Món ăn 'thần thánh' cứu cánh dân chơi pickleball: Chống tụt huyết áp, ăn mùa đông lại càng ghiền hơn
Món ăn gây sốt vì vừa quen thuộc, vừa mới lạ, khiến dân mạng "phát cuồng" săn lùng tìm mua.
Nếu bạn là fan của bộ môn pickleball, bộ môn thể thao đang "làm mưa làm gió" khắp nơi hẳn bạn sẽ hiểu rằng sức bền và năng lượng là hai yếu tố cực kỳ quan trọng. Vậy mà mới đây, một cô gái đã chia sẻ bí quyết giữ vững phong độ trên sân bằng một món ăn vô cùng lạ mắt nhưng lại gây sốt ngay lập tức. Bài viết không chỉ khiến cộng đồng pickleball thích thú mà còn khiến những người yêu ẩm thực phải… truy lùng ráo riết địa chỉ mua món ăn này.

Món ăn được một người dùng mạng xã hội chia sẻ để tránh tụt huyết áp khi chơi pickleball
Món ăn mà cô gái này giới thiệu nhìn như lòng dồi truyền thống nhưng lại có nét mềm mịn như socola. Và hóa ra, đó chính là món dồi tiết chay, được chế biến chỉ từ tiết lợn và lòng, không thêm các thành phần khác như sụn hay mỡ. Điểm đặc biệt là món ăn này vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, khiến ai nhìn cũng muốn "chốt đơn" ngay lập tức. Những miếng dồi căng mọng, núng nính khi cắn lại mang đến cảm giác mềm mịn của tiết, hòa quyện cùng sự giòn béo nhẹ nhàng của lòng, tạo nên một món ăn thanh đạm nhưng vô cùng "cuốn".




Dồi tiết chay có vẻ ngoài bắt mắt, mềm mịn như thạch lại núng nính khiến ai cũng thèm thuồng.
Không phải tự dưng mà món lòng tiết lại được ưa chuộng đến thế. Đây là món ăn gắn liền với ẩm thực Việt Nam, thường được chế biến từ ruột già của lợn kết hợp với tiết, có thể chế biến theo nhiều cách như luộc, nướng hay chiên giòn. Bên cạnh hương vị đặc sắc, món này còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc:
- Giàu dinh dưỡng, chống tụt huyết áp hiệu quả: Tiết lợn chứa đến 74% protein, giàu sắt, lecithin, và các axit amin thiết yếu. Đây chính là "chìa khóa" giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng, ngăn ngừa tình trạng tụt huyết áp khi chơi thể thao hay trong các hoạt động đòi hỏi thể lực.
- Hỗ trợ phòng ngừa bệnh thiếu máu: Hàm lượng sắt cao trong tiết lợn giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, đặc biệt phù hợp cho người cao tuổi, trẻ nhỏ, hoặc những người hay bị mệt mỏi, hoa mắt.
- Chống ung thư và thải độc cơ thể: Ít ai biết rằng tiết lợn còn chứa nguyên tố vi lượng coban, có tác dụng hỗ trợ ngăn chặn sự phát triển của khối u và thúc đẩy quá trình chữa lành da. Đồng thời, nó còn giúp làm sạch đường ruột, loại bỏ độc tố tích tụ trong cơ thể.
- Làm đẹp và hỗ trợ giảm cân: Đặc biệt với chị em, tiết lợn là "vũ khí bí mật" giúp da sáng mịn, khỏe đẹp nhờ lượng sắt dồi dào.
Mặc dù dồi tiết mang lại nhiều lợi ích, nhưng một số đối tượng cần cẩn trọng khi sử dụng như người bị bệnh gan hoặc cao huyết áp bởi tiết lợn có thể làm tăng gánh nặng cho gan và mạch máu. Đặc biệt không nên ăn quá nhiều bởi lượng sắt trong tiết lợn cao, ăn quá mức có thể dẫn đến ngộ độc.


Bộ phận giá rẻ của con lợn hóa ra là 'vua bổ sung sắt', chống ung thư
Chỉ sau vài giờ đăng tải, bài chia sẻ của cô gái đã thu hút hàng ngàn lượt bình luận. Nhiều người khen ngợi đây là món ăn "đỉnh của chóp" trong mùa đông, vừa ngon miệng lại vô cùng bổ dưỡng. Một số khác lại truy tìm địa chỉ bán hoặc cách tự làm món dồi tiết chay để kịp "bắt trend" này.

Ăn trái cây lúc nào mới là tốt nhất?
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Thực tế cho thấy, rất nhiều người đã hoặc đang mắc sai lầm khi ăn trái cây, tham khảo ngay bài biết dưới đây để thay đổi thói quen ăn uống cho kịp thời.

'Món ăn quốc dân' có trong mọi kỳ thi, giúp sĩ tử thêm phần may mắn
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Để mang lại may mắn khi đi thi, ngoài việc chuẩn bị tốt kiến thức, một số món ăn truyền thống và thực phẩm có màu đỏ cũng được nhiều người tin tưởng.

Cứ theo hướng dẫn này là bạn làm được bánh khoai lang phô mai kéo sợi đang 'hot rần rần'
Ăn - 17 giờ trướcBánh khoai lang tím phô mai đang là món bánh hot trend được nhiều người yêu thích, cách làm bánh không hề khó như bạn nghĩ.

Bơm thạch rau câu 'biến' tôm hùm chết thành tươi, người nội trợ làm cách nào nhận biết đúng tôm hùm tươi?
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Để trở thành người tiêu dùng thông thái, có cách nào nhận biết tôm hùm tươi, nhiều thịt?

Quả chôm chôm chính vụ giá siêu rẻ chỉ từ 30k/kg, bất ngờ với 3 món ngon chế biến hấp dẫn ngày hè
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH – Loại quả này được nhiều người ưa chuộng vì không chỉ có hương vị thơm ngon, tốt cho sức khỏe mà giá đang được bán rẻ. Bất ngờ hơn, đây cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon, lạ miệng thay vì chỉ ăn trực tiếp.

3 cách làm trà vải tươi giải nhiệt trong mùa hè oi bức
Ăn - 23 giờ trướcĐang mùa vải thiều, bạn hãy học cách làm trà vải tươi để có thêm thứ đồ uống thơm ngon, đem lại sự sảng khoái trong ngày hè nóng bức.

Mùa hè nhất định trong nhà phải có loại bột thanh nhiệt từ bên trong này, giúp giảm nhiệt miệng, giảm táo bón
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chị em nào hay bị nhiệt miệng, táo bón nhẹ vào hè thì chắc không lạ gì sắn dây. Đông y bảo, sắn dây vị ngọt mát, vào tỳ vị, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, chống say nắng.

Món ăn phụ huynh thường làm cho sĩ tử để cầu may, có cách làm đơn giản tại nhà
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để mang lại may mắn khi đi thi, ngoài việc chuẩn bị tốt kiến thức, một số món ăn truyền thống và thực phẩm có màu đỏ cũng được nhiều người tin tưởng.

Chỉ với mọc viên trắng, dai ngon, làm theo cách sau có các món ăn tại nhà ngon hơn hàng quán
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những viên mọc tròn lẳn, dai ngon là nguyên liệu khá quen thuộc trong các món ăn nước như bún, canh... Cùng tìm hiểu cách làm mọc đúng chuẩn và một số món ăn với mọc trong bài viết sau.

Sai lầm thường gặp đối với các sĩ tử mùa thi khiến sức khỏe giảm sút nghiêm trọng, phụ huynh đặc biệt lưu tâm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Căng thẳng học tập với những buổi "cày" trên thư viện cả ngày, tối học bài khuya, ngủ không đủ giấc, hàng xấp ghi chú học tập và chồng tài liệu cao ngập đầu, thật khó để sĩ tử ưu tiên những thói quen lành mạnh trong thời gian nước rút trước kỳ thi.

Món ăn khiến khách Tây vét sạch cả đĩa ở Sa Pa, rồi thốt lên ‘ngon nhất từ trước đến giờ’, hóa ra cực dễ làm tại nhà
ĂnGĐXH - Lần đầu thưởng thức món thịt này, vị khách Tây hỏi ‘trong này có gì mà ngon thế’, rồi vét sạch không bỏ sót một miếng nào.