Gợi ý 10 mâm cơm gia đình mùa mưa bắt mắt vừa bổ dưỡng vừa dễ làm
GĐXH - Gợi ý 10 mâm cơm gia đình cho mùa mưa, thời tiết se lạnh. Với vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có những bữa cơm nóng hổi và bổ dưỡng để đổi vị cho cả nhà.
Những ngày mưa gió, thời tiết se lạnh, một mâm cơm nóng hổi luôn mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng hơn. Không cần những món ăn cầu kỳ, chỉ vài nguyên liệu quen thuộc và cách chế biến đơn giản, các mẹ đảm đã tạo nên những mâm cơm gia đình hấp dẫn, ngon miệng mà đẹp mắt.
Quan trọng hơn cả, giữa những ngày mưa gió, một bữa cơm nóng được chuẩn bị từ những nguyên liệu giản dị, có đủ rau, thịt, cá và các loại gia vị như gừng, tỏi, tiêu, quế giúp cơ thể ấm hơn là lựa chọn đáng tham khảo.
Mâm cơm gia đình ngày mưa 1

Mâm cơm ấm bụng ngày mưa với canh móng giò ninh măng, đậu que xào mề gà, thịt kho trứng cút và tép rang. Ảnh Mạc Xuân Nguyệt
Mâm cơm gia đình ngày mưa 2

Mâm cơm ngày mưa với cá bạc má chiên giòn, cà tím xào thịt băm, rau tập tàng luộc...
Mâm cơm gia đình ngày mưa 3

Mâm cơm nhà ngày mưa đặc trưng với món cá rim chua ngọt. Ngoài ra có các món bổ dưỡng, bắt mắt khác gồm rau muống luộc, đậu hà lan xào thịt bò. Ảnh: Minh Nguyễn
Mâm cơm gia đình ngày mưa 4

Món ăn ngày thời tiết lạnh với những món chiên xào đặc trưng như chả mực chiên, sườn sụn rang chua ngọt, dạ dày hầm củ sen thuốc bắc và cải ngồng luộc. Ảnh: Mạc Xuân Nguyệt
Mâm cơm gia đình ngày mưa 5

Mâm cơm gia đình ngày mưa 6

Mâm cơm gia đình bổ dưỡng với canh dắt nấu khế, ngao hấp, sườn xào chua ngọt, đậu bắp luộc, lạc rang, cùng canh cải thảo. Ảnh: Nhật Mai
Mâm cơm gia đình ngày mưa 7

Các món đơn giản dễ chế biến trong ngày mưa gồm rau cải chíp luộc, sườn nướng, cá diêu hồng chiên sốt Thái. Ảnh: Mạc Xuân Nguyệt
Mâm cơm gia đình ngày mưa 8

Mâm cơm gia đình đơn giản và bắt mắt với món đậu nhồi thịt sốt cà chua, cá trắm kho chuối, canh rau ngót, dưa muối... Ảnh: Minh Nguyễn
Mâm cơm gia đình ngày mưa 9

Mâm cơm đậm vị trong ngày mưa lạnh với món thịt đông dưa chua, đậu rán cùng món canh rau củ thơm ngon.
Mâm cơm gia đình ngày mưa 10

