Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ăn này chỉ cần nếm thử 1 thìa là tỉnh cả người: Vừa thơm vừa ngậy ai cũng mê!

Thứ năm, 19:00 30/09/2021 | Ăn

Chị em đã thử làm hoặc từng ăn cà phê kem tươi bao giờ chưa?

Các bước làm

1. Đun hỗn hợp whipping cream với đường 2. Đánh kem 3. Hoàn thành món cà phê kem tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Whipping cream 500ml 2. Cà phê đen Số lượng tùy theo sở thích 3. Sô cô la đen 1 thanh (40gr) 4. Đường 120gr 5. Gia vị Vani, muối

Cà phê giúp đầu óc tỉnh táo là sự thật ai cũng biết rồi. Chính vì thế mà nhiều người thường có thói quen uống cà phê vào buổi sáng để tăng năng suất, tinh thần làm việc. Nếu bạn cũng là 1 "fan" trung thành, không thể sống thiếu cafein mỗi sáng thì hãy thử ngay món cà phê kem tươi mà chúng tôi gợi ý sau đây.

Uống cà phê mãi thi thoảng đổi món một chút, vẫn là cà phê mà thơm ngon, ngọt ngậy hơn nhiều!

Món ăn này chỉ cần nếm thử 1 thìa là tỉnh cả người: Vừa thơm vừa ngậy ai cũng mê! - Ảnh 2.

Cà phê kem tươi

Cách pha cà phê kem tươi 1

Đun hỗn hợp whipping cream với đường

Bạn cho vào nồi 500ml whipping cream, 120gr đường, 1/2 thìa cà phê muối và 1-2 giọt tinh chất vani. Sau đó, bạn vừa đun vừa khuấy hỗn hợp trên lửa vừa trong khoảng 3-4 phút để đường tan hết thì tắt bếp.

Món ăn này chỉ cần nếm thử 1 thìa là tỉnh cả người: Vừa thơm vừa ngậy ai cũng mê! - Ảnh 3.

Trộn đường với whipping cream, thêm chút muối và tinh chất vani rồi đun lên

Đổ hỗn hợp vào khuôn thủy tinh. Để cho nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn đông, ủ lạnh 2 tiếng.

Cho 1 chiếc bát thủy tinh vào ngăn đông tủ lạnh để làm lạnh bát. Lát nữa chúng ta sẽ dùng tới.

2

Đánh kem

Sau 2 tiếng ủ đông, bạn lấy hỗn hợp whipping và chiếc bát trong ngăn đông ra. Đổ hỗn hợp whipping đã ủ đông vào chiếc bát đã được làm lạnh. Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp.

Bạn thử nghiêng bát mà hỗn hợp whipping cream không rớt ra là được nha!

Món ăn này chỉ cần nếm thử 1 thìa là tỉnh cả người: Vừa thơm vừa ngậy ai cũng mê! - Ảnh 4.

Đánh bông hỗn hợp whipping cream đã ủ lạnh

Đánh bông hỗn hợp whipping cream đã ủ lạnh. Dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín miệng bát. Tiếp tục cho vào ngăn đông. Lần này, chị em để qua đêm (6-8 tiếng nha).

3

Hoàn thành món cà phê kem tươi

Chị em hãy đập vụn 1 thanh sô cô la đen nha. Sau đó, dùng thìa múc kem tươi ra ly, rưới cà phê đen vào (lượng cà phê tùy theo sở thích của bạn) rồi rắc sô cô la vụn lên. Vậy là xong món cà phê kem tươi rồi đó!

Món ăn này chỉ cần nếm thử 1 thìa là tỉnh cả người: Vừa thơm vừa ngậy ai cũng mê! - Ảnh 5.

Thành phẩm nè!

Vậy là chỉ với vài thao tác khá đơn giản, bạn đã có ngay ly cà phê vừa ngon vừa lạ để thưởng thức rồi đấy. Món cà phê kem tươi này có hương vị rất hài hòa. Vị đắng của cà phê sẽ được vị ngọt ngậy của viên kem whipping cream cân bằng lại. Kết hợp với sô cô la đen nữa nên càng ngon.

Buổi sáng hoặc đầu giờ chiều mà có ly cà phê kem tươi này thì cơn buồn ngủ sẽ biến tan trong chớp mắt.

Cà phê kem tươi hay còn có tên gọi khác là Affogato - là một món đồ uống tráng miệng cực kỳ nổi tiếng của nước Ý. Nguyên liệu chủ yếu để pha chế Affogato truyền thống khá đơn giản, chỉ bao gồm: cà phê đen nguyên chất hoặc Espresso, kem vị vanilla và một ít cacao hay bột quế.

Thoạt nghe thì cứ tưởng Affogato rất khó pha, nhưng công thức mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này chính là 1 trong những cách để pha Affogato đấy.

Chúc chị em thành công với cách pha cà phê kem tươi này - Affogato  này nhé!

