Loại rau mà chứa gần 20 loại axit amin, ức chế sự phát triển của khối u, phòng chống ung thư, chế biến cực nhiều món ngon
GĐXH - Việc phòng chống ung thư từ loại rau này được nhiều chuyên gia đánh giá cao.
Nấm đùi gà - Hỗ trợ sự phát triển của khối u, phòng chống ung thư
Nấm đùi gà là một loại thực phẩm có hàm lượng chất béo thấp nhưng lại rất giàu protein. Trong thành phần của loại nấm này chứa đến 18 loại axit amin, bao gồm cả 8 loại thiết yếu mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp. Đặc biệt, nguồn protein trong nấm đùi gà dễ hấp thu, góp phần hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch một cách tự nhiên. Bên cạnh đó, nấm còn cung cấp dồi dào các loại vitamin như A, B1, B2, B3, C, D... cùng nhiều khoáng chất quan trọng.
Nấm đùi gà được ưa chuộng không chỉ nhờ giá trị dinh dưỡng mà còn bởi kết cấu thịt nấm dày, dai nhẹ và hương vị thơm ngọt tự nhiên. Có thể chế biến nấm theo nhiều cách khác nhau, trong đó món xào cùng trứng là lựa chọn nhanh gọn, dễ ăn và rất đưa cơm.
Gợi ý món ngon với nấm đùi gà - hỗ trợ sự phát triển của khối u, phòng chống ung thư
Nấm đùi gà hấp lá tía tô
Món ăn thơm mùi thuốc Bắc, nấm đùi gà mềm ngọt, dai dai thấm đều gia vị đậm đà, rất thơm ngon và bổ dưỡng với những nguyên liệu tốt cho sức khỏe như nấm đùi gà, nấm linh chi nâu, tía tô,...
Nấm đùi gà xào
Khi nhắc đến nấm đùi gà, không thể không nhắc đến các món xào. Khi kết hợp với các nguyên liệu khác nhau, món này lại có hương vị thơm ngon riêng biệt. Nấm đùi gà xào hành tây thơm lừng, nấm mềm dai, hành tây giòn ngọt đậm đà. Món này ngon nhất khi kèm cơm nóng.
Nấm đùi gà xào rau củ
Nếu không thích hành tây, bạn có thể xào nấm đùi gà với rau củ, đây là một món chay được nhiều người yêu thích. Mùi thơm lừng, bổ dưỡng với nấm dai, mềm ngọt cùng rau củ giòn giòn đậm đà thấm đều gia vị.
Nấm đùi gà xào giá hẹ
Một món xào không thể bỏ qua của nấm đùi gà là nấm đùi gà xào giá hẹ. Món này đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất, bổ dưỡng. Nấm đùi gà dai mềm ngọt, cà rốt và giá giòn giòn vô cùng thơm ngon và bắt mắt. Đây là một món ăn cực kỳ ngon mà bạn không thể bỏ qua.
Nấm đùi gà kho me
Để chế biến món này, bạn chỉ cần 3 nguyên liệu chính là nấm đùi gà, đậu hũ và nước cốt me. Món nấm kho me có nước sốt đậm đà sánh đặc, nấm dai dai mềm mềm ăn cùng đậu hủ mềm mềm béo ngậy chua, mặn, ngọt thơm ngon vô cùng. Món này chắc chắn sẽ giúp bạn ăn cơm ngon hơn với hương vị thơm ngon lạ miệng.
Nấm đùi gà sốt bơ tỏi
Nấm đùi gà sốt bơ tỏi có vỏ ngoài cháy xém giòn giòn, bên trong dai mềm quyện với vị béo ngậy của bơ và thơm lừng của tỏi, mặn ngọt đủ vị. Đây là một gợi ý không tồi trong những ngày ăn chay nếu bạn vẫn đang tìm kiếm một món ăn thơm ngon, lạ miệng.
Canh gà nấm đùi gà
Canh gà nấm đùi gà với nước dùng ngọt thanh, thịt gà mềm, béo ăn cùng nấm đùi gà dai dai, ngọt tự nhiên thơm ngon bổ dưỡng. Chỉ với vài bước đơn giản cùng những nguyên liệu bổ dưỡng, bạn đã có ngay món canh gà nấm đùi gà bổ dưỡng cho cả gia đình.
Nấm đùi gà sốt chua ngọt
Nấm đùi gà sốt chua ngọt với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ chiếm trọn tình cảm của cả gia đình. Nấm đùi gà dai giòn sần sật có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà cùng mùi hương thơm lừng kích thích giác quan.
Gân bò hầm nấm đùi gà
Tiếp theo lại là một món ăn ngon từ nấm đùi gà mà bạn không thể bỏ qua, chính là gân bò hầm nấm đùi gà. Gân bò dai giòn sần sật, nấm đùi gà mềm, dai, ngọt kết hợp cùng nước dùng ngọt thanh vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Tuy thời gian chế biến món ăn hơi lâu do phải hầm cho gân bò mềm nhưng chắc chắn đây là một món ăn vô cùng hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.
