Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ăn khuya không mập lại tốt cho sức khỏe

Thứ bảy, 19:00 01/09/2018 | Sống khỏe

Các nhà khoa học Mỹ chứng minh rằng không phải món ăn khuya nào cũng có hại cho sức khỏe.

Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học British Journal of Nutrition đem lại tin vui cho những ai có thói quen ăn khuya nếu khéo chọn món, bạn không những không bị tăng cân mà còn cải thiện sự trao đổi chất và chất lượng cơ bắp – những điều khiến dáng bạn đẹp thêm, ít tích mỡ thừa.

Món ăn khuya thần kỳ đó là một khẩu phần 30 g thực phẩm giàu protein, ăn khoảng 30 phút trước khi đi ngủ.


Nếu không bỏ được thói quen ăn khuya, bạn hãy chọn những món giàu protein - ảnh minh họa từ Internet

Nếu không bỏ được thói quen ăn khuya, bạn hãy chọn những món giàu protein - ảnh minh họa từ Internet

Trong thí nghiệm, các nhà khoa học đã cho một số phụ nữ trẻ, có lối sống đủ năng động ăn một miếng phô mai cottage 30 g trong khoảng 30 phút đến 1 giờ trước khi đi ngủ. Họ được theo dõi cân nặng, sự trao đổi chất và chất lượng cơ, sau đó rút ra kết luận trên.

Đặc biệt với những người tập thể thao nặng hay lao động nặng, mất sức nhiều trong ngày, bữa ăn khuya nho nhỏ trước khi đi ngủ này còn tăng khả năng phục hồi các chấn thương và sức lực của cơ thể.

Hai nhà nghiên cứu chính là giáo sư Michael Ormsbee đến từ Đại học bang Florida (Mỹ) và Samantha Leyh, một chuyên gia dinh dưỡng của Không quân Mỹ, cho rằng có thể một số thực phẩm khác cũng có tác dụng tương tự. Họ sẽ tiếp tục mở rộng nghiên cứu theo hướng đó vào thời gian tới.

Aisling Pigott, người phát ngôn của Hiệp hội Dinh dưỡng Anh bày tỏ sự tán đồng với nghiên cứu trên. Một số nghiên cứu trước đó nêu lên lợi điểm của các chất bổ sung chứa protein nhưng nghiên cứu này lại hướng dẫn dùng thực phẩm thực sự - một lựa chọn ngon lành, rẻ tiền và dễ tiếp cận hơn.

Trước đó, một phân tích về chế độ ăn uống của 130.000 người trên 24 quốc gia đã đề xuất một số lựa chọn về các món ăn vặt giàu protein tốt cho sức khỏe: sữa hoặc sữa chua nguyên chất, một miếng phô mai nhỏ, một muỗng cà phê bơ…

Theo NLĐ

Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tế bào ung thư hình thành như thế nào? Cơ thể cần gì để chống lại sự phát triển của chúng?

Tế bào ung thư hình thành như thế nào? Cơ thể cần gì để chống lại sự phát triển của chúng?

Sống khỏe - 4 giờ trước

GĐXH - Thay vì chết đi khi đã không còn hữu ích như các tế bào bình thường, tế bào ung thư lại tiếp tục phát triển và phân chia vượt khỏi tầm kiểm soát.

Bệnh gì khiến người phụ nữ 27 tuổi cao 1,6m nhưng chỉ nặng 17,5kg bị "teo dạ dày" và qua đời: BS khuyến cáo loại vi khuẩn có liên quan

Bệnh gì khiến người phụ nữ 27 tuổi cao 1,6m nhưng chỉ nặng 17,5kg bị "teo dạ dày" và qua đời: BS khuyến cáo loại vi khuẩn có liên quan

Bệnh thường gặp - 7 giờ trước

Đối với nhiều cô gái, giảm cân là một bước thiết yếu để trở nên xinh đẹp hơn. Tuy nhiên, giảm cân quá mức có thể gây hại cho sức khỏe.

