Loại rau có vị ngọt, thanh mát, bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
GĐXH - Loại rau quen thuộc của người Việt thích hợp với người bệnh tiểu đường để kiểm soát đường huyết phải nhắc đến rau bắp cải.
Người bệnh tiểu đường ăn rau bắp cải có tốt không?
Bắp cải là loại rau quen thuộc trong thực đơn của người Việt. Bắp cải có chỉ số GI và GL thấp: Chỉ số GI của rau bắp cải là 15 và chỉ số GL là 1. Với chỉ số GI và GL thấp, người bệnh tiểu đường có thể an tâm ăn mà không gây ảnh hưởng nhiều tới lượng đường trong máu.
Trong một nghiên cứu đã được thực hiện trên chuột vào năm 2008, các nhà nghiên cứu đã cho chuột ăn bắp cải trong vòng 60 ngày. Kết quả cho thấy ăn bắp cải có thể làm giảm lượng đường trong máu và kiểm soát lượng đường trong phạm vi an toàn. Ngoài ra, ăn nhiều bắp cải có thể giúp giảm cân, chất xơ và protein có trong bắp cải có thể giúp duy trì sức khỏe tốt cho người bệnh tiểu đường.
Chính vì vậy, người bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn bắp cải để bổ sung dinh dưỡng và không ảnh hưởng tới quá trình điều trị bệnh.
Lợi ích của rau bắp cải với người bệnh tiểu đường
Giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Không chỉ chứa ít carb, bắp cải còn chứa nhiều thành phần chống oxy hóa antihyperglycemic, có tác dụng ngăn ngừa khả năng hấp thụ đường và máu và tăng độ nhạy của insulin. Chính vì vậy, sử dụng bắp cải sẽ giúp người bệnh tiểu đường hạn chế biến động và giữ chỉ số đường huyết trong phạm vi an toàn.
Giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Trong bắp cải tím có chứa các hợp chất anthocyanin giúp cải thiện sức khỏe tim mạch tổng thể. Nhờ vậy, ăn bắp cải tím giúp người bệnh tiểu đường giảm được những biến chứng tim mạch nguy hiểm.
Giúp giảm nguy cơ huyết áp cao
Trong 89g bắp cải trắng trắng thông thường có chứa 151mg kali. Khoáng chất này sẽ giúp giảm tình trạng huyết áp cao ở người bệnh tiểu đường.
Giúp hỗ trợ giảm cân
Trong 89g bắp cải chỉ chứa 22 kcal, và chứa 1.1g protein. Lượng calo thấp nên ăn bắp cải sẽ không gây tăng cân. Cùng lượng protein tương đối giúp tạo cảm giác no lâu để người bệnh duy trì cân nặng hợp lý.
Người bệnh tiểu đường ăn bao nhiêu bắp cải là phù hợp
Dù tốt cho người bệnh tiểu đường nhưng bắp cải vẫn chứa một số carb nhất định (5.2g carb trong 89g bắp cải). Theo khuyến cáo người bệnh tiểu đường khi bổ sung 20 – 50g carb mỗi ngày sẽ có tác dụng giảm tỷ lệ đường trong máu xuống đáng kể. Do đó, người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn một phần bắp cải nấu chín hoặc hấp khoảng 100 – 150g mỗi ngày là phù hợp
Người bệnh tiểu đường có 3 dấu hiệu này không nên ăn rau bắp cải
Là một loại rau có vị ngọt, thanh mát nhưng những người bệnh tiểu đường sau không nên ăn rau bắp cải. Cụ thể:
Người có vấn đề về tuyến giáp
Trong bắp cải có chứa hoạt chất goitrin – một chất chống oxy hoá gây ức chế chức năng của tuyến giáp, làm tình trạng bệnh tuyến giáp trở nên nghiêm trọng hơn. Do đó, người bệnh tiểu đường mắc tuyến giáp nên hạn chế rau bắp cải trong thực đơn hàng ngày.
Người bị suy thận nặng
Bắp cải là thực phẩm có chứa hàm lượng kali cao (có 151mg kali trong 89g bắp cải). Nếu ăn nhiều bắp cải, lượng kali hấp thụ vào cơ thể lớn có thể khiến cơ tim bị giãn và mềm tạo nhịp tim bất thường, kèm theo yếu cơ, liệt cơ….Ngoài ra, người bệnh có thể dễ bị tiêu chảy, đái đêm.
Người đang dùng thuốc loãng máu
Một số người bệnh được chỉ định sử dụng Warfarin – loại thuốc có tác dụng làm chậm quá trình đông máu. Trong khi đó, bắp cải chứa một lượng vitamin K với công dụng giúp đông máu, dẫn đến giảm hiệu quả của thuốc.
Nữ sinh 17 tuổi bất ngờ mắc ung thư cổ tử cung giai đoạn 3 có biểu hiện rất nhiều chị em Việt gặp phải
Bệnh thường gặp - 7 giờ trướcGĐXH - Nghĩ mình chỉ bị rối loạn kinh nguyệt và đau nhức do ngồi học quá nhiều. Nhưng sau khi đi khám, cô gái nhận kết quả sốc khi biết mình bị ung thư tử cung giai đoạn 3.
Người đàn ông ở Hải Phòng bị thủng dạ dày, thừa nhận một sai lầm mà nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 12 giờ trướcGĐXH - Sau khi thăm khám và chỉ định chụp cắt lớp vi tính ổ bụng, bác sĩ phát hiện tăm tre xuyên thành dạ dày vào khoang sau phúc mạc của bệnh nhân.
Thanh niên 21 tuổi nguy kịch sau 5 ngày ho sốt, thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 16 giờ trướcGĐXH - Thanh niên bị viêm cơ tim cấp đe dọa tính mạng cho biết trước khi nhập viện, anh bị ho, sốt 5 ngày liên tiếp nhưng không đi khám, anh chỉ tự mua thuốc hạ sốt và giảm đau về uống.
Người đàn ông 59 tuổi ở Ninh Bình nhập viện gấp sau khi ăn hồng ngâm, bác sĩ chỉ rõ đây là nguyên nhân chính
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Trước 3 ngày bị tắc ruột, bệnh nhân có ăn 3 trái hồng ngâm, sau ăn có biểu hiện đau bụng, cơn đau từng cơn tăng dần, bí trung đại tiện...
Người phụ nữ 49 tuổi Đắk Lắk bất ngờ tử vong sau 2 tháng bị chó nhà nuôi cắn
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcGĐXH - Người phụ nữ tử vong với chẩn đoán theo dõi bệnh dại lên cơn/ THA. Được biết, cách đây 2 tháng người bệnh từng bị chó nuôi trong nhà cắn vào cánh tay và không đi tiêm vắc xin phòng bệnh dại.
Loại hạt nhỏ thơm kiểm soát đường huyết cực tốt, người bệnh tiểu đường nên ăn để tăng cường sức khỏe
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Hạt hướng dương đem lại khá nhiều lợi ích sức khỏe. Do chứa nhiều hoạt chất chúng góp phần giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính trong đó có bệnh tiểu đường.
Loại củ giàu tinh bột giúp thanh lọc cực tốt, người bệnh tiểu đường ăn theo cách này để ổn định đường huyết
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Người bệnh tiểu đường có thể sử dụng bột sắn dây vì lượng đường có trong thực phẩm này không cao, nhưng chỉ nên tiêu thụ loại bột này một cách có chừng mực.
Thanh niên 21 tuổi suýt mất mạng vì suy thận và cao huyết áp, thừa nhận những sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 4 ngày trướcGĐXH - Thanh niên bị suy thận và cao huyết áp cho biết thường xuyên có thói quen gây hại thận, đó là: Thích ăn khuya, uống nhiều rượu bia, ngày nào cũng uống nhiều cà phê và ăn nhiều muối.
Loại rau nhỏ thơm kiểm soát đường huyết cực tốt, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 5 ngày trướcGĐXH - Rau mùi có vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu nguy cơ biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường, nhờ vào khả năng chống viêm và kiểm soát lipid máu...
Thanh niên 27 tuổi ở Quảng Ninh bị hoại tử tầng sinh môn thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 6 ngày trướcGĐXH - Sau 1 tuần tự mua thuốc đắp do bị bệnh trĩ, người bệnh xuất hiện 2 ổ loét rộng khoảng 5cm, vết loét có nhiều tổ chức hoại tử, chảy dịch vàng.
Loại hạt nhỏ thơm kiểm soát đường huyết cực tốt, người bệnh tiểu đường nên ăn để tăng cường sức khỏe
Bệnh thường gặpGĐXH - Hạt hướng dương đem lại khá nhiều lợi ích sức khỏe. Do chứa nhiều hoạt chất chúng góp phần giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính trong đó có bệnh tiểu đường.