Theo Nhịp sống Việt

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Mẹo luộc trứng để dễ bóc vỏ, lòng đỏ không bị xám

Mẹo luộc trứng để dễ bóc vỏ, lòng đỏ không bị xám

Ăn - 13 phút trước

GĐXH - Trứng luộc là món ăn đơn giản, phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người gặp rắc rối khi trứng khó bóc vỏ, hoặc lòng đỏ bị xám đen, mất thẩm mỹ và giảm độ ngon miệng.

Bí quyết làm món ăn có vị giòn chua chuẩn ngon của mẹ tôi là ở một thứ nước cực đặc biệt

Bí quyết làm món ăn có vị giòn chua chuẩn ngon của mẹ tôi là ở một thứ nước cực đặc biệt

Ăn - 58 phút trước

Vị chua chua thanh mát của món ăn này luôn kích thích vị giác, đưa cơm vô cùng!

Loại lá xưa mọc ở bờ bụi nay thành đặc sản, chế biến thành nhiều món ngon

Loại lá xưa mọc ở bờ bụi nay thành đặc sản, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Lá mơ không chỉ là một loại rau gia vị mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu bạn yêu thích ẩm thực truyền thống hoặc muốn thử những món ăn mới lạ, hãy thêm lá mơ vào thực đơn hàng ngày để trải nghiệm sự phong phú của nền ẩm thực Việt Nam.

Học ngay cách làm trà vải hoa hồng siêu mê detox cơ thể, xua tan nắng nóng

Học ngay cách làm trà vải hoa hồng siêu mê detox cơ thể, xua tan nắng nóng

Ăn - 5 giờ trước

Vị ngọt dịu của vải quyện với hương hoa hồng thoang thoảng, trà vải hoa hồng không chỉ là thức uống mát lạnh ngày hè mà còn là món quà nhẹ nhàng cho tinh thần.

50+ món ngon dễ nấu khiến bạn chỉ muốn về nhà ăn cơm: Đơn giản mà nấu phát là hết veo!

50+ món ngon dễ nấu khiến bạn chỉ muốn về nhà ăn cơm: Đơn giản mà nấu phát là hết veo!

Ẩm thực 360 - 8 giờ trước

GĐXH - Chán cơm tiệm, ngán đồ ăn nhanh? Đây là list những mâm cơm với những món ngon 'đỉnh chóp', dễ nấu, nguyên liệu đơn giản, ai không giỏi bếp núc cũng làm được.

Thứ rau xanh trộn lẫn trong mớ rau sống nếu dùng đều đặn sẽ giúp hỗ trợ phòng chống ung thư

Thứ rau xanh trộn lẫn trong mớ rau sống nếu dùng đều đặn sẽ giúp hỗ trợ phòng chống ung thư

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Không chỉ là một loại rau thơm góp mặt thường xuyên trên mâm cơm Việt, loại rau gia vị nhỏ bé này còn được giới khoa học ví như "chiến binh tí hon" giúp phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính, từ huyết áp cao cho đến ung thư.

Đây mới là cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng

Đây mới là cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua chua ngọt ngọt ngon khó cưỡng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Món gỏi thịt vịt tuy là món ăn dân dã nhưng thơm ngon, lạ miệng thích hợp để "đổi gió" cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng vào bếp theo hướng dẫn có trong bài viết sau để tìm hiểu cách làm gỏi vịt rau răm chuối xanh chua ngọt chiêu đãi cả nhà.

Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!

Đừng chỉ xào với trứng: Cặp đôi hoàn hảo với cà chua là món này, vừa ngon rẻ, vừa tốt cho tim mạch, tiêu hóa!

Ăn - 1 ngày trước

Cà chua hầm khoai tây là món chay thần kỳ giúp ăn ngon, dáng đẹp, không còn lo táo bón mùa hè.

Vào tháng 7, hãy nấu 3 món từ các loại 'rau vàng' này: Vừa ngon miệng, giúp thanh nhiệt lại rẻ

Vào tháng 7, hãy nấu 3 món từ các loại 'rau vàng' này: Vừa ngon miệng, giúp thanh nhiệt lại rẻ

Ăn - 1 ngày trước

Hãy cùng khám phá 3 món ngon từ những loại "rau vàng" giúp giải nhiệt, dễ nấu và bổ dưỡng. Không thể bỏ qua!

5 điểm khi dùng đũa trên mâm cơm Việt bạn nhất định phải nhớ

5 điểm khi dùng đũa trên mâm cơm Việt bạn nhất định phải nhớ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong không gian ẩm thực truyền thống của người Việt, đôi đũa không chỉ là một dụng cụ ăn uống đơn thuần. Nó mang trong mình cả một hệ giá trị văn hóa – nơi mỗi cách cầm, cách gắp, cách đặt đũa đều hàm chứa những bài học ứng xử, lễ nghĩa và đạo lý sống.

Top