Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ăn nhẹ: Nấm rán

Thứ ba, 10:27 02/06/2009

Một món ăn nhẹ nhàng, nấm rán bên ngoài giòn bên trong chín mềm ngọt, rất lạ miệng, thích hợp cho bọn trẻ lười ăn rau.

 
Nguyên liệu:
 
500 gr nấm tươi, có thể chọn nấm rơm, nấm trắng hoặc nấm sò tùy theo ý thích của bạn, 1 chén bột mỳ, ½ chén bột chiên, ¼ thìa muối, 1 chén nước, 2 chén vụn bánh mỳ hoặc bột cà mỳ.
 
 
Thực hiện:
 
Nấm trắng rửa sạch để ráo, nếu cái nấm nào to quá bạn có thể cắt đôi.

Lấy một cái bát to, cho bột mỳ, bột chiên, muối vào trộn đều, từ từ cho nước vào đánh cho bột mịn và đặc lại.
 
Nhúng nấm vào bát bột cho bột bao đều xung quanh rồi cho từng viên nấm sang lăn tiếp trong bát bột cà mỳ, lăn kỹ cho bột bám.
 
Đun dầu trong chảo thật nóng rồi cho nấm vào rán.  

Rán đến khi nấm chín vàng xuộm thì cho ra giấy thấm dầu.  
 
Cho nấm ra đĩa ăn với tương ớt, sốt mayonnaise hoặc sốt cà chua.

Chấm với sốt mayonnaise rất hợp.

Nếu bạn thích nấm thật giòn thì thái mỏng nấm ra, tẩm bột rồi rán.
  
Với nấm rơm, bạn cũng làm tương tự.
 
Nấm rơm rán mềm hơn nhưng ăn cũng rất ngọt.
 
Theo Afamily
 
thuhuyen
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
NTK Hoàng Ly làm giám khảo cuộc thi vẽ tranh 'Hoan hô chiến sĩ Điện Biên'

NTK Hoàng Ly làm giám khảo cuộc thi vẽ tranh 'Hoan hô chiến sĩ Điện Biên'

Xem - nghe - đọc - 3 phút trước

GĐXH - Cuộc thi khơi dậy niềm đam mê vẽ tranh của các em học sinh và tìm hiểu lịch sử Điện Biên Phủ.

Bắt nghi phạm hiếp dâm cụ bà 75 tuổi

Bắt nghi phạm hiếp dâm cụ bà 75 tuổi

Pháp luật - 3 phút trước

GĐXH - Cụ bà 75 tuổi ở nhà một mình thì bị Bảo giở trò đồi bại. Toàn bộ sự việc được camera an ninh ghi lại.

Nam ca sĩ từng khiến Lý Hải, Cẩm Ly phải đứng sau hát bè giàu có, nổi tiếng cỡ nào?

Nam ca sĩ từng khiến Lý Hải, Cẩm Ly phải đứng sau hát bè giàu có, nổi tiếng cỡ nào?

Giải trí - 5 phút trước

Ngọc Sơn đã là một siêu sao cỡ bự với danh tiếng ít ai sánh kịp, khiến các đàn em nể trọng, ngưỡng mộ.

4 loại rau rẻ tiền, khoái khẩu của người Việt, nhưng ăn nhiều dễ bị sỏi thận

4 loại rau rẻ tiền, khoái khẩu của người Việt, nhưng ăn nhiều dễ bị sỏi thận

Sản phẩm - Dịch vụ - 6 phút trước

GĐXH - Thói quen ăn nhiều muối, protein, đường và caffeine và thực phẩm chứa nhiều axit oxalic có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận. Dưới đây là 4 loại rau rẻ tiền, có hàm lượng axit oxalic, nếu ăn quá nhiều sẽ khiến nguy cơ bị sỏi thận của bạn tăng lên.

Tin sáng 3/5: Thông tin mới vụ tạt sơn 7 ô tô ở Hà Nội; Mưa dông 'đánh bay' nắng nóng ở Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ kéo dài đến bao giờ?

Tin sáng 3/5: Thông tin mới vụ tạt sơn 7 ô tô ở Hà Nội; Mưa dông 'đánh bay' nắng nóng ở Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ kéo dài đến bao giờ?

Đời sống - 9 phút trước

GĐXH - Vụ 7 ô tô bị tạt sơn tại khu chung cư, cơ quan công an đã xác định được manh mối của vụ việc, đang tập trung làm rõ, truy bắt đối tượng liên quan; Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia đã phát thông tin mới về đợt mưa dông mới này...

Làm 2 món ngon từ loại thực phẩm có tác dụng chống nắng tự nhiên ăn để bảo vệ da khỏi cháy nắng

Làm 2 món ngon từ loại thực phẩm có tác dụng chống nắng tự nhiên ăn để bảo vệ da khỏi cháy nắng

Ăn - 16 phút trước

Chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn 2 cách làm món đậu phụ đơn giản mà ngon miệng lại giúp cơ thể tăng cường khả năng chống nắng hiệu quả.

Truy tìm thanh niên nằm trên yên xe máy, lao vun vút trong làn BRT ở Hà Nội

Truy tìm thanh niên nằm trên yên xe máy, lao vun vút trong làn BRT ở Hà Nội

Thời sự - 50 phút trước

Đội CSGT đường bộ số 7 đang xác minh, truy tìm nam thanh niên nằm trên yên xe máy, lao vun vút ở làn đường xe buýt nhanh BRT.

Hà Nội: Bất ngờ công bố cấu trúc, định dạng đề thi tuyển lớp 10 THPT

Hà Nội: Bất ngờ công bố cấu trúc, định dạng đề thi tuyển lớp 10 THPT

Giáo dục - 1 giờ trước

Sở GD&ĐT Hà Nội vừa công bố cấu trúc định dạng đề thi và đề minh họa các môn thi tuyển sinh vào lớp 10 năm học 2024-2025 để thí sinh được biết, có kế hoạch ôn tập chuẩn bị tốt nhất cho kỳ thi diễn ra vào đầu tháng 6 tới.

328 người nhập viện sau khi ăn bánh mì: 2 trẻ sốc nặng thở máy, mở thêm đơn vị cấp cứu

328 người nhập viện sau khi ăn bánh mì: 2 trẻ sốc nặng thở máy, mở thêm đơn vị cấp cứu

Y tế - 9 giờ trước

Theo UBND TP Long Khánh, tỉnh Đồng Nai, tính đến chiều 2-5, đã có 328 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì tại tiệm Băng ở phường Xuân Bình

Thời tiết mát mẻ ở Bắc Bộ kéo dài được mấy ngày?

Thời tiết mát mẻ ở Bắc Bộ kéo dài được mấy ngày?

Đời sống - 9 giờ trước

GĐXH - Những cơn mưa xua tan nắng nóng ở Bắc Bộ dự kiến sẽ kéo dài trong nhiều ngày tới giúp thời tiết khu vực này trở nên mát mẻ hơn.

Top