Mì ramen nấu tôm, nấm ngon tuyệt hảo

Thứ ba, 10:26 23/05/2017 | Ăn

Tô mì đẹp mắt, đủ chất không chỉ làm bữa sáng mà dùng vào bữa trưa bữa tối cũng được, nhanh gọn lại ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà - 4 cốc nước dùng gà (hoặc nước lọc) - 2 gói mì ramen - 5 con tôm to bóc vỏ chừa phần đuôi - Nấm trắng - 2-3 muỗng canh tương ớt Sriracha - 1 thìa dầu vừng - 2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ - Gia vị - 1 muỗng canh nước cốt chanh.

Cách làm:

- Cho trứng vào nồi nước lạnh sao cho trứng ngập trong nước, đun sôi với lửa to. Tắt bếp và ngâm trứng trong nồi khoảng 6 phút rồi xả qua nước lạnh, bóc vỏ và cắt làm đôi.

- Cho nước dùng gà vào một cái nồi khác, đun sôi, cho mì ramen vào nấu, thêm tôm, nấm, tương ớt Sriracha và dầu mè vào. Khi tôm và nấm chín, tắt bếp, cho hành lá xắt nhỏ, gia vị và nước chanh vào, trộn đều, xếp trứng lên trên, dùng ngay.

Theo Ngôi sao

Bình luận (0)

Ý kiến của bạn

Tags:

Cùng chuyên mục

Loại rau dại nghe tên thấy 'bốc mùi', nhưng là vị thuốc hỗ trợ tiêu hóa và giải độc cực tốt, chế biến đơn giản

Ăn - 18 phút trước

GĐXH - Đây được coi là "trợ thủ đắc lực" cho đường ruột nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm nhanh các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu và giải tỏa cảm giác mệt mỏi, nặng nề cho cơ thể sau khi tiêu thụ quá nhiều thức ăn chứa hàm lượng đạm cao.

Sự thật về 5 thực phẩm thường bị cho là 'kỵ' khi kết hợp với thịt heo

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Thịt heo nấu cùng thịt bò làm mất chất, ăn với ốc gây rối loạn tiêu hóa hay cho gừng vào khi chế biến sẽ sinh bệnh… là những quan niệm vẫn được truyền miệng trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải lời khuyên kiêng kỵ nào cũng có căn cứ khoa học. Vậy những thực phẩm nào thực sự cần thận trọng khi kết hợp với thịt heo?

Có nên chần thịt qua nước sôi trước khi rửa?

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Trước khi nấu thịt lợn, không ít người có thói quen chần nhanh qua nước sôi rồi mới rửa lại với mong muốn loại bỏ chất bẩn, mùi hôi và vi khuẩn. Tuy nhiên, cách làm này không phải lúc nào cũng cần thiết, thậm chí có thể ảnh hưởng đến chất lượng món ăn nếu áp dụng không đúng cách. Vậy khi nào nên chần thịt, khi nào chỉ cần sơ chế đơn giản?

Đây là món ăn mà tôi chỉ làm mỗi năm 1 lần, hương vị tuyệt đến nỗi ai ăn cũng "dậm chân khen ngon"

Ăn - 7 giờ trước

Món ăn này béo ngậy, thơm lừng bởi sốt gạch cua được nấu cùng dầu cua vàng óng, thịt cua ngọt chắc. Khi kết hợp cùng đậu phụ non món ăn trở nên đậm đà, thơm lừng và mềm tan, rất đưa cơm.

Cuối tuần ăn gì? Tham khảo 5 mâm cơm gia đình đẹp mắt của mẹ đảm 9x

Ẩm thực 360 - 18 giờ trước

GĐXH - Mỗi mâm cơm là một cách kết hợp món ăn khác nhau, từ màu sắc, cách chế biến đến cách bày biện. Loạt mâm cơm của chị Trần Thư mang đến những gợi ý đáng tham khảo cho bữa ăn gia đình dịp cuối tuần.

Cách làm thức uống từ bột sắn dây và mè đen, hỗ trợ người bị vấn đề xương khớp, dễ thực hiện tại nhà

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Bột sắn dây kết hợp mè đen đang được chia sẻ như một thức uống dưỡng sinh giúp bổ thận, khỏe xương khớp và thanh nhiệt. Hai nguyên liệu quen thuộc này có thể kết hợp thành món uống thơm bùi, dễ làm tại nhà. Tuy nhiên, để sử dụng hợp lý, cần hiểu đúng công dụng theo y học cổ truyền, giá trị dinh dưỡng và những lưu ý khi dùng.

Khoe 10 mâm cơm nhà ngon 'đỉnh nóc kịch trần', mẹ đảm Hà Nội khiến dân mạng xuýt xoa

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Từ những món ăn dân dã trong bữa cơm thường ngày đến các mâm cơm được chuẩn bị chỉn chu, lựa chọn món ngon sao cho vừa miệng, dễ nấu mà không nhàm chán luôn là điều nhiều người nội trợ quan tâm. Cùng tham khảo các gợi ý món ăn ngon và những mâm cơm gia đình của chị Vũ Thu Hương ở Hà Nội để có thêm ý tưởng đổi món mỗi ngày.