Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ăn này chỉ cần nếm thử 1 thìa là tỉnh cả người: Vừa thơm vừa ngậy ai cũng mê!

Chị em đã thử làm hoặc từng ăn cà phê kem tươi bao giờ chưa?

Các bước làm

1. Đun hỗn hợp whipping cream với đường 2. Đánh kem 3. Hoàn thành món cà phê kem tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Whipping cream 500ml 2. Cà phê đen Số lượng tùy theo sở thích 3. Sô cô la đen 1 thanh (40gr) 4. Đường 120gr 5. Gia vị Vani, muối

Cà phê giúp đầu óc tỉnh táo là sự thật ai cũng biết rồi. Chính vì thế mà nhiều người thường có thói quen uống cà phê vào buổi sáng để tăng năng suất, tinh thần làm việc. Nếu bạn cũng là 1 "fan" trung thành, không thể sống thiếu cafein mỗi sáng thì hãy thử ngay món cà phê kem tươi mà chúng tôi gợi ý sau đây.

Uống cà phê mãi thi thoảng đổi món một chút, vẫn là cà phê mà thơm ngon, ngọt ngậy hơn nhiều!

Món ăn này chỉ cần nếm thử 1 thìa là tỉnh cả người: Vừa thơm vừa ngậy ai cũng mê! - Ảnh 2.

Cà phê kem tươi

Cách pha cà phê kem tươi 1

Đun hỗn hợp whipping cream với đường

Bạn cho vào nồi 500ml whipping cream, 120gr đường, 1/2 thìa cà phê muối và 1-2 giọt tinh chất vani. Sau đó, bạn vừa đun vừa khuấy hỗn hợp trên lửa vừa trong khoảng 3-4 phút để đường tan hết thì tắt bếp.

Món ăn này chỉ cần nếm thử 1 thìa là tỉnh cả người: Vừa thơm vừa ngậy ai cũng mê! - Ảnh 3.

Trộn đường với whipping cream, thêm chút muối và tinh chất vani rồi đun lên

Đổ hỗn hợp vào khuôn thủy tinh. Để cho nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn đông, ủ lạnh 2 tiếng.

Cho 1 chiếc bát thủy tinh vào ngăn đông tủ lạnh để làm lạnh bát. Lát nữa chúng ta sẽ dùng tới.

2

Đánh kem

Sau 2 tiếng ủ đông, bạn lấy hỗn hợp whipping và chiếc bát trong ngăn đông ra. Đổ hỗn hợp whipping đã ủ đông vào chiếc bát đã được làm lạnh. Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp.

Bạn thử nghiêng bát mà hỗn hợp whipping cream không rớt ra là được nha!

Món ăn này chỉ cần nếm thử 1 thìa là tỉnh cả người: Vừa thơm vừa ngậy ai cũng mê! - Ảnh 4.

Đánh bông hỗn hợp whipping cream đã ủ lạnh

Đánh bông hỗn hợp whipping cream đã ủ lạnh. Dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín miệng bát. Tiếp tục cho vào ngăn đông. Lần này, chị em để qua đêm (6-8 tiếng nha).

3

Hoàn thành món cà phê kem tươi

Chị em hãy đập vụn 1 thanh sô cô la đen nha. Sau đó, dùng thìa múc kem tươi ra ly, rưới cà phê đen vào (lượng cà phê tùy theo sở thích của bạn) rồi rắc sô cô la vụn lên. Vậy là xong món cà phê kem tươi rồi đó!

Món ăn này chỉ cần nếm thử 1 thìa là tỉnh cả người: Vừa thơm vừa ngậy ai cũng mê! - Ảnh 5.

Thành phẩm nè!

Vậy là chỉ với vài thao tác khá đơn giản, bạn đã có ngay ly cà phê vừa ngon vừa lạ để thưởng thức rồi đấy. Món cà phê kem tươi này có hương vị rất hài hòa. Vị đắng của cà phê sẽ được vị ngọt ngậy của viên kem whipping cream cân bằng lại. Kết hợp với sô cô la đen nữa nên càng ngon.

Buổi sáng hoặc đầu giờ chiều mà có ly cà phê kem tươi này thì cơn buồn ngủ sẽ biến tan trong chớp mắt.

Cà phê kem tươi hay còn có tên gọi khác là Affogato - là một món đồ uống tráng miệng cực kỳ nổi tiếng của nước Ý. Nguyên liệu chủ yếu để pha chế Affogato truyền thống khá đơn giản, chỉ bao gồm: cà phê đen nguyên chất hoặc Espresso, kem vị vanilla và một ít cacao hay bột quế.

