiều tín đồ ẩm thực.
Sự tinh tế của người Nhật trong mâm cỗ đầu năm mang lời chúc tốt lành
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với người Nhật, ăn gì trong những ngày đầu năm không phải lựa chọn ngẫu nhiên, mà là một nghi thức mang tính biểu tượng cao. Vì thế, câu hỏi “Ăn gì để gặp may đầu năm ở Nhật Bản?” luôn có lời đáp rất rõ ràng trong mâm cỗ truyền thống mang tên Osechi ryori.
Bí kíp làm cỗ, mâm cúng Tết nhanh mà đủ đầy của mẹ đảm 9x được dân mạng học hỏi
Ăn - 1 ngày trướcChỉ với 2 tiếng từ đi chợ đến bày biện, mẹ hai con ở Hà Nội khiến dân mạng trầm trồ khi chia sẻ bí kíp làm mâm cỗ Tết nhanh, gọn mà vẫn đủ đầy, đẹp mắt.
5 món ăn luôn có mặt trong ngày đầu năm tại Trung Quốc
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Với người Trung Quốc, ăn gì trong những ngày đầu năm không chỉ là thói quen, mà là một phần quan trọng của nghi lễ đón Tết.
Món ăn đen sì mà Ngọc Trinh tấm tắc khen ngon, nhiều người vừa nhìn đã sợ, có gì độc đáo?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Ngọc Trinh tấm tắc khen món ăn đặc biệt này. Nếu gạt qua cảm giác ban đầu thì đây là món vừa ngon lại bổ.
Bữa cơm Tất niên, hãy nấu 6 món thịt và 4 món rau: Công thức rất đơn giản và mang ý nghĩa tốt lành
Ăn - 2 ngày trướcNếu bạn chưa biết nên nấu món gì cho bữa cơm Tất niên Tết 2026, hãy làm theo những gợi ý này nhé!
Món ngon vài chục nghìn khiến Mỹ Tâm ghiền ăn cả tô, nhiều người lại 'bỏ chạy' khi nghe mùi
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Món ngon này khiến Mỹ Tâm rất thích. Ai ăn được là cực ghiền, còn nếu không, chỉ nghe mùi là lắc đầu từ chối.
Một món ăn ở Đà Nẵng khiến Văn Toàn - bạn thân Hoà Minzy thích mê mệt
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Văn Toàn - bạn thân Hoà Minzy không ít lần bày tỏ về việc nhớ món ăn này của Đà Nẵng.
Món ngon dễ làm, nhanh gọn mà dai giòn sần sật, thanh đạm mà vẫn “đã miệng” để đón Tết Bính Ngọ 2026
Ăn - 3 ngày trướcGĐXH - Không cần thịt nhưng vẫn có độ dai giòn đặc trưng, thơm nức, món giò thủ chay là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm gia đình hay mâm cỗ thanh đạm ngày Tết Bính Ngọ 2026. Cách làm vô cùng đơn giản dưới đây.
Hãy làm món ăn giòn ngon, giúp bảo vệ dạ dày và làm sạch vị giác này để ngăn ngừa tăng cân trong dịp Tết
Ăn - 3 ngày trướcVào những ngày Tết với các bữa cơm đầy các món thịt, nem... thì đây sẽ là món ăn được ưa chuộng nhất.
7 việc nên làm trong bếp sau ngày 23 tháng Chạp đón tài lộc về nhà
ĂnGĐXH - Sau ngày 23 tháng Chạp – thời điểm tiễn ông Công ông Táo về trời – nhiều gia đình bắt đầu bước vào giai đoạn chuẩn bị Tết Nguyên đán. Trong quan niệm của người Việt, gian bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn được xem là “trái tim” của ngôi nhà, nơi giữ lửa hạnh phúc và gắn kết các thành viên.
