Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon tuyệt đỉnh

| Ăn

Với cách kho thịt ngon này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon tuyệt đỉnh 1
  
 
Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon tuyệt đỉnh 2
 
Nguyên liệu:
 
- 500g thịt ba rọi.

- 300g củ sen

- Vài củ hành tăm, hoặc hành tím

- 1 nhúm tiêu nguyên hạt

- Muối, nước mắm.
 
Cách làm:
 
  
Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon tuyệt đỉnh 3
Thịt rửa sạch, thái miếng vuông rồi ướp với muối, nước mắm và hành đập dập.
Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon tuyệt đỉnh 4
Củ sen gọt vỏ, thái miếng dày cỡ 1,5cm, ngâm vào nước cho khỏi thâm.
 
Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon tuyệt đỉnh 5
Làm nóng 1 thìa canh đường cát trong chảo, thắng vàng màu caramen.
Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon tuyệt đỉnh 6
Trút thịt vào xào với đường thắng.
Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon tuyệt đỉnh 7
Đến khi thịt săn lại và thấm màu.
 
Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon tuyệt đỉnh 8
Trút thịt đã xào vào nồi, thêm củ sen, cho nước xăm xắp thịt.
Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon tuyệt đỉnh 9
Nêm thêm nước mắm, tiêu hạt rồi đậy vung đun nhỏ lửa.
Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon tuyệt đỉnh 10
Đến khi thịt chín mềm thit tắt bếp.
 
Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon tuyệt đỉnh 11
Lấy thịt ra đĩa, dùng với cơm nóng rất ngon.
 
Tháng 10 – mùa thu, củ sen được bán nhiều ở các chợ. Có rất nhiều món ngon được làm từ củ sen, trong đó có thịt kho củ sen là một món ăn quen thuộc, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng, thích hợp cho những bữa cơm gia đình đầm ấm trong tiết trời se lạnh.
Mách bạn thêm một cách kho thịt ngon tuyệt đỉnh 12
Chúc các bạn thành công với cách kho thịt ngon mà dễ này nhé!

Theo Trí thức trẻ

thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tags:

Cùng chuyên mục

50+ Món ngon mùa thu: Loạt mâm cơm vừa nhìn đã thấy thèm, món dân dã mà 'đưa cơm' vô cùng

50+ Món ngon mùa thu: Loạt mâm cơm vừa nhìn đã thấy thèm, món dân dã mà 'đưa cơm' vô cùng

Ẩm thực 360 -

GĐXH - Món ngon mùa thu không nhất thiết phải là món ăn cầu kỳ hay đắt đỏ. Khi tiết trời dịu mát, những món kho đậm vị, canh nóng, rau xanh, món xào hay món dân dã lại trở nên hấp dẫn lạ thường. Dưới đây là loạt gợi ý món ăn mùa thu và những mâm cơm gia đình đẹp mắt, dễ áp dụng để các đầu bếp tại gia thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà.

Công thức làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh vàng óng mà không khô từ mẹo pha nước sốt chuẩn vị

Công thức làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh vàng óng mà không khô từ mẹo pha nước sốt chuẩn vị

Mẹo nấu nướng -

GĐXH - Thịt ba chỉ rang cháy cạnh là món ăn dân dã, luôn xuất hiện trong mâm cơm hằng ngày của các gia đình Việt nhờ hương vị đậm đà, cực kỳ đưa cơm. Tuy nhiên, để miếng thịt sém cạnh vàng đều, ráo mỡ bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm mọng, không bị khô khốc, quắt queo lại đòi hỏi kỹ thuật kiểm soát lửa và công thức pha nước sốt mắm đường vô cùng tinh tế.

Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng

Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng

Ăn -

GĐXH - Củ cải trắng là loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn, cung cấp nhiều vitamin, chất xơ. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn củ cải không nên ăn cùng thực phẩm nào để tránh ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.