Thoạt nghe thì cứ tưởng Affogato rất khó pha, nhưng công thức mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này chính là 1 trong những cách để pha Affogato đấy.

Chúc chị em thành công với cách pha cà phê kem tươi này - Affogato  này nhé!

Theo Nhịp sống Việt

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Kỳ công làm món tàu hũ ky vừa giòn, vừa dai và đầy dinh dưỡng

Kỳ công làm món tàu hũ ky vừa giòn, vừa dai và đầy dinh dưỡng

Ăn - 32 phút trước

Rằm tháng 7 âm lịch sắp đến, hay dân gian còn gọi là tháng ‘cô hồn’, làng nghề tàu hũ ky Mỹ Hòa cũng trở nên nhộn nhịp hẳn. Từng miếng, từng cọng tàu hũ vàng óng ánh, vừa giòn, vừa dai mà đầy chất dinh dưỡng thi nhau ra lò.

Gỏi đu đủ Thái trở thành từ khóa được tìm kiếm nhiều gần đây

Gỏi đu đủ Thái trở thành từ khóa được tìm kiếm nhiều gần đây

Ăn - 4 giờ trước

Là một món bình dân lại dễ chế biến, không cần nấu nướng cầu kỳ, bạn cũng có thể làm được món này với công thức dưới đây.

Món ăn đủ thịt đủ rau, ngon bổ xuất sắc mà nấu chưa tới 20 phút là xong

Món ăn đủ thịt đủ rau, ngon bổ xuất sắc mà nấu chưa tới 20 phút là xong

Ăn - 19 giờ trước

Bầu nhồi tôm hấp vừa ngon vừa dễ làm. Chị em nhớ thử nha.

Mẹo bảo quản tỏi vừa để được lâu lại tiện dùng

Mẹo bảo quản tỏi vừa để được lâu lại tiện dùng

Ăn - 23 giờ trước

Để giữ được độ ngon tối đa của tỏi, chị em hãy làm theo những mẹo cực dễ này.

Món bún dân dã ở Đà thành tuy đậm mùi nhưng một khi đã ăn là ‘ghiền’

Món bún dân dã ở Đà thành tuy đậm mùi nhưng một khi đã ăn là ‘ghiền’

Ăn - 1 ngày trước

Với những ai đã từng đến miền Trung, đặc biệt là thành phố Đà Nẵng và thưởng thức bún mắm nêm thì chắc chắn đều bị hương vị đậm đà của món bún này lôi cuốn.

Nước diếp cá dưỡng da, giảm cân

Nước diếp cá dưỡng da, giảm cân

Ăn - 1 ngày trước

Nước rau diếp cá không khó uống như bạn vẫn nghĩ đâu nha.

Thịt vịt bổ, mỡ vịt tốt như dầu oliu và nướng vịt bằng nồi chiên không dầu theo cách sau cực thơm ngon, da giòn thịt mềm, lại nhanh gọn!

Thịt vịt bổ, mỡ vịt tốt như dầu oliu và nướng vịt bằng nồi chiên không dầu theo cách sau cực thơm ngon, da giòn thịt mềm, lại nhanh gọn!

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet – Thịt vịt xưa nay nổi tiếng vì độ ngon ngọt, cùng những giá trị dinh dưỡng và công dụng của nó đối với sức khỏe.

Dùng hạt kê làm bánh ăn vặt thơm giòn cho bé, vừa an toàn lại rất dễ dàng!

Dùng hạt kê làm bánh ăn vặt thơm giòn cho bé, vừa an toàn lại rất dễ dàng!

Ăn - 1 ngày trước

Cuối tuần thời tiết mát mẻ, bạn hãy vào bếp và làm món snack hạt kê giòn giòn thơm ngon này cho các bé yêu nhà mình nhé!

Không cần bột mì cũng làm được món bánh ngọt ngon xuất sắc

Không cần bột mì cũng làm được món bánh ngọt ngon xuất sắc

Ăn - 2 ngày trước

Bánh brownie phiên bản healthy này đơn giản từ nguyên liệu đến cách làm mà thành phẩm ưng cái bụng lắm luôn.

Cuối tuần làm bánh pancake ăn sáng, đảm bảo cả nhà ai cũng thích mê!

Cuối tuần làm bánh pancake ăn sáng, đảm bảo cả nhà ai cũng thích mê!

Ăn - 2 ngày trước

Bánh pancake xốp mềm, ăn với trái cây hay sữa chua đều ngon tuyệt!

Top