Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mẹo bảo quản bơ, phô mai

Thứ sáu, 09:15 02/04/2010

Làm thế nào để bảo quản bơ và phô mai đúng cách? Chúng tôi xin mách bạn một vài mẹo nhỏ dưới đây.

Bơ và phô mai không nên bọc trong bao nilon hay bao nhựa, vì đây là những thực phẩm cần trao đổi chất với không khí. Cách tốt nhất là dùng giấy thô để bọc, hoặc nếu không có giấy thô thì dùng loại giấy bạc chuyên dụng.
 

Bơ bọc trong giấy sạch.


Phần lớn các bà nội trợ thấy bơ hay phô mai mốc thì sẽ bỏ đi, như vậy sẽ rất uổng, vì thường vi sinh vật chỉ tấn công phần chất béo trong từng lớp bơ, nên ta chỉ cần dùng một cái khăn sạch, lau phần mốc đi… Hoặc cẩn thận hơn, thì dùng dao cắt hết phần bị mốc đi là được. Sau đó cũng bọc lại. Đối với bơ lạt thì trước khi bọc có thể rắc lên bề mặt một ít muối.
 

Phô mai tươi ngon phải bọc cẩn thận và tránh xa hành tỏi.

Phải bọc cẩn thận, không chừa một kẽ hở nào. Và khi để trong tủ lạnh phải để tránh xa các thực phẩm hay nguyên liệu nặng mùi như hành, tỏi vì bơ và phômai hấp thụ mùi rất mạnh.

Ngoài ra khi cho vào tủ lạnh cũng phải để phô mai ở chỗ nào ít lạnh nhất, như trong ngăn chứa rau để phô mai tiếp tục “sống”. Còn nếu bạn muốn phô mai không bị giảm hay mất đi mùi vị, thì nên để phô mai ngoài tủ lạnh, dĩ nhiên là phải bọc thêm 1 lớp giấy và để nơi thoáng mát.
 
Theo SSM/Afamily
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nhan sắc xinh đẹp, quyến rũ của tân Miss Universe Philippines 2025

Nhan sắc xinh đẹp, quyến rũ của tân Miss Universe Philippines 2025

Thế giới showbiz - 3 phút trước

Dù gặp sự cố, Maria Ahtisa Manalo vẫn giành được vương miện Miss Universe Philippines 2025. Đây là kết quả dễ đoán nhưng cũng gây ra nhiều tranh cãi.

Góp tiền nuôi bố chồng, tôi bị chồng mắng 'nuôi ong tay áo'

Góp tiền nuôi bố chồng, tôi bị chồng mắng 'nuôi ong tay áo'

Tâm sự - 18 phút trước

Phát hiện ra tôi vẫn thường xuyên góp tiền nuôi bố chồng, ông xã ném quần áo của tôi, đuổi khỏi nhà và mắng tôi là nuôi ong tay áo.

Hè này tự tin diện bikini gợi cảm chỉ với 6 cách đơn giản sau

Hè này tự tin diện bikini gợi cảm chỉ với 6 cách đơn giản sau

Đẹp - 21 phút trước

GĐXH - Tạm biệt vòng eo ngấn mỡ, thân hình mập mạp để tự tin diện bikini đón hè chỉ cần thực hiện tốt 6 cách sau đây.

Nhà mặt phố tại quận Hoàng Mai, Hà Nội đã vượt ngưỡng vài chục tỷ đồng/căn

Nhà mặt phố tại quận Hoàng Mai, Hà Nội đã vượt ngưỡng vài chục tỷ đồng/căn

Giá cả thị trường - 26 phút trước

GĐXH - Ghi nhận tại thời điểm tháng 5/2025, giá nhiều căn nhà mặt phố trên địa bàn quận Hoàng Mai, Thành phố Hà Nội đang ở ngưỡng cao.

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

Ăn - 49 phút trước

Cá đù vàng không chỉ ít xương, thơm ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Cặp song sinh nhà Phương Oanh - Shark Bình diện hanbok cùng bố mẹ ở Hàn Quốc

Cặp song sinh nhà Phương Oanh - Shark Bình diện hanbok cùng bố mẹ ở Hàn Quốc

Giải trí - 53 phút trước

GĐXH - Jimmy và Jenny - cặp song sinh nhà Phương Oanh - Shark Bình lại tiếp tục gây chú ý với khán giả khi đi du lịch Hàn Quốc cùng bố mẹ.

Đây mới là ý tưởng trang trí phòng khách có cầu thang đẹp nhất

Đây mới là ý tưởng trang trí phòng khách có cầu thang đẹp nhất

- 1 giờ trước

GĐXH - Việc trang trí phòng khách có cầu thang của mỗi không gian sẽ khác nhau theo kết cấu của căn nhà. Với mỗi vị trí sẽ có cách bố trí các đồ nội thất cũng như trang trí khác nhau để có không gian phù hợp.

Diễn biến mới nhất vụ 'Tịnh thất Bồng Lai'

Diễn biến mới nhất vụ 'Tịnh thất Bồng Lai'

Xã hội - 1 giờ trước

Viện Kiểm sát và Cơ quan điều tra cùng xác định ông Lê Tùng Vân đã loạn luân với 2 người con gái ruột. Tòa án cũng quyết định xét xử ông Vân cùng tội danh như đã kết luận.

Hơn 636.000 khách đi máy bay trong 3 ngày nghỉ lễ

Hơn 636.000 khách đi máy bay trong 3 ngày nghỉ lễ

Xã hội - 1 giờ trước

Cục Hàng không Việt Nam vừa thông tin nhanh về tình hình khai thác tại các cảng hàng không, sân bay dịp lễ 30/4 - 1/5. Thống kê từ ngày 30/4 đến ngày 2/5 có hơn 636.000 khách đi máy bay.

Những đối tượng áp dụng hệ số lương cơ bản năm 2025

Những đối tượng áp dụng hệ số lương cơ bản năm 2025

Xã hội - 1 giờ trước

Các đối tượng áp dụng hệ số lương cơ bản năm 2025 căn cứ theo Nghị định 204/2004/NĐ-CP.

Top