Nấm đùi gà nướng bơ tỏi
Chỉ với nguyên liệu đơn giản là nấm đùi gà, bơ, tỏi và vài bước chế biến đơn giản, bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, lạ miệng. Nấm đùi gà dai mềm thơm bùi quyện vào vị béo ngậy của bơ, thơm lừng của tỏi vô cùng kích thích vị giác.
10 món canh ngày hè thanh mát, vừa bổ dưỡng vừa dễ nấu cho mâm cơm mùa hè, nhìn là muốn ăn
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Không cần thực đơn cầu kỳ, những mâm cơm ngày hè với những món canh thanh mát, bổ dưỡng và dễ làm dưới đây cũng đủ khiến bạn khỏi đau đầu nghĩ.
Khi cơ thể mệt mỏi, nên ăn ngay loại cháo này để nhanh hồi sức
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Những ngày thời tiết thay đổi, làm việc quá sức hoặc vừa trải qua một đợt cảm lạnh nhẹ, nhiều người thường cảm thấy cơ thể uể oải, ăn không ngon miệng và thiếu năng lượng. Trong những lúc như vậy, một bát cháo nóng thường là lựa chọn được ưu tiên vì dễ tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Luộc tôm đừng chỉ nghĩ đến hành, gừng: thêm “mảnh này” giúp tôm đỏ đẹp, thơm ngọt tự nhiên
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Tôm là một trong những loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Không chỉ giàu protein, canxi và các vi chất quan trọng, tôm còn chứa astaxanthin – một chất chống oxy hóa tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Rán cá đừng đổ dầu ngay vào chảo: thêm một bước nhỏ giúp cá vàng giòn, không dính chảo và hạn chế bắn dầu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá rán là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Một đĩa cá vàng giòn, da cá se lại, thịt bên trong mềm ngọt luôn có sức hấp dẫn đặc biệt, nhất là khi ăn cùng cơm nóng và nước mắm chua ngọt.
Loại hạt nhỏ thơm kiểm soát đường huyết cực tốt, người bệnh tiểu đường nên chế biến theo cách này để bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Hạt kê được ví tốt ngang với insulin tự nhiên, cực giàu dinh dưỡng giúp hạ đường huyết rất hiệu quả. Chế biến món ăn thế nào từ hạt kê để tốt cho người bệnh tiểu đường?
Vợ NSND Xuân Bắc không nấu sơn hào hải vị nhưng khiến chồng hạnh phúc mỗi lần mở lồng bàn: "Niềm vui được gọi tên"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Giữa nhịp sống bận rộn của làng giải trí, nơi nhiều nghệ sĩ thường xuyên phải di chuyển và làm việc với lịch trình dày đặc, NSND Xuân Bắc vẫn khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi cuộc sống gia đình ấm áp, giản dị. Đằng sau thành công của nam nghệ sĩ là hình ảnh người vợ đảm đang, khéo léo và luôn chăm chút từng bữa ăn cho chồng con.
Đặc sản ẩm thực bám chi chít trên ghềnh đá, được ví như 'nhân sâm, thuốc bổ'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mỗi khi thủy triều rút, dải ghềnh đá ven biển phường Quỳnh Phương (Nghệ An) lại nhộn nhịp bước chân người đi gỡ vẹm xanh. Giữa sóng biển và những mỏm đá sắc, người dân cần mẫn mưu sinh, đổi lấy nguồn thu nhập trong mùa hè từ món quà của biển.
12 món ngon từ mực tươi dễ làm tại nhà: Từ món quen đến món lạ đều cuốn cơm, lạ miệng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - 12 món ngon từ mực tươi dễ làm tại nhà: Từ món quen đến món lạ đều cuốn cơm, lạ miệng để ăn cơm hay đãi khách đều rất hấp dẫn, dễ làm.
'MC giàu nhất Việt Nam': Vui đời độc thân tuổi U50 với những món chay thanh đạm, đủ chất
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Được đồng nghiệp và khán giả ưu ái gọi bằng danh xưng "MC giàu nhất Việt Nam" nhờ sự chăm chỉ và khả năng làm việc đáng nể, Đại Nghĩa ngoài đời lại chọn cho mình một lối sống vô cùng giản dị. Nam nghệ sĩ đã duy trì chế độ ăn chay trường nhiều năm nay. Đối với anh, việc nấu nướng không chỉ để duy trì sức khỏe mà còn là một hình thức thư giãn, mang lại niềm vui an yên sau những giờ làm việc căng thẳng dưới ánh đèn sân khấu.
Rán đậu muốn vàng giòn, không nát: chỉ cần chọn đúng loại đậu và nhớ 4 mẹo nhỏ này
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Đậu phụ rán là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Miếng đậu vàng ươm, lớp vỏ ngoài giòn nhẹ nhưng bên trong vẫn mềm béo luôn mang lại cảm giác hấp dẫn khó cưỡng, đặc biệt khi chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.
Cách pha chế chanh gừng mật ong thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe
ĂnGĐXH - Sự kết hợp của chanh, gừng, mật ong sẽ tạo nên một món uống thơm ngon, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, hướng dẫn bạn cách làm chanh gừng mật ong vô cùng đơn giản để tăng sức đề kháng.
