Hà Nội
23°C / 22-25°C

Mẹo nấu canh rau muống sấu ngon

Chủ nhật, 09:18 20/06/2010

Từ những quả sấu nhỏ, bạn có thể chế biến rất nhiều món có tác dụng thanh nhiệt trong mùa hè với cách làm khá đơn giản.

Dưới đây là một số bí quyết để có bát canh rau muống sấu ngon ngon.
 
 
Không nên để cả vỏ sấu để nấu canh vì sấu cạo sạch vỏ sẽ giúp nước canh rau muống khi luộc xong không bị chát.
Cho nước lạnh và sấu đã cạo vỏ vào nồi, thêm chút muối để rau muống có màu xanh hơn. Chờ nước sôi (nhìn bên ngoài sấu có màu vàng), cho rau muống vào luộc cùng.
Nhớ là đừng đậy vung và đừng dầm sấu ra vội.
Khi rau muống vừa chín, vớt rau ra đĩa.
Nước canh luộc có sấu chờ nguội bớt rồi mới dầm sấu trên môi.
Sau đó hòa sấu đã dầm vào nước canh.
Dùng 2,3 quả sấu dầm vào bát nước mắm, thêm tỏi để chấm rau muống luộc.
Chắc chắn bạn sẽ có một bữa cơm trưa hè nhẹ nhàng và ngon miệng hơn.
 
Theo Món ngon HN
thuhuyen
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
6 dấu hiệu rõ mồn một anh ấy thích bạn: Không nói nhưng ai tinh ý cũng nhận ra

6 dấu hiệu rõ mồn một anh ấy thích bạn: Không nói nhưng ai tinh ý cũng nhận ra

Gia đình - 14 phút trước

GĐXH - Anh ấy không tỏ tình, cũng chẳng nói lời ngọt ngào, nhưng loạt hành động nhỏ lại “tố cáo” tất cả. Nếu thấy 3/6 dấu hiệu này, khả năng cao bạn không hề “ảo tưởng”.

Sau vụ gần 300 tấn lợn nhiễm dịch tả châu Phi vào bếp ăn: Hà Nội yêu cầu các trường học phải công khai nguồn gốc thực phẩm trước 10/4

Sau vụ gần 300 tấn lợn nhiễm dịch tả châu Phi vào bếp ăn: Hà Nội yêu cầu các trường học phải công khai nguồn gốc thực phẩm trước 10/4

Bảo vệ người tiêu dùng - 39 phút trước

GĐXH - UBND thành phố Hà Nội yêu cầu trước 10/4/2026, các trường học trên địa bàn phải hoàn thiện việc công khai, minh bạch nguồn gốc thực phẩm cho các suất ăn. Thành phố đồng thời nhấn mạnh sẽ xem xét trách nhiệm người đứng đầu nếu để xảy ra vi phạm nghiêm trọng.

6 món ngon dễ làm giúp phòng gan nhiễm mỡ cho người sau tuổi 40

6 món ngon dễ làm giúp phòng gan nhiễm mỡ cho người sau tuổi 40

Ăn - 42 phút trước

GĐXH - Sau tuổi 40, nguy cơ gan nhiễm mỡ càng tăng. Để phòng bệnh qua bữa ăn hằng ngày, mọi người có thể tham khảo 6 món ngon dễ làm giúp phòng ngừa gan nhiễm mỡ cho người sau tuổi 40 dưới đây.

Về già, chỗ dựa lớn nhất không phải bạn đời hay con cái mà chính là người này

Về già, chỗ dựa lớn nhất không phải bạn đời hay con cái mà chính là người này

Gia đình - 43 phút trước

GĐXH - Về già, đi qua gần hết kiếp người, nếm đủ hợp tan mới hiểu, từ lúc bắt đầu cho đến khi kết thúc, người duy nhất không bao giờ rời bỏ hay phản bội ta, chỉ có thể là chính mình.

Uống nước tưởng vô hại nhưng sai cách lại 'hại ngược' cơ thể: 4 thói quen nhiều người đang mắc phải

Uống nước tưởng vô hại nhưng sai cách lại 'hại ngược' cơ thể: 4 thói quen nhiều người đang mắc phải

Bệnh thường gặp - 43 phút trước

GĐXH - Uống nước là việc ai cũng làm mỗi ngày, nhưng không phải ai cũng làm đúng. Những thói quen tưởng chừng vô hại như uống quá nhiều trong một lần hay uống ngay sau khi ăn no có thể âm thầm ảnh hưởng đến dạ dày và thận mà bạn không ngờ tới.

Nữ NSƯT vừa tuyên bố đóng cửa quán cà phê là ai, có đời thực ra sao?

Nữ NSƯT vừa tuyên bố đóng cửa quán cà phê là ai, có đời thực ra sao?

Giải trí - 43 phút trước

GĐXH - NSƯT Cát Tường đã đóng cửa quán cafe sau một thời gian kinh doanh, vì quá mệt nên chị dừng việc kinh doanh và để dành thời gian cho việc cá nhân.

Tín dụng đen siêu lời: Cho vay 140 triệu, thu lãi 110 triệu đồng

Tín dụng đen siêu lời: Cho vay 140 triệu, thu lãi 110 triệu đồng

Pháp luật - 44 phút trước

GĐXH - Lợi dụng nhu cầu vay vốn nhanh, không cần thế chấp của người dân, đối tượng đã áp dụng mức lãi suất “cắt cổ” và từ 140 triệu đồng, Thắng đã thu lợi bất chính hơn 110 triệu đồng từ tiền lãi...

Biến cố ập đến khiến nhà bà Diện (NSƯT Nguyệt Hằng) lao đao

Biến cố ập đến khiến nhà bà Diện (NSƯT Nguyệt Hằng) lao đao

Xem - nghe - đọc - 1 giờ trước

GĐXH - Gia đình ông Trực và bà Diện đối mặt với biến cố khi xưởng hương của gia đình có nguy cơ phải đóng cửa.

Nữ ca sĩ quê Đà Nẵng nhận tin vui phòng vé nhưng vẫn bị chê 'chỉ nên đi hát'

Nữ ca sĩ quê Đà Nẵng nhận tin vui phòng vé nhưng vẫn bị chê 'chỉ nên đi hát'

Giải trí - 1 giờ trước

GĐXH - “Tài” doanh thu 100 tỷ là dấu ấn đáng nhớ của Mỹ Tâm trong vai trò nhà sản xuất. Thế nhưng, về diễn xuất của nữ ca sĩ trong lần trở lại này vẫn luôn là đề tài tranh cãi.

Hi hữu: Người phụ nữ 61 tuổi ở Lâm Đồng bị ong kẹt trong mắt hơn 24 giờ

Hi hữu: Người phụ nữ 61 tuổi ở Lâm Đồng bị ong kẹt trong mắt hơn 24 giờ

Y tế - 2 giờ trước

GĐXH - Bệnh viện đã tiếp nhận và xử trí kịp thời một trường hợp côn trùng kẹt lại trong mắt bệnh nhân suốt hơn một ngày gây phù nề và ảnh hưởng đến thị lực.

Top