Mâm cơm gia đình ngày mưa với gà rang gừng, thịt bò xào đỗ, thịt luộc, cá kho và đỗ luộc.
Thông báo
Cùng chuyên mục
Có nên rửa thịt gà bằng muối và chanh?
Ăn -GĐXH - Dùng muối và chanh để rửa thịt gà là thói quen của nhiều gia đình với mong muốn khử mùi tanh, làm sạch da gà trước khi chế biến. Tuy nhiên, cách làm này có thực sự giúp loại bỏ vi khuẩn hay không? Điều quan trọng hơn cả là sơ chế thịt gà thế nào để vừa thơm ngon, vừa hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Cuối tuần làm gà rang gừng thơm nức, thịt săn mềm, đậm đà hao cơm
Ăn -GĐXH - Gà rang gừng là món ăn dân dã nhưng luôn có sức hấp dẫn riêng nhờ thịt gà săn chắc, thấm gia vị, quyện với mùi gừng thơm ấm và chút cay nhẹ nơi đầu lưỡi. Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc cùng một số bí quyết nhỏ, bạn có thể chế biến món gà rang vàng đẹp, đậm vị mà không bị khô hay cháy đường.
Mẹo luộc thịt ba chỉ trắng hồng và tỷ lệ pha mắm nêm chuẩn vị cho món bánh tráng cuốn đổi vị cuối tuần
Ăn -GĐXH - Sau một tuần làm việc bận rộn với những bữa cơm béo ngậy dầu mỡ, mâm cơm gia đình ngày cuối tuần là thời điểm lý tưởng để đổi vị bằng một món cuốn thanh mát. Bánh tráng cuốn thịt heo luộc là lựa chọn hoàn hảo nhờ sự kết hợp giữa vị béo ngậy của thịt ba chỉ, sự tươi mát của rau sống và vị đậm đà của bát mắm nêm.
Hết đau đầu 'ăn gì tối nay' với gợi ý thực đơn mâm cơm ngon trọn vẹn suốt 7 ngày
Ẩm thực 360 -GĐXH - "Tối nay ăn gì?" luôn là câu hỏi quen thuộc nhưng chưa bao giờ dễ trả lời sau một ngày dài bận rộn. Giữa nhịp sống tất bật, việc lên thực đơn vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa đổi vị cho cả nhà để bữa cơm tối thêm phần ấm cúng là điều khiến không ít người nội trợ phải đắn đo. Hãy cùng khám phá những gợi ý mâm cơm gia đình đa dạng, chuẩn vị và đầy đủ dưỡng chất dưới đây để có thêm ngay ý tưởng tuyệt vời cho bữa tối nay nhé!
Loại rau dại nghe tên thấy 'bốc mùi', nhưng là vị thuốc hỗ trợ tiêu hóa và giải độc cực tốt, chế biến đơn giản
Ăn -GĐXH - Đây được coi là "trợ thủ đắc lực" cho đường ruột nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm nhanh các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu và giải tỏa cảm giác mệt mỏi, nặng nề cho cơ thể sau khi tiêu thụ quá nhiều thức ăn chứa hàm lượng đạm cao.
Sự thật về 5 thực phẩm thường bị cho là 'kỵ' khi kết hợp với thịt heo
Ăn -GĐXH - Thịt heo nấu cùng thịt bò làm mất chất, ăn với ốc gây rối loạn tiêu hóa hay cho gừng vào khi chế biến sẽ sinh bệnh… là những quan niệm vẫn được truyền miệng trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải lời khuyên kiêng kỵ nào cũng có căn cứ khoa học. Vậy những thực phẩm nào thực sự cần thận trọng khi kết hợp với thịt heo?
Có nên chần thịt qua nước sôi trước khi rửa?
Ăn -GĐXH - Trước khi nấu thịt lợn, không ít người có thói quen chần nhanh qua nước sôi rồi mới rửa lại với mong muốn loại bỏ chất bẩn, mùi hôi và vi khuẩn. Tuy nhiên, cách làm này không phải lúc nào cũng cần thiết, thậm chí có thể ảnh hưởng đến chất lượng món ăn nếu áp dụng không đúng cách. Vậy khi nào nên chần thịt, khi nào chỉ cần sơ chế đơn giản?
Đây là món ăn mà tôi chỉ làm mỗi năm 1 lần, hương vị tuyệt đến nỗi ai ăn cũng "dậm chân khen ngon"
Ăn -Món ăn này béo ngậy, thơm lừng bởi sốt gạch cua được nấu cùng dầu cua vàng óng, thịt cua ngọt chắc. Khi kết hợp cùng đậu phụ non món ăn trở nên đậm đà, thơm lừng và mềm tan, rất đưa cơm.
Cuối tuần ăn gì? Tham khảo 5 mâm cơm gia đình đẹp mắt của mẹ đảm 9x
Ẩm thực 360 -GĐXH - Mỗi mâm cơm là một cách kết hợp món ăn khác nhau, từ màu sắc, cách chế biến đến cách bày biện. Loạt mâm cơm của chị Trần Thư mang đến những gợi ý đáng tham khảo cho bữa ăn gia đình dịp cuối tuần.
Cách làm thức uống từ bột sắn dây và mè đen, hỗ trợ người bị vấn đề xương khớp, dễ thực hiện tại nhà
Ăn -GĐXH - Bột sắn dây kết hợp mè đen đang được chia sẻ như một thức uống dưỡng sinh giúp bổ thận, khỏe xương khớp và thanh nhiệt. Hai nguyên liệu quen thuộc này có thể kết hợp thành món uống thơm bùi, dễ làm tại nhà. Tuy nhiên, để sử dụng hợp lý, cần hiểu đúng công dụng theo y học cổ truyền, giá trị dinh dưỡng và những lưu ý khi dùng.


