Mắm tôm vẫn "tung tăng" trên phố!

>> Dịch bệnh tiêu chảy cấp: Thờ ơ với cảnh báo dịch
>> Một số dạng tiêu chảy cấp và cách xử trí

Để phòng chống bệnh tiêu chảy cấp, Cục Vệ sinh An toàn thực phẩm (ATVSTP), Bộ Y tế đưa ra thông điệp 6 không, TP Hà Nội cũng ban hành lệnh cấm sản xuất, kinh doanh mắm tôm, mắm tép nhưng trên một số vỉa hè vẫn có người nghiễm nhiên bán bún đậu mắm tôm; tại một số quán lòng lợn, thịt chó vẫn dùng mắm tôm làm thức chấm...

Đã thu giữ được hàng tấn mắm tôm, mắm tép

Ngay sau khi có lệnh cấm của TP Hà Nội, chiều ngày 31/10, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) đã phối hợp với các quận, huyện nhanh chóng vào cuộc triển khai lệnh cấm. Ông Phạm Bá Dục, Chi Cục trưởng Chi cục QLTT Hà Nội cho biết: “Hiện tại mới dừng lại ở việc tuyên truyền, vận động cơ sở sản xuất, kinh doanh cam kết không kinh doanh mắm tôm, mắm tép. Đồng thời, các đội QLTT đi kiểm tra, nếu phát hiện thấy có điểm kinh doanh mặt hàng này sẽ tiến hành tịch thu, phối hợp với ngành y tế để tiêu hủy. Chưa đầy hai ngày số mắm tôm, mắm tép chúng tôi thu giữ được đã lên tới hàng tấn: số lượng thu giữ được tại quận Hoàng Mai là 6 tạ; quận Cầu Giấy là 2 tạ, huyện Từ Liêm là 2 tạ...”.

Chiều ngày 31/10, lực lượng QLTT quận Hoàn kiếm mới kiểm tra 8 hộ bán đồ khô đã thu giữ được tới 50kg mắm tôm, mắm tép. Đội QLTT số 4 cũng thu giữ được 5kg mắm tôm tại nhà hàng Cây Đa, số 10 Phạm Ngọc Thạch...

“Sống ngoài” dịch bệnh

Ở một số ngõ phô, những quán bún đậu mắm tôm, thịt chó mắm tôm vẫn hoạt động, tất nhiên kém sôi động hơn ngày thường. Một vài cửa hàng thịt chó trên phố Quảng Bá, Núi Trúc, Nguyễn Khắc Nhu vẫn có thể cung cấp mắm tôm nếu thực khách yêu cầu. Chủ cửa hàng giải thích rằng đó là mắm tôm đã nấu chín. Đặc biệt là các quán vỉa hè vẫn nghiễm nhiên bán bún đậu chấm mắm tôm như không có dịch xảy ra. Chủ các cửa hàng này đều thẳng thắn nói rằng, không có mắm tôm thì bán ai ăn và họ đã phòng bệnh cho khách bằng cách... nấu chín mắm tôm.

Với khuyến cáo của Cục VSATTP: “Không ăn rau sống. Không ăn tiết canh. Không ăn mắm tôm, mắm tép sống. Không ăn gỏi cá, hải sản sống. Không ăn nem chạo, nem chua. Không uống nước lã, nước đá mất vệ sinh” thì nhiều người vẫn bỏ qua. Các cửa hàng bán đồ ăn sẵn luôn có rau sống. Và nem chua, nem chạo vẫn xuất hiện ở các quán bia, rượu. Nhiều người vẫn có thể hằng ngày ăn rau sống, uống rượu với nem chua, nem chạo, thách thức với dịch bệnh.

Anh Nguyễn Văn Hưng, thôn Phú Thụy, xã Phú Thụy, huyện Gia Lâm nói: “Rau sống và nem chua là hai món khoái khẩu của tôi. Ngày nào tôi chả uống rượu với nem chua, nếu có làm sao thì tôi uống rượu vào nó cũng chín hết. Còn rau sống thì một tuần cũng có vài lần ăn bún giả cầy, không có rau sống thì kém ngon”.

Thành phố Hà Nội đã ban hành lệnh cấm kinh doanh mắm tôm, mắm tép nhưng đến thời điểm này vẫn chưa có chế tài xử phạt đối với những cơ sở vi phạm. Đây là sơ hở khiến nhiều chủ cửa hàng vẫn nhắm mắt làm liều. Vì vậy, việc ban hành chế tài xử phạt nặng là rất cần thiết trong thời điểm này.

Hạnh Mai