"Mở rộng cửa” giúp thịt bẩn tràn ra thị trường?

Giữa tháng 2 này, Bộ NN&PTNT vừa ban hành Thông tư 01/2016 liên quan đến hoạt động kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm các chất cấm thuộc nhóm Beta-agonist trong chăn nuôi (bổ sung điều chỉnh nội dung Thông tư 57 ban hành hồi năm 2012).

Trong Thông tư 01/2016, những mẫu được coi là dương tính với chất cấm khi kết quả phân tích định lượng của chất salbutamol (chất tạo nạc) cao hơn hoặc bằng 5 ppb (Thông tư 57 quy định 2 ppb).

Nói cách khác, từ trước đến nay thịt heo “bẩn” (trên 2 ppb) bị lực lượng kiểm dịch động vật ách lại, không cho tuồn ra thị trường gây tổn hại người tiêu dùng, nay được đàng hoàng, ung dung ra thị trường vì “cửa” được nới rộng hơn gấp đôi (5 ppb).

Việc này khiến giới lãnh đạo ngành thú y ở các đô thị hết sức lo lắng. “Chẳng hiểu sao Bộ NN&PTNT cho phép tăng hàm lượng chất salbutamol trong heo? Điều này dẫn đến nguy cơ heo nhiễm chất cấm xuất hiện tràn lan ngoài thị trường, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng” - Ông Khương Trần Phúc Nguyên, Trưởng phòng thanh tra Chi cục Thú y TP.HCM thẳng thắng bày tỏ cùng giới truyền thông.

Hồi cận Tết Bính Thân 2016 vừa qua, tại buổi làm việc cùng đoàn công tác liên Bộ về vấn đề VSATTP, ông Phan Xuân Thảo - người đứng đầu Chi cục thú y TP.HCM, đã lên tiếng cảnh báo nguy cơ thịt “bẩn” gia tăng tại địa phương này, đặc biệt trong dịp Tết, bất chấp nỗ lực ngăn chặn của ngành thú y.

Theo ông Thảo, nguồn cung thịt heo tại chỗ chỉ đáp ứng 1/3 tổng nhu cầu của người dân TP.HCM. Vì vậy, 2/3 nguồn cung còn lại đến từ các địa phương lân cận như Đồng Nai, Long An…

“Đối với nguồn cung tại chỗ, kết quả kiểm tra liên tục trong thời gian qua cho thấy không có tình trạng thịt “bẩn” như tồn dư chất cấm hoặc bị bơm nước. Tuy nhiên, với nguồn cung thịt gia súc, gia cầm ngoài TP.HCM, kiểm tra 117 lô thì có đến 22 lô “bẩn” vì dương tính với chất cấm” - ông Thảo nói.

Người đứng đầu Chi cục thú y TP.HCM còn đề xuất cùng đoàn công tác liên Bộ (có Bộ NN&PTNT) về tăng cường hoạt động kiểm soát thịt “bẩn” tại nguồn, tức tại các tỉnh lân cận Đồng Nai, Long An, vì cửa ngỏ TP.HCM thì nhiều mà sự “phong tỏa” của lực lượng thú y thì có giới hạn.

Đỗ Bá/Báo Gia đình & Xã hội