Loại thực phẩm rẻ tiền ngăn ngừa tế bào ung thư hiệu quả, tiếc là nhiều người Việt ăn chưa đủ

Loại thực phẩm rẻ tiền ngăn ngừa tế bào ung thư hiệu quả, tiếc là nhiều người Việt ăn chưa đủ

Sống khỏe - 7 giờ trước

GĐXH - Bổ sung đủ chất xơ không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn góp phần kìm hãm sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.

Bé gái 14 tuổi mắc ung thư đại tràng, bác sĩ đưa ra cảnh báo về những đồ ăn sáng cần tránh

Bé gái 14 tuổi mắc ung thư đại tràng, bác sĩ đưa ra cảnh báo về những đồ ăn sáng cần tránh

Sống khỏe - 9 giờ trước

GĐXH - Bữa sáng có ảnh hưởng lớn nhất đến sức khỏe lâu dài của trẻ, đừng tùy tiện mà cho trẻ ăn cho qua bữa.

Nam kỹ sư 26 tuổi đột ngột phát hiện suy thận giai đoạn 4 sau lần đi khám đau ngón chân

Nam kỹ sư 26 tuổi đột ngột phát hiện suy thận giai đoạn 4 sau lần đi khám đau ngón chân

Sống khỏe - 11 giờ trước

GĐXH - Chẳng ai ngờ được, bất thường ở ngón chân và bàn chân của nam kỹ sư trẻ cơ bắp này lại là dấu hiệu suy thận nặng.

Người phụ nữ 35 tuổi tử vong vì uống nước theo cách 'lạ đời'

Người phụ nữ 35 tuổi tử vong vì uống nước theo cách 'lạ đời'

Sống khỏe - 13 giờ trước

GĐXH - Một phụ nữ 35 tuổi tử vong do uống quá nhiều nước trong một khoảng thời gian ngắn. Các chuyên gia cảnh báo nguy cơ "ngộ độc nước", biết để tránh "rước bệnh vào thân".

Ngày càng nhiều người tử vong vì ung thư dạ dày? Bác sĩ khuyên: Trời lạnh lười đến mấy cũng phải nhớ làm 5 việc

Ngày càng nhiều người tử vong vì ung thư dạ dày? Bác sĩ khuyên: Trời lạnh lười đến mấy cũng phải nhớ làm 5 việc

Sống khỏe - 15 giờ trước

Đừng vì lười biếng nhất thời mà đánh đổi sức khỏe, "trả giá đắt" bằng ung thư dạ dày!

7 "tín hiệu SOS" khi cơ thể thiếu collagen trầm trọng, ăn thêm 5 món để bổ sung gấp!

7 "tín hiệu SOS" khi cơ thể thiếu collagen trầm trọng, ăn thêm 5 món để bổ sung gấp!

Sống khỏe - 1 ngày trước

Thiếu hụt collagen không chỉ khiến nhan sắc chị em "xuống cấp" mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Người có lá lách và dạ dày suy yếu thường lộ ngay ra trên mặt: Thay đổi 4 thói quen giúp phục hồi một nửa

Người có lá lách và dạ dày suy yếu thường lộ ngay ra trên mặt: Thay đổi 4 thói quen giúp phục hồi một nửa

Bệnh thường gặp - 1 ngày trước

Lá và dạ dày yếu có thể dẫn đến hàng trăm bệnh. Muốn bảo vệ nó, trước tiên, bạn cần chú trọng đến chế độ ăn uống của mình.

3 người trong nhà cùng phát hiện u tuyến giáp: 2 sai lầm của người mẹ khiến ai cũng giật mình

3 người trong nhà cùng phát hiện u tuyến giáp: 2 sai lầm của người mẹ khiến ai cũng giật mình

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Bà Triệu thừa nhận sai lầm vì tin rằng muối i-ốt và tương đậu nành có khả năng phòng ngừa ung thư nên bà đã cho cả gia đình sử dụng trong thời gian dài.

Top