Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mẹo bảo quản bơ, phô mai

Thứ sáu, 09:15 02/04/2010

Làm thế nào để bảo quản bơ và phô mai đúng cách? Chúng tôi xin mách bạn một vài mẹo nhỏ dưới đây.

Bơ và phô mai không nên bọc trong bao nilon hay bao nhựa, vì đây là những thực phẩm cần trao đổi chất với không khí. Cách tốt nhất là dùng giấy thô để bọc, hoặc nếu không có giấy thô thì dùng loại giấy bạc chuyên dụng.
 

Bơ bọc trong giấy sạch.


Phần lớn các bà nội trợ thấy bơ hay phô mai mốc thì sẽ bỏ đi, như vậy sẽ rất uổng, vì thường vi sinh vật chỉ tấn công phần chất béo trong từng lớp bơ, nên ta chỉ cần dùng một cái khăn sạch, lau phần mốc đi… Hoặc cẩn thận hơn, thì dùng dao cắt hết phần bị mốc đi là được. Sau đó cũng bọc lại. Đối với bơ lạt thì trước khi bọc có thể rắc lên bề mặt một ít muối.
 

Phô mai tươi ngon phải bọc cẩn thận và tránh xa hành tỏi.

Phải bọc cẩn thận, không chừa một kẽ hở nào. Và khi để trong tủ lạnh phải để tránh xa các thực phẩm hay nguyên liệu nặng mùi như hành, tỏi vì bơ và phômai hấp thụ mùi rất mạnh.

Ngoài ra khi cho vào tủ lạnh cũng phải để phô mai ở chỗ nào ít lạnh nhất, như trong ngăn chứa rau để phô mai tiếp tục “sống”. Còn nếu bạn muốn phô mai không bị giảm hay mất đi mùi vị, thì nên để phô mai ngoài tủ lạnh, dĩ nhiên là phải bọc thêm 1 lớp giấy và để nơi thoáng mát.
 
Theo SSM/Afamily
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Phương pháp hóa giải hạn Hoang Ốc Tam Địa Sát khi làm nhà

Phương pháp hóa giải hạn Hoang Ốc Tam Địa Sát khi làm nhà

- 1 phút trước

GĐXH - Trong phong thủy nhà ở, Hoang Ốc – đặc biệt cung Tam Địa Sát được xem là yếu tố có thể gây ảnh hưởng đến vận khí gia trạch nếu gia chủ xây dựng không đúng thời điểm.

Đừng đợi đến lúc yếu mới giao tài sản cho con cái: 3 thời điểm 'vàng' người già nào cũng nên biết

Đừng đợi đến lúc yếu mới giao tài sản cho con cái: 3 thời điểm 'vàng' người già nào cũng nên biết

Gia đình - 6 phút trước

GĐXH - Trong bối cảnh xã hội ngày càng già hóa, nhiều người cao tuổi bắt đầu suy nghĩ nghiêm túc về việc giao tài sản cho con cái.

Phương Oanh: 'Hành trình phía trước chắc chắn sẽ không dễ dàng'

Phương Oanh: 'Hành trình phía trước chắc chắn sẽ không dễ dàng'

Giải trí - 44 phút trước

GĐXH - Phương Oanh chia sẻ: "Tôi không dám nói trước điều gì lớn lao, chỉ mong mình sẽ làm tốt nhất có thể trong vai trò mới, đi từng bước thật chắc chắn và không phụ sự tin tưởng của mọi người".

Giá iPhone 14, iPhone 14 Pro Max mới nhất giảm mạnh, thấp kỷ lục vẫn xịn chẳng kém iPhone 17

Giá iPhone 14, iPhone 14 Pro Max mới nhất giảm mạnh, thấp kỷ lục vẫn xịn chẳng kém iPhone 17

Giá cả thị trường - 45 phút trước

GĐXH - Giá iPhone 14, iPhone 14 Pro Max đang ở mức hấp dẫn nhất từ trước đến nay, biến nó trở thành dòng iPhone cũ hot hit nhất thị trường Việt.

Ăn mặn có suy thận không?

Ăn mặn có suy thận không?

Ăn - 46 phút trước

GĐXH - Ăn mặn không chỉ làm tăng huyết áp mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của thận. Khi thói quen này kéo dài, muối có thể làm tổn thương thận và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ tiết niệu.

Sinh con sau 35 tuổi: Bác sĩ chỉ rõ những rủi ro cần biết và độ tuổi 'vàng' để sinh con

Sinh con sau 35 tuổi: Bác sĩ chỉ rõ những rủi ro cần biết và độ tuổi 'vàng' để sinh con

Dân số và phát triển - 1 giờ trước

GĐXH - Không chỉ khó thụ thai, phụ nữ sinh con sau 35 tuổi còn phải đối mặt với nhiều rủi ro trong thai kỳ.

Hà Nội: Đề xuất cho phép xe du lịch 29 chỗ hoạt động 24/24h, chấm dứt cảnh khách chờ, doanh nghiệp 'xé nhỏ' đoàn

Hà Nội: Đề xuất cho phép xe du lịch 29 chỗ hoạt động 24/24h, chấm dứt cảnh khách chờ, doanh nghiệp 'xé nhỏ' đoàn

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Trước những bất cập gây nghẽn mạch dòng chảy du lịch, liên ngành Sở Xây dựng, Sở Du lịch và Công an TP Hà Nội đã kiến nghị UBND Thành phố Hà Nội gỡ bỏ hạn chế khung giờ đối với xe khách hợp đồng lớn, cho phép lưu thông xuyên suốt 24/24h.

3 ngày sinh Âm lịch có số 'phú quý từ trong trứng nước'

3 ngày sinh Âm lịch có số 'phú quý từ trong trứng nước'

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - Sinh vào những ngày Âm lịch mang nhiều phước lành, một số phụ nữ dường như đã có sẵn vận may từ khi chào đời.

Kiêng kỵ khi chụp ảnh cưới nên biết để tránh điều xui rủi trong hôn nhân

Kiêng kỵ khi chụp ảnh cưới nên biết để tránh điều xui rủi trong hôn nhân

- 1 giờ trước

GĐXH - Chụp ảnh cưới là việc làm không thể thiếu được của các cô dâu chú rể trước ngày đám cưới diễn ra. Việc chụp ảnh cưới chính là việc giúp các cô dâu,chú rể lưu giữa lại những khoảnh khắc hạnh phúc, tuyệt vời nhất của cuộc đời mình. Có một số điều dân gian kiêng kỵ khi chụp ảnh cưới dưới đây để bạn đọc tham khảo.

Bỏ quê lên phố trông cháu, mẹ già sững sờ khi con dâu đòi 'phí sinh hoạt' gần hết tháng lương hưu

Bỏ quê lên phố trông cháu, mẹ già sững sờ khi con dâu đòi 'phí sinh hoạt' gần hết tháng lương hưu

Tâm sự - 1 giờ trước

GĐXH - Bữa cơm đang ăn dở thì con dâu đặt bát xuống: “Mẹ, có chuyện này con muốn bàn với mẹ một chút”.

Top