Loại trứng 'đen sì' khiến nhiều người chê, là 'siêu thực phẩm' bổ dưỡng hiếm có

Tăng cường sức khỏe hô hấp

Trứng bắc thảo là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, một dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ hệ hô hấp của bạn. Vitamin A không chỉ tăng cường chức năng của các tế bào biểu mô lót đường hô hấp, giúp chúng hoạt động hiệu quả hơn trong việc ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và virus, mà còn có khả năng làm dịu tình trạng viêm nhiễm nhẹ ở đường thở.

Ngoài Vitamin A, trứng bắc thảo còn là một nguồn cung cấp đáng kể các khoáng chất quan trọng khác. Sự kết hợp của vitamin A, D và E trong trứng bắc thảo không chỉ hỗ trợ thị lực hiện tại mà còn có tiềm năng trong việc ngăn ngừa các bệnh về mắt liên quan đến quá trình lão hóa. Đục thủy tinh thể, tình trạng thủy tinh thể của mắt bị mờ đục, và thoái hóa điểm vàng là hai trong số những bệnh về mắt phổ biến ở người lớn tuổi.

Vì những lợi ích tuyệt vời của trứng bắc thảo, hãy tìm cách đưa thức ăn này vào thực đơn món ngon của gia đình bạn nhờ những gợi ý dưới đây:

Món ngon với trứng bắc thảo

1. Súp cua trứng bắc thảo

2. Súp óc heo trứng bắc thảo

3. Súp hàu trứng bắc thảo

4. Cháo trứng bắc thảo thịt bò bằm

5. Cháo nấm trứng bắc thảo

6. Cháo cá trứng bắc thảo

7. Đậu hũ trứng bắc thảo

8. Đậu hũ non chiên xù trứng bắc thảo

9. Chả cá bọc trứng bắc thảo

10. Chả trứng bắc thảo, trứng muối

11. Tàu hũ ky cuộn trứng bắc thảo

Loại rau đại bổ cực sẵn ở Việt Nam, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chế biến được nhiều món ngon

GĐXH - Dinh dưỡng trong loại rau này có khả năng chống lại các gốc tự do gây hại, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch.

Loại lá rất tốt giúp giảm đau nhức xương khớp, rẻ bèo, bán đầy chợ Việt

GĐXH - Trong tiết trời chuyển mùa, người lớn tuổi thường bị đau nhức, tê cứng khớp. Các món ăn dân dã từ lá lốt dưới đây giúp xương khớp dễ chịu hơn.