Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ăn trong mùa hè từ 2 nguyên liệu quen thuộc này vừa dễ làm lại tốt cho da và khí huyết

Thứ bảy, 14:24 15/06/2024 | Ăn

Món gà hấp đậu đen sẽ giúp làn da của chị em phụ nữ trắng mịn hơn trong mùa hè.

Mùa hè oi bức là thời điểm cơ thể dễ mất nước và năng lượng. Nhưng không sao, vì đã có món gà hấp đậu đen cứu cánh cho sức khỏe và làn da của bạn. Đậu đen, với công dụng bổ thận, cải thiện tuần hoàn máu, là 'người bạn' lý tưởng cho khí huyết. 

Kết hợp cùng gà hấp, giàu protein và các vitamin, món ăn này không chỉ đơn giản là bữa cơm gia đình mà còn là bí quyết nuôi dưỡng tận sâu từ bên trong. Đặc biệt, với công thức dễ làm, không cần quá nhiều thời gian chuẩn bị, bạn đã có thể sở hữu một món ngon bổ dưỡng, vừa giúp cơ thể khỏe mạnh vừa khiến làn da thêm mịn màng. 

Đừng quên, trong hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, món gà hấp đậu đen chính là sự lựa chọn thông minh không thể bỏ qua!

Hướng dẫn làm món gà hấp đậu đen

Nguyên liệu cần thiết làm món gà hấp đậu đen

- 600g đùi gà không xương bỏ da, 3 thìa canh đậu đen lên men.

- 4 tép tỏi băm nhỏ, 1 cây hành lá thái nhỏ, 4 thìa canh nước, 2 thìa cà phê bột bắp.

- 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu trắng.

Lời nhắn: Bạn có thể dùng ức gà nếu thích, chỉ cần cắt miếng mỏng hơn một chút để có kết cấu đẹp. 

Bạn có thể dùng đậu đen thông thường, tuy nhiên đậu đen lên men sẽ giúp món gà hấp của bạn tăng cường thêm vị umami.

Cách thực hiện món gà hấp đậu đen

Bước 1: Rửa sạch gà, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nếu bạn sử dụng gà đông lạnh cần giã đông 1h trước khi nấu, để gà ở nhiệt độ phòng. Chuẩn bị các nguyên liệu tỏi, hành lá, đậu đen.

Món ăn nuôi dưỡng khí huyết trong mùa hè từ hai nguyên liệu quen thuộc này vừa dễ làm lại tốt cho da - Ảnh 1.

Ảnh: Judy

Bước 2: Trong 1 chiếc bát tô, cho gà vào ướp với rượu nấu ăn, nước tương, dầu ăn, dầu hào, dầu mè, đường, muối và tiêu trắng. Trộn đều tất cả cho đến khi gà được phủ đều gia vị. Đậy bát bằng chiếc đĩa úp ngược và ướp trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm.

Món ăn nuôi dưỡng khí huyết trong mùa hè từ hai nguyên liệu quen thuộc này vừa dễ làm lại tốt cho da - Ảnh 2.

Ảnh: Judy

Bước 3: Ngay trước khi nấu, thêm tỏi, đậu đen, nước (2 thìa, nhưng bạn có thể thêm tối đa 4 thìa nếu thích nhiều nước sốt) và tinh bột bắp. Trộn đều và chuyển gà vào một đĩa chịu nhiệt đủ lớn trong khi vẫn có thể vừa với nồi hấp của bạn, với độ sâu vừa đủ để chứa bất kỳ nước sốt/nước trái cây nào.

Món ăn nuôi dưỡng khí huyết trong mùa hè từ hai nguyên liệu quen thuộc này vừa dễ làm lại tốt cho da - Ảnh 3.

Ảnh: Judy

Bước 4: Đun sôi nước trong nồi hấp ở nhiệt độ cao, đảm bảo mực nước ít nhất vài cm nhưng không chạm vào đáy đĩa khi đun sôi. Đậy nắp và hấp gà trên lửa lớn trong 10 phút (hấp trong 9 phút nếu dùng ức gà).

Món ăn nuôi dưỡng khí huyết trong mùa hè từ hai nguyên liệu quen thuộc này vừa dễ làm lại tốt cho da - Ảnh 4.

Ảnh: Judy

Bước 5: Tắt lửa nhưng vẫn đậy nắp thật kín. Để gà nghỉ trong nồi hấp thêm 2 phút trước khi tháo nắp. Dùng khăn bếp khô sạch hoặc dụng cụ nâng đĩa để cẩn thận lấy đĩa ra khỏi nồi hấp. Trang trí với hành lá cắt nhỏ và dùng ngay với cơm cùng các loại rau củ bạn yêu thích!

Ảnh: Judy

Chúc bạn thực hiện món gà hấp đậu đen thành công!

Bác sĩ Nhật giảm 14 kg nhờ thay cơm bằng loại rau rẻ tiềnBác sĩ Nhật giảm 14 kg nhờ thay cơm bằng loại rau rẻ tiền

GĐXH - Việc ăn kiêng khiến bạn phải giảm hoặc cắt bỏ món cơm yêu thích. Nhưng không cần lo lắng nữa vì cơm súp lơ với cách làm vừa dễ vừa ngon như cơm thật sẽ xóa tan cơn thèm cơm của bạn, vẫn được ăn cơm nhưng không sợ béo.

Bất ngờ với cách giảm cân của Song Hye Kyo, món ăn thay cơm chỉ vài nghìn đồngBất ngờ với cách giảm cân của Song Hye Kyo, món ăn thay cơm chỉ vài nghìn đồng

GĐXH - Song Hye Kyo từng phải tìm đến món ăn này để giảm mỡ, duy trì vóc dáng khỏe khoắn.

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng

Ăn - 17 giờ trước

GĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.

4 món ăn ngon mà dễ nấu này là 'bậc thầy' canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương

4 món ăn ngon mà dễ nấu này là 'bậc thầy' canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương

Ăn - 19 giờ trước

Dưới đây là công thức chi tiết, để bạn có thể dễ dàng cải thiện tình trạng loãng xương trong khi thưởng thức món ăn.

Tóc Tiên ăn cá kho với loại rau 'khiến nhiều người khóc thét', thực chất là loại thuốc quý, hỗ trợ tiêu mỡ máu

Tóc Tiên ăn cá kho với loại rau 'khiến nhiều người khóc thét', thực chất là loại thuốc quý, hỗ trợ tiêu mỡ máu

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Tóc Tiên chia sẻ cách làm cá nục kho thơm cho bữa cơm chiều, kèm với món rau diếp cá khoái khẩu của hai vợ chồng.

Gà nướng cả trái chanh: Món ngon đơn giản mà tinh tế

Gà nướng cả trái chanh: Món ngon đơn giản mà tinh tế

Ăn - 22 giờ trước

Ẩm thực không cần cầu kỳ để trở nên đặc biệt – đó là triết lý nấu ăn của Alison Roman, đầu bếp nổi tiếng người Mỹ với những công thức dễ thực hiện nhưng luôn bùng nổ hương vị. Và món gà nướng một nồi với chanh caramel và chà là là minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó.

Quả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn

Quả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Vải chính vụ đang bán đầy thị trường với mức giá siêu rẻ. Các chị em rỉ tai nhau tranh thủ làm món ngon với quả vải cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.

Dạ dày xào với loại rau này đảm bảo giòn ngon sần sật

Dạ dày xào với loại rau này đảm bảo giòn ngon sần sật

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Những buổi tụ tập bạn bè không thể nào thiếu mồi ngon để nhâm nhi trò chuyện. Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì, hãy tham khảo ngay món dạ dày xào rau răm giòn ngon sần sật trong bài viết sau.

Muốn nấu được cháo cá diếc ngon, mềm ngọt, nhất định phải có loại rau này

Muốn nấu được cháo cá diếc ngon, mềm ngọt, nhất định phải có loại rau này

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết sau đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.

Làm chân gà hấp rau răm theo cách sau, chân gà ăn ngon từ đầu đến cuối, không ngán

Làm chân gà hấp rau răm theo cách sau, chân gà ăn ngon từ đầu đến cuối, không ngán

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Nếu bạn đã quá ngán với chân gà chiên giòn hay chân gà nướng, hôm nay hãy thử làm một món hấp từ chân gà. Cùng vào bếp với bài viết sau để thực hiện món ăn thơm ngon cho các buổi nhậu - chân gà hấp rau răm.

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này

Mẹo nấu nướng - 2 ngày trước

GĐXH – Với vài bước dưới đây bạn có thể tranh thủ đang mùa mận chín để làm món mận ‘ngon bá cháy’ này cho cả nhà thưởng thức.

Top