Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ăn này chỉ cần nếm thử 1 thìa là tỉnh cả người: Vừa thơm vừa ngậy ai cũng mê!

Thứ năm, 19:00 30/09/2021 | Ăn

Chị em đã thử làm hoặc từng ăn cà phê kem tươi bao giờ chưa?

Các bước làm

1. Đun hỗn hợp whipping cream với đường 2. Đánh kem 3. Hoàn thành món cà phê kem tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Whipping cream 500ml 2. Cà phê đen Số lượng tùy theo sở thích 3. Sô cô la đen 1 thanh (40gr) 4. Đường 120gr 5. Gia vị Vani, muối

Cà phê giúp đầu óc tỉnh táo là sự thật ai cũng biết rồi. Chính vì thế mà nhiều người thường có thói quen uống cà phê vào buổi sáng để tăng năng suất, tinh thần làm việc. Nếu bạn cũng là 1 "fan" trung thành, không thể sống thiếu cafein mỗi sáng thì hãy thử ngay món cà phê kem tươi mà chúng tôi gợi ý sau đây.

Uống cà phê mãi thi thoảng đổi món một chút, vẫn là cà phê mà thơm ngon, ngọt ngậy hơn nhiều!

Món ăn này chỉ cần nếm thử 1 thìa là tỉnh cả người: Vừa thơm vừa ngậy ai cũng mê! - Ảnh 2.

Cà phê kem tươi

Cách pha cà phê kem tươi 1

Đun hỗn hợp whipping cream với đường

Bạn cho vào nồi 500ml whipping cream, 120gr đường, 1/2 thìa cà phê muối và 1-2 giọt tinh chất vani. Sau đó, bạn vừa đun vừa khuấy hỗn hợp trên lửa vừa trong khoảng 3-4 phút để đường tan hết thì tắt bếp.

Món ăn này chỉ cần nếm thử 1 thìa là tỉnh cả người: Vừa thơm vừa ngậy ai cũng mê! - Ảnh 3.

Trộn đường với whipping cream, thêm chút muối và tinh chất vani rồi đun lên

Đổ hỗn hợp vào khuôn thủy tinh. Để cho nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn đông, ủ lạnh 2 tiếng.

Cho 1 chiếc bát thủy tinh vào ngăn đông tủ lạnh để làm lạnh bát. Lát nữa chúng ta sẽ dùng tới.

2

Đánh kem

Sau 2 tiếng ủ đông, bạn lấy hỗn hợp whipping và chiếc bát trong ngăn đông ra. Đổ hỗn hợp whipping đã ủ đông vào chiếc bát đã được làm lạnh. Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp.

Bạn thử nghiêng bát mà hỗn hợp whipping cream không rớt ra là được nha!

Món ăn này chỉ cần nếm thử 1 thìa là tỉnh cả người: Vừa thơm vừa ngậy ai cũng mê! - Ảnh 4.

Đánh bông hỗn hợp whipping cream đã ủ lạnh

Đánh bông hỗn hợp whipping cream đã ủ lạnh. Dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín miệng bát. Tiếp tục cho vào ngăn đông. Lần này, chị em để qua đêm (6-8 tiếng nha).

3

Hoàn thành món cà phê kem tươi

Chị em hãy đập vụn 1 thanh sô cô la đen nha. Sau đó, dùng thìa múc kem tươi ra ly, rưới cà phê đen vào (lượng cà phê tùy theo sở thích của bạn) rồi rắc sô cô la vụn lên. Vậy là xong món cà phê kem tươi rồi đó!

Món ăn này chỉ cần nếm thử 1 thìa là tỉnh cả người: Vừa thơm vừa ngậy ai cũng mê! - Ảnh 5.

Thành phẩm nè!

Vậy là chỉ với vài thao tác khá đơn giản, bạn đã có ngay ly cà phê vừa ngon vừa lạ để thưởng thức rồi đấy. Món cà phê kem tươi này có hương vị rất hài hòa. Vị đắng của cà phê sẽ được vị ngọt ngậy của viên kem whipping cream cân bằng lại. Kết hợp với sô cô la đen nữa nên càng ngon.

Buổi sáng hoặc đầu giờ chiều mà có ly cà phê kem tươi này thì cơn buồn ngủ sẽ biến tan trong chớp mắt.

Cà phê kem tươi hay còn có tên gọi khác là Affogato - là một món đồ uống tráng miệng cực kỳ nổi tiếng của nước Ý. Nguyên liệu chủ yếu để pha chế Affogato truyền thống khá đơn giản, chỉ bao gồm: cà phê đen nguyên chất hoặc Espresso, kem vị vanilla và một ít cacao hay bột quế.

Thoạt nghe thì cứ tưởng Affogato rất khó pha, nhưng công thức mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này chính là 1 trong những cách để pha Affogato đấy.

Chúc chị em thành công với cách pha cà phê kem tươi này - Affogato  này nhé!

Theo Nhịp sống Việt

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Món cá hấp tía tô lạ miệng, mang đến hương vị quê nhà bình dị. Món này dễ làm, không tốn nhiều thời gian nên ngày thường muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình hãy chọn món cá hấp tía tô này - vừa thơm ngon lạ miệng, vừa thêm một ký ức thật đẹp cho cả nhà quanh đĩa cá nóng hổi.

Lựu vào chính vụ, làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết

Lựu vào chính vụ, làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH – Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể thử làm ngay món ngon bổ dưỡng giúp tăng cường trí nhớ, kiểm soát đường huyết từ quả lựu vào chính vụ dưới đây.

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Loại quả rẻ bèo này rất giàu kali. Kali giúp chống lại tác động tiêu cực của natri, từ đó ngăn ngừa huyết áp cao.

6 món chay 'quen mà lạ'

6 món chay 'quen mà lạ'

Ăn - 13 giờ trước

Mì Ý xốt kem, salad chanh dây, nấm xốt bơ tỏi, súp bí đỏ... sẽ trở nên mới mẻ, lạ miệng hơn khi được bổ sung vị béo ngậy từ sữa đặc thuần chay.

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Loại rau này tốt cho gan do nó có chứa chất sulfide và mùi hương đặc trưng, tác dụng trong việc khai thông khí gan.

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

Ăn - 1 ngày trước

Tóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một "siêu thực phẩm" giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.

Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú

Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú

Ăn - 1 ngày trước

Món ăn vừa ngon miệng, dễ nấu lại rất hao cơm. Bạn nhất định nên nấu dư một ít cơm khi làm món ăn này nhé!

Chủ tiệm hải sản nói thẳng: 'Chỉ người không biết mới mua 4 loại tôm này, cực hại sức khỏe, nhớ tránh xa'

Chủ tiệm hải sản nói thẳng: 'Chỉ người không biết mới mua 4 loại tôm này, cực hại sức khỏe, nhớ tránh xa'

Ăn - 2 ngày trước

Để chọn được những con tôm tươi ngon, chất lượng cho bữa cơm gia đình, mọi người cần ghi nhớ 4 lưu ý dưới đây của người bán hải sản.

Loại quả 'trường thọ' cực nhiều ở chợ Việt, hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch, có 2 cách chế biến dễ dàng thực hiện

Loại quả 'trường thọ' cực nhiều ở chợ Việt, hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch, có 2 cách chế biến dễ dàng thực hiện

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Quả đào không chỉ có hương vị ngọt ngào, mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Top