Loại hạt bổ dưỡng có chỉ số đường huyết thấp, người bệnh tiểu đường nên ăn để có giấc ngủ sâu, kéo dài tuổi thọ
GĐXH - Người bệnh tiểu đường có thể ăn hạt sen 3 lần/tuần để giúp điều hòa đường huyết và nồng độ cholesterol trong máu, cải thiện tình trạng sức khỏe người bệnh.
Người bệnh tiểu đường ăn hạt sen có tốt không?
Hạt sen được xếp vào loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, thậm chí là thấp hơn nhiều so với cả gạo và bánh mì...
Người bệnh tiểu đường được khuyên có thể ăn hạt sen bởi chỉ số đường huyết phản ánh tốc độ gia tăng đường huyết khi cơ thể hấp thụ thực phẩm giàu bột đường. Việc ăn những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp như hạt sen sẽ giúp lượng đường huyết trong máu ổn định, giúp kiểm soát đường huyết cho người bị tiểu đường.
Mặt khác, trong hạt sen chứa hàm lượng natri thấp, magie cao, vì vậy mà có thể sử dụng một lượng hạt sen vừa phải như một món ăn nhẹ cho người tiểu đường bị thừa cân béo phì.
Nhìn chung, việc sử dụng hạt sen đúng cách, đúng liều lượng sẽ mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe người tiểu đường.
Công dụng của hạt sen với người bệnh tiểu đường
Hỗ trợ kiểm soát lượng đường huyết
Hạt sen có hàm lượng calo thấp nhưng lại chứa nhiều chất xơ, có khả năng kiểm soát lượng đường huyết trong máu. Ngoài ra, trong hạt sen còn có chứa isoquinolin giúp cho mạch máu luôn được mở rộng, giúp hạ huyết áp ở người bệnh và các chất giúp chống co thắt. Chính vì vậy mà hạt sen là loại thực phẩm an toàn và nếu người bệnh tiểu đường ăn thường xuyên, đủ lượng hạt thì sẽ giúp cơ thể người bệnh khỏe mạnh.
Đảm bảo sức khỏe tim mạch
Magie là khoáng chất có chức năng cải thiện dòng chảy của máu, oxy và các chất dinh dưỡng khác trong cơ thể. Hạt sen lại là loại hạt giàu magie, vì vậy người tiểu đường ăn hạt sen thường xuyên sẽ tạo nên tác động tích cực đối với sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các biến chứng bệnh tiểu đường như suy tim, nhồi máu cơ tim,...
Tăng khả năng miễn dịch
Ngoài các khoáng chất có lợi cho cơ thể, hạt sen còn chứa các chất chống oxy hóa như manga, vitamin A. Các chất này đóng vai trò quan trọng giúp bảo vệ các tế bào khỏi sự phá hủy oxy hóa, từ đó tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân có hại của các gốc tự do trong cơ thể.
Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Hạt sen giàu chất xơ nên sẽ tạo môi trường cho lợi khuẩn trong đường ruột phát triển, giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, chất xơ còn giúp hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân, không gây tình trạng thừa cân hay béo phì ở người tiểu đường. Mặt khác, hạt sen còn giúp loại bỏ và ngăn ngừa các độc tố trong cơ thể, từ đó duy trì sức khỏe đường ruột.
Cải thiện giấc ngủ
Hạt sen là một trong những phương thức hỗ trợ bệnh mất ngủ rất tốt được sử dụng trong y học cổ truyền. Vì trong hạt sen có chứa glucozit và một số chất an thần, dễ ngủ. Người tiểu đường ăn hạt sen vào buổi tối hoặc sử dụng tim sen pha trà uống mỗi ngày sẽ giúp cải thiện giấc ngủ, từ đó giúp sức khỏe người bệnh ổn định hơn.
Người bệnh tiểu đường ăn hạt sen thế nào an toàn nhất?
Theo khuyến cáo, người bệnh tiểu đường nên ăn hạt sen 3 lần/tuần, vì hạt sen sẽ giúp điều hòa đường huyết và nồng độ cholesterol trong máu, cải thiện tình trạng sức khỏe người bệnh.
Hạt sen có thể sử dụng để ăn sống hoặc chế biến thành các món như: Hạt sen rang, nghiền hoặc các món như súp, salad hay chè hạt sen... Bên cạnh đó, hạt sen còn có thể làm món ăn vặt cho người bệnh như nghiền nát vào pudding hoặc bột đậu nành.
Đối với các món chế biến từ hạt sen như chè hạt sen nên sử dụng lượng đường phù hợp, có thể thay thế thành loại đường dành cho người tiểu đường, để đảm bảo lượng đường trong máu không bị tăng đột ngột, ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh.
Loại quả được ví 'thần dược' của sức khỏe, giúp hạ đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 3 giờ trướcGĐXH - Người bệnh tiểu đường được khuyến khích ăn bí xanh vì có chỉ số đường huyết thấp (GI=15), có công dụng hạ đường huyết tựa “insulin tự nhiên”, giúp mát gan, thải độc thận... hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.
Loại củ ăn sống, nấu canh đều ngon bổ ngang nhân sâm, tốt cho đường huyết, người bệnh tiểu đường nên ăn để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 9 giờ trướcGĐXH - Vị ngọt trong củ sâm đất rất thích hợp cho người bệnh tiểu đường. Loại củ này có khả năng giúp hạ đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường (đái tháo đường).
5 yếu tố đáng ngạc nhiên khiến bạn già đi nhanh hơn
Bệnh thường gặp - 10 giờ trướcKhông chỉ có thuốc lá, rượu và thiếu ngủ có nguy cơ khiến bạn già hơn. Thực tế, một số yếu tố lối sống đẩy nhanh quá trình lão hóa mà ít được chú ý.
2 mẹ con cùng mắc ung thư thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcGĐXH - Cô gái mắc ung thư đại tràng thừa nhận gia đình thường xuyên nướng thịt, đặc biệt họ còn sử dụng lốp xe cũ làm bếp nướng. Dù thức ăn bị cháy, mọi người vẫn cố ăn hết...
Loại quả thanh mát, rẻ tiền bán đầy chợ Việt, người bệnh tiểu đường nên ăn để ổn định đường huyết
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người bệnh tiểu đường có thể ăn được khế ngọt vì loại quả này có khả năng hỗ trợ kiểm soát lượng đường huyết của cơ thể.
3 bệnh do muỗi truyền cần chủ động phòng chống sau mưa bão
Bệnh thường gặp - 2 ngày trướcBệnh do muỗi truyền thường gặp tại Việt Nam gồm có: sốt xuất huyết Dengue, viêm não Nhật Bản và sốt rét. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh sẽ gây ra các biến chứng nguy hiểm cho sức khoẻ.
Thuốc nam trị bệnh ngoài da, hô hấp sau mưa lũ
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcMôi trường sau mưa lũ là điều kiện thuận lợi phát sinh nhiều bệnh dịch, trong đó có một số bệnh ngoài da, bệnh hô hấp, cảm mạo… Y học cổ truyền có một số bài thuốc trị bệnh ngoài da, hô hấp sau mưa lũ.
Cách ăn bánh trung thu an toàn, không sợ tăng đường huyết và không sợ tăng cân
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Bánh trung thu nếu ăn không đúng cách có thể gây ra các vấn đề như tăng đường huyết, tăng cân, tăng huyết áp, tăng cholesterol... gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe.
Cách dùng thuốc điều trị vi khuẩn HP đúng và hiệu quả
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcHiện nay, hiệu quả diệt trừ vi khuẩn HP của các phác đồ đang suy giảm. Nguyên nhân do đâu và có cách nào để sử dụng thuốc đúng?
Loại hạt giúp bảo vệ tim mạch, hạ đường huyết, an toàn cho người tiểu đường nhưng nhiều người không biết
Bệnh thường gặp - 3 ngày trướcGĐXH - Loại quả này phổ biến trong thực đơn giảm cân, giúp hạ đường huyết, an toàn cho người tiểu đường, nhưng không phải ai cũng biết nên uống thế nào để tốt cho sức khỏe.
Thanh niên 30 tuổi mắc bệnh tiểu đường, suy thận cấp thừa nhận một sai lầm mà nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Hối hận vì thói quen ăn uống xấu của mình, anh Hạo chia sẻ: "Rất nhiều người trẻ, bận rộn cũng có thói quen uống nước ngọt tăng lực như tôi và tôi hy vọng mọi người sớm thay đổi trước khi quá